żurek-składniki

mag

Jak zrobić zakwas na żurek? Z tym przepisem zrobisz pyszny żur - nie tylko na Wielkanoc

Jak zrobić zakwas na żurek? Z tym przepisem zrobisz pyszny żur - nie tylko na Wielkanoc

Zakwas na żurek jest absolutnie konieczny do zrobienia pysznego żuru. Któż by mógł sobie wyobrazić święta wielkanocne bez tradycyjnego żurku na stole? No właśnie, mało kto! Dlatego prezentujemy wam przepis na pyszny domowy zakwas na żurek, z którym przygotowanie tej kultowej zupy uda się perfekcyjnie.

Jak ugotować żurek na białej kiełbasie? Przepisy na smaczne staropolskie danie

Jak ugotować żurek na białej kiełbasie, aby zachwycić całą rodzinę? Jest on w większości polskich domów, nieodłącznym elementem menu na Święta Wielkanocne. Ta niezwykle smaczna i wartościowa zupa, powinna pojawiać się na naszym stole nie tylko od święta.

Barszcz biały od podstaw - jak go zrobić? Wyjaśniamy krok po kroku

Barszcz biały to jedna z najlepszych zup na rozgrzewkę. Pełen dodatków, sycący i aromatyczny z pewnością nasyci każdego głodomora - zwłaszcza, jeśli dodacie do niego ziemniaki. Jak zrobić barszcz biały od podstaw? Wyjaśniamy.

Jak zrobić żurek?

Jak zrobić żurek?

lub certyfikowanych płatków bezglutenowych). Zakwas na żurek można przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Jak zrobić żurek? Składniki na żurek: 1 l wody 250-300 ml zakwasu na żurek 60 ml śmietany 1 żółtko szczypta soli Lekko osoloną wodę gotujemy, a kiedy zawrze, dodajemy żur, mieszamy i zdejmujemy

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na doskonałą zupę, która sprawdzi się nie tylko na święta

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na doskonałą zupę, która sprawdzi się nie tylko na święta

(najlepiej wędzonej) 1 l zakwasu 1 marchewka 1 por 1 selera 1 łyżka oleju 1 łyżka smalcu 1 szklanki śmietany 18 proc 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy majeranek sól pieprz Zakwas na żurek - składniki: 1 szklanka żytniej mąki razowej skórka chleba razowego 4-5 ząbków czosnku 1 cebula sól Żurek

żurek

czy mogę podać 14 m-cznemu dziecku żurek na zakwasie zrobionym przeze mnie? Zauważyłam, że mała lubi wyraziste zupki typu: kapuśniak, pomidorowa, ogórkowa - nie za bardzo choć nie wiem czemu bo ogórki kiszone uwielbia i teraz pomyślałam o żurku.

żurek

Z czym mozna podać żurek? Oczywiście z ziemniakami, jakiem. Czy coś jeszcze "pasuje" do żurku (np. prażuchy)?

Żurek

Może to nietypowe pytanie... Ale czy ktoś z Was zna gdzieś blisko miejsce, gdzie można kupić prawdziwy domowy zakwas na żurek? Ale nie "domowy żurek" ze sklepu w fabrycznie zamykanej butelce ale taki prawdziwy, we flaszce po wódce, od dziadka z czerwonym (z zimna?) nosem... Byłem dziś na

Żurek

Polecam przepis - bardzo dobry. trzeba też pamiętać, że bez dobrego zakwasu nie będzie dobrego żurku.

Żurek

Spędziłam wczoraj pół dnia czytając to forum pod kątem właśnie żurku własnej produkcji. Po przeczytaniu całej masy przepisów, rad i uwag, wybrałam w końcu ten przepis, który wydał mi się sensowny :-) A dzisiaj kupiłam śliczny kamienny garnek, razową mąkę i nastawiłam mój pierwszy w życiu

żurek

Witam, nigdzie nie mogłam znaleźć odpowiedzi na moje pytanie, więc pytam się tu. Robie pierwszy raz żurek, ale mniej wiecej powinnam dodać ilościowo zakwasu (z żytniej mąki , zrobionego w domu) do zupy na ok. 1,5 l plynu? I jak dlugo gotowac żurek po dodaniu zakwasu? Dziękuję!

