śledzie

Michał Godyń

Śledzie w cytrusach, wanilii i anyżu

Śledzie w cytrusach, wanilii i anyżu

Tak smacznych śledzi jeszcze nie jedliście! Oczaruje was ich niekonwencjonalny smak.

Śledzie z żurawiną, czyli nieco inna odmiana słynnego, wigilijnego dania

Śledzie z żurawiną to kolejna wariacja na temat ryby, która pojawia się u większości z nas na stołach wigilijnych. To także potrawa dobra na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne, zwłaszcza dla osób, które nie przepadają za rodzynkami. Żurawina jako dodatek do śledzi sprawdza się idealnie! Zapraszamy po trzy przepisy na tę potrawę!

Śledzie w oleju z cytrusami i gruszką

Szukacie prostych i oryginalnych przepisów na wigilię? Śledzie w towarzystwie słodkich owoców smakują wyśmienicie, zadowolą i zwolenników tradycyjnej kuchni, i lubiących kulinarne nowości

Śledzie na Święta w śmietanie, po kaszubsku i korzenne

Śledzie na Święta w śmietanie, po kaszubsku i korzenne

Jakie śledzie na Wigilię i na Święta Bożego Narodzenia najlepiej przygotować? Przepisów jest bardzo dużo. Można postawić zarówno na klasykę i zrobić je po kaszubsku, z olejem lub ze śmietaną, ale warto też spróbować innych wersji. Śledzie na Boże Narodzenie – sprawdźcie nasze propozycje

Festiwal Śledzia w Helsinkach

Festiwal Śledzia w Helsinkach

Silakkamarkkinat zawsze uroczyście otwiera Burmistrz Helsinek. Przez cały tydzień na Kauppatori – plac targowy – rybacy przywożą świeże ryby (głównie śledzie, ale nie tylko), łowione między innymi wokół wysp Alandzkich. Wędzą je na miejscu i do razu serwują festiwalowym

Śledzimy śledzia - 8 przepisów

Śledzimy śledzia - 8 przepisów

Składniki: 30 śledzi solonych (możecie je kupić lub zrobić sami) 1/2 l białego octu winnego 400 g cukru 1 duża lub 2 mniejsze cebule 3 - 4 liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 5 - 6 goździków Sposób przygotowania: Jeśli sami soliliśmy śledzie, najpierw je filetujemy

Śledzie w marynacie musztardowo-korzennej

Śledzie w marynacie musztardowo-korzennej

Składniki na słoik ok. 400 ml Przygotowanie: ok. 40 minut Oczekiwanie: 4 godz.  Śledzie w marynacie musztardowo-korzennej - składniki 5 płatów śledziowych około 400 ml mleka ziarno kardamonu łyżeczka pieprzu w ziarnach 2 goździki 250 ml oleju 1/2 łyżeczki cynamonu czubata łyżka musztardy

Śledzie w buraczkach

Śledzie w buraczkach

Dla 6 osóbPrzygotowanie: 70 minutOczekiwanie: 30 minut Śledzie w buraczkach - składniki: 300 g buraków6 filetów śledziowych (matiasów)łyżka octu balsamicznego2 czerwone cebule200 g śliwek marynowanych2-3 jajka na twardo2 łyżki majonezupieprzprzyprawa korzenna do pierników (opcjonalnie)3 łyżki

Tatar ze śledzia, alternatywa idealna na święta i imprezę

Tatar ze śledzia, alternatywa idealna na święta i imprezę

Tatar ze śledzia - składniki: dwa filety śledziowe cebula dwa ogórki kiszone grzybki marynowane sól, pieprz łyżeczka musztardy łyżeczka soku z cytryny łyżka oleju lnianego natka pietruszki koperek Tatar ze śledzia - przygotowanie: Ogórki, cebulę i grzybki oraz śledzia pokrój w drobna

Jak zamarynować śledzie

Jak zamarynować śledzie

A jeśli śledzie, to i marynowanie. Moja podstawowa marynata jest prosta, składa się z wody, octu winnego, cebul, ziół (zwłaszcza tymianku) i przypraw: ziaren pieprzu, kolendry, listków laurowych i soli (ilość soli zależy od wagi ryby, ale na 2 litry wody

Śledzie na święta

Śledzie na święta

około 750 g filetów zielonych (tj. świeżych surowych) śledzi łyżka pikantnej musztardy pieprz sól mała główka białej kapusty 2 winne jabłka 2 średnie cebule sok z cytryny łyżka oliwy mielony kminek suszony tymianek szklanka wywaru z włoszczyzny 2 łyżki sklarowanego masła Filety myjemy, osuszamy

Rilettes ze śledzi - pyszne smarowidło do chleba

Rilettes ze śledzi - pyszne smarowidło do chleba

Dla 4 osób Przygotowanie: 45 minut Rillettes ze śledzi - składniki: duża marchewka 10 g marynowanego imbiru (w supermarketach jest na półkach ze składnikami do sushi) mały pęczek koperku posiekany sok z 1/2 cytryny łyżka białego octu winnego sól biały pieprz 500 g filetów śledziowych 100 g masła 2

Dlaczego oryginalne matiasy mają inny kolor niż polskie? Jak wybrać najsmaczniejsze śledzie? Pytamy eksperta

Dlaczego oryginalne matiasy mają inny kolor niż polskie? Jak wybrać najsmaczniejsze śledzie? Pytamy eksperta

