śmietana kremówka z czekoladą

Betty Bossi, archiwum

Czekolada na 3 sposoby

Czekolada na 3 sposoby

Najczęściej jadamy czekoladę w tabliczkach. Można ją jednak podać w zupełnie inny sposób. Do przygotowania tych deserów użyjcie oczywiście szwajcarskiej czekolady!

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Ciasto czekoladowe czy z owocami? Nie musisz wybierać, bo słodkie owoce doskonale sprawdzają się w deserach w towarzystwie czekolady. Wypróbuj nasze przepisy z wykorzystaniem malin, truskawek, gruszek...

Domowe lody - zrób to sam!

Jeśli nie teraz, to kiedy?! Sezon na lody trwa w najlepsze, więc do dzieła! Oto osiem przepisów na pyszne domowe lody, które przygotujesz bez użycia specjalnej maszyny - pamiętaj tylko, żeby co jakiś czas zamieszać!

Czekoladowy zamek - tort krok po kroku

Czekoladowy zamek - tort krok po kroku

) łyżka sody oczyszczonej 150 g cukru 250 ml maślanki 2 jajka (lekko roztrzepane) Krem: 450 g gorzkiej czekolady 600 ml śmietany kremówki Polewa: 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady Do dekoracji: pisaki lukrowe kolorowe groszki orzechy, morele, wiórki kokosowe itp. Krok 1

Desery, które ociekają czekoladą

Desery, które ociekają czekoladą

do garnuszka, wstaw do trochę większego naczynia z gorącą wodą, a to naczynie ustaw na płytce ochronnej. Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Śmietanę kremówkę wstaw do lodówki, a gdy będzie całkiem zimna, ubij ją na sztywno. Jajka umyj w gorącej wodzie i osusz ściereczką

Deser idealny na przyjęcie

Deser idealny na przyjęcie

pucharków. Kremy układamy na przemian z warstwą biszkoptów. Dekorujemy. Rada: Pasty marcepanową i pistacjową można kupić w dobrych delikatesach lub specjalistycznych sklepach dla cukierników (również internetowych). 2 tabliczki czekolady gorzkiej 200 g kremówki 3 jajka 4 czubate łyżki cukru łyżka brandy

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Kruche ciasto: 2 szklanki mąki 200 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 1 jajko (oddzielnie żółtko i białko) szczypta soli 2 łyżki lodowatej wody Masa czekoladowa: 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (dobrej jakości) 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%) 125 ml mleka 2 jajka 2 łyżki cukru szczypta

Torcik łatwy i niebanalny

Torcik łatwy i niebanalny

ml śmietany 30% kilka kropel esencji waniliowej   Sposób przygotowania Robimy biszkopt. Ucieramy masło z cukrem, dodajemy kolejno po jednym żółtku, roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, wreszcie - przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywno (ze szczyptą soli) i dodajemy do masy

Jesienne trendy kulinarne

Jesienne trendy kulinarne

śmietany ubite żółtka, żeby wyrównać temperaturę komponentów.Zahartowaną masę jajeczną dodajemy do reszty podgrzanej kremówki. Całość przecedzamy przez sitko. Zalewamy gorącą masą rozdrobnioną czekoladę i mieszamy dopóki czekolada całkowicie się nie roztopi. Ubijamy resztę kremówki. Łyżkę ubitej kremówki

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

łyżeczki sody 2 łyżeczki imbiru w proszku ćwierć łyżeczki białego pieprzu 1 łyżeczka cynamonu 2 jajka 130 g cukru 16 ml miodu 180 ml oleju 80 ml śmietany kremówki 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę

Trufle z wiśniami

Trufle z wiśniami

Wiśnie osączyć z syropu, zalać wódką i moczyć 1 godz. Następnie wyłożyć na sitko i osączyć. Śmietanę lekko podgrzać w kąpieli wodnej, dodać 3/4 połamanej czekolady i stale mieszając, roztopić. Nadal mieszając, dodać masło (1/2 łyżki odłożyć), a potem cukier puder i herbatniki. Masę chłodzić w

Kawa na zimno

Kawa na zimno

- pasuje doskonale! Kawa z lodami waniliowymi 5 łyżeczek dobrej kawy 12 kulek lodów waniliowych 4-5 łyżeczek cukru 1/2 szklanki kremówki czubata łyżka startej gorzkiej czekolady 2 szklanki wody Kawę zaparzyć, starannie przecedzić, wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać, a gdy wystygnie, przykryć i

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

może również zabraknąć pysznego sernika. Oto przepis na wyjątkowy, a zarazem prosty do wykonania deser z dodatkiem Michałków Białych.   Sernik cukierkowy z Białymi Michałkami Wawel 150g biszkoptów 100g twarogu 3/4 szklanki cukru pudru 400g śmietany kremówki 3 łyżki żelatyny 2 łyżki

Delicje Doroty Świątkowskiej

Delicje Doroty Świątkowskiej

purée z dyni*2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernikaDekoracja: 120 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 2 łyżeczki cukru pudruSkładniki na ciasto mieszamy w malakserze do konsystencji mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy ciasto na

