śmietana kremówka z czekoladą

Betty Bossi, archiwum

Czekolada na 3 sposoby

Czekolada na 3 sposoby

Najczęściej jadamy czekoladę w tabliczkach. Można ją jednak podać w zupełnie inny sposób. Do przygotowania tych deserów użyjcie oczywiście szwajcarskiej czekolady!

Menu na jesienne popołudnie

Dzisiaj przedstawiamy menu, które doda energii i pomoże spojrzeć na życie nieco bardziej optymistycznie: aromatyczna zupa chrzanowa, wątróbka w jabłkach i imbirowe zabaione witają w sezonie jesiennym!

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

Jest autorką najsłodszego bloga w polskim internecie. Moje wypieki przyciągają całe rzesze łasuchów, dlatego Dorota Świątkowska ma dla nich kolejną książkę. "Moje wypieki i desery na każdą okazję" to zbiór przepisów, których nie ma na blogu.

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Mocno kakaowy spód, czekoladowy krem i soczyste maliny... Wykorzystaj przepis, póki są jeszcze świeże maliny! Tarta czekoladowa z malinami 1 szklanka mąki szklanka kakao łyżeczka soli szklanka drobnego cukru do wypieków 3 żółtka 150 g masła 300 g gorzkiej czekolady 60% 300 ml śmietany 30

Desery, które ociekają czekoladą

Desery, które ociekają czekoladą

Połamaną czekoladę wrzuć do garnuszka, wstaw do trochę większego naczynia z gorącą wodą, a to naczynie ustaw na płytce ochronnej. Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Śmietanę kremówkę wstaw do lodówki, a gdy będzie całkiem zimna, ubij ją na sztywno. Jajka umyj w gorącej wodzie

Domowe lody - zrób to sam!

Domowe lody - zrób to sam!

je do rondelka. Dodaj czekoladę i śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, zagotuj na małym płomieniu. Zdejmij z ognia. Ubij jajka z solą i powolutku, ciągle ubijając, wlewaj gorącą czekoladową śmietanę. Powstałą masę ponownie przełóż do rondelka, gotuj na średnim ogniu 1-5 minut, stale mieszając

Czekoladowy zamek - tort krok po kroku

Czekoladowy zamek - tort krok po kroku

) łyżka sody oczyszczonej 150 g cukru 250 ml maślanki 2 jajka (lekko roztrzepane) Krem: 450 g gorzkiej czekolady 600 ml śmietany kremówki Polewa: 200 g gorzkiej lub mlecznej czekolady Do dekoracji: pisaki lukrowe kolorowe groszki orzechy, morele, wiórki kokosowe itp. Krok 1

Deser idealny na przyjęcie

Deser idealny na przyjęcie

pucharków. Kremy układamy na przemian z warstwą biszkoptów. Dekorujemy. Rada: Pasty marcepanową i pistacjową można kupić w dobrych delikatesach lub specjalistycznych sklepach dla cukierników (również internetowych). 2 tabliczki czekolady gorzkiej 200 g kremówki 3 jajka 4 czubate łyżki cukru łyżka brandy

Obiad z klopsikami, zalewajką z grzybami i pysznym deserem

Obiad z klopsikami, zalewajką z grzybami i pysznym deserem

z prawdziwą wanilią szczypta soli 1 i 1/4 szklanki masła orzechowego szklanka śmietanki kremówki (30%) Polewa: 200 g posiekanej dobrej gorzkiej czekolady (ok. 60% kakao) szklanka śmietanki kremówki (30%) Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Mieszamy składniki ciasta, wylepiamy nim formę na tartę

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

Menu z rybnymi pulpetami i czekoladowym deserem

tłuszczu na ręczniku kuchennym. Podawaj na ciepło lub na zimno na miksie sałat. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Taki krem czekoladowy możesz podawać z bitą śmietaną oraz konfiturą z wiśni Gotowany krem czekoladowy 600 ml tłustego mleka lub śmietany kremówki 4 żółtka 10 dag cukru pudru 1/2

Trufle z wiśniami

Trufle z wiśniami

Wiśnie osączyć z syropu, zalać wódką i moczyć 1 godz. Następnie wyłożyć na sitko i osączyć. Śmietanę lekko podgrzać w kąpieli wodnej, dodać 3/4 połamanej czekolady i stale mieszając, roztopić. Nadal mieszając, dodać masło (1/2 łyżki odłożyć), a potem cukier puder i herbatniki. Masę chłodzić w

Ciasta (bardzo) czekoladowe

Ciasta (bardzo) czekoladowe

/4 łyżeczki soli Nadzienie: 300 ml śmietanki kremówki 300 g gorzkiej czekolady (m.in. 60 %) 1 łyżeczka esencji waniliowej do dekoracji: kakao, strużki czekolady Przygotuj ciasto: do miski przesiej mąkę z solą, dodaj masło pokrojone w kostkę i wymieszaj i przesiekaj nożem, by powstały okruszki

Na wieczorną rozgrzewkę - grzańce

Na wieczorną rozgrzewkę - grzańce

cynamonem lub kakao. Irish coffee 6 filiżanek świeżo zaparzonej palonej kawy 160 ml irlandzkiej whiskey 250 ml śmietany kremówki (36 proc.) 2 łyżki białego cukru 6 łyżek brązowego cukru Śmietanę ubij na sztywno z białym cukrem w schłodzonej misce. Podgrzej 6 szklanek. Wlej do każdej tę samą ilość whiskey