Paulina Zduniak, Haps.pl: Dlaczego dostępne w Polsce śledzie i śledzie holenderskie różnią się kolorem? Dr Grzegorz Tokarczyk, wydział Nauk o Żywności i Rybactwa ZUT w Szczecinie: Różnica w barwie mięsa, jego konsystencji, smaku i zapachu pomiędzy matiasem a solonym filetem śledziowym, wynika z

Tatar ze śledzia według Magdy Gessler - przepis na doskonałe danie na Wigilię i Boże Narodzenie

Tatar ze śledzia według Magdy Gessler - przepis na doskonałe danie na Wigilię i Boże Narodzenie

Magda Gessler przyznaje, że lubi nadawać nowoczesną formę tradycyjnym potrawom. Nie inaczej jest przypadku tatara ze śledzia, który staje się obecnie bardzo modnym daniem. Przepis na tatar ze śledzia Magdy Gessler pojawił się ostatnio w magazynie "Dobre rady". Jak przyrządza ten przysmak

Karminadle z Górnego Śląska, czyli kotlety mielone ze śledziem

Karminadle z Górnego Śląska, czyli kotlety mielone ze śledziem

Dla 2-4 osóbPrzygotowanie: ok. 30 minut plus czas na moczenie śledzia Karminadle ze śledziem, czyli kotlety mielone z Górnego Śląska - składniki: 40 dag mielonej karkówkiwymoczony przez noc solony filet śledziacebulabułkajajkopół łyżeczki majeranku50 g mąkismalec do smażeniasólpieprz

Testujemy przepisy na śledzie pięciu znanych gwiazd sceny kulinarnej. Które najlepsze?

Testujemy przepisy na śledzie pięciu znanych gwiazd sceny kulinarnej. Które najlepsze?

W jednym z wywiadów Magda Gessler przyznała, że śledzie w lubczyku to jeden z jej ulubionych rodzajów śledzi . Restauratorka i jedna z największych kulinarnych gwiazd polskiej telewizji opowiada, że zawsze przyrządza go swoim dzieciom. Okazuje się, że śledzie prowadzącej "Kuchenne Rewolucje

Śledzie w korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową

Śledzie w korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową

Dla 4-6 osób Przygotowanie: 30 minut Śledzie w korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową - składniki  500 g filetów śledziowych500 ml oliwy (możemy też użyć oleju sezamowego)laska cynamonu (długość 5 cm)łodyga trawy cytrynowej3 suszone papryczki chili4 goździki4 ziarenka

Śledzie w śmietanie z musztardą francuską

Śledzie w śmietanie z musztardą francuską

Dla 6 osóbPrzygotowanie: 20 minutOczekiwanie: 12-24 godziny Śledzie w śmietanie z musztardą francuską - składniki: cebulajabłko (opcjonalnie)sok z cytryny (opcjonalnie)400 ml kwaśnej śmietany100 g musztardy francuskiej i do dekoracjiświeżo mielony pieprzłyżeczka cukrusól6

Śledzie ze śliwkami i migdałami

Śledzie ze śliwkami i migdałami

Dla 4-6 osób Moczenie i przygotowanie 12 godzin i 40 minut Oczekiwanie 2-3 dni Śledzie ze śliwkami i migdałami - składniki 200 g suszonych śliwek bez pestek 20 obranych migdałów cukier pieprz olej sok z cytryny (opcjonalnie) 500 g filetów śledzi (z 

Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

kuchni poczesne miejsce zajął wieki temu. Śledź: historia Śledzie uwielbiano w Europie już w średniowieczu. W XII wieku o śledziu wspominał Gall Anonim. Transport w głąb lądu unowocześniono w Polsce w XIII wieku, dzięki czemu śledzie były jeszcze łatwiej dostępne. Na śledziach dorobiło się wiele krajów

Śledzie smażone w cieście winnym z sałatką z buraków i ziemniaków

Śledzie smażone w cieście winnym z sałatką z buraków i ziemniaków

Dla 4 osóbPrzygotowanie:Moczenie śledzi: 8 godzin Śledzie smażone w cieście winnym z sałatką z buraków i ziemniaków - składniki: 2 buraki 8 małych ziemniaków sałatkowych typ A lub ABSos chrzanowo-gruszkowy: gruszka 100 ml śmietanki kremówki 4 łyżki świeżo startego korzenia chrzanu Panierowane

Jak zrobić tatar ze śledzia? Popularny przepis na tatar rybny - na imprezę i na co dzień

Jak zrobić tatar ze śledzia? Popularny przepis na tatar rybny - na imprezę i na co dzień

Tatar śledziowy Tatar ze śledzia to jedno z licznych dań, które możemy przygotować z tej popularnej ryby. Choć tatar ma wielu fanów w naszym regionie, najczęściej słyszymy o wersji wołowej. Tatar śledziowy może być równie smakowity. Wbrew pozorom mięso śledzia doskonale sprawdzi się do

Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

Smażone śledzie w zalewie octowej - składniki: 4 płaty śledziowe mąka pszenna olej do smażenia marchewka cebula ziele angielskie łyżka białej gorczycy łyżka pieprzu kolorowego 5 liści laurowych 1/2 szklanki cukru szklanka octu 1,25 l wody sól Dodatkowo: ręczniki papierowe Foxy Cartapaglia Smażone

Śledzie pod pierzynką - danie na Wigilię i nie tylko. Przepis na pyszną, warstwową sałatkę