żurek

jestem w trakcie robienia żurku, ale po skonsultowaniu się z przepisem podanym na galerii potraw mam pytanie. Mój żurek smakuje nie tak bardzo kwaśno jak np. genialny żurek mojej cioci, ale ona to robi od lat. Smak mojego jest taki b. aluzyjny, ta kwaśność jest w tle, więc moje pytanie - co

żurek

Chcę ugotować żurek, ale jutro, więc żadnego zakwasu domowym sposobem robić nie będę. Kupię gotowy zakwas w sklepie. Tylko co dalej? Ile tego zakwasu się daje? Proszę o pomoc. Za złośliwe uwagi odnośnie braku umiejętności kuchennych z góry dziękuję ;)

ŻUREK.....

jaki -gęsty czy jak rosołek.Na czym drogie panie gotujecie ,co dodajecie,z czym podajecie.Ja uwielbiam z dużą ilością grzybów i czosnku.Podaje z kiełbasą żurkową.Ale zawsze mam dylemat czy na rosołkach?Kupuje w butelce czasem z biedronki lub w słoiku taki gęsty.A Wy.Ja dziś zapodaje żurek

żurek...

...przyrządzany jest przez mojego partnera na kaca. za każdym razem jest to zupa-cud, ale tym razem to po prostu poezja: własny zakwas, w środku kawał boczku i kiełbasy kościerskiej, ziemniaczki, jaja na twardo... zauważam jednak dziwną i niepokojącą zależność: im mocniejsze upodlenie alkoholo

Żurek

Czytalam ten artykul ze lzami w oczach.Jestem od 8 lat wPERU,z rodzina.Jakgdybym na moment byla znow w Polsce....Zostanie mi to na dlugo w duszy,brawo Mateuszek!!!!Tak przjales pod swoj dach Boga.

Żurek

O filmie będzie nie o żarciu:P Obejrzałam dwa dni temu,chociaż film nie nowy, i wcisneło mnie w fotel:) Chociaż nie przepadam za Katarzyną Figurą ( drażni mnie jej sposób mówienia,tembr głosu,no coś mi nie leży) to w tym filmie jak nie ona, REWELACJA ,super zagrała,dobrze jej w ciemnych włosach,

Składniki kosmetyków

www.pwsz.krosno.pl/~henroz/toksyny.htm Przeczytjcie tabelę. Pisze tam, że składniki o nazwie: DMDM Hydantoin & Urea Glydant powodują o kobiet nadmierne owłosienie. Niestety powyrzucałam opakowania kremów, które

żurek

czy ktoś już próbował tą nową zupke? strasznie mam na nią chętkę,ale u mojego konsultanta jest jeszcze niedostępna. Czekam więc cierpliwie,ale dobrze by było wiedzieć wcześniej,czy smaczna ona :) (bo zamawiająć w "ciemno" już się kiedyś rozczarowałam okrutnie..<nie znałam wtedy niestety

żurek

jak go się robi? czy wywar na kiełbasce i do tego zakwas, czy wywar normalny (mięsko i warzywka) i do tego zakwas oraz podsmażoną kiełbaske... co dodać zeby był kwaskowaty, czy tez to zależy od zakwasu? podrzućcie przepisy i wasze "ulubione" zakawasy - bo co sklep to inna butelka, co książka k

Żurek - jak zrobic żurek?