Menu dnia z gorącą czekoladą

Menu dnia z gorącą czekoladą

kurczaka i posiekany szpinak i smaż jeszcze 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z ugotowanym makaronem. Dodaj pokruszony ser i wymieszaj. Przełóż na półmisek Gorąca czekolada z piankami 4 porcje Składniki: 5 łyżek kakao 3 łyżki cukru 1 l mleka 1 szklanka śmietany kremówki ok. 20

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Z gorącą czekoladą - wyniki konkursu

Kruche ciasto: 2 szklanki mąki 200 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru 1 jajko (oddzielnie żółtko i białko) szczypta soli 2 łyżki lodowatej wody Masa czekoladowa: 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (dobrej jakości) 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%) 125 ml mleka 2 jajka 2 łyżki cukru szczypta

Jesienne trendy kulinarne

Jesienne trendy kulinarne

śmietany ubite żółtka, żeby wyrównać temperaturę komponentów.Zahartowaną masę jajeczną dodajemy do reszty podgrzanej kremówki. Całość przecedzamy przez sitko. Zalewamy gorącą masą rozdrobnioną czekoladę i mieszamy dopóki czekolada całkowicie się nie roztopi. Ubijamy resztę kremówki. Łyżkę ubitej kremówki

Wypieki Doroty Świątkowskiej

Wypieki Doroty Świątkowskiej

Ciasto: 130 g mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 160 g masła 150 g drobnego cukru 3 jajka 40 g kakao 50 g startej gorzkiej czekolady łyżeczka ekstraktu z wanilii Dekoracja: markizy przekładane białym kremem, np. Oreo lub Neo kolorowe pastylki, np. M&M?s 100 g gorzkiej

Torcik łatwy i niebanalny

Torcik łatwy i niebanalny

ml śmietany 30% kilka kropel esencji waniliowej   Sposób przygotowania Robimy biszkopt. Ucieramy masło z cukrem, dodajemy kolejno po jednym żółtku, roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, wreszcie - przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywno (ze szczyptą soli) i dodajemy do masy

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

Blogerski Przepis Tygodnia pachnie świętami!

łyżeczki sody 2 łyżeczki imbiru w proszku ćwierć łyżeczki białego pieprzu 1 łyżeczka cynamonu 2 jajka 130 g cukru 16 ml miodu 180 ml oleju 80 ml śmietany kremówki 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę

Kawa na zimno

Kawa na zimno

- pasuje doskonale! Kawa z lodami waniliowymi 5 łyżeczek dobrej kawy 12 kulek lodów waniliowych 4-5 łyżeczek cukru 1/2 szklanki kremówki czubata łyżka startej gorzkiej czekolady 2 szklanki wody Kawę zaparzyć, starannie przecedzić, wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać, a gdy wystygnie, przykryć i

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

utrwalacza do śmietany 1 łyżka ekstraktu waniliowego 4 łyżki cukru pudru 4 połówki gruszek /góry/ 200 g gorzkiej czekolady kakao UWAGA!  Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 1. Przygotowuję galaretki z połowy wskazanej na opakowaniu ilości wody. Przelewam do sporego pojemnika i

Delicje Doroty Świątkowskiej

Delicje Doroty Świątkowskiej

purée z dyni*2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernikaDekoracja: 120 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 2 łyżeczki cukru pudruSkładniki na ciasto mieszamy w malakserze do konsystencji mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy ciasto na

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

może również zabraknąć pysznego sernika. Oto przepis na wyjątkowy, a zarazem prosty do wykonania deser z dodatkiem Michałków Białych.   Sernik cukierkowy z Białymi Michałkami Wawel 150g biszkoptów 100g twarogu 3/4 szklanki cukru pudru 400g śmietany kremówki 3 łyżki żelatyny 2 łyżki

Lody! Symbol łasuchów

; jajka szczypta soli   Sposób przygotowania Rozcinamy wanilię wzdłuż na pół, wyjmujemy ziarenka ze środka, przekładamy je do rondelka. Dodajemy czekoladę i śmietanę kremówkę, zagotowujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia. Ubijamy jajka z solą i powolutku wlewamy gorącą

Crème brûlée - legendarny deser w Twojej kuchni

Boski zabytek kulinarny, opisany po raz pierwszy w książce z 1691 r. Biją się o prawa autorskie do niego Francuzi, Niemcy, Czesi, Anglicy i Hiszpanie, jednak dawna nazwa "crème a l'anglaise" chyba wskazuje zwycięzcę.   Składniki 2 szklanki 36%  śmietany kremówki 1/2

Kawa na ciepło i zimno

likieru kawowego 2 laski cynamonuDo dwóch kubków włóż kawałki czekolady i posyp szczyptą cynamonu. Kawę wymieszaj z likierem kawowym i zalej nią czekoladę. Ostrożnie mieszaj łyżką, aż czekolada się roztopi. Podawaj z laską cynamonu.Autor: Aneta KosibaTym, którzy nie boją się zimowych chłodów i lubią kawę

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

: eksperymentalnie.com   Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach Taki krem czekoladowy można urozmaicić np. dodatkiem startej skórki pomarańczowej. Będzie doskonały z dodatkiem bitej śmietany i/lub wiśniami z konfitury. Gotowany krem czekoladowy 600 ml tłustego mleka lub śmietany kremówki 4

Czekolada pomaga na wszystko!