Śledzie pod pierzynką to sałatka o idealnej kompozycji smakowej i estetycznej. Sprawdzi się przede wszystkim na przyjęciach i spotkaniach towarzyskich, ale będzie też świetną propozycją na kolację. Ponadto dzięki obecności zarówno ryby, jak i dużej ilości warzyw, jedząc ją, dostarczysz organizmowi

Śledzie pod pierzynką - wigilijne bogactwo smaków skryte między burakami a majonezem

Śledź to ryba znana i lubiana już od średniowiecza. Transport śledzia do Polski ruszył pełną parą w XIII wieku. Królestwem śledzia jest Holandia - do dziś to właśnie Holendrzy produkują najlepsze okazy, znane jako matiasy. W PRL-u śledzia jadano pod różnymi postaciami; najczęściej był to śledź po

Jak zrobić śledzie w oleju? Przepis na pyszną przekąskę na Wigilię i Boże Narodzenie

Jak zrobić śledzia w oleju? Śledzie w oleju przygotowuje się z solonych matiasów. Przed rozpoczęciem przyrządzania warto je jednak wcześniej namoczyć. Moczymy śledzie przede wszystkim po to, by pozbyć się ich mocnego rybnego zapachu i intensywnego, słonego smaku. Im dłużej moczymy

Ambasada Śledzia

Kiedy Marta Sawicka-Danielak i Filip Danielak otwierali restaurację, zakładali, że będzie to mała knajpka, która zapewni im niezależność i pozwoli zwolnić tempo życia. Odnieśli ogromny sukces, a o ich śledziach głośno było w mediach, nie tylko polskich. Właśnie wydali

W marcu śledzie są najlepsze!

4-6 porcji, 10 minut (plus czas oczekiwania) Składniki 4-6 dorodnych  śledzi matias 10-15 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 pęczka szczypiorku oliwa 3-4 jajka ugotowane na twardo Sól, Czarny lub kolorowy (koniecznie świeżo zmielony) pieprz   Sposób

Sałatka jarzynowa - przepisy mniej tradycyjne z kurczakiem i śledziem

pieprzem do smaku, wymieszaj. Sałatka jarzynowa ze śledziem – przepis Składniki: 2 marchewki, 2 ziemniaki, 3 płaty śledziowe (solone), 1/2 puszki kukurydzy, 1/2 puszki groszku konserwowego, 3 ogórki kiszone, 3 jajka, 1 jabłko, 1 pietruszka, 1/2 selera, natka pietruszki, 4 łyżki majonezu, sól i pieprz

Jak zrobić śledzie po kaszubsku? Mamy przepis na rarytas wg Magdy Gessler

W jednym z odcinków "Kuchennych rewolucji" restauratorka Magda Gessler podała przepis na śledzia po kaszubsku. To szybkie i mało skomplikowane w przygotowaniu danie nada się idealnie do postawienia na stole zarówno podczas wigilijnej wieczerzy, jak i na Boże Narodzenie. Śledzie po

Śledzie świeże i z beczki. Przepisy na Boże Narodzenie

Dla 15 osób   Składniki 30  śledzi solonych (możecie je kupić lub zrobić sami) 1/2 l białego octu winnego 400 g cukru 1 duża lub 2 mniejsze  cebule 3, 4  liście laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 5, 6 goździków   Sposób

Sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem, czyli siostra słynnego śledzia pod pierzynką

Jak zrobić sałatkę śledziową z ziemniakami? Sałatka śledziowa z ziemniakami to danie znane w kuchni polskiej tak samo, jak i w innych słowiańskich krajach. Śledzie świetnie współgrają z ziemniakami i warzywami konserwowymi, zatem składniki te są chętnie łączone na talerzach. Klasyczną sałatką

Tatar ze śledzia z porem i imbirem

Tatar ze śledzia z porem i imbirem - składniki 6 płatów śledziowych 1/2 pora (małego) czubata łyżka startego imbiru łyżeczka wasabi 2 łyżki sosu sojowego sok z 1/2 limonki 1,5 łyżki teriyaki opcjonalnie: 1/2 łyżeczki cukru Tatar ze śledzia z porem i imbirem - przygotowanie Płaty śledziowe moczymy

Kaszuby - tu zjesz pyszne śledzie i zobaczysz tajemnicze kręgi. Kiedy jechać i co zwiedzić? [PORADNIK]

), jak i smażonego. Ciekawym daniem jest też śledziowa galareta - esencjonalna, przygotowana z solonych ryb, zagotowanych w wywarze warzywnym, a później zalanych żelatyną (rybne i mięsne galarety, nazywane zylcem, często podaje się na Kaszubach na przystawkę). Śledzie smaży

Sałatka śledziowa z buraczkami, doskonała na przyjęcia i świąteczne obiady

Sałatka śledziowa warstwowa z buraczkami Sałatka śledziowa z burakami, zwana również śledziami pod pierzynką, to pyszne danie o zaskakującym smaku. Znana i lubiana szczególnie przez kraje słowiańskie, bo wykorzystuje dobra natury wschodniej Europy. Ciekawostką jest, że to jedna z niewielu potraw

Uwaga! Bo będę jadła śledzie!

