żurek śląski

Paulina Zduniak

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

Żurek (lub żur) to jedna z naszych ulubionych zup, choć w zależności od regionu przepis na nią może się nieco różnić. Nie może jej również zabraknąć na wielkanocnym stole, a gdzieniegdzie także podczas wieczerzy wigilijnej. Wbrew pozorom przygotowanie żurku od podstaw, na domowym zakwasie, to wcale nie taka trudna sztuka.

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Wbrew pozorom dobre jedzenie mają nie tylko Włosi i Francuzi. Coraz częściej doceniamy też rodzimą kuchnię - i dobrze, bo nie mamy się czego wstydzić. Gdzie wybrać się tego lata i czego warto spróbować?

Kuchnia beskidzka

Kuchnia beskidzkich górali jest solidna i smaczna. Rozgrzewa, daje siłę. Bez udziwnień. Prosta, w najszlachetniejszym rozumieniu tego słowa, bo bierze się z szacunku do tego co w górach wyrosło i co tam wyhodowano, i z poszanowania własnej tradycji.

Co pokazać Gorolom? Krótka wycieczka na Śląsk (ze smakiem!)

Co pokazać Gorolom? Krótka wycieczka na Śląsk (ze smakiem!)

przez całą Europę - kapitalna rzecz! Jak połączyć zwiedzanie na Śląska z dobrym jedzeniem? Po szybkich konsultacjach z nieocenionymi znajomymi, co szczególnie chcielibyśmy polecić miłym Gorolom (osobom spoza Śląska), wybrałam zestaw - kopalnia Guido oraz restauracja w Szybie Maciej - obydwa obiekty

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

chińskim. Kuchnia domowa: Tu nie ma niespodzianek. Na pierwsze danie Polak chce zjeść rosół, pomidorową lub żurek, a na drugie - pierś z kurczaka, schabowy albo mielony. Na talerzu muszą się też znaleźć ziemniaki, o połowę rzadziej frytki, a od biedy ryż. Jeśli wybór pada na potrawy mączne, to przede

Gęsina na św. Marcina 2017. To już IX edycja! Terminarz akcji i lista restauracji, które biorą udział w akcji

Gęsina na św. Marcina 2017. To już IX edycja! Terminarz akcji i lista restauracji, które biorą udział w akcji

: Wojtek Modest Amaro (Atelier Amaro), Adam Chrząstowski (ED RED), Krzysztof Żurek (Trzy Rybki – Hotel Stary), Dominik Narloch (Cucina), Mariusz Siwak (Park Hotel), Witek Iwański (Aruana), Marian Frankowski (Morellino-Gęboczek), Krystian Szidel (Sheraton – Sopot), Dawid Łagowski (Pałac

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

pszczelim na skorupkę, a następnie zanurza jajko w letnim barwniku. Aby uzyskać wzór wielobarwny, wosk nakłada się stopniowo, potem zaś zanurza jajko kilkakrotnie w różnych farbach, od najjaśniejszej po najciemniejszą. Na Śląsku, choć nie tylko tam, popularną techniką jest wyskrobywanie zdobień ostrym

Slow Food Polska - Akcja gęsina na św. Marcina

Slow Food Polska - Akcja gęsina na św. Marcina

. Dominikańska 3, tel. 12 357 33 55, www.ancora-restaurant.com "Copernicus", szef kuchni Marcin Filipkiewicz, Kraków, ul. Kanonicza 16, tel. 12 424 34 00, www.copernicus.hotel.com.pl "Trzy Rybki", Hotel Stary, szef kuchni Krzysztof Żurek, Kraków, ul. Szczepańska 5, 12 384 08 08

Obżarstwo uświęcone tradycją

Obżarstwo uświęcone tradycją

skorupkę, a następnie zanurza jajko w letnim barwniku. Aby uzyskać wzór wielobarwny, wosk nakłada się stopniowo, potem zaś zanurza jajko kilkakrotnie w różnych farbach, od najjaśniejszej po najciemniejszą. Na Śląsku, choć nie tylko tam, popularną techniką jest wyskrobywanie zdobień ostrym narzędziem na