) wiśni koktajlowych (mogą być wiśnie z nalewki) 1 puszka (ok. 900 g)  gruszek w syropie 40-50 dag biszkopcików lub pokrojonego w kostkę podeschniętego domowego biszkoptu   Sposób przygotowania Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni

Coś do kawy - wyniki konkursu!

3 łyżki cukru pudru pół szklanki śmietany kremówki Mąkę mieszamy mikserem z masłem do momentu, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy cukier oraz jajko i żółtko. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Zawijamy w folię. Odkładamy do lodówki na 30 min.W tym czasie przygotowujemy krem. Mleko

Kawowe słodkości

likieru kawowego sól 30 g cukru 400 g śmietany 250 g malin lub jeżyn 1 banan wiórki kokosowe do dekoracji   Czekoladę pokrusz i stop w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody. Mleczko kokosowe wymieszaj z kawą rozpuszczalną. Oddziel jedno białko od żółtka, białko zachowaj

Desery dla kawosza

dodaj do niezamrożonej kawy. Czynność powtarzaj, aż powstanie gruboziarnista masa kawowa. Jeszcze raz przypraw ją cukrem do smaku, przełóż do wysokich pucharków i podawaj z bitą śmietaną. Uwaga: kremówka jest wystarczająco słodka, można ubijać ją bez cukru lub tylko z odrobiną wanilii. Ten deser - choć

Najlepsze domowe lody. Zrób je samemu

soli Sposób przygotowaniaRozkrój wanilię wzdłuż na pół, wyjmij ziarenka ze środka, przełóż je do rondelka. Dodaj czekoladę i śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, zagotuj na małym płomieniu. Zdejmij z ognia. Ubij jajka z solą i powolutku, ciągle ubijając, wlewaj gorącą czekoladową śmietanę

Top 10 deserów, które poprawią humor po rozstaniu

  pomarańczy 5  żółtek 150 g cukru 500 g  malin (świeżych lub mrożonych) 380 ml  śmietanki kremówki 1 łyżka soku pomarańczowego   Sposób przygotowania Śmietanę 18% podgrzewamy ze skórką pomarańczową, studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem. Maliny miksujemy i

Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy!!!

szklanki śmietany kremówki skórka otarta z 1 pomarańczy 1/2 szklanki tartej bułki 1/3 łyżeczki soli 4 łyżki brązowego rumu łuskane orzechy do dekoracji tortu masło i mąka do formy   Masa czekoladowa: 12 dag czekolady deserowej 12 dag masła 2 łyżki rumu sól   Polewa kawowa: 3/4 szklanki bardzo

Domowe ciasta z sezonowymi owocami

Ciasto: 12-13 dag mąki 3 łyżki cukru 9 dag zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%)   Krem czekoladowy: 10 dag pokruszonej gorzkiej  czekolady (70%) 1 szklanka tortowej 36%  śmietany   Sposób przygotowania Składniki ciasta wkładamy do blendera i miksujemy

Desery dla dzieci

zastąpić szklanką musu jabłkowego. 750 g mrożonych malin 350 g twarogu śmietankowego 5 łyżek cukru 1/4 szklanki syropu malinowego 250 ml śmietany kremówki sok i skórka otarta ze sparzonej cytryny 6 łyżeczek żelatyny Połowę malin miksujemy. Łączymy je z twarogiem, cukrem, syropem, sokiem i skórką z cytryny

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

minut w 180°C. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Przygotowujemy dekorację: czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy wiśniówkę, studzimy. Wystudzone muffinki smarujemy polewą czekoladową, wierzchy dekorujemy bitą śmietaną, wiśniami i płatkami tartej czekolady. Potrzebna będzie 1 porcja

Obiad pod znakiem pomidora

3 łyżki cukru 90 g zimnego masła 3 łyżki śmietany kremówki (30%) Krem czekoladowy: 100 g pokruszonej gorzkiej czekolady (70%) szklanka tortowej śmietany (36%) Do dekoracji: 400 g malin cukier puder do posypania Składniki ciasta miksujemy. Gdy masa będzie zwarta, lepimy 6 kulek, zawijamy w folię i

Nie tylko feta

80 minut na złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika polej baklawę podgrzanym miodem, a gdy wystygnie, podziel na części. Składniki na 4 porcje 200 g sera Manouri 2 łyżki cukru pudru 100 ml śmietany kremówki 30 proc. 4 łyżki konfitury z wiśni 8 pokruszonych herbatników 50 g gorzkiej czekolady 4

Zmysłowe desery z truskawkami

śmietany kremówki 1-2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy   Sposób przygotowania Mąkę łączymy z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy zimne kawałeczki masła i wyrabiamy widelcem kruszonkę. Mieszamy maślankę ze śmietaną i skórką cytrynową. Łączymy z kruszonką, wyrabiamy, aż powstanie

Desery i koktajle owocowe - gotowe w 10 minut, albo mniej

ryżu preparowanego zamiast płatków. Składniki skórka i sok z 1  cytryny 4 łyżki wytrawnego białego  wina 50 g cukru 300 ml kremówki  śmietany 2 białka plasterki cytryny i wafelki do przybrania   Sposób przygotowania W misce łączymy skórkę i sok z cytryny, wino