, curry, cukier i sól. Układamy śledzie na półmisku i polewamy sosem. Posypujemy szczypiorkiem. Składniki 6-8 filetów śledziowych śledziowych 1 mała puszka anchois 2 nieduże pory 1 szklanka dobrej oliwy 1/4 łyżeczki ziołowego pieprzu 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich 2

Przepis na zielone śledzie

Niby chwilę temu w naszych domach zakończyła się śledziowa wigilijna orgia, zjadaliśmy je w każdej postaci, na słodko, pod pierzynką, rolmopsy, w pomidorach itd. Nic nie poradzę jestem śledziożercą. A swoją drogą, czy wiecie, że śledzie dożywają nawet 20 - 25 lat? No i głupie nie są. Potrafią tak

Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy

Śledzie po kaszubsku Składniki: 6 filetów śledziowych3 duże cebule3 ogórki kiszone10 suszonych śliwek125 ml oleju120g koncentratu pomidorowego2 łyżki cukru2 listki laurowe5 ziarenek ziela angielskiego1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki1/2 łyżeczki ostrej paprykisólpieprz Sposób przygotowania

Smażony śledź z puree z kapusty i karmelizowanymi gruszkami z rozmarynem

na głęboki talerz. Obtocz filety dokładnie w mace z obu stron. Strząśnij nadmiar maki. Rozgrzej dużą patelnię i dodaj dużą ilość oliwy tłoczonej na zimno. Smaż śledzie, aż się zarumienią i zrobią chrupiące po obu stronach - zajmuje to około 5-8 minut w zależności od grubości ryby i temperatury

Sałatka śledziowa na święta - 6 pomysłów

. Składniki: 750 g małych ziemniaków sałatkowych 250 g filetów śledzia w oleju 4 średnie ogórki kiszone 4 łyżki kaparów w zalewie 1 szalotka 1 łyżeczka musztardy typu Dijon 3-4 łyżki majonezu Sposób przygotowania: Ziemniaki wyszoruj dokładnie szczoteczką i ugotuj w mundurkach. Odlej, ostudź, pokrój

Tego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Testujemy sałatki śledziowe z przepisów gwiazd. Faworyt jest jeden

upiecz, obierz ze skórki, pozbądź się pestek i pokrój ją w kosteczkę. Ogórki pokrój w plasterki, a cebulę w kosteczkę. W misce ułóż wszystko warstwami warstwami. Zacznij od śledzia i przesypuj każdą warstwę świeżo zmielonym pieprzem. Wywar z grzybów wymieszaj z oliwą i tak przygotowanym sosem polej

Śledzik na "śledzika" - proste przepisy na ostatni dzień karnawału

Potraw ze śledzia możemy przygotować tyle, na ile pozwala wyobraźnia. Wszystkim, którzy mają ochotę na eksperymentowanie i zaskoczenie znajomych niebanalnymi połączeniami śledzia z czekoladą, curry lub innymi sezonowymi dodatkami, polecamy sprawdzone przepisy Marty Sawickiej-Danielak i Filipa

Śledź na cztery sposoby

Składniki: 500 g filetów śledzi (z beczki lub w oleju) 3/4 szklanki suszonego majeranku 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę olej   Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Przygotuj dwie miseczki: z przeciśniętym przez praskę

Śledź w nowym wydaniu

siekamy, ucieramy z pieprzem. Dodajemy bryndzę i skórką otartą ze sparzonej wcześniej cytryny. Dodajemy ubitą ze szczyptą soli i cukru śmietanę, mieszamy i chłodzimy. Wymoczone i osączone śledzie kroimy na kawałki i układamy na półmisku. Sos mieszamy ze szczypiorkiem, groszkiem i papryką. Polewamy śledzie

Śledź w buraczkach

musztardy • pieprz • 3 łyżki oleju lnianego • ogórek konserwowy do dekoracji Śledź w buraczkach - sposób przygotowania: Buraki gotujemy w skórce do miękkości w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy, kroimy w kosteczkę. Śledzie płuczemy, osuszamy, kroimy na małe

Śledzie (nie) po obiedzie

O śledziach surowych mówi się "zielone" (nie z uwagi na kolor, tylko na świeżość). Dostępne są prawie wyłącznie nad morzem - w Polsce "zielony" to bałtycki (świeżych atlantyckich u nas się nie sprzedaje). Wystarczy obtoczyć je w mące i usmażyć na maśle lub oleju. Usmażone

Śledź wędzony - PowerKuchnia Adriany

. Pozostaw je w niej na 1,5 godziny, ale w tym czasie kilka razy ją zmieniaj. Do niewielkiego garnka włóż siano. Ostrożnie je podpal (najlepiej użyj do tego celu palnika) i nakryj garnek pokrywką. Poczekaj chwilę, aż siano się spali, a garnek wypełni dym. Śledzie ułóż na metalowym sitku, które następnie

Śledź po włosku dla odważnych - PowerKuchnia Adriany

spędzić 1,5 godziny, ale w tym czasie kilka razy ją zmieniaj. Sparz litrowy słoik (lub 2 mniejsze). Każdy z filetów przekrój na 3-4 kawałki. Koper włoski pokrój w piórka. Na dnie słoika ułóż warstwę śledzi, na nich warstwę kopru i część przypraw. Układaj tak rybę i koper warstwami, aż wykorzystasz

Śledź po japońsku, czyli historyczna klasyka na naszym talerzu

Śledź po japońsku - składniki: 3 filety śledziowe 2 cebule 3 jajka 2 ogórki kiszone łyżka oleju łyżka cukru koperek majonez Śledź po japońsku - przygotowanie: Dwie cebule pokrój w piórka, a ogórki w kostkę. Cebulę przełóż do miseczki i skrop octem. Wlej olej, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Jajk