Tradycyjny żurek śląski

1 litr zakwasu "Żur Śląski", 5 jaj, 500g boczku, 500g kiełbasy np. (śląskiej lub wiejskiej), 3 średnie cebule, 6 dużych obranych ziemniaków, 1 mała śmietana 20 lub 30 %, mały słoiczek chrzanu, sól, pieprz, czosnek, majeranek, wywar (może być z kostek rosołowych) Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i

Żurek Biesiadny

na co dzień jadło się skromne i tanie. Jak podaje moja wiekowa już ciotka ze śląskiej wsi, żurek gotowało się często, a składał się on z wywaru na kościach, cebuli, kwasu z mąki żytniej i czasem mleka lub kwaśnej śmietany. Żur jadano jednak także od święta. Wtedy zupę gotowało się ba bogato. W domu

Barszcz biały wielkanocny Konurs

woda 1 litr,żurek śląski o smaku wędzonego boczku 1/2 butelki,kiełbasa 2 kawałki,mąka 1 łyżka,kostka rosołowa 1 sztuka,koperek 1 łyżka,sól,Vegeta,chrzan do smaku, 4 jaja Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotować 5 minut, następnie wlać dobrze wymieszany koncentrat

Barszcz biały wielkanocny

woda 1 litr,żurek śląski o smaku wędzonego boczku 1/2 butelki,kiełbasa 2 kawałki,mąka 1 łyżka,kostka rosołowa 1 sztuka,koperek 1 łyżka,sól,Vegeta,chrzan do smaku, 4 jaja Wodę zagotować, dodać kostkę rosołową i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Gotować 5 minut następnie wlać dobrze wymieszany koncentrat

Re: Tradycyjny żurek śląski

To znowu ja. Kostki rosołowe w żurze?!!! Jakakolwiek to zupa, nie nazywajcie jej żurkiem śląskim, błagam. Poza tym na śląsku je się żur a nie żurek

Tradycyjny żurek śląski

Litości! To coś nie ma nic wspólnego ze śląskim żurem! Nic! Kochana (y) na Śląsku wywar na żur gotuje się wyłącznie na wędzonce. Żadnego majeranku, żadnych jajek, żadnych kostek rosołowych i, broń Boże, żadnego zabielania. Żurek zabiela się w większości regionów Polski, ale śląski żur jest

Re: Tradycyjny żurek śląski

trochę czasu minęło od zamieszczenia tego przepisu, dopiero teraz go znalazłam. Powiem jedno: żurek śląski NIGDY nie jest zabielany. Zabielany żur to zwyczaj z innych kuchni,nie śląskiej

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Oczywiscie porzadny czlowiek z klasa. > ps.mialem przyjemnosc poznac go prywatnie kiedys fajny i mily czlowiek. I lubił żurek śląski ze śląską kiełbasą.

Re: Wasze wymagania minimalne, optymalne i idealn

Ja z Górnego Śląska pochodzę, więc żurek po prostu. Ale tak, to moja ulubiona zupa i jedno z ulubionych dań w ogóle.

typowy żurek śląski - jak?

Od roku na Śląsku, ale wciąż jestem nieobeznana z miejscowymi przepisami. Do rolad się nawet od strony kulinarnej nie zbliżam...na początek chciałabym zrobić żurek. Aromatyczny, gęsty, z kiełbasą i ziemniakami, pachnący majerankiem. Zakładam, że należy zacząć od kupienia zakwasu na żurek w

Re: Impreza w domu na 60 osób!

Ale ja jestem z tej frakcji, która twierdzi, że da się szybko, smacznie i dużo. Tylko ja mam nieforumową definicję "smacznie i dużo", bo nijak kluski śląskie z mięsem czy żurek, ani inne sugerowane potrawy czy też bigos nie mieszczą mi się w definicji "smacznie". A 300/309 gramów mięsa to zjadam w

Re: typowy żurek śląski - jak?

Typowy żurek śląski , sporządza się z mąki żytniej z otrębami . Natomiast biały barszcz ,też z mąki żytniej , ale gładkiej , bez otrąb . Obydwa trzeba kisić .