Lody! Symbol łasuchów

Lody! Symbol łasuchów

wzdłuż na pół, wyjmujemy ziarenka ze środka, przekładamy je do rondelka. Dodajemy czekoladę i śmietanę kremówkę, zagotowujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia. Ubijamy jajka z solą i powolutku wlewamy gorącą czekoladową śmietanę. Powstałą masę ponownie przekładamy do rondelka

Na wieczorną rozgrzewkę - grzańce

Na wieczorną rozgrzewkę - grzańce

kakao.Irish coffee6 filiżanek świeżo zaparzonej palonej kawy160 ml irlandzkiej whiskey250 ml śmietany kremówki (36 proc.)2 łyżki białego cukru6 łyżek brązowego cukru Śmietanę ubij na sztywno z białym cukrem w schłodzonej misce. Podgrzej 6 szklanek. Wlej do każdej tę samą ilość whiskey, dodaj po łyżce

Kawa na ciepło i zimno

Kawa na ciepło i zimno

likieru kawowego 2 laski cynamonuDo dwóch kubków włóż kawałki czekolady i posyp szczyptą cynamonu. Kawę wymieszaj z likierem kawowym i zalej nią czekoladę. Ostrożnie mieszaj łyżką, aż czekolada się roztopi. Podawaj z laską cynamonu.Autor: Aneta KosibaTym, którzy nie boją się zimowych chłodów i lubią kawę

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

: eksperymentalnie.com   Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach Taki krem czekoladowy można urozmaicić np. dodatkiem startej skórki pomarańczowej. Będzie doskonały z dodatkiem bitej śmietany i/lub wiśniami z konfitury. Gotowany krem czekoladowy 600 ml tłustego mleka lub śmietany kremówki 4

Coś do kawy - wyniki konkursu!

Coś do kawy - wyniki konkursu!

3 łyżki cukru pudru pół szklanki śmietany kremówki Mąkę mieszamy mikserem z masłem do momentu, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy cukier oraz jajko i żółtko. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Zawijamy w folię. Odkładamy do lodówki na 30 min.W tym czasie przygotowujemy krem. Mleko

Czekolada pomaga na wszystko!

Czekolada pomaga na wszystko!

) wiśni koktajlowych (mogą być wiśnie z nalewki) 1 puszka (ok. 900 g)  gruszek w syropie 40-50 dag biszkopcików lub pokrojonego w kostkę podeschniętego domowego biszkoptu   Sposób przygotowania Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni

Desery dla kawosza

Desery dla kawosza

dodaj do niezamrożonej kawy. Czynność powtarzaj, aż powstanie gruboziarnista masa kawowa. Jeszcze raz przypraw ją cukrem do smaku, przełóż do wysokich pucharków i podawaj z bitą śmietaną. Uwaga: kremówka jest wystarczająco słodka, można ubijać ją bez cukru lub tylko z odrobiną wanilii. Ten deser - choć

Kawowe słodkości

Kawowe słodkości

likieru kawowego sól 30 g cukru 400 g śmietany 250 g malin lub jeżyn 1 banan wiórki kokosowe do dekoracji   Czekoladę pokrusz i stop w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody. Mleczko kokosowe wymieszaj z kawą rozpuszczalną. Oddziel jedno białko od żółtka, białko zachowaj

Domowe ciasta z sezonowymi owocami

Domowe ciasta z sezonowymi owocami

Ciasto: 12-13 dag mąki 3 łyżki cukru 9 dag zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%)   Krem czekoladowy: 10 dag pokruszonej gorzkiej  czekolady (70%) 1 szklanka tortowej 36%  śmietany   Sposób przygotowania Składniki ciasta wkładamy do blendera i miksujemy

Crème brûlée - legendarny deser w Twojej kuchni

Boski zabytek kulinarny, opisany po raz pierwszy w książce z 1691 r. Biją się o prawa autorskie do niego Francuzi, Niemcy, Czesi, Anglicy i Hiszpanie, jednak dawna nazwa "crème a l'anglaise" chyba wskazuje zwycięzcę. Składniki 2 szklanki 36% śmietany kremówki 1/2

Desery dla dzieci

zastąpić szklanką musu jabłkowego. 750 g mrożonych malin 350 g twarogu śmietankowego 5 łyżek cukru 1/4 szklanki syropu malinowego 250 ml śmietany kremówki sok i skórka otarta ze sparzonej cytryny 6 łyżeczek żelatyny Połowę malin miksujemy. Łączymy je z twarogiem, cukrem, syropem, sokiem i skórką z cytryny

Najlepsze domowe lody. Zrób je samemu

soli Sposób przygotowaniaRozkrój wanilię wzdłuż na pół, wyjmij ziarenka ze środka, przełóż je do rondelka. Dodaj czekoladę i śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, zagotuj na małym płomieniu. Zdejmij z ognia. Ubij jajka z solą i powolutku, ciągle ubijając, wlewaj gorącą czekoladową śmietanę