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

: natka pietruszki Sposób przygotowania: Śledzie pokrój na kawałki, ogórki i ziemniaki w kostkę, a jajka bardzo drobno posiekaj. Cebulę drobno pokrój, a następnie obgotuj do miękkości w niewielkiej ilości wody lub podsmaż na oleju. Ser żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a buraki na tarce o

Wigilia przy stole

obierania ze skórki). Gruszkę myjemy i także kroimy w drobną kostkę. Mieszamy ogórka z gruszką i dodajemy pokrojony szczypior. Płaty śledziowe oprószamy pieprzem i ziołami. Przyprawione śledzie łączymy z ogórkiem, szczypiorem, gruszką i cebulą, a następnie dodajemy oliwę. Wszystko delikatnie mieszamy i

Może śledzika?

1 kg świeżych śledzi 1/4 kg filetu z dorsza oliwa do smażenia 1 średnia cebula szczypta przyprawy korzennej sól, pieprz 1/2 kg pomarańczy 1 jajko Sprawiamy śledzie: czyścimy i usuwamy kręgosłup wraz z ośćmi ? najlepiej palcami, wtedy nie uszkodzimy mięsa. Dorsza mielemy wraz z posiekaną

Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!

mojej rodzinie najbardziej czeka się na śledzie zrobione przez ciocię - opowiada Gosia. - Co roku robi kilka rodzajów i każde są zupełnie inne. Ciocia nie boi się niecodziennych połączeń smakowych (np. śledź z bananem). Na długo przed świętami szuka najlepszych przepisów i potem je modyfikuje

Sałatka śledziowa warstwowa, czyli nieco inna wersja popularnej przystawki

, takich jak gotowane ziemniaki, śledzie, ogórki, buraki i jajka. My postanowiliśmy zmienić nieco warstwy i wprowadzić więcej koloru. Oto nasza propozycja. Warstwowa sałatka śledziowa - składniki: 4 płaty śledziowe 4 ziemniaki 2 marchewki 3 buraki 5 łyżek majonezu sól koperek do dekoracji Warstwowa sałatka

Świąteczne standardy - bez tych dań nie ma świąt!

warstwy: śledzie, cebula, majonez, ogórki, ziemniaki, majonez, buraki, majonez. Poszczególne warstwy możesz posypać pieprzem. Wierzch sałatki posyp startymi jajkami i udekoruj pokrojonym w pałeczki ogórkiem kiszonym. Odstaw do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły. Rada: Ilość majonezu zależy od

Przekąski do wódki - przepisy na proste do przygotowania przysmaki, nie tylko na karnawał

do alkoholu - śledzie zawsze się sprawdzą Niezawodna przekąska do wódki, która zawsze się sprawdza? Oczywiście śledzie. Tym razem, zamiast zwykłych rolmopsów czy tych tradycyjnych śledzi z cebulką proponujemy ci śledzie z dodatkiem wyrazistych korniszonów i suszonych pomidorów. Śledzie z korniszonami

Królowa śniadań i kolacji, czyli pasta jajeczna na trzy sposoby 

drobną kosteczkę, świeżą bazylię, ketchup oraz majonez i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Na koniec dopraw pastę solą oraz pieprzem. Pasta jajeczna ze śledziem - przepis Składniki: 5 jajek (ugotowanych na twardo) 2 filety śledziowe 1/2 małego pora 1 czubata łyżka majonezu 1 łyżka kwaśnej śmietany

Śledź w oleju i cebuli - PowerKuchnia Adriany

)jabłkoposiekany szczypiorek Sposób przygotowania: Zanim przystąpisz do przygotowania śledzi, namocz filety w zimnej wodzie. Powinny w niej spędzić 1,5 godziny. W tym czasie kilka razy ją zmieniaj. Obierz i pokrój w piórka obie cebule. Na dnie średniej wielkości miski ułóż warstwę cebuli, dodaj listek laurowy, 2-3

Śledziowy dressing na cebulowych plackach

;musztardą na gładką masę. Dodajemy posiekane śledzie, mieszamy. Powoli wlewamy olej, cały czas ucierając. Podajemy na plackach cebulowych. Rada: Do placków możemy też zrobić sos śledziowy: 125 g marynowanych śledzi siekamy, mieszamy z 2 łyżkami kaparów, posiekaną małą czerwoną cebulą

Śledź na nowo

3 solone filety śledziowe 3/4 l mleka 500 g ugotowanych ziemniaków 100 ml kwaśnej śmietany 2 jajka pieprz masło do podania mąka i tłuszcz do foremek Śledzie moczymy w mleku, najlepiej przez noc. Po wyjęciu z mleka osuszamy je, czyścimy z ości i zdejmujemy skórę. Filety bardzo drobno siekamy

Potrawy wigilijne - lista

(niektórzy traktują je jako osobną potrawę), - zupa grzybowa lub barszcz grzybowy z uszkami lub kaszą i kapustą kiszoną, - pierogi z kapustą i grzybami, - karp smażony, - karp w galarecie, - karp po żydowsku, - kluski z makiem, - śledzie na różne sposoby (np. w oleju, w śmietanie, z buraczkami, z przyprawami

Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

Smażone śledzie w zalewie octowej - Składniki: 4 płaty śledzia mąka pszenna olej do smażenia marchewka cebula ziele angielskie łyżka białej gorczycy łyżka pieprzu kolorowego 5 liści laurowych 1/2 szklanki cukru szklanka octu 1,25 l wody sól Dodatkowo: ręczniki

Majonez - nie udawaj, uwielbiasz go

kapary. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Śledzie kroimy w 2-centymetrowe paski, łączymy z sosem i wstawiamy do lodówki na kolejną godzinę. Jabłka (ze skórką) kroimy w półcentymetrowe plastry, a następnie w paseczki. Delikatnie mieszamy ze śledziami, doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym

Czas na śledzia!

