ślimaki w sosie burgundzkim

Materiały prasowe Partnera

Ostatnia szansa na smakowite degustacje na Fine Dining Week

Ostatnia szansa na smakowite degustacje na Fine Dining Week

Kto nie miał okazji spróbować małych dzieł sztuki na talerzu serwowanych podczas Fine Dining Week, ma na to ostatnią szansę. Festiwal potrwa jeszcze tylko 5 dni (do niedzieli 1 marca włącznie).

Ekspert: To paradoks, że ślimaków nie jadamy, a Polska od lat jest ich cenionym producentem i dostawcą

Nie umiem wytłumaczyć niechęci do ślimaków - mówi profesor Krzysztof S. Szkucik. - Może to zaszłość ze średniowiecza? A może dlatego, że stały się synonimem kuchni obcej, drogiej i wyrafinowanej?

Smaki Krainy Kanału Elbląskiego

Wyprawa szlakiem Kanału Elbląskiego to nie tylko okazja do obcowania z przyrodą, zobaczenia, jak statki suną na pochylniach po trawie, ale również możliwość spróbowania wyjątkowych potraw. W Krainie Kanału Elbląskiego nie brakuje miejsc godnych odwiedzenia, a już na pewno warto zajrzeć do rekomendowanych przez nas restauracji, w których zjemy pyszne, świeże ryby, dziczyznę i tradycyjne dania warmińskie oraz bliżej poznamy... ślimaki.

Gazetka Lidl ważna od 24 czerwca 2019 roku - sklep zaprasza na Tydzień Francuski z pysznościami znad Sekwany...

Gazetka Lidl ważna od 24 czerwca 2019 roku - sklep zaprasza na Tydzień Francuski z pysznościami znad Sekwany...

/opakowanie 1 kg). Mamy też do wyboru wędliny w stylu francuskim, w tym salami z pleśnią, a także ślimaki w stylu burgundzkim po 9,99 zł za 12 sztuk. A ponadto, mus z prowansalskich fig lub krem mleczny z Normandii, salami z figami, pasztet wieprzowy, tarty oraz ostrygi po 29,99 zł za 12 sztuk. Francuskie

Bon appétit!

Bon appétit!

. Wszystko dzięki panującej w Europie w XVII i XVIII wieku modzie na "Francuszczyznę". Polskim orędownikiem kultury i kuchni francuskiej był m.in. Jan III Sobieski, który na swoim dworze zatrudniał francuskich kucharzy. Właśnie wtedy do Polski trafiły m.in. musztarda, sos vinaigrette, majonez, czy

Gdzie zjeść w Sopocie? 10 najlepszych restauracji zdaniem klientów [RANKING]

Gdzie zjeść w Sopocie? 10 najlepszych restauracji zdaniem klientów [RANKING]

wystrój. Personel bardzo profesjonalny i troskliwy. Karta dań niezbyt przeładowana. Kelner polecił zupę rybną, która była bardzo aromatyczna, smaczna i sycąca, w sam raz na chłodny, deszczowy dzień. Potem makaron z krewetkami. Sos do makaronu był przepyszny, maślany, z dużą ilością orzeszków piniowych

Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

(szczególnie łososia - zobaczcie np. przepis na łososia po szwedzku ). To również pyszny dodatek do ogórków. Przyda się nie tylko do kiszenia. Posiekany idealnie pasuje do zupy krem ze świeżych ogórków (lub cukinii), a także do ogórkowych sałatek. Na ciepło sprawdzi się również w sosie do klopsików (np

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ze szpinakiem 7/55 Ser manouri z winnymi figami 2/62 Smażone cukinie z parmezanem (zucchine alla parmigiana) 5/76 Smażone kurki 1/26 Soliród smażony w cieście 7/41 Śledzie w oliwie 12/62 Ślimaki po burgundzku z masłem czosnkowo-ziołowym 7/66 Świeże foie gras z czereśniami i jabłkami 12/47 Tartinki z

Przysmaki dla żabojadów

Przysmaki dla żabojadów

(dla 6 osób)   Składniki 60-80 ślimaków 2 garście soli 2 garście soli   Sos: 75 ml wody 750 ml białego burgunda 1 niewielka  cebulka 5 goździków pęczek ziół (po 3 gałązki kopereku, tymianku, natki)   Wonne masło: 40 dag masła

Ślimaki po burgundzku

60-80 żywych ślimaków, 2 garście soli Sos:, 75 ml wody, 750 ml białego burgunda, 1 niewielka cebulka,5 goździków, pęczek ziół (po 3 gałązki koperku tymianku i natki) Wonne masło:, 40 dag masła, 4 dag posiekanych szalotek,3 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki natki, sól, pieprz Ślimaki włóż do naczynia

Ślimaki smażone

osolonym i doprawionym pieprzem mleku. Obtocz ślimaki w mące i smaż na oleju na złoty kolor. 3. Wykonaj osobno sos z pietruszki, czosnku, odrobiną białego wina i oleju. 4. Zalej ślimaki sosem, podawaj na gorąco. Do sosu można dodać trochę musztardy, sos będzie wówczas bardziej pikantny. Przepis ten jest

Bruschetta ze ślimakami na ostro

pieczywa posmaruj oliwą z oliwek 5. Na bagietkę posyp ślimaki wraz z sosem, rozdrobniony ser mozarella, pokrojony ser pleśniowy, posiekane pomidory, pokrojoną cebulę, na koniec całość posyp parmezanem 6. Całość piec w rozgrzanym piekarniku do 180 C przez 10-15 minut. bulion;bagietka;chleb;czosnek;ser

Ślimaki po burgundzku

goździków - pęczek ziół (po 3 gałązki koperku tymianku i natki) Wonne masło: - 40 dag masła - 4 dag posiekanych szalotek - 3 posiekane ząbki czosnku - 3 łyżki natki - sól - pieprz Sposób przyrządzania: Ślimaki włóż do naczynia i przykryj. Odstaw w chłodne miejsce na tydzień. Włóż do miski i

Kto jadł... ?

Ponieważ mój dzisiejszy dzień był wyjątkowo przygnębiajacy i absurdalny (widziałam m.in. Bruce'a Willisa jedzącego kotleta w barze na Dworcu Centralnym) to i mój pierwszy, dziewiczy post na Cafe będzie w tym tonie. Kto jadł ślimaki winniczki w sosie burgundzkim i dlaczego im to zrobił

Bazyliszek, Rynek Starego Miasta 3/9 /vinc/

tatarski 2.zakąski gorące : Placki ziemniaczane po mazowiecku Bigos myśliwski Pieczarki z patelni Ślimaki w pieczarce Ślimaki po burgundzku Bliny z kawiorem czarnym Bliny z kawiorem czerwonym 3.Sałaty : Sałatka z krewetkami Sałata z łososiem Sałata a la "Cezar" Sałata wiejska z fetą

Re: Ostrzeżenie! Skandaliczne miejsce z winem-Józ

regionalnej kuchni burgundzkiej i przygotowywane są dokładnie tak samo jak we Francji, a więc np. wyłącznie ze świeżych (tzn. nie-mrożonych) produktów. Na przystawkę, każde z nas, z czystej ciekawości, zamówiło coś innego. I tak: oryginalne burgundzkie ślimaki winniczki, jajko en meurette (jajko w