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

minut w 180°C. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Przygotowujemy dekorację: czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy wiśniówkę, studzimy. Wystudzone muffinki smarujemy polewą czekoladową, wierzchy dekorujemy bitą śmietaną, wiśniami i płatkami tartej czekolady. Potrzebna będzie 1 porcja

Zmysłowe desery z truskawkami

śmietany kremówki 1-2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy   Sposób przygotowania Mąkę łączymy z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy zimne kawałeczki masła i wyrabiamy widelcem kruszonkę. Mieszamy maślankę ze śmietaną i skórką cytrynową. Łączymy z kruszonką, wyrabiamy, aż powstanie

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

ryżu preparowanego zamiast płatków. Składniki skórka i sok z 1  cytryny 4 łyżki wytrawnego białego  wina 50 g cukru 300 ml kremówki  śmietany 2 białka plasterki cytryny i wafelki do przybrania   Sposób przygotowania W misce łączymy skórkę i sok z cytryny, wino

Orzeźwienie po włosku - semifreddo

składniki (mikserem na niskich obrotach lub trzepaczką) przez 3-4 min, aż masa zgęstnieje i zyska bladożółty kolor. Zdejmujemy miskę znad garnka i dalej ubijamy 3-4 min, aby masa przestygła. Odstawiamy. Kremówkę ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z pulpą z marakui. Ostrożnie łączymy masę jajeczną

Menu dnia z gorącą czekoladą

smaż jeszcze 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z ugotowanym makaronem. Dodaj pokruszony ser i wymieszaj. Przełóż na półmisekGorąca czekolada z piankami4 porcjeSkładniki:5 łyżek kakao 3 łyżki cukru 1 l mleka 1 szklanka śmietany kremówki ok. 20 małych marshmallows (pianek

Wiśnie czy czereśnie?

trudna do upieczenia. Sprawdź w przepisie.   Biała beza z wiśniami białka z 10 jajek 60 dag cukru kryształu 500 ml śmietany kremówki 5 dag cukru pudru 1/2 małej torebki cukru waniliowego 1 słoiczek konfitury wiśniowej niskosłodzonej sok z 1 cytryny Ubij białka na sztywną pianę. Powoli wsypuj cukier

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

sałat.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaTaki krem czekoladowy możesz podawać z bitą śmietaną oraz konfiturą z wiśniGotowany krem czekoladowy 600 ml tłustego mleka lub śmietany kremówki 4 żółtka 10 dag cukru pudru 1/2 tabliczki (5 dag) czekolady deserowejUtrzyj żółtka z cukrem na gęstą, puszystą masę

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

200g śmietany kremówki (36%) 4-5 łyżek cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny galaretki - po pół proszku z każdego opakowania - w kolorach: żółtym pomarańczowym czerwonym fioletowym niebieskim zielonym owoce: jeżyny jagody białe winogrona banan połówki moreli truskawki Tortownicę wykładamy

Pascha do wyboru

mielemy. Kostkę miękkiego masła ucieramy z 2 szklankami cukru pudru. Dodajemy po łyżce ser z żółtkami. Dwie łyżki masy serowej odkładamy, do pozostałej wsypujemy czekoladę, orzechy oraz osączone rodzynki (brandy zachowujemy do polewy). Masę serową nakładamy do wyłożonej gazą wysokiej formy z dziurką

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

; czekolady   Sposób przygotowania Na małym ogniu podgrzewamy masło z miodem i cukrem. Zdejmujemy z ognia, gdy składniki się połączą. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C, wyściełamy blaszkę (20 x 30 cm) papierem do pieczenia. Mieszamy mąkę z płatkami, przyprawą do piernika i orzechami. Wlewamy masło

Domowe lody - zrób je samemu. Wielki przewodnik

  pomarańczy 5  żółtek 150 g cukru 500 g  malin (świeżych lub mrożonych) 380 ml  śmietanki kremówki 1 łyżka soku pomarańczowego   Sposób przygotowania Śmietanę 18% podgrzewamy ze skórką pomarańczową, studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem. Maliny miksujemy i

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Tomasz Deker

;wanilii 1 g mielonego cynamonu  Mus czekoladowy: 40 ml wody 3 jajka 110g cukru 125 g ciemnej czekolady 50 g masła 250 g bitej śmietanki (36%)  Glasaż czekoladowy do oblewania tortu: 500 g czekolady deserowej 280 g śmietany kremówki 50 g masła  Robimy biszkopt

Moja słodka Walentynka

pestki. Gotową panna cottę podawaj na talerzu udekorowanym sosem truskawkowym.W Walentynki naprawdę nie wypada myśleć o kaloriach. Za to o czekoladzie i bitej śmietanie - jak najbardziej!Babeczki czekoladowe z bitą śmietanąSkładniki: 200 g cukru 200 g masła 200 g mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

, nieprzerywanym strumyczkiem, "jedną nitką". Nie gotuj zbyt długo, bo zgęstnieje i nie będzie się dało gładko rozprowadzać.Podobnie możesz postąpić z białą czekoladą - rozpuszczając ją. Zagotuj w rondelku trzy łyżki śmietany kremówki i wrzuć pokruszoną czekoladę. Mieszając, gotuj przez chwilę - aż się