Przez całe stulecia śledzie stanowiły podstawowe pożywienie ludzi ubogich, dostarczając im cennego białka. W średniowieczu biedacy w dowód wdzięczności - nadawali rybie, która chroniła ich od głodu przydomki "Król śledź" - "king herring" (Anglicy) czy też "święty śledź"

Wieczerza wigilijna

6 płatów śledziowych cebula 2 kwaśne jabłka 4 łyżki gęstej śmietany pieprz Płaty śledziowe osączamy. Kroimy w poprzek na 1,5-cm paski. Cebulę siekamy. Jabłka obieramy i ucieramy na tarce o dużych oczkach. Jabłko i cebulę mieszamy ze śmietaną, doprawiamy pieprzem. Śledzia wykładamy na mały półmisek

Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

Tradycyjnie na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 potraw, więc wybraliśmy właśnie 12 przepisów na pyszne śledzie. Wiadomo, trzeba też znaleźć miejsce na barszcz, rybę po grecku czy makowiec, ale przecież śledzie można jeść nie tylko od święta, prawda? Ta ryba doskonale sprawdza się zarówno

Nieskromne dania na post

(dla 10 osób)   Składniki 800 g solonych filetów ze  śledzia 300 ml soku z kiszonych ogórków 100 g masła 5  gruszek 100 g lipowego  miodu   Sposób przygotowania Śledzie moczymy w wodzie przez 10 godzin, aby pozbyć się nadmiaru soli

Siekane śledzie. Przekąska zdrowa i tania

W Polsce śledzie jadano już od średniowiecza (wspominał o nich w XII wieku Gall Anonim), zwłaszcza okresach postu. Popularne kiedyś siekane śledzie zostały trochę zapomniane. Szkoda, bo są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Są też idealną przekąską do zimnej wódki. Za takie śledzie dałabym się

Zamiast karpia i śledzia

Kuchnia Zobacz także: Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym Składniki: 4 filety z łososia  4 łyżki soku z cytryny  sól  czarny pieprz  3 łyżki oliwy  300 ml białego wina  200 ml rosołu  200 g serka topionego  2-3 łyżeczki białego świeżo

Śledzie w roli głównej. Cztery przepisy na dania z ryb

Zgodnie z dowcipem z brodą, śledzie są ulubioną rybą każdego wędkarza. Dlaczego? Bo można je nabyć w każdym sklepie.Miłośnicy śledzi mają do dyspozycji duży wybór przysmaków, równie bogata jest gama przepisów na dania z tym składnikiem. Swoimi propozycjami dzielą się także laureaci Ogólnopolskiego

Brema, Bremerhaven - śledzie, kraby i ochronne owieczki

śledzie. Delikatne w smaku, jędrne, najlepsze, jakich próbowałam podczas kilkudniowej wizyty w okolicach Bremy. To z pewnością sztandarowe danie północnych Niemiec. Nie wszędzie robią je dobrze, bo niektórzy zabijają ich delikatny smak słodko-kwaśnymi sosami. Te z Ratskeller są

Tradycyjne dania inaczej

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 300 g śledzi w occie mały kawałek (ok. 2 cm) świeżego imbiru limonka kilka listków świeżej kolendry łyżka curry w proszku cebula marchewka zielone jabłko sól świeżo mielony pieprz Śledzia odsączamy z zalewy, zdejmujemy

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

rozgotują, a sos odparuje. Oczyszczonego karpia dodaj w całości i duś z jarzynami lub usmaż go oddzielnie (ze skórą). Podawaj z sosem jarzynowym. 4-6 porcji, 40 minut Składniki: 4-6 dorodnych  śledzi matias 10-15 dag łuskanych  orzechów włoskich 1/2 pęczka szczypiorku oliwa 3-4

Śledzie od Seko

Beczka śledzi z suszonymi pomidorami Niepowtarzalna jakość Beczki śledzi tkwi w doborze suszonych pomidorów, które razem z filetami śledziowymi bez skóry tworzą pasującą kompozycję smaku. Całość marynowana w oleju z dodatkiem wyselekcjonowanych przypraw takich jak czosnek, bazylia, majeranek

Wigilia po szwedzku: z łososiem zamiast karpia

majonezowego. Grube plastry można grillować i jeść na ciepło. Na marynatę: 1/2 filiżanki wody, 1/2 filiżanki białego octu winnego, 1/2 szklanki cukru. 4 śledzie matjasy, 2 czerwone cebule pokrojone w cienkie plastry, 1 marchewka obrana i posiekana w cieniutkie plasterki, kawałeczek świeżego imbiru

Gazetka Biedronka ważna od 11 lutego 2019 roku - w tym tygodniu sporo tańszych ryb, w tym festiwal śledzia