Moje pytanie moze sie wydawac z zupelnie innej beczki, niz te z ktorymi do tej pory spotykaly sie Panie na tym forum. Bardzo prosze o przepis na zurek slaski. Jestem poczatkujaca kucharka, ale dzisiaj postanowilam zrobic wlasnie zurek tylko, ze nie wim za bardzo jak sie do niego zabrac Dzieku

SKładniki komyśniaka

Witam! Bardzo potrzebuję pomocy, to pilne! Potrzebuję składniki (tylko składniki ) chleba komyśniaka (nie wiem dokładnie czy to komyśniak czy komiśniak). To bardzo pilne! Szukałem na Google, nic nie znalazłem, wysłałem maila do Fawora, ale na razie nie odsyłają. Bardzo proszę o pomoc. Jeśli

Niesamowite składniki:)))

Czasami mam wrażenie, że producenci kosmetyków i ich spece od reklamy śmieją się z nas w kułak komponując skład nowych kremików na przykład. Niedawno miałam krem dermiki, w którym jednym ze składników był wyciąg z POZIOMKI PERUWIAŃSKIEJ:))))) Czy to nowa terapia śmiechowa gratis? Napiszcie

składniki komedogenne

czt możecie podać konkretnie które to są składniki? czy gliceryna jest "zapychaczem"? dziękuję :) -- mój suwaczek

składniki kosmetyków

daktyle, dziki ryż, wai-wa,cytrynowiec chiński, orzech babassu. to tylko część daxu, gdyby przejrzeć etykietki innych firm podobnych dziwnych składników byłob y dużo więcej. czy te składniki naprawdę świadczą o skuteczności kosmetyków, czy to tylko wabiki na klientów?

Składniki KOMEDOGENNE

Która z Was zna i mogłaby się tą wiedzą podzielić które ze skladników w preparatach kosmetycznych są składnikami komedogennymi?

Zepsuty żurek

Po czym poznac czy żurek jest zepsuty ? Mam żurek kupny w butelce ( wiem ze to źle, trzeba robić samemu ale tak juz wyszło :)) Pachnie tak strasznie intensywnie, kwaśno, buzuje i bąbluje. Planuje zalewajkę, jesli wleje zepsuty żurek na koniec to zmarnuje cała zupę. Jak odróżnić dobry żurek od

Składniki kosmetyków

Dziweczyny, czy da się sprawdzić tłumaczenie składników? Jeśli tak, to jak tego szukać i gdzie? Nie znam łaciny ani nie mam słownika z łaciny, a oprcz "aqua" "glycerin" "alcohol" i kilku innych prostych nic nie rozumiem z tego, co piszą producenci na opakowaniach :( -- ~~nessuno perfetto~~

składniki popędu

... a konkretnie: jak istotnym składnikiem fizycznej fascynacji drugim człowiekiem jest podtekst reprodukcyjny. Po naszemu: czy jeżeli para okazuje się być bezpłodna, to czy równolegle z uświadomieniem sobie tego małżonkowie nie stają się sobie trochę fizycznie obojętni...? Czy z chwilą

Wielkanoc - Żurek i zakwas na żurek.

) wody Wszystkie składniki umieścić w naczyniu - szklanym lub ceramicznym. Naczynie przykryć ściereczką i odstawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni. Żurek 5 grzybów suszonych 1 włoszczyzna 2-3 litry wody 1 listek laurowy 3 ziarenka pieprzu i 3 ziela angielskiego majeranek, sól, pieprz

Żurek fenomenalny

Mam litr pięknie ukiszonego żurku żytniego - z czosnkiem, zielem i listkiem laurowym. I teraz chciała bym ugotować żurek - cudo :D Nie, żeby mi źle żurek wychodził, ale może macie jakieś swoje fajne przepisy, zrobiła bym coś innego niż zwykle :) -- -------------- http

Sprawa żurku

Proszę o podpowiedź czy żurek w butelce wlewamy razem z mąką która jest na dnie? Pytanie z grupy naiwnych ale pierwszy raz korzystam z żurku butelkowego. Dziękuję

Skąd składniki?

Cześć dziewczyny. czasem podajecie różne przepisy na rozmaite dania z owoców, wrzyw i mięska. Skąd bierzecie składniki. Kupujecie w zwyczajnych sklepach, czy macie jakieś specjalne źródła. Ciągle słychać, że owoce są kilkakrotnie pryskane, zwierzęta karmiona chemią itp. Z tego powodu podaję mojej

żurek wielkanocny

Kiedy podajecie żurek? Na obiad zamiast zupy, czy popołudniu, jako samodzielne danie?