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

waniliowej lub likieru orzechowego pół łyżeczki soli 170 gramów mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 85 gramów orzechów laskowych uprażonych - pozbawionych skórek i zmielonych 43 gramy ciemnej czekolady roztopionej razem z masłem 58 gramów roztopionego masła Składniki na pastę pralinową: 1 i 3/4 szklanki

Małe co nieco do kawy

galaretką i wypełnij czekoladą. Ozdabiaj wiórkami czekolady i skórką pomarańczową lub kroplą białej roztopionej czekolady zmieszanej z 2 łyżkami kremówki. przepis na 20 szt. 250 g mąki pszennej 100 g masła 100 g cukru pudru 1 jajko 1 czubata łyżka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wymieszaj mąkę

Menu dnia na rozgrzewkę

ginu250 ml śmietany kremówki 33 proc.W garnku rozgrzej masło, dodaj plastry bekonu, pieczarki pokrojone w plasterki i posyp świeżo mielonym pieprzem. Wszystko razem przesmaż kilka minut. Następnie dodaj pokrojone pomidory i czosnek. Całość jeszcze chwilę smaż, następnie wlej bulion, dodaj tymianek i sól

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

Ciasta (bardzo) czekoladowe

wypieków (drobnego) 2 żółtka 1/4 łyżeczki soliNadzienie: 300 ml śmietanki kremówki 300 g gorzkiej czekolady (m.in. 60 %) 1 łyżeczka esencji waniliowej do dekoracji: kakao, strużki czekolady Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę z solą, dodaj masło pokrojone w kostkę i wymieszaj i przesiekaj nożem, by

W kuchni warto grzeszyć [Blogerski Przepis Tygodnia]

cukru 16 ml miodu 180 ml oleju 80 ml śmietany kremówki 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę, imbir, pieprz i cynamon. W drugiej misce ubijamy całe jajka, cukier, miód oraz olej (na gładką masę

Przepis grudnia wybrany!

obsypać przygotowaną mieszanką.. W rondelku rozpuścić masło i czekoladę, przestudzić. Trzy łyżki masła orzechowego wymieszać z łyżką cukru pudru, odstawić. Jajka wbić od miski, dodać cukier, zmiksować na średnich obrotach na puszystą masę ( 3 minuty ). Do masy jajecznej dodać rozpuszczoną czekoladę

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

na 3 blaty.Krem z białej czekolady i cappuccino:500 ml śmietany kremówki 36%210 g białej czekolady2 saszetki cappuccino w proszku, każda o wadze 22 gCzekoladę posiekać na drobne kawałki. Kremówkę przelać do garnuszka, dodać czekoladę, cappuccino, postawić na palnik i podgrzewać, aż czekolada i kawa

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

Składniki 10 pokruszonych pełnoziarnistych herbatników 5 łyżek stopionego masła 1,5 szklanki cukru 1/2 szklanki kremówki 4 łyżeczki rozpuszczalnej kawy kilka kropli olejku waniliowego 1 kg trzykrotnie zmielonego białego sera 4 duże jajka 2 łyżki mąki 20 dag czekolady

Desery w kolorze śniegu

. Gotowym kremem przekładamy bezowe spody.Składniki dla 4 osób:280 ml śmietany kremówki, 100 ml półwytrawnego białego wina, otarta skórka i sok z 1 dużej cytryny, 50 dag cukru pudru, 2 kawałki marynowanego w syropie korzenia imbiru lub skarmelizowanego korzenia imbiru, ewentualnie kilka kawałków cynamonu do

Jedzenie na poprawę nastroju

, to nam się podoba! Czekolada podnosi poziom serotoniny (hormonu szczęścia). Takie właściwości ma jednak tylko czekolada deserowa i tylko w umiarkowanych ilościach. Nadmiar tuczy i szkodzi zdrowiu!Czekoladowe fondue z gruszek i biszkoptów 20 dag pokrojonej czekolady deserowej 1/4 szklanki śmietany

Dania, które dodają energii

łyżek cukru 4 łyżeczki żelatyny szklanka śmietany kremówki cukier waniliowy 5 jajek 250 g serka waniliowego 1/2 szklanki ajerkoniaku duża paczka okrągłych biszkoptów 150 g czekolady deserowej 2 łyżki mleka Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy

Gofry i naleśniki - smak wakacji

sosem czekoladowym. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zwolennicy czekolady mogą ją także dodać do gofrów. Udekorowane bitą śmietaną i ulubionymi owocami, będą też dobrym sposobem na słodki wieczór we dwoje. Gofry z czekoladą 500 g mąki pszennej 200 g gotowych groszków czekoladowych lub gorzkiej czekolady

Panna cotta - kremowe delicje

Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

150 g mąki pszennej tortowej 50 g maki ziemniaczanej szczypta soli Mus z białej czekolady: 140 g białej  czekolady 360 (300+60) ml  śmietany 30 proc. 5 g żelatyny Sposób przygotowania 1. W misie robota Kenwood Cooking Chef zamontuj trzepaczkę. Ubij żółtka z cukrem