- 2,99 zł za 100 g, filet z pstrąga tęczowego - 2,99 zł za 100 g oraz świeży pstrąg tęczowy po 1,99 zł za 100 g. Filet z halibuta, z sandacza, tuńczyka, łososia atlantyckiego oraz polędwica z dorsza - to koszt 4,49 zł za 100 g. Biedronka zachęca ponadto do zakupu różnego rodzaju śledzi w sosach i

Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

wymieszaj z miodem. Do powstałej słodko-kwaśnej zalewy włóż wyjęte z wody i osuszone śledzie i obłóż je gałązkami koperku. Wstaw na 6 godz. do lodówki. Ziemniaki wyszoruj, potem upiecz w piekarniku w folii, tak by były miękkie, ale żeby się nie rozpadały. Po ostudzeniu pokrój je w plastry o grubości 0,5 cm

Śledzie (nie) po obiedzie

O śledziach surowych mówi się "zielone" (nie z uwagi na kolor, tylko na świeżość). Dostępne są prawie wyłącznie nad morzem - w Polsce "zielony" to bałtycki (świeżych atlantyckich u nas się nie sprzedaje). Wystarczy obtoczyć je w mące i usmażyć na maśle lub oleju. Usmażone można

Sałatka śledziowo-fasolowa

: czubata łyżka musztardy4 łyżki oliwyszczypta tymianku Sałatka śledziowo-fasolowa - przygotowanie Fasolę zalewamy gorącą wodą. Gdy wystygnie, odcedzamy, zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka (60-90 minut). Odcedzamy i studzimy. Śledzie osączamy, kroimy w paski. Cebulę kroimy w

Pieczone ziemniaki z gzikiem - przysmak z Wielkopolski. Jak je zrobić? [PRZEPIS]

właśnie pyry z gzikiem, czyli ziemniaki z twarożkiem. My proponujemy dziś je w wersji pieczonej. Sprawdźcie przepis na pieczone ziemniaki z gzikiem i śledziem! Pieczone ziemniaki z gzikiem i śledziem – przepis Składniki (na dwie porcje): 2 duże ziemniaki, 400 g twarogu, mały kubek jogurtu

Przepis na wyśmienity domowy pasztet. Orzechowy, ze śledziem i...

świąteczne, możecie szykować już dziś! Przepis na domowy pasztet ze śledziem w wersji postnej Kaszubski ziemniaczany (wg. Hanny Szymanderskiej) Składniki na pasztet- 500 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków- 200 g świeżych śledzi- kajzerka- 1/2 szklanki kremówki 30 proc- 100 g masła- 5 jaj (2 surowe, 3

Tę Polkę śledzi na Instagramie niemal pół mln osób. A wszystko zaczęło się od... salmonelli [WYWIAD]

Twój profil na Instagramie obserwuje prawie pół miliona osób. Jak udało ci się to osiągnąć? Marta Greber, What Should I Eat For Breakfast Today : To jest trudne pytanie, bo tak naprawdę do końca nie wiem. Na pewno byłam bardzo aktywna na Instagramie, włożyłam w to wiele pracy i starałam się codzien

W USA tęsknię za śledziem - rozmowa z Anne Applebaum-Sikorską

;? Latem najczęściej przygotowuję dla gości chłodnik, natomiast zimą żurek. To są potrawy, które zawsze się sprawdzają, smakują. I nie są dobrze znane poza Polską. Za jakim polskim smakiem tęskni Pani będąc w USA? Chyba za śledziem. Bardzo trudno znaleźć w Stanach dobrego śledzia. *Anna Applebaum

Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

Jak wybrać smacznego, świeżego śledzia? Po pierwsze - zwróć uwagę na jego zapach. Świeży śledź powinien delikatnie pachnieć morzem. Jego skrzela muszą być czerwone, a na ciele nie może być żadnych plam czy przebarwień. Mięso ryby ma być jędrne i zwarte. Po naciśnięciu palcem musi powrócić do

Nowość: SuperFish Korki ze śledzia z fetą i pesto oraz oliwkami i pesto

SuperFish Korki śledziowe z oliwkami i pesto to propozycja dla fanów południowych smaków. Połączenie ryby północy z charakterystycznymi dla Włoch oliwkami to doświadczenie smakowe, któremu nie będziesz mógł się oprzeć, szczególnie, jeśli lubisz wytrawne przystawki. Kiedy natomiast spróbujesz nieco s

Śledź - król wigilijnego stołu

Mówią, że śledzia na wigilijnej wieczerzy zabraknąć nie może, wszak danie jest postne i w dodatku uwielbiane przez Polaków. Zazwyczaj serwujemy go w śmietanie, lub oleju z cebulką, musztardą, czy czosnkiem i majerankiem. Ta ryba natomiast doskonale komponuje się także ze słodkimi dodatkami, np. z

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

 szeroka. Ale zanim radość, to najpierw... ...pogrzeb żuru i śledzia Dawniej poszczono bardzo restrykcyjnie. W jadłospisie nie było ani mięsa (które i tak było rarytasem, więc nie jadano go często), ani jaj, ani nabiału. Ryby też gościły na stole z rzadka. Przednówek dodatkowo

Śledź pod pierzynką

. Jaja zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Krok 5 W przezroczystym naczyniu ułóż następujące warstwy: śledzie, cebula, majonez, ogórki, ziemniaki, majonez, buraki, majonez. Poszczególne warstwy możesz posypać pieprzem. Krok 6 Wierzch sałatki posyp startymi jajkami i udekoruj pokrojonym w pałeczki

Unikasz cukru? Postaw na FIT ryby!