Żurek wielkanocny...

W tamtym roku ugotowałem sobie żurek wielkanocny ale mi nie smakował wiec zawiozłem go mojej siostrze, która - o dziwo - była wprost zachwycona nim! W tym roku znów chcialbym sobie cos takiego sprawic ale jednak mam obawy ze mi nie wyjdzie taki jaki by mi pasował... Przegladalem troche naszych

żurek kiedy ??

czy ktoś sie orientuje w którym miesiącu życia mozna dziecku przyrządzić żurek, oczywiście na jakimś mięsku nie kiełbasce :-)

żurek staropolski

kupiłam butelkę 0,5l żurku, niema tam napisane z jaką ilością wody go rozmieszać, czy mógłby mi ktoś powiedzieć ile tej wody litr dwa. Dziękuję

składniki do sushi

Dzień dobry! Wiecie, gdzie mogę dostać porządne, pełnowartościowe składniki do sushi? Zależy mi przede wszystkim na algach, wasabi i świeżych rybach. Chociaż jakimś lepszym ryżem też nie pogardzę... Przymierzam się do przygotowania sushi własnymi rękami i nie chciałbym niczego popsuć przez

Przeterminowany żurek

Nie mieszkam w Polsce, w kwietniu mama przywiozla mi żurek. Dzisiaj patrze na date i niestety waznosc minela 7 lipca. Czy taki żurek nadaje sie do spozycia? Pachnie ladnie czosnkiem, co by sie z nim dzialo gdyby byl zepsuty? Szkoda mi wyrzucic bo moze jest dobry, w ogole sie nie orientuje jakie

Żurek Biesiadny

Czyli przeciwieństwo żurku postnego, a także jego rustykalnej wersji, bo wbrew powszechnemu przekonaniu, na dawnej polskiej wsi zupy na co dzień jadło się skromne i tanie. Jak podaje moja wiekowa już ciotka ze śląskiej wsi, żurek gotowało się często, a składał się on z wywaru na kościach, cebuli

gorzki żurek?

Słuchajcie - co robię nie tak, że mój żurek zwykle wychodzi gorzkawy? Może wlewam w nieodpowiednim momencie? Już próbowałam różnych rodzajów żuru, sprawdzałam bardzo pilnie datę ważności i nic -- Oleńka

Składniki pożywienia

, błonnik, witaminy i mikroelementy. Makroskładniki pokarmowe i mikroelementy Spożywana przez nas żywność składa się z makroskładników pokar-mowych i mikroelementów. Składniki pokarmowe dostarczają energii i stanowią większą cześć naszego pożywienia. Można je podzielić na następujące

Składniki zupki

Witam Chciałabym od czasu do czasu ugotować coś synkowi ( 4,5 m-ca ) sama i w związku z tym mam pytanie, czy do zupki mogę dodać groszek z puszki czy lepiej suszony, to samo pytanie tyczy się kukurydzy-z puszki czy naturalna. Z góry dziękuję za odpowiedź.

zielone składniki

czyli zielone curry, zielone szparagi, zielona papryka, zielona natka pietruszki, zielone liście limonki reszta nie zielona. Po kolei (z pamięci) na oleju przesmażamy zielone curry (łyżeczkę), dodajemy posiekaną wieprzowinę i smażymy dosć szybko. Dodajemy mleczko kokosowe (no tak z puszk

Składnik czynszu...

Czy w swoich czynszach macie naniesioną przez spółdzielnię opłatę za psa??? Jesli tak, to w jakiej wysokości?