Re: typowy żurek śląski - jak?

. Generalnie ten żurek ma być gęsty, żeby łycha w nim stała czyli nie można dać zbyt małej ilości zakwasu na dużą ilość wywaru, bo wyjdzie taki cienki. A w sumie to chyba każda gospodyni ma jakiś własny sposób. Ja mam taki. Polecam też książkę "Śląska kucharka doskonała" - zbiór nie tylko

Tradycyjny żurek śląski

Przepraszam ze to powiem.... to jest jakas kpina a nie slaski zur !!!!!!nie dajcie sie nabrac.... od kilku miesiecy szukam prawdziwego najbardziej zurowego slaskiego przepisu na zur i juz wkrotce zamieszcze przepis, to bedzie dopiero "ZUR SLONSKI"

Odpowiedź do @ kolo :"żurek śląski"

Na Śląsku od zawsze gotowano " ŻUR ". I było tego parę odmian : bioły , postny ,na maślance , na kapuśnicy , żeniaty , itd. wszystkich może nie będę wymieniał - ale zawsze to był " ŻUR " . Polecam sprawdzić w książce : "Śląska kucharka doskonała" strona 361. Smacznego.

Michniewicz w Zagłębiu, Żurek w Śląsku

Cześka szkoda - zmarnuje sie w Zagłebiu. To facet z wielkim sercem a wszyscy wiemy ze w Lubinie funkcjonują tylko wyrobnicy Tam się tępi ludzi z charakterm i pasją natomiast najważniejsza jest kasa Żurek - chyba ostatnia szansa jak sie w Śląsku nie uda to juz chyba tylko w trzeciej lidze lub do

Re: Tradycyjny żurek śląski

ajjj...przepraszam najmocniej, jakoś to przeoczyłem jak pisałem ten przepis...chrzan dodajemy przed podaniem jaj....

Re: Małopolska Południowa-Luźny Zapis

(Kraków) 19.Żmudka:470-małopolskie(Oświęcim) 20.Żmudzki:530-ogólnopolskie(Kraków) 21.Żołądek:370-mazowieckie(Tomaszów L) 22.Zołądź:1410-małopolskie(Tarnów) 23.Żołdak:200-małopolskie(Zamość) 24.Żołdak:310-małopolskie(Kolbuszowa) 25.Żołna:400-śląskie(Krosno) 26.Żołna:300-śląskie(Bochnia) 27.Żołnierczuk:370

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to

Gość portalu: śvjynty cas! napisał(a): > > A teroz nastoł ... uodpływ?! :-) Kejby yno,dej Ponbocku:) bych bou rod, coby sam nom tyn, jysyk spod, a godka barzi, przodzi boua, rzodnymu Hanysowi, pewnikym niy, wadzioua;) -- bi.gazeta.pl/im/2/4739/m4739272.gif www.youtube.com/watch?v=P49cwU

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to

Gość portalu: z Bielska-Bialej napisał(a): > Jak widac renesans ...dodam ,ze przez lata dolaczano nowe dzielnice do miast > wiec na prawde spadek liczby mieszkancow jest jeszcze bardziej znaczacy. > Bajki typu,ze to "inni" wyjezdzaja a Slazakow przybywa na potege to to nawet >

Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to

wilhelm4 napisał: > Mozna by pedziec: RENESANS. Renesans,rozkwit i cud na Wisla ...a trawe jeszcze na zielono malujecie jak za tow. Gierka?? Katowice bylo 386 tys -teraz 308 tys Gliwice 223- jest 198 tys Chorzow 156 - jest 113 tys Tychy 191- jest 129 tys Ruda Slaska 171 - jest 143 tys Bytom

Re: Ewentualnie żurek śląski.

Tak sobie pomyslalem czy tym sposobem pomalu ,nie dojdziemy do rozwiazania problemu trapiacego stolcmena:))

Re: Ewentualnie żurek śląski.

Pit mistrzami to sa niemcy we wszystkim ,nawet w zuzyciu papieru toaletowego ,wylaczajac szlezjerow:))

Re: Ewentualnie żurek śląski.