Orzeźwienie po włosku - semifreddo

składniki (mikserem na niskich obrotach lub trzepaczką) przez 3-4 min, aż masa zgęstnieje i zyska bladożółty kolor. Zdejmujemy miskę znad garnka i dalej ubijamy 3-4 min, aby masa przestygła. Odstawiamy. Kremówkę ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z pulpą z marakui. Ostrożnie łączymy masę jajeczną

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

200g śmietany kremówki (36%) 4-5 łyżek cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny galaretki - po pół proszku z każdego opakowania - w kolorach: żółtym pomarańczowym czerwonym fioletowym niebieskim zielonym owoce: jeżyny jagody białe winogrona banan połówki moreli truskawki Tortownicę wykładamy

Wiśnie czy czereśnie?

trudna do upieczenia. Sprawdź w przepisie.   Biała beza z wiśniami białka z 10 jajek 60 dag cukru kryształu 500 ml śmietany kremówki 5 dag cukru pudru 1/2 małej torebki cukru waniliowego 1 słoiczek konfitury wiśniowej niskosłodzonej sok z 1 cytryny Ubij białka na sztywną pianę. Powoli wsypuj cukier

Pascha do wyboru

mielemy. Kostkę miękkiego masła ucieramy z 2 szklankami cukru pudru. Dodajemy po łyżce ser z żółtkami. Dwie łyżki masy serowej odkładamy, do pozostałej wsypujemy czekoladę, orzechy oraz osączone rodzynki (brandy zachowujemy do polewy). Masę serową nakładamy do wyłożonej gazą wysokiej formy z dziurką

Karnawał na słodko

czekoladzie i susz na kratce. Włochy 3 łyżki cukru 1 litr mocnej kawy 200 ml śmietany kremówki Cukier rozpuść w gorącej kawie, odstaw do ostygnięcia. Wlej do płaskiej, najlepiej metalowej formy, wstaw na 3-4 godziny do zamrażalnika. Gdy utworzy się cienka warstwa lodu, zdrap ją łyżką i wymieszaj z resztą

Ponętne babeczki i apetyczne ciacha

; czekolady   Sposób przygotowania Na małym ogniu podgrzewamy masło z miodem i cukrem. Zdejmujemy z ognia, gdy składniki się połączą. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C, wyściełamy blaszkę (20 x 30 cm) papierem do pieczenia. Mieszamy mąkę z płatkami, przyprawą do piernika i orzechami. Wlewamy masło

Moja słodka Walentynka

pestki. Gotową panna cottę podawaj na talerzu udekorowanym sosem truskawkowym.W Walentynki naprawdę nie wypada myśleć o kaloriach. Za to o czekoladzie i bitej śmietanie - jak najbardziej!Babeczki czekoladowe z bitą śmietanąSkładniki: 200 g cukru 200 g masła 200 g mąki 1 1/2 łyżeczki proszku do

Kenwood - marka, której zaufali Mistrzowie. Tomasz Deker

;wanilii 1 g mielonego cynamonu  Mus czekoladowy: 40 ml wody 3 jajka 110g cukru 125 g ciemnej czekolady 50 g masła 250 g bitej śmietanki (36%)  Glasaż czekoladowy do oblewania tortu: 500 g czekolady deserowej 280 g śmietany kremówki 50 g masła  Robimy biszkopt

Domowe lody - zrób je samemu. Wielki przewodnik

  pomarańczy 5  żółtek 150 g cukru 500 g  malin (świeżych lub mrożonych) 380 ml  śmietanki kremówki 1 łyżka soku pomarańczowego   Sposób przygotowania Śmietanę 18% podgrzewamy ze skórką pomarańczową, studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem. Maliny miksujemy i

Blogerski Przepis Tygodnia - co za rozpacz!

waniliowej lub likieru orzechowego pół łyżeczki soli 170 gramów mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 85 gramów orzechów laskowych uprażonych - pozbawionych skórek i zmielonych 43 gramy ciemnej czekolady roztopionej razem z masłem 58 gramów roztopionego masła Składniki na pastę pralinową: 1 i 3/4 szklanki

Słodkie cudeńka - jak dekorować wypieki

, nieprzerywanym strumyczkiem, "jedną nitką". Nie gotuj zbyt długo, bo zgęstnieje i nie będzie się dało gładko rozprowadzać.Podobnie możesz postąpić z białą czekoladą - rozpuszczając ją. Zagotuj w rondelku trzy łyżki śmietany kremówki i wrzuć pokruszoną czekoladę. Mieszając, gotuj przez chwilę - aż się

Menu dnia na rozgrzewkę

ginu250 ml śmietany kremówki 33 proc.W garnku rozgrzej masło, dodaj plastry bekonu, pieczarki pokrojone w plasterki i posyp świeżo mielonym pieprzem. Wszystko razem przesmaż kilka minut. Następnie dodaj pokrojone pomidory i czosnek. Całość jeszcze chwilę smaż, następnie wlej bulion, dodaj tymianek i sól

Kolorowe dania na jesień

, delikatnie odwracając, aby się nie przypaliły. Następnie polewamy sosem, zmniejszamy ogień, gotujemy jeszcze 10 minut. Przyprawiamy do smaku solą, posypujemy pokruszonym serem i podajemy. Spód: 120 g mielonych orzechów laskowych 200 g pumpernikla 150 g gorzkiej czekolady (70 lub 85% kakao) łyżka oleju z