żurek pomocy:)

potrzebuje pilnie pomocy. Pierwszy raz w życiu mam zamiar ugotować żurek. Udałam się do piekarni po zakwas i otrzymałam coś co przypomina ciasto. Czy to powinnam rozpuścić w wodzie czy takie gęste wrzucic do wywaru. Proszę pomóżcie

żurek - problem:(

właśnie zrobiłam pierwszą torebkę żurku i nie wiem co mam myśleć. Po wierzchu pływa mi coś białego jakby zważonego, tak ma być czy ja trafiłam jakąś felerną torebkę? pozdrawiam, monika

Żurek - pomocy

Zanbyłam drogą kupna w Krakowskim Kredensie żurek w słoiku. Skład: płatki owsiane, mąka żytnia, woda i sól. Piszą, że ten słoik wystarcza na 4 litry gotowego żurku. I teraz moje pytanie. CO ja mam z tym zrobić? Pewnie jakiś wywar ugotować? Na czym? Na żeberkach? Na wołowej kości, czy drobiu? Mam w

Kiedy żurek?

Jutro synek kończy 9 miesięcy.Kiedy mogę mu ugotować żurek?I czy można normalnie na kiełbasce czy jakoś inaczej?Oczywiście zurek delikaniejszy niż dla dorosłych.Bo już sama nie wiem jak to z tym glutenem. -- Mateuszek

wegetariański żurek

wegetariański żurek albo biały barszcz - bardzo proszę o WYPRÓBOWANY przepis, bo chcialabym zrobić na święta, a dotychczasowe próby - w najlepszym razie jadalne. Mogę zresztą zrobić dwie wersje tzn dodać do jednego tę nieszczęsną białą kiełbasę, ale bardzo mi zależy na tym wegetariańskim

składniki kaszek

Interesuje mnie ile mleka modyfikowanego zawierają kaszki mleczno ryżówe różnych producentów!wiem że -bobovita zawiera 32% -bebilon 29% a inni producenci? jak coś wiecie to podeślijcie szukam kaszki która zawiera najmniej mleka!

Żurek Żurkiem, ale w którym

... departamencie pracował? Z tego co pamiętam najobfitsze raporty sporządzano w departamencie p. Dolores z Warszawy:) Przy okazji - ktoś wie który to departament? -- "Prezydent wypadł bardzo dobrze. Nie tylko mówił - dużo też słuchał; ma także poczucie humoru. Mówiąc u Unii Europejskie

Dobry żurek?

Posiadacie jakieś sprawdzone, nieskomplikowane przepisy na żurek. Nie mam pojęcia jak się do niego zabrać, nigdy nie gotowałam, a chciałam zabłysnąć w święta. Z góry dziękuję za wszelkie podpowiedzi

Składnik czynszu

W zawiadomieniu o wysokości czynszu jest pozycja: fundusz remontowy mienie SM Obciążanie mieszkańców Szwai składką na fundusz remontowy mienia spółdzielni wydaje się być działaniem bezprawnym, szczególnie gdy inni członkowie nie są w ten sposób obciążani i nawet jeśli spółdzielnia tłumaczyłaby

SAPHR/składnik

Witam. Poszukuje skladnika, ktory pokazuje koszty uzyskania przychodow. Chodzi mi o skladnik, ktory da mi informacje ile kosztow przypada na umowe o prace, a ile kosztow z umowy cywilnoprawnych. Mozna uzyskać takie informacje? Pozdrawiam

składniki produktów

serek wiejski wartość odżywcza 100g: białko 10g węglowodany 2g tłuszcz 5g Białko+węglowodany+tłuszcz=17g A gdzie jest pozostałe 83g? Przecież witaminy i sole mineralne tyle nie ważą! Czegoś tu nie rozumiem. --

składniki

Składniki: -1 kg mąki -2 jaja -4 łyżeczki sody -1/2 szklanki mleka -200 g cukru -500 g płynnego miodu -1 kostka masła - stopionego -30 g przyprawy do piernika -1 płaska łyżka kakao

Żurek namysłowski

Czas wykonania: Trudność: bardzo łatwe Ocena przepisu : 5 Typ potrawy: Zupy Źródło: własne Wyświetlany: 1764 Komentowany: 0 Drukowany: 143 Składniki: 1 i 1/2 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 20 dag kiełbasy zwyczajnej, 10 dag cebuli, tłuszcz, 5 dag tartego chrzanu, 3 dag