Kiedys slyszalem ze niemcy potrafia zrobic z pol kilograma miesa 3 kilogramy szynki ,to jest technologia godna tylko mistrzow:))

Re: Ewentualnie żurek śląski.

Oczywiscie porzadny czlowiek z klasa. ps.mialem przyjemnosc poznac go prywatnie kiedys fajny i mily czlowiek.

Re: Ewentualnie żurek śląski.

Dobrze, że nie miałeś okazji poznać jego siepaczy, bo gryzłbyś juz ziemię zamiast produkować się na forum. Oni nie byli tacy "fajni i mili".

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Modra kapuste nawet w Rosji sie wcina:)) Nie znam kuchni rosyjskiej, ale słyszałem że Rosjanie są mistrzami w róznego rodzaju pierogach.

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Pit napewno ,a kto nie lubi a roladki nie to co u was tylko pyry i jakies > gziki:)) Ale "modrą" kapustę też tu się wcina.

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Tak sobie pomyslalem czy tym sposobem pomalu ,nie dojdziemy do rozwiazania > problemu trapiacego stolcmena:)) O to loto. Po takich "wurstach" to zużycie papieru toaletowego w BRD wyraźnie wzrasta.

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Kiedys slyszalem ze niemcy potrafia zrobic z pol kilograma miesa 3 kilogramy > szynki ,to jest technologia godna tylko mistrzow:)) Był tam w BRD niezły skandal jak się wydało, że z zepsutego mięcha robili tanie wursty

Re: Ewentualnie żurek śląski.

sierioza1 napisał: > Pit mistrzami to sa niemcy we wszystkim ,nawet w zuzyciu papieru > toaletowego ,wylaczajac szlezjerow:)) No wiesz Sierożka to się rozumie samo przez się. Ja tylko mówiłem o ludzkiej kuchni a nie nadludzkiej.

Re: Impreza w domu na 60 osób!

Od wielu lat organizuję takie imprezy i wiem, ze jeślisą dobrze przemyślane, to udają się. Najważniejsze, by wybrać dania, które da się łatwo podgrzać i podać bez problemu. Polecam barszcz czerwony Krakusa (z 1 l -5 porcji) z pasztecikami (zamówione w cukierni wraz z ciastami) ewentualnie żurek a

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Kaj Ty postrzegosz Ludźi mjyndza gorolůma? A co do zwadůw, to muster majům uode prymjera i prezidynta polskigo! Isto polnische Wirtschaft. :-(

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Panie Smolorz !Czas na emeryturę ! Jak długo można tak pieprzyć trzy po trzy ? Jak długo można tak rozpaczliwie truć dupę ?

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Akurat te śląskie regionalizmy, które Pan podał, to prawie sama niemczyzna. Fakt, może odróżnia się od literackiego języka, który z oczywistych względów preferuje polskie słownictwo, ale nie jest specyfiką śląską. Od Słowenii po Kaszuby taki kibel to wiadro, sznytka to kromka, fuzekle skarpety

Pochodzenie nazwisk:Z3 i Rychtal

-śląskie 334.Żołnecko/Zolnetzko:20-śląskie 335.Żołneczko/Zolneczko:290-śląskie 336.Żorawik/Zorawik:210-śląskie 337.Żorowski/Zorowski:10-śląskie 338.Żupa:190-śląskie 339.Żur/Zur/Sur:2640-śląskie 340.Żurat/Zurat:60-śląskie 341.Żurek/Zurek/Zureck/Surek/Sureck:4580-małopolskie 342.Żwadło:20-śląskie 343.Żwak

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Felieton dobry, choć sam problem "śląskich atrybutów" jakby na siłę wymyślony. Niech sobie kultywują na różne sposoby tę swoją tradycję i śląskość. Raz "trochę lepiej lub trochę gorzej"... ale zawsze. S - T - Y - L - I - Z - A - C - J - A ...i tyle. (HKP) ... KLASYCY ŚLĄSCY

Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made in ...

Panie Michale! Trudno się z Panem nie zgodzić, ale co w takim razie ma robić ta śląska mniejszość, żeby zachować swoją tożsamość? Zamiast ubolewać nad istniejącym stanem rzeczy niech Pan zainicjuje jakieś działania.