Małe co nieco do kawy

galaretką i wypełnij czekoladą. Ozdabiaj wiórkami czekolady i skórką pomarańczową lub kroplą białej roztopionej czekolady zmieszanej z 2 łyżkami kremówki. przepis na 20 szt. 250 g mąki pszennej 100 g masła 100 g cukru pudru 1 jajko 1 czubata łyżka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wymieszaj mąkę

Słodkie walentynki

Blaty bezowe: 6 białek szczypta soli łyżeczka białego octu winnego 300 g drobnego cukru 2 łyżki cukru trzcinowego 8 suszonych daktyli Krem: 250 g serka mascarpone 300 ml śmietany kremówki 30% l50 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich 10 daktyli cukier puder i kakao do posypania

W kuchni warto grzeszyć [Blogerski Przepis Tygodnia]

cukru 16 ml miodu 180 ml oleju 80 ml śmietany kremówki 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę, imbir, pieprz i cynamon. W drugiej misce ubijamy całe jajka, cukier, miód oraz olej (na gładką masę

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

na 3 blaty.Krem z białej czekolady i cappuccino:500 ml śmietany kremówki 36%210 g białej czekolady2 saszetki cappuccino w proszku, każda o wadze 22 gCzekoladę posiekać na drobne kawałki. Kremówkę przelać do garnuszka, dodać czekoladę, cappuccino, postawić na palnik i podgrzewać, aż czekolada i kawa

Na jesienne smuteczki. Fabryka czekolady

Składniki 10 pokruszonych pełnoziarnistych herbatników 5 łyżek stopionego masła 1,5 szklanki cukru 1/2 szklanki kremówki 4 łyżeczki rozpuszczalnej kawy kilka kropli olejku waniliowego 1 kg trzykrotnie zmielonego białego sera 4 duże jajka 2 łyżki mąki 20 dag czekolady

Przepis grudnia wybrany!

obsypać przygotowaną mieszanką.. W rondelku rozpuścić masło i czekoladę, przestudzić. Trzy łyżki masła orzechowego wymieszać z łyżką cukru pudru, odstawić. Jajka wbić od miski, dodać cukier, zmiksować na średnich obrotach na puszystą masę ( 3 minuty ). Do masy jajecznej dodać rozpuszczoną czekoladę

Wypieki, które trudno zepsuć

80 ml śmietany kremówki 50 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Piwo wlewamy do garnka, zagotowujemy, zdejmujemy z kuchenki. W misce mieszamy mąkę, kakao, sodę, imbir, pieprz i cynamon. W drugiej misce ubijamy całe jajka, cukier, miód oraz olej (na gładką masę). Do miski z jajkami i cukrem

Desery w kolorze śniegu

. Gotowym kremem przekładamy bezowe spody.Składniki dla 4 osób:280 ml śmietany kremówki, 100 ml półwytrawnego białego wina, otarta skórka i sok z 1 dużej cytryny, 50 dag cukru pudru, 2 kawałki marynowanego w syropie korzenia imbiru lub skarmelizowanego korzenia imbiru, ewentualnie kilka kawałków cynamonu do

Jedzenie na poprawę nastroju

, to nam się podoba! Czekolada podnosi poziom serotoniny (hormonu szczęścia). Takie właściwości ma jednak tylko czekolada deserowa i tylko w umiarkowanych ilościach. Nadmiar tuczy i szkodzi zdrowiu!Czekoladowe fondue z gruszek i biszkoptów 20 dag pokrojonej czekolady deserowej 1/4 szklanki śmietany

Słodkie wspomnienia z wakacji

natłuszczonej blasze, pieczemy 15 minut w temp. 170°C. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia   Churros W Hiszpanii to popularna przekąska śniadaniowa. Ciasto na churros przypomina nieco ptysiowe. Ciastka smaży się w głębokim tłuszczu i podaje z czekoladą - można je w niej

Blogerzy polecają: przepisy na domowe lody

truskawek do zrobienia sosu 5 dag małych bezików zamiast cukru pudru 400 ml śmietany kremówki 30% fix do śmietany 3 łyżki sosu truskawkowego orzechy i czekolada z ciastek na wierzch ciasta 4 truskawki do dekoracji   Formę najlepiej podłużną keksówkę wyłożyć folią spożywczą tak, by brzegi wystawały

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

mielone goździki 1/4 łyżeczki soli 1/2 laski  wanilii około 1 kg  śliwek 1 łyżka  śmietany kremówki   Sposób przygotowania Połową ciasta wylepiamy formę do tarty (łącznie z brzegami) i wstawiamy do lodówki na 30 min. Mieszamy 3 łyżki cukru z 1/4 łyżeczki cynamonu

Panna cotta - kremowe delicje

Jej nazwa oznacza po prostu -"gotowana śmietanka". I tym właściwie jest ten słynny, włoski deser, dorównujący popularnością tiramisu. Tradycyjnie panna cottę przyrządza się ze śmietany-kremówki, którą gotuje się z cukrem i wanilią, a potem zagęszcza żelatyną. Najprostszą, waniliową panna