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

kawowy z koniakiem Śmietana kawowa: 100 g gorzkiej czekolady 250 g śmietany 36-proc. łyżka kawy rozpuszczalnej typu espresso Ciasto: 6 jajek 100 g gorzkiej czekolady 100 g mielonych orzechów laskowych 120 g cukru 50 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej łyżka kawy rozpuszczalnej typu

Serniki, co jeden to ładniejszy

(na tortownicę o średnicy 24 cm lub na kwadratową blachę o boku 20 cm)   Spód: 120 g mielonych  orzechów laskowych 200 g pumpernikla 150 g gorzkiej  czekolady (70 lub 85% kakao) 1 łyżka oleju z orzechów laskowych   Masa: 2  jajka 100 g cukru

Karnawał na słodko

czekoladymalutka filiżanka mocnej kawy10 ml koniaku5 jajek3 łyżki cukru waniliowego50 g cukru1/2 szklanki mocno schłodzonej śmietany kremówkiwiórki czekoladowe do dekoracjiRodzynki namocz w rumie. Czekoladę posiekaj, wsyp do rondelka, wlej kawę i alkohol, ustaw naczynie na garnku z gorącą wodą i mieszaj, aż

Wypieki z serem

/3 szklanki kremówki łyżka cukru 400 g waniliowego serka homogenizowanego Do dekoracji: szklanka odsączonych owoców z konfitury (np. wiśnie, czereśnie, morele) 1/2 tabliczki startej gorzkiej czekolady Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy je na godzinę do lodówki. Smarujemy masłem

Uroczysty obiad

placuszki, na każdym kładziemy umytą i osuszona truskawkę, sklejamy brzegi i powstałą kulkę obtaczamy w mące. Smażymy w głębokim tłuszczu, osączamy na papierowym ręczniku. 700 g zielonych szparagów sól cukier łyżeczka masła 200 ml śmietany kremówki żółtko 20 ml wytrawnego sherry sól pieprz Obieramy szparagi

Granat rozpalający zmysły

bezikach, a następnie dekorujemy pestkami granatu.(Dla 2 osób) Składniki 1 nieduży ananas 100 g sera mascarpone 100 ml śmietany kremówki 40 g cukru pudru pestki z 1 granatu 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka kakao lub czekolady w proszku  Sposób przygotowaniaAnanasa kroimy

Blogerzy polecają: przepisy na domowe lody

. Po 3 miksowaniu można już nakładać granitę do pucharków lub wysokich szklanek. Do przybrania użyć np. świeżej figi, truskawki lub maliny. Przepis pochodzi z bloga Moniczka w kuchni »Składniki:10 truskawek do zrobienia sosu5 dag małych bezików zamiast cukru pudru400 ml śmietany kremówki

Śnieżnobiałe desery na ciepłą zimę

głębokiej blasze z gorącą wodą (woda powinna sięgać mniej więcej do 3/4 wysokości tortownicy). Pieczemy 40 minut w 160°C. Robimy wierzch sernika: czekoladę topimy w kąpieli wodnej, ciepłą miksujemy z oboma rodzajami śmietany. Smarujemy sernik, znowu wstawiamy do piekarnika, pieczemy jeszcze 5 minut. Po

Zachwycające desery z malinami

cukrem pudrem. To ciasto w konsystencji przypomina nieco brownie. Podawaj je z musem z malin, sosem czekoladowym lub bitą śmietaną. Kleiste ciasto czekoladowo-malinowe 85 g niesolonego masła plus trochę do natłuszczenia formy 85 g czekolady połamanej na kawałki 85 g świeżych lub rozmrożonych malin

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

. Pieczemy przez godzinę w 160°C.Blachę z upieczonym ciastem wyjmujemy z piekarnika, a po 10 minutach odwracamy do góry nogami. W takiej pozycji zostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy. Mieszamy z ubitą

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

wodą rozpuścić czekoladę z mlekiem. Wsypać orzechy. Jak czekolada delikatnie zgęstnieje polać ciasto.Ciasto można piec w dowolnej formie keksówce, prostokątnej albo w tortownicy. Przepis pochodzi z bloga Ola in the kitchen »Składniki:1 kubek płatków owsianychgarść wiórek kokosowych1 kubek

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

orzechów włoskich 50 g obranych i utłuczonych migdałów 50 g rodzynek łyżka smażonej skórki pomarańczowej 1 łyżka cukru 100 ml śmietany kremówki rum tabliczka gorzkiej czekolady 100 ml śmietanki 1 łyżka masła 2 żółtka łyżka cukru rum lub spirytusNadzienie: w garnuszku zagotować śmietankę z cukrem, dodać

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

65 g masła 60 g brązowego cukru 55 g płynnego miodu 60 g mąki mała szczypta zmielonego imbiru masło do wysmarowania blach 50 g niesolonych, orzechów pistacjowych obranych z łupinek 150 ml kremówki śmietany   Sposób przygotowania Robimy rurki. W małym rondelku rozpuszczamy masło