Pomysł na zupę z białą kiełbasą (nie żurek :)

Mam kilka dorodnych sztuk białej kiełbasy, chcę wykorzystać ją przy gotowaniu jakiejś kreatywnej zupy. Żurek niestety jest niezbyt oryginalnym pomysłem. Czy ktoś ma sprawdzony przepis na zupę wykorzystującą ten składnik?

najgorsze składniki- jakie?

jako że nie mogę pozwolić sobie na czystą naturę z powodów finansowych i będę nadal używać kosmetyków nieco chemicznych, chciałabym wiedzieć których składników przede wszystkim należy unikać, ktore są najgroźniejsze? chemia to chemia, ale może jednak są mniej i bardziej szkodliwe składniki

rezerwacje na składniki

Witam!! Chciałbym zrobić raport/zestawienie komponentów tzn. ile jest na zapasie vs. ile potrzeba. Jest jednak mały kłopot, bo jeśli są rezerwacje na składniki w zleceniu procesowym i jeśli zlecenie zakończymy technicznie (TECO) to w MD04 rezerwacje na składniki znikają i to jest jak

Szkodliwe składniki kosmetyków

składniki dodawane do kosmetyków, zwróciłam uwage na taki składnik jak propylene glycol i tak sobie pomyślałam że sprawdzę w swoich kosmetykach m.in. avonowskich, no i tu moje straszne!!!! zdziwienie, gdy w kremie pod oczy Botanisource w kremie antycellulitowym, w żelach senses, w kremowym olejku

odczytywanie składników kremu

Czy znacie jakieś adresy stron z których mog nauczyć się odczytywać składniki kremów. Chcę portafić ocenić czy dany krem jest dobry po jego składzie. Proszę o linki.

składniki zatykające pory

Szukam, szukam i nie widzę. Czy ktoś mógłby mi podać adres strony, na której znajdę listę składników kosmetycznych zatykających pory? Mam nadzieję, że ktoś będzie mógł :-)). Z góry dziękuję.

Zero w składnikach

Witam, ostatnio mam wiele pytań i chciałbym się z nimi uporać. W moich składnikach (imię, imię bierzmowane i nazwisko) nie występują cyfry: 4 i 7 )(brak: D, M, V, G, P, Y) Nie zastanawiałoby mnie to jednak, gdyby nie Czwórka, która jest moją Liczbą Drogi Życia. Brak 4 w składnikach

niskocenne składniki majątku

Witam, Muszę przetłumaczyć 'niskocenne składniki majątku' na angielski, ale niestety ekonom ze mnie marny ;) help please!!! v.

Szkokujące składniki piwa

Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że piwa, jak prawie wszystkie środki spożywcze, są też faszerowane niepożądanymi, szkodliwymi i obrzydliwymi składnikami. Matariał niestety po angielsku

Żurek wielkanocny

Żur to zupa sporządzona na zakwaszonej mące, a barszcz biały na mące która nie została poddana procesowi zakwaszania. Taka jest różnica.

'żurek' - ogladaliscie ?

Jak odbieracie ten film ? Wczoraj nadala go 'polonia'. Dla mnie film ciekawy, odstaje od tej calej telewizyjnej papki. Do polskiego kina dostepu nie mam. Choc z drugiej strony troche niespojny. Postac grana przez Zamachowskiego nie pasowala mi do calosci. Jest wiele nawiazan do konwencji znany

Żurek - pyszny :)

Bardzo dobry film. Czuje się, że nie powstawał z myślą o kinie, na pewno nie nadaje się do multipleksów z chrupaniem popcornu w tle, ale cieszę się, że trafił na ekrany. Bardzo dobry scenariusz, świetna gra aktorów - oczywiście trzeba pochwalić Figurę (rewelacja) i Zamachowskiego (świetny), a

Spieprzyłam żurek

No właśnie, za dużo pieprzu w zupie, czy da się z tym coś jeszcze zrobić, bo wiem, że jak za słone, to pomagają ziemniaki, a może jest też jakiś patent na pieprz? Kurcze, bo taki smaczny wtyszedł tylko za ostry. --

Żurek - pomocy!!!!