Dania, które dodają energii

łyżek cukru 4 łyżeczki żelatyny szklanka śmietany kremówki cukier waniliowy 5 jajek 250 g serka waniliowego 1/2 szklanki ajerkoniaku duża paczka okrągłych biszkoptów 150 g czekolady deserowej 2 łyżki mleka Robimy biszkopt. Ucieramy żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy

Ciasto ptysiowe. Desery, które zawsze się udają

; mascarpone 1/3 szklanki cukru 2 łyżki likieru cytrynowego lub innego dobrego alkoholu kilka kropel soku z  cytryny 2 szklanki  śmietanki kremówki 1 łyżka zagęstnika do bitej śmietany   Sposób przygotowania Robimy krem. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody, by napęczniała

Gofry i naleśniki - smak wakacji

sosem czekoladowym. Autor: Nowa Kuchnia Polska Zwolennicy czekolady mogą ją także dodać do gofrów. Udekorowane bitą śmietaną i ulubionymi owocami, będą też dobrym sposobem na słodki wieczór we dwoje. Gofry z czekoladą 500 g mąki pszennej 200 g gotowych groszków czekoladowych lub gorzkiej czekolady

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

kawowy z koniakiem Śmietana kawowa: 100 g gorzkiej czekolady 250 g śmietany 36-proc. łyżka kawy rozpuszczalnej typu espresso Ciasto: 6 jajek 100 g gorzkiej czekolady 100 g mielonych orzechów laskowych 120 g cukru 50 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej łyżka kawy rozpuszczalnej typu

Serniki, co jeden to ładniejszy

(na tortownicę o średnicy 24 cm lub na kwadratową blachę o boku 20 cm)   Spód: 120 g mielonych  orzechów laskowych 200 g pumpernikla 150 g gorzkiej  czekolady (70 lub 85% kakao) 1 łyżka oleju z orzechów laskowych   Masa: 2  jajka 100 g cukru

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

150 g mąki pszennej tortowej 50 g maki ziemniaczanej szczypta soli Mus z białej czekolady: 140 g białej  czekolady 360 (300+60) ml  śmietany 30 proc. 5 g żelatyny Sposób przygotowania 1. W misie robota Kenwood Cooking Chef zamontuj trzepaczkę. Ubij żółtka z cukrem

Wypieki z serem

/3 szklanki kremówki łyżka cukru 400 g waniliowego serka homogenizowanego Do dekoracji: szklanka odsączonych owoców z konfitury (np. wiśnie, czereśnie, morele) 1/2 tabliczki startej gorzkiej czekolady Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy je na godzinę do lodówki. Smarujemy masłem

8 obowiązkowych ciast do upieczenia tej jesieni + rude koty do podziwiania

; śmietanki kremówki (30%) śmietanki 1/3 szklanki gęstej śmietanki tortowej (36%) 1 szklanka prażonych solonych  orzeszków ziemnych   Mus z masłem orzechowym: 250 g kremowego serka typu Philadelphia 1/4 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą  wanilią

Granat rozpalający zmysły

bezikach, a następnie dekorujemy pestkami granatu.(Dla 2 osób) Składniki 1 nieduży ananas 100 g sera mascarpone 100 ml śmietany kremówki 40 g cukru pudru pestki z 1 granatu 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka kakao lub czekolady w proszku  Sposób przygotowaniaAnanasa kroimy

Uroczysty obiad

placuszki, na każdym kładziemy umytą i osuszona truskawkę, sklejamy brzegi i powstałą kulkę obtaczamy w mące. Smażymy w głębokim tłuszczu, osączamy na papierowym ręczniku. 700 g zielonych szparagów sól cukier łyżeczka masła 200 ml śmietany kremówki żółtko 20 ml wytrawnego sherry sól pieprz Obieramy szparagi

Pod chmurką smakuje najlepiej!

ml śmietanki kremówki Czekoladę połam na kawałki, przełóż do rondelka. Dodaj śmietankę i podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Zdejmij z ognia do wystudzenia. Trzymając truskawki za szypułki, zamaczaj je w czekoladzie (najlepiej 2 razy, za każdym razem odczekując kilka sekund, by

Przekąski w wielkim mieście

. Udekoruj owocami panna cottę. Składniki: 300 g gorzkiej czekolady, posiekanej 3 jajka, sparzone* 75 g cukru 300 ml śmietanki kremówki, schłodzonej 1 łyżka likieru pomarańczowego, np. Cointreau (opcjonalnie) Na rondelku z gotującą się wodą ustaw żaroodporną miskę. Włóż do środka czekoladę i podgrzewaj, od

Śnieżnobiałe desery na ciepłą zimę

głębokiej blasze z gorącą wodą (woda powinna sięgać mniej więcej do 3/4 wysokości tortownicy). Pieczemy 40 minut w 160°C. Robimy wierzch sernika: czekoladę topimy w kąpieli wodnej, ciepłą miksujemy z oboma rodzajami śmietany. Smarujemy sernik, znowu wstawiamy do piekarnika, pieczemy jeszcze 5 minut. Po

10 składników, które obudzą twój umysł i ciało. Nie śpij królewno

masę do formy wyłożonej pergaminem. Pieczemy przez godzinę w 160°C. Blachę z upieczonym ciastem wyjmujemy z piekarnika, a po 10 minutach odwracamy do góry nogami. W takiej pozycji zostawiamy ciasto do całkowitego wystygnięcia. Przygotowujemy krem. Ubijamy śmietanę, a czekoladę rozpuszczamy w