Delikatne przysmaki z pianki

) 300 ml ubitej śmietany 30%  Sposób przygotowaniaRobimy babeczki. Rozbijamy 4 jajka, oddzielając żółtka od białek. Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w małym garnuszku wraz z masłem, odstawiamy do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywno i stopniowo, wciąż ubijając, dodajemy 100 g cukru, aż

Desery z wiśniami. Daj się rozpieścić

z wodą, resztą masła i cukru. Stawiamy ją nad parą i ubijamy masę przez 5-6 min. Zdejmujemy z ognia i nadal ubijamy, aż masa ostygnie (ok. 5 min). Łączymy z masą kakaową, dodajemy ciepłą czekoladę i wanilię. Miksujemy kremówkę na sztywno, łączymy z masą czekoladową i przekładamy do formy

Ciacha na Dzień Kobiet

;śmietany kremówki  Sposób przygotowaniaPrzygotuj masę na spód ciasta: rozgrzej piekarnik do 175°C. Wymieszaj okruchy herbatników z masłem i cukrem. Masę równomiernie rozłóż na dnie formy na tartę (najlepiej szklanej) o średnicy 26 cm. Piecz 10 minut, a potem wyjmij i ostudź. Nie wyłączaj

Menu dnia w orientalnym stylu

, zalej winem, dodaj cynamon, goździki i 1 łyżkę miodu. Wlej tylko tyle wody, aby gruszki były zakryte. Rondel przykryj, gotuj na małym ogniu, aż gruszki będą miękkie. Zdejmij z ognia, ostudź. Zrób mus: do ubitej śmietany powoli wlewaj stopioną i ostudzoną czekoladę, cały czas ubijając. Rozpuść żelatynę w

Blogerskie menu dnia na piątek - proste i smakowite

hamburgery najlepiej z pełnoziarnistymi bułkami i ulubionymi dodatkami.Prosty przepis na słodkie co nieco. Przepis pochodzi z bloga Mr. & Mrs. Sandman.Mini banoffee, czyli kawałeczki nieba200 g herbatników digestive100 g masłamała puszka masy krówkowej1 banan250 ml śmietany kremówki 36%wiórki czekoladowe do

Nie tylko feta

polej baklawę podgrzanym miodem, a gdy wystygnie, podziel na części.Składniki na 4 porcje200 g sera Manouri 2 łyżki cukru pudru 100 ml śmietany kremówki 30 proc. 4 łyżki konfitury z wiśni 8 pokruszonych herbatników 50 g gorzkiej czekolady 4 łyżeczki wiśniówki do dekoracji: 2 łyżki pistacji4 łyżki

Tonka - bób dla śmiałków

niecałą szklanką wody. Zmiksujcie i przełóżcie do wyparzonych słoików. Krem wytrzyma kilka tygodni.Do kanapek pasuje też krem z białej czekolady. Przez 3 minuty gotujcie 150 ml kremówki ze szczyptą soli i 1/2 startego ziarna tonki. Połączcie z 250 g rozpuszczonej białej czekolady. Trzymajcie w słoiku w

Idziemy na jagody!

szklanki cukru szczypta soli szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki kremówki Owoce zasypać cukrem z dodatkiem soli, powoli zagotować, po czym chwilę dusić na malutkim ogniu, rozgniatając je widelcem. Wystudzone zmiksować z mlekiem, wymieszać z zimną śmietaną, przetrzeć do miski przez gęste sitko, schłodzić w

Rozkoszne menu na początek weekendu - wynik głosowania na Facebooku!

łyżka pomidorowy">koncentratu pomidorowego mięsisty pomidor niepełna łyżka startego chrzanu sok z cytryny 4- 5 łyżek śmietany 18-proc. lub kremówki maggi ziele angielskie liść laurowy majeranek pieprz sólDo wrzącego bulionu włożyć mrożoną włoszczyznę, a gdy się zagotuje, dodać soczewicę, liść

Czekolada

śmietanki. Można obtaczać je w kakao, białej lub ciemnej czekoladzie, kawie, orzechach, cukrze pudrze. Czekolada - trufle Baza 1: 200 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki, 200 ml śmietany kremówki (rzadkiej), niesłodzone kakao, drobno posiekane orzechy Czekoladę rozpuścić w misce na parze. Śmietankę

Gotuj jak MasterChef

uzyskać około 250 ml przecieru z malin. Odstawić do wystygnięcia.5. ZROBIĆ KREMUbić śmietanę-kremówkę tak, by tworzyła miękkie "czubki". Dodać do niej 100 ml sosu malinowego, zamieszać tylko dwa razy łyżką - tak, by śmietana nie połączyła się z nim całkowicie. Uzyskamy w ten sposób ciekawy

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

je w chusteczki, polewaj czekoladą, podawaj z dowolnymi owocami i bitą śmietaną. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Czy próbowaliście połączenia makaronu z ziemniakami? Na pewno nie, choć właśnie te składniki łatwo jest przechować w domowej spiżarni. Chociażby dlatego warto znać szwajcarską metodę na "

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

laskowych 10 dag cukru 285 ml śmietanki  kremówki (36%) 1 łyżka brandy   Sos czekoladowy: 10 dag połamanej na kawałeczki  gorzkiej czekolady 1 łyżka masła   Sposób przygotowania Robimy naleśniki: mąkę przesiewamy do miski z cynamonem i solą, pośrodku robimy dołek i