Zawsze mi wychodził, a w tym roku klapa :( Co zrobiłam nie tak? Ugotowałam wywar z warzyw ( włoszczyzna: marchew, korzeń pietruszki, seler, por)na białej kiełbasie, wyjęłam to wszystko, dodałam grzyby i zakwas ( całą butelkę, bo tak było w przepisie na butelce :/ ) i zabieliłam śmietaną. Ch

Maciej Żurek

Pod koniec ubiegłego wieku pedagogika na UW i kapela "Starzy Singers". Ciekawa jestem co się z nim dzieje.

Żurek białostocki

Nieco inna wersja tradycyjnego żuru,według podobno oryginalnej receptury z okolic Białegostoku.

Żurek wrócił !

pilka.interia.pl/news?inf=428240

Żurek wracaj !

pilka.interia.pl/news?inf=426949

szkodliwe składniki kosmetyków

Czy wiecie może jakich składników w kosmetykach powinno sie wystrzegać.chodzi mi o takie które moga zatykac pory (np.przy tłustej cerze), działać agresywnie lub wręcz szkodzić? Albo takie które są szeroko reklamowane, a tak naprawdę ich działanie nawilzające, przeciwzmarszczkowe ,odżywcze

Ile wytrzyma żurek?

Z różnych powodów zrobiłam żurek na rosole. Dużo. Około 6 litrów. Z powodów różnych muszę to zeżreć sama. Jeszcze nie dodałam śmietany. Jest już bulion+kiełby+cebula+żur+przyprawy ładnie rozlany do garów, które zmieszczą się w lodówce. Jak nie dodałam śmietany i będę sobie odgrzewała po trochu póki

Żurek Biesiadny

Bardzo dobry przepis,ale jak dla mnie brakuje jednego akcentu,mianowicie suszonych grzybków. Pozdrawiam

Żurek!

Żurek domowy

Czy gdzieś w T.G. można kupić domowy żur ? Pani , u której kupowałam ,już nie egzystuje a sklepowy żur do zlewu się nadaje

Żurek obozowy

Spokojnie... pewnie jeszcze gorzej czują się Bretończycy na słynnej fasolce albo Rosjanie w temacie "ruskich pierogów" których u nich nie doświadczysz. Ostatniu widziałem nawet "flaczki po meksykańsku" lecz ambasada Meksyku również zachowuje zimną krew co jest jakby nie patrzeć musi być bard

Składniki

to coś jak pierzga pszczela czy miodowa i miazga i jest jeszcze wersja z orzechami. Nic mi to nie mówi, może na stronie jest skład?

Żurek

Żurek to zupa przygotowana na żytnim zakwasie i wędzonce, z dodatkiem białej kiełbasy i jajek. W wielu domach jest to tradycyjna potrawa na Wielkanoc, ale je się go dość często.

Żurek a biały barszcz. Spory o to, czym różnią się żurek i biały barszcz wydają się nie do rozstrzygnięcia. Zwykle przyjmuje się, że żurek gotowany jest na zakwasie żytnim (barszcz biały na pszennym). Jednak trudno jest autorytatywnie rozstrzygnąć, co jest żurkiem, a co białym barszczem.

W dawnej tradycji polskiej żur kojarzono z postną zupą na zakwasie, podawaną niekiedy z warzywami lub ziemniakami (od czasu ich upowszechnienia się w kuchni polskiej). W najstarszej polskiej książce kucharskiej „Compendium ferculorum” z 1682 roku żur nie jest tylko zupą, a tworzy cały oddzielny dział kuchni. Postnemu żurowi urządzano w Wielką Sobotę pogrzeb, by w Wielkanoc zjeść go już z mięsem i jajami.