Blogerzy polecają: ciasta czekoladowe

wodą rozpuścić czekoladę z mlekiem. Wsypać orzechy. Jak czekolada delikatnie zgęstnieje polać ciasto.Ciasto można piec w dowolnej formie keksówce, prostokątnej albo w tortownicy. Przepis pochodzi z bloga Ola in the kitchen »Składniki:1 kubek płatków owsianychgarść wiórek kokosowych1 kubek

Zachwycające desery z malinami

cukrem pudrem. To ciasto w konsystencji przypomina nieco brownie. Podawaj je z musem z malin, sosem czekoladowym lub bitą śmietaną. Kleiste ciasto czekoladowo-malinowe 85 g niesolonego masła plus trochę do natłuszczenia formy 85 g czekolady połamanej na kawałki 85 g świeżych lub rozmrożonych malin

Blogerskie menu dnia na piątek

g mąki 100 g zimnego masła 1 żółtko karmel: 250 g cukru 1/4 szklanki wody 3/4 szklanki ciepłej śmietany kremówki 1 laska wanilii czekoladowa ganache: 50 g gorzkiej czekolady 1/4 szklanki śmietany kremówki Ciasto: Orzechy mieszamy z mąką. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Wkładamy

Delikatne przysmaki z pianki

) 300 ml ubitej śmietany 30%  Sposób przygotowaniaRobimy babeczki. Rozbijamy 4 jajka, oddzielając żółtka od białek. Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w małym garnuszku wraz z masłem, odstawiamy do wystygnięcia. Białka ubijamy na sztywno i stopniowo, wciąż ubijając, dodajemy 100 g cukru, aż

Gulasz, leczo, langosze - węgierskie inspiracje

naleśniki. Gundel palacsinta - deser węgierski 10 cienkich pszennych naleśników 100 g utłuczonych orzechów włoskich 50 g obranych i utłuczonych migdałów 50 g rodzynek łyżka smażonej skórki pomarańczowej 1 łyżka cukru 100 ml śmietany kremówki rum tabliczka gorzkiej czekolady 100 ml śmietanki 1

Desery z wiśniami. Daj się rozpieścić

z wodą, resztą masła i cukru. Stawiamy ją nad parą i ubijamy masę przez 5-6 min. Zdejmujemy z ognia i nadal ubijamy, aż masa ostygnie (ok. 5 min). Łączymy z masą kakaową, dodajemy ciepłą czekoladę i wanilię. Miksujemy kremówkę na sztywno, łączymy z masą czekoladową i przekładamy do formy

Rurki z kremem, czyli lato w listopadzie

65 g masła 60 g brązowego cukru 55 g płynnego miodu 60 g mąki mała szczypta zmielonego imbiru masło do wysmarowania blach 50 g niesolonych, orzechów pistacjowych obranych z łupinek 150 ml kremówki śmietany   Sposób przygotowania Robimy rurki. W małym rondelku rozpuszczamy masło

Ciacha na Dzień Kobiet

soku z limonek lub cytryn (świeżo wyciśniętego)   Oraz: 3/4 szklanki schłodzonej  śmietany kremówki   Sposób przygotowania Przygotuj masę na spód ciasta: rozgrzej piekarnik do 175°C. Wymieszaj okruchy herbatników z masłem i cukrem. Masę równomiernie rozłóż na dnie formy na

Czekolada

śmietanki. Można obtaczać je w kakao, białej lub ciemnej czekoladzie, kawie, orzechach, cukrze pudrze. Czekolada - trufle Baza 1: 200 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki, 200 ml śmietany kremówki (rzadkiej), niesłodzone kakao, drobno posiekane orzechy Czekoladę rozpuścić w misce na parze. Śmietankę

Blogerskie menu dnia na piątek - proste i smakowite

hamburgery najlepiej z pełnoziarnistymi bułkami i ulubionymi dodatkami.Prosty przepis na słodkie co nieco. Przepis pochodzi z bloga Mr. & Mrs. Sandman.Mini banoffee, czyli kawałeczki nieba200 g herbatników digestive100 g masłamała puszka masy krówkowej1 banan250 ml śmietany kremówki 36%wiórki czekoladowe do

Menu dnia w orientalnym stylu

, zalej winem, dodaj cynamon, goździki i 1 łyżkę miodu. Wlej tylko tyle wody, aby gruszki były zakryte. Rondel przykryj, gotuj na małym ogniu, aż gruszki będą miękkie. Zdejmij z ognia, ostudź. Zrób mus: do ubitej śmietany powoli wlewaj stopioną i ostudzoną czekoladę, cały czas ubijając. Rozpuść żelatynę w

Tonka - bób dla śmiałków

i niecałą szklanką wody. Zmiksujcie i przełóżcie do wyparzonych słoików. Krem wytrzyma kilka tygodni. Do kanapek pasuje też krem z białej czekolady. Przez 3 minuty gotujcie 150 ml kremówki ze szczyptą soli i 1/2 startego ziarna tonki. Połączcie z 250 g rozpuszczonej białej czekolady. Trzymajcie w

Rozkoszne menu na początek weekendu - wynik głosowania na Facebooku!