Graal przedstawia Filety z makreli w sosie pomidorowym, które w 100 gramach zawierają tylko 124 kalorie oraz Filety ze śledzia w sosie pomidorowym, które w 100 gramach zawierają jedynie 122 kalorie. Co ważne, jest to również idealna propozycja dla osób wykluczających ze swojej diety gluten. Nasz

Boczniaki na sześć zaskakujących sposobów. Tak ich jeszcze nie jadłeś!

drugiej strony, a na koniec przenosimy je na papierowy ręcznik. Tak obsmażone i odsączone z nadmiaru tłuszczu boczniaki dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy 2-3 minuty. W razie potrzeby doprawiamy większą ilością soli. Podajemy z pieczywem. Autor: Marta Dymek Boczniaki zamiast śledzi? Nie uwierzycie

Zawsze dziki śledź na święta - informacje i ciekawostki

Śledź - na zdrowie! Śledzie należą do ryb tłustych. Wartość energetyczna to ok. 160kcal/100g ryby. Zaliczane są do bardzo wysoko odżywczych produktów, ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, np. Omega-3 przyśpieszający przemianę materii, czy EPA – obniżający poziom

12 potraw na Wigilię

Śledzie marynowane na trzy sposoby 1. Zielone w gremolacie duży pęczek natki pietruszki 1 cytryna 1 ząbek czosnku tacka śledzi Cytrynę umyj, sparz wrzątkiem, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, a z połowy otartej cytryny wyciśnij sok. Natkę drobno posiekaj razem ze skórką cytrynową i czosnkiem. W

Śledzik niejedno ma imię!

Najwięcej pomysłów na śledzia jest chyba tam, gdzie śledzi było zawsze najwięcej, czyli na Pomorzu i Kaszubach. Śledź po kaszubsku, to nic innego jak ryba w oleju, z pomidorami i cebulką, opcjonalnie może być z rodzynkami. Kaszubi jedzą także śledzia z grzybami, cebulką i olejem, jak również

Solidne sałatki z majonezem

dodatkiem śledzia, polecamy również nasz przepis na śledzia pod pierzynką . Taka warstwowa sałatka - szczególnie podana w przezroczystym naczyniu - doskonale prezentuje się na stole. Składniki: 750 g małych ziemniaków sałatkowych 250 g filetów śledzia w oleju 4 średnie ogórki kiszone 4 łyżki kaparów

Szwedzkie przysmaki

(jak śledzie będzie mniej słony). Cebulę obierz, pokrój w plastry i zeszklij na patelni z rozgrzanym masłem. Żaroodporne naczynie natłuść masłem i ułóż warstwy: ziemniaków, cebuli, łososia i posyp koperkiem. Następnie łososia przykryj kolejną warstwą ziemniaków, cebuli i ryby. Zakończ warstwą

Śledź - Kulinarna Akcja Bezpośrednia w Nowym Teatrze

Uczestnicy kolejnej Kulinarnej Akcji Bezpośredniej organizowanej przez Slow Food Warszawa dowiedzą się, co to takiego "pogrzeb śledzia", czym różnią się śledzie pocztowe od matiasów i czy śledź zielony to śledź z pietruszką. Eksperci opowiedzą m.in. o tym, jak rozpoznać czy śledź jest

Ekspresowe dania na Wigilię. Zachwycisz nimi domowników

śmietaną, cukrem i resztą soku z cytryny. Wylać sos do żaroodpornego naczynia i zanurzyć w nim dzwonka karpia. Piec piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 15 minut. Szybkie śledzie z rodzynkami Śledź nie musi być zawsze wytrawny, równie dobrze smakuje na słodko. Składniki śledzi z rodzynkami 500 g

Święta dla zabieganych - zdążysz przygotować świąteczne dania w jeden dzień [PRZEPISY I LISTA ZAKUPÓW]

Zakładamy, że wszystko musi być gotowe w Wigilię około godziny 17:00, więc zaczynasz o dobę wcześniej - wieczorem 23 grudnia. Namocz 150-200 g suszonych grzybów (dodasz je do farszu do pasztecików) - na dalsze działania poczekają do rana. Teraz musisz też wymoczyć śledzie - przez jakieś 2 godziny

Śledzie korzenne

6 płatów śledziowych, 2 cebule, 1/2 szklanki octu 10-proc., 3 listki laurowe, 5 dag rodzynek, 50-70 ziarenek ziela angielskiego, 35-50 goździków, 2 łyżki oliwy Śledzie moczymy i kroimy na kawałki. Ocet ze szklanką wody i listkami laurowymi zagotowujemy pod przykryciem, do wrzącego wrzucamy obraną i

Śledzie inaczej

4 płaty śledzi, słoik śliwek w occie, 2 cebule czerwone, puszka czerwonej fasoli, dwie łyżki majonezu. śledzie moczymy w mleku, potem wycieramy w ręcznikach papierowych i kroimy w paski 2, 1 cm. Wyjmujemy śliwki ze słoika zostawiamy syrop - ocet i wkładamy tam śledzie - cały słoik zostawiamy 3-4

Śledzie marynowane

5 śledzi z beczki (ze skórą), 1/2 szkl. octu 6-proc., 4 ziarnka czarnego pieprzu, 2 ziarnka ziela angielskiego, 1