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

. Przypraw, utrzyj z 1/2 szklanki oliwy, polej porwane na kawałki listki sałaty oraz pokrojone na połówki pomidorki. Wymieszaj, podawaj z małżami.Składniki 8 jajek 45 dag kiwi 22-23 dag cukru 1/2 litra śmietany kremówki 1 łyżka soku z limonki  Sposób przygotowaniaOddziel żółtka od

Blogerskie menu dnia na piątek

1/4 szklanki wody 3/4 szklanki ciepłej śmietany kremówki 1 laska wanilii czekoladowa ganache: 50 g gorzkiej czekolady 1/4 szklanki śmietany kremówkiCiasto: Orzechy mieszamy z mąką. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy (na ok. 5

Pod chmurką smakuje najlepiej!

/2 szkl. kremówkiZ mąki, żółtka i masła zagnieść ciasto. Jeśli będzie za suche, dodać trochę wody, wstawić do lodówki. Grzyby udusić z cebulą i przyprawami, dodać kremówkę, ostudzić. Dodać parmezan i roztrzepane jajo, wymieszać. Wyłożyć ciastem małe foremki, podpiec w gorącym piekarniku (200 st. C

Piknik, grill, wycieczka - jemy w plenerze

piknikowego kosza: serowo - porowe mini quiche. Wytrawne ciasteczka z porami Ciasto: 250 g mąki 100 g masła 1 jajko szklanka śmietany kremówki Farsz: 4 jajka szklanka śmietany kremówki pory trochę masła trochę białego wina trochę tartego sera gruyere Wytrawne ciasteczka z porami przygotuj jak

Przekąski w wielkim mieście

, sparzone*75 g cukru300 ml śmietanki kremówki, schłodzonej1 łyżka likieru pomarańczowego, np. Cointreau (opcjonalnie)Na rondelku z gotującą się wodą ustaw żaroodporną miskę. Włóż do środka czekoladę i podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając, aż się roztopi. Odstaw na bok do ostudzenia. W drugiej misce

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

znowu ciastem. Przyozdabiamy truskawkami. Posypujemy płatkami migdałowymi i wiórkami kokosowymi. Wkładamy muffinki do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika na ok 25 minut. Autorka: oneminutemuffinSkładniki:10 truskawek5 dag małych bezików zamiast cukru pudru400 ml śmietany kremówki 30%fix do

Z menu Harry'ego Pottera

przełóż do żaroodpornej miseczki. Ustaw miskę nad rondelkiem z gotującą się wodą i rozpuść czekoladę, czas od czasu mieszając. Gdy czekolada będzie płynna, zestaw ją z rondelka do przestudzenia. Do czekolady dodaj kremówkę, wymieszaj trzepaczką i odstaw w chłodne miejsce do stężenia. Gdy masa będzie na

Wigilia futurystyczna u Wojciecha Modesta Amaro

;matjasów 1 l mleka 150 g  kremówki cukier puder do smaku 3 pokruszone owoce jałowca kilka igiełek jałowca skórka otarta z 1/2 cytryny  Sposób przygotowaniaRobimy chutney. Posiekane cebule mieszamy z resztą składników. Podgrzewamy powoli, aż cebula się zeszkli. Chutney pasteryzujemy

Ciasteczka kokosowe, aż wiórki lecą

(2 tabliczki) czekolady deserowej 3/4 szklanki śmietanki kremówki kilka kropli olejku waniliowego   Dekoracja: "chipsy" kokosowe lub uprażone płatki  migdałowe   Sposób przygotowania Natłuszczamy spód oraz boki tortownicy o średnicy 20 cm. Z zewnątrz owijamy

Niezła babka (wielkanocna)!

: masło, bułka tarta Polewa czekoladowa: 100 g czekolady deserowej 50 ml śmietanki kremówki Dodatkowo: złote kuleczki cukrowe Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Formę z kominkiem wysmaruj dokładnie masłem i obsyp bułką tartą, strzepując jej nadmiar. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym

Obiad jak u mamy

odmiany i są dość twarde, dzięki temu nie rozpadają się w czasie gotowania.6 kromek czerstwego żytniego chleba1 litr wywaru z warzywsól4 żółtka235 ml tłustego mleka2-3 łyżki śmietany kremówkigałka muszkatołowapieprz150 g ostrego żółtego sera2 łyżki posiekanego koperku lub natki pietruszkiChleb namaczamy w

Arkadiusz Zuchmański. Polak z gwiazdką Michelin

kruchym spodzie zastygłą masę serową wyjętą z tortownicy. Do deseru podajemy sałatkę owocową z waniliową śmietaną. Dobrym dodatkiem są także lody lub sorbet o smaku mango. Każdą porcję deseru dekorujemy ciasteczkiem makowym.Ciasto: 500 g gorzkiej czekolady 250 g masła 10 jajek 30 g mąki