łyżka pomidorowy">koncentratu pomidorowego mięsisty pomidor niepełna łyżka startego chrzanu sok z cytryny 4- 5 łyżek śmietany 18-proc. lub kremówki maggi ziele angielskie liść laurowy majeranek pieprz sólDo wrzącego bulionu włożyć mrożoną włoszczyznę, a gdy się zagotuje, dodać soczewicę, liść

Gotuj jak MasterChef

uzyskać około 250 ml przecieru z malin. Odstawić do wystygnięcia.5. ZROBIĆ KREMUbić śmietanę-kremówkę tak, by tworzyła miękkie "czubki". Dodać do niej 100 ml sosu malinowego, zamieszać tylko dwa razy łyżką - tak, by śmietana nie połączyła się z nim całkowicie. Uzyskamy w ten sposób ciekawy

Idziemy na jagody!

szklanki cukru szczypta soli szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki kremówki Owoce zasypać cukrem z dodatkiem soli, powoli zagotować, po czym chwilę dusić na malutkim ogniu, rozgniatając je widelcem. Wystudzone zmiksować z mlekiem, wymieszać z zimną śmietaną, przetrzeć do miski przez gęste sitko, schłodzić w

Pomysły na szybkie obiady (w 30 minut!)

je w chusteczki, polewaj czekoladą, podawaj z dowolnymi owocami i bitą śmietaną. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Czy próbowaliście połączenia makaronu z ziemniakami? Na pewno nie, choć właśnie te składniki łatwo jest przechować w domowej spiżarni. Chociażby dlatego warto znać szwajcarską metodę na "

Pyszności na tłusty czwartek. Tak to się robi na świecie!

laskowych 10 dag cukru 285 ml śmietanki  kremówki (36%) 1 łyżka brandy   Sos czekoladowy: 10 dag połamanej na kawałeczki  gorzkiej czekolady 1 łyżka masła   Sposób przygotowania Robimy naleśniki: mąkę przesiewamy do miski z cynamonem i solą, pośrodku robimy dołek i

Co podać na bardzo ważnym spotkaniu

. Przypraw, utrzyj z 1/2 szklanki oliwy, polej porwane na kawałki listki sałaty oraz pokrojone na połówki pomidorki. Wymieszaj, podawaj z małżami.Składniki 8 jajek 45 dag kiwi 22-23 dag cukru 1/2 litra śmietany kremówki 1 łyżka soku z limonki  Sposób przygotowaniaOddziel żółtka od

Zuccotto - toskański deser

. Inspiracje kuchenne, święte inspiracje. Nie do uwierzenia. 300 g biszkoptu 300 ml śmietany kremówki 30 g cukru pudru 20 g orzechów laskowych 20 g pistacji 20 g orzeszków piniowych 20 g migdałów sos:200 ml śmietany 2 g kawy rozpuszczalnej 200 g czarnej czekolady Zrobić czekoladowy sos: zagotować śmietanę

Królewska czekolada

szklanek wlać na dno trochę likieru i zalać gorącą czekoladą. czekolada gorzka;czekolada mleczna;mleko;śmietanka kremówka;cukier waniliowy;wiśniówka;bita śmietana;

Semifreddo - czekolada

250 g gorzkiej czekolady posiekać, 2 łyżki kakao 3 jajka, 2 żółtka 3/4 szkl. cukru, 1 i 3/4 szkl. śmietany kremówki, 1 szkl. połamanej białej czekolady Czekoladę i kakao włożyć do miski, miskę postawić na garnku z wrzątkiem. Rozpuścić. Odstawić. Jajka, żółtka i cukier ubić mikserem na gęstą masę

Zupa pomarańczowa z kremówką

1/2 pęczka włoszczyzy (bez cebuli i kapusty), kostka bulionowa z indyka, 1 pomarańcza ze skórką bez pestek, śmietana kremówka, sól, pieprz, natka pietruszki Ugotować warzywa i pomarańczę do miękości, zmiksować, doprawić solą i pieprzem na talerzu. Udekorować bitą śmietanką i natką piertuszki

Kremówka "Zrób to sam"

francuskiego, miskę z kremem waniliowym, bitą śmietanę, owoce: truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie, morele. Domownicy sami składają swoją kremówkę. Na koniec obowiązkowo deszcz cukru pudru. ciasto francuskie;mleko;cukier;mąka pszenna;masło;wanilia;

Jabłecznik z bitą śmietaną

1 op. delicji z czekoladą,Masa jabłkowa: 2 duże jabłka,1 czubata łyżki cukru,kora cynamonowa,galaretka cytrynowa,Masa śmietanowa:,l śmietany kremówki 30%,2 pełne łyżki cukru pudru,1 op. żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce jarzynowej o

Cr?me Chantilly

Cr?me chantilly – bita śmietana z cukrem i aromatyzowana wanilią, będąca rodzajem deseru lub dodatku do niego. Oryginalną recepturę wymyślił w XVII wieku François Vatel, pełniący rolę głównego kucharza i zarządcy dworu na zamku w Chantilly (stąd nazwa). Premiera kremu nastąpiła 18 czerwca

Brandy alexander

Brandy Alexander - jeden z najsłynniejszych koktajli. Alexander może być podany na zakończenie uroczystego obiadu, do kawy jako kremowy digestif lub też koktajlowym party jako pierwszy drink, aby zawarta w nim śmietana chroniła żołądek przed kolejnymi dawkami alkoholu. Oryginalna formuła

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.