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Niy z Bielska, ino z Rajchu. Takis gupi, ze myslisz, ze my takie gupie ? W 2001 nie mozna bylo sie deklarowac jako Slazak. Wszysko bylo na niby, a do tego swiadomosc "odrasta" i jeszce bedziej zaskoczony nie tylko ty. Zobaczymy, juz niedugo zajs: 2011.

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Kej widźiće, co rodźime tes soom tu nase, snożńe szloonzky mjana: ajmro - to je tyn kibel-wiadro, krajiczek - to je ta sznitka-kromka, zoki - to soom te fuzekle-skarpety! Kceće chyndogo szloonzky mjoona zadekować mjymjecko-polskyma? DARYMŃE!!!

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Mjanujće se iptooma lebo idijołtooma Poloukoov wela yno wleźe bo jym śe to nouleżi, uod Szloonzoukoov Woom WARA!!! To przeca polske "uośvjycoone" z gorolyje Spis uszykowały?!

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Tego`śće "Harcydupku" pragliwe? Źdźebka polskośće we O/S? :-) Take`śće jus zbamooncoone uostały, co ńy widźiće iże to "polske atrybuta" soom sam yno przidovkooma we szloonzki Hajmat?

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Zdaje się, że spis był albo albo z wykluczającymi sie opcjami. Albo Polak, ALBO Ślązak, dlatego faktycznie Ślązaków może być więcej, tylko po prostu postawieni przed tak idiotycznym pytaniem zadeklarowali się jako Polacy.

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Nie wiem,ale już coś podobnego ..... sam;) -- bi.gazeta.pl/im/2/4739/m4739272.gif www.youtube.com/watch?v=P49cwU4g8qM

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

> k ten slaski Slask wymiera gorole odchodzom - i blogoslawimy ich na droga :) > ludzie sie odwracaja od slaskosci. Kaj to widzisz, wrecz przeciwnie. Cza byc gupi, wrogi abo slepy. Abo gupi, wrogi i slepy. :) Mosz paranoja, schizzophrenia, slepota ??? > Dzieci Slazakow "z dziada prad

Jan Żurek zostaje w Śląsku

Pamietam czasy kiedy w bramce Slaska bronil Tomaszewski, kiedy druzyna z Oporowskiej zdobywala sukcesy na arenie europejskiej i krajowej. Byly to inne czasy. Owszem byl sukces ale nadmuchany sztucznie. Zaden klub sportowy we Wroclawiu w tamtych czasach nie otrzymywal tak wysokich dotacji jak Slas

Re: Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made i

Obserwator podpuszczo chyba modych zonkosi, ze wiosna idzie, a z niom prawo do klupanio bajtli. Pono brakuje jich na Slonsku. Do roboty slonske lynie, niych sie zonki niy skarzom. Smolorz mo po czynsci recht z tym kalyczyniym naszyj godki, z tym smolyniym 3 po 3 o naszyj kuchni, ino my som jusz w

Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made in ...

skad pan wzial ten demagogiczny sznyt tak to mozna jezdzic z gory na nartach najpierw dwie trzecie wierszowki dosc logicznie co u pana rzadkie uzasadnia pan ze nie ma sensu wisly kijem i natychmiast wskakuje pan z kijem do wody do tego nul konsekwencji gdzie tu uszok wyrzuca pan rekwizyty w ten

Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made in ...

Nie wiem skad P.Smolorz wzial te 1,5 mln Slazakow? W/g spisow ludnosci osob okreslajacych sie jako Slazacy jest 173.000 osob maksymalnie.Dzisiaj mozna mowic otwarcie o swojej przynaleznosci i nie trafi sie do KZ . Jesli spojrzec z boku na slaskosc,to widac tylko ciagle spory samych Slazakow o to kto

Michał Smolorz: Jeśli żurek śląski, to made in ...