Majowy przepis miesiąca

wyjęciem z obręczy ciasto odcinamy nożem od formy. Kładziemy na kratkę do wystygnięcia.Krem imbirowy:300 ml śmietanki kremówki,świeży imbirKremówkę ubijamy na sztywno, kiedy będzie już ubita dodajemy drobno starty imbir - dodawać po trochu i smakować - wszystko według upodobań. Polewa:200 ml śmietany

Ciasto na środę

łyżki cukru 9 dag zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%) Krem czekoladowy: 10 dag pokruszonej gorzkiej czekolady (70%) 1 szklanka śmietany tortowej 36%Składniki ciasta wkładamy do blendera i miksujemy. Gdy masa będzie zwarta, lepimy z niej 6 kulek, zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do

Apetyt na piknik

zimnego masła szczypta soli Nadzienie: starta cukinia cebula pokrojona w kostkę 80 g świeżo tartego parmezanu lub ulubionego sera 2 jaja szklanka śmietany kremówki pieprz Posiekaj masło, dodaj mąkę i szczyptę soli. Zagniataj szybko i niedokładnie tak, by w cieście pozostały grudki masła. Jeśli ciasto nie

Czarno-białe przyjęcie

drobiowego 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry  Część serowa: 2 łyżki masła 2 duże jasnożółte papryki pokrojone w zapałkę 1 duża posiekana cebula 2 rozgniecione ząbki czosnku 1/4 szklanki mąki 1,5 szklanki bulionu drobiowego 1 szklanka mleka 1 szklanka śmietany kremówki 25

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

pęczek szczypiorku 3  awokado 1 szalotka sok z  cytryny do smaku 80 g taramy (pasty z wędzonej ikry dorsza) 100 g  śmietanki kremówki Sposób przygotowania Krewetki rozmrażamy, obieramy, oczyszczamy, kroimy w kostkę i osuszamy papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzewamy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

większości wypieków dobrze również przyjąć zasadę, że składniki, jakich użyjemy, powinny mieć temperaturę pokojową (to również powinno pomóc ochronić wypiek przed opadaniem). Od tej reguły istnieją jednak odstępstwa, np. przepisy, w których do twarogu trzeba dodać ubitą śmietanę (jeśli kremówka nie jest

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

proszku do pieczenia 2 jaja 125 g cukru 50 g roztopionego masła 2 łyżki kakao w proszku  Czekoladowe miseczki: 400 g gorzkiej czekolady 2 łyżki oleju roślinnego lub słonecznikowego 6 baloników 1 koszyczek wiśni (400 g) 2 łyżki cukru  Bita śmietana: 300 ml śmietany

Królewska czekolada

szklanek wlać na dno trochę likieru i zalać gorącą czekoladą. czekolada gorzka;czekolada mleczna;mleko;śmietanka kremówka;cukier waniliowy;wiśniówka;bita śmietana;

Semifreddo - czekolada

250 g gorzkiej czekolady posiekać, 2 łyżki kakao 3 jajka, 2 żółtka 3/4 szkl. cukru, 1 i 3/4 szkl. śmietany kremówki, 1 szkl. połamanej białej czekolady Czekoladę i kakao włożyć do miski, miskę postawić na garnku z wrzątkiem. Rozpuścić. Odstawić. Jajka, żółtka i cukier ubić mikserem na gęstą masę

Zupa pomarańczowa z kremówką

1/2 pęczka włoszczyzy (bez cebuli i kapusty), kostka bulionowa z indyka, 1 pomarańcza ze skórką bez pestek, śmietana kremówka, sól, pieprz, natka pietruszki Ugotować warzywa i pomarańczę do miękości, zmiksować, doprawić solą i pieprzem na talerzu. Udekorować bitą śmietanką i natką piertuszki

Kremówka "Zrób to sam"

francuskiego, miskę z kremem waniliowym, bitą śmietanę, owoce: truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie, morele. Domownicy sami składają swoją kremówkę. Na koniec obowiązkowo deszcz cukru pudru. ciasto francuskie;mleko;cukier;mąka pszenna;masło;wanilia;

Jabłecznik z bitą śmietaną

1 op. delicji z czekoladą,Masa jabłkowa: 2 duże jabłka,1 czubata łyżki cukru,kora cynamonowa,galaretka cytrynowa,Masa śmietanowa:,l śmietany kremówki 30%,2 pełne łyżki cukru pudru,1 op. żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce jarzynowej o

Cr?me Chantilly

Cr?me chantilly – bita śmietana z cukrem i aromatyzowana wanilią, będąca rodzajem deseru lub dodatku do niego. Oryginalną recepturę wymyślił w XVII wieku François Vatel, pełniący rolę głównego kucharza i zarządcy dworu na zamku w Chantilly (stąd nazwa). Premiera kremu nastąpiła 18 czerwca

Brandy alexander

Brandy Alexander - jeden z najsłynniejszych koktajli. Alexander może być podany na zakończenie uroczystego obiadu, do kawy jako kremowy digestif lub też koktajlowym party jako pierwszy drink, aby zawarta w nim śmietana chroniła żołądek przed kolejnymi dawkami alkoholu. Oryginalna formuła

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.