Panie Michale, brawo, fajny tekst i ma Pan racje. Jedno ale: Czy nie przeczy Pan sam sobie, gdy najpierw pisze, ze potrzebne sa tylko detale, takie szczegoly, takie etno-"zaz/naznaczenia" itd., a potem nerwuje sie Pan, ze wlasnie w tych "drobiazgach" jest tyle bledów, a nawet

Re: typowy żurek śląski - jak?

Bardzo dobry jest żurek na wywarze z golonki. Ten z ziemniakami w kostkę i zrumienioną na tłuszczu cebulką i ew. kiełbasą - to zalewajka.

Re: Jan Żurek zostaje w Śląsku

bardzo prosze tego sprzedawczyka vel kapitana śląska o nie udzielanie wywiadow potrzeb anma opini obiektywnych a nie wazeliny!!!

Re: Jan Żurek zostaje w Śląsku

A może by tak Alka Papiewskiego ? Kocha Śląsk i ma "CHARYZME" no i szczęśliwą "rękę".

Jan Żurek: Zmiany w Śląsku są konieczne

Panie Trenerze kibice będą o ile zmieni się sytuacja z ochroną. Bojkot nie został wymyślony z nudów.

Re: Jan Żurek zostaje w Śląsku

cala prawde powiedzial Sztyla, a co do nowego trenera to dla mnie sa tylko 2 kandydatury Taraś i Tadek Pawłowski - fachowcy majacy w sercu Śląsk tylko czy oni obaj nie sa teraz zwiazani kontraktami!? wydaje mi sie ze tak, obecnie nie ma nawet na kogo zmienic Zurka, pilkarze sa jednak tak samo win

Jan Żurek (prawie jak) - trener ŚLĄSKA

Panie Żurek (celowo nie piszę trenerze) jak czytam Pańską wypowiedź to szlag mnie trafia. To kto jak nie Pan ma wyznaczyć zawodnika do strzelania karnego???!!! Rzut karny jest elementem gry w piłkę nożną. Normalnie to trener decyduje o wyborze zawodnika do strzelania "

Re: Jan Żurek zostaje w Śląsku

Pozostawienie pana Zurka na stanowisku trenera Sląska moze zakończyc sie dla druzyny tragicznie a wtedy nie wiem jak zareaguje miasto Decyzja na juz zwolnic Zurka ,zatrudnic nowego trenera zwiazanego w przeszłosci ze Slaskiem który miałby ta druzyne w sercu Czasu jest coraz mniej i zeby nie okazało

Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

jakbyśmy bardzo chcieli, żeby to wszystko udało się zrealizować, żeby to nie był tylko kolejny artykuł prasowy,

Jan Żurek: Zmiany w Śląsku są konieczne

"Będą światła, mam nadzieję, że będą też kibice".Tak tylko że normalni kibice nie mogą wejść na mecz gdyż są zastraszani przez grupę DEBILI którzy bojkotują mecze Śląska.Czas najwyższy by ktoś zainteresował się stroną internetową: slasknet.com/phpBB2/index.php i tym co wypisują tam ci

Re: Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Jary, myślisz oczywiście o koszykówce lub piłce ręcznej, bo coś takiego jak piłka nożna razem z tą całą zgrają bandytów stadionowych i łapówkarzy dawno się powinno z Wrocławia wykopać.

Re: Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

ten artykul jest o niczym pitu pitu stalagnitu moze przyjdzie moze nie moze bedzie spolka moze nie a wierszowka w kieszeni

Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Brzmi pieknie..... ale zeby znowu nie bylo tak ze karierowicze i "kibice" - debile , nie spieprzyli tego wszystkiego!!!! Hej Slask!!!!

Re: Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

pamietam czasy gdy Rysiek gral w Śląsku... pieknie było, moze te czasy jeszcze wroca? ale mysle ze na razie powinien zostac do konca sezonu w Jadze, dla Śląska sezon jest stracony, a w Białymstoku moze osiagnac sukces (I liga) i wrocic do Wrocławia.

Re: Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Wrocław naszym miastem , Śląsk naszym życiem !!! Mam nadzieje ze tym razem włodarze miasta dotrzymają obietnic i będziemy świadkami powstania silnego Śląska , tym samym obejmiemy piłkarski tron na dolnym śląsku bo oczywiście kibicowski od zawsze należał do nas. Hej Śląsk !!!

Re: na Śląsku nie ma żurku!!!

Gość portalu: tymon napisał(a): > żur tak. żurek nie. -żur- jest germanizmem -- mlodziezgornoslaska.org/index.html mlodziezgornoslaska.org/assets/historiaOS.jpg

Re: Małopolska:Powiat Dębicki

1.Urbanek:520-czeskie 2.Uriasz:240-małopolskie 3.Urjasz:160-małopolskie 4.Uryasz:180-małopolskie 5.(Wal):1450-obce 6.Waleń:160-małopolskie 7.Wałęga:1110-małopolskie 8.Warzecha:1520-śląskie 9.Warżel:90-małopolskie 10.Wąchadło:110-małopolskie 11.Wąsik:620-małopolskie 12.Węgrzyn:3690-małopolskie 13

Re: Różnice w nazewnictwie Polska, fliziarz=kafel

A na śląsku rosół to zupa. Każda inna zupa na nazwę np. pomidorowa, żurek, ogórkowa czy jakaś inna, rosół to zupa i już. -- Wredna jestem niesłychanie, bo nie kłamię i nie pozwalam się okłamywać.

Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Tarasiewicz w Śląsku ? - mrzonki! Mam nadzieję , że okaże się facetem słownym i nie wystawi Jagielonii do wiatru! To co sugeruje artykuł to gruszki na wierzbie! Rysiek wprowadz Jagielonię do I-ligi i wróć do Wrocławia!

Re: Gotowe produkty.

Ja poza sezonem kupuję sos z Barilla cukiniowo bakłażanowy, naturalnie w pomidorach to jest, smaczny jest, kupuję mieszanki warzyw mrożonych, raz na ruski rok zdarzyło się kupić naleśniki bo, na szybko coś, a tak to więcej grzechów nie pamiętam. A nie, pamiętam, żurek w butelce (parę razy zdarzył

Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

CO WY TAK MARUDZICIE Z TA JAGA?KIBICUJECIE SLAZECZKOWI CZY JAGIELONII???RYSIU JAK TYLKO BEDZIE OKAZJA TO WRACAJ DO WROCKA I BUDUJ Z NAMI WSZYSTKIMI WIELKI SLASK!!!BO MY WIERZYMY TYLKO W SLASK...HEJ SLASK...

Re: Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Gdybym wiedzaił, że Dutkiewicz na poważnie myśli o przejęciu tych patałachów i staczy boiskowych, którzy mają czelność nazywać się pilkarzami (jak w takim wypadku powinni się nazywać takich zawodników jak: Ronaldinio, Lampard i inni) to nigdy bym na niego nie głosował. Na takie coś mają pójść nas

Żurek do dymisji, Tarasiewicz do Śląska?

Wybiorcza dalej szaleje a moze przyjdzie a moze nie ,pieniadze moga byc ale kiedy konkretnie to juz nie wiadomo ach ile to juz razy bylo to przemielone to nawet najstarsi kibice die oblicza.

Żurek

Żurek to zupa przygotowana na żytnim zakwasie i wędzonce, z dodatkiem białej kiełbasy i jajek. W wielu domach jest to tradycyjna potrawa na Wielkanoc, ale je się go dość często.

Żurek a biały barszcz. Spory o to, czym różnią się żurek i biały barszcz wydają się nie do rozstrzygnięcia. Zwykle przyjmuje się, że żurek gotowany jest na zakwasie żytnim (barszcz biały na pszennym). Jednak trudno jest autorytatywnie rozstrzygnąć, co jest żurkiem, a co białym barszczem.

W dawnej tradycji polskiej żur kojarzono z postną zupą na zakwasie, podawaną niekiedy z warzywami lub ziemniakami (od czasu ich upowszechnienia się w kuchni polskiej). W najstarszej polskiej książce kucharskiej „Compendium ferculorum” z 1682 roku żur nie jest tylko zupą, a tworzy cały oddzielny dział kuchni. Postnemu żurowi urządzano w Wielką Sobotę pogrzeb, by w Wielkanoc zjeść go już z mięsem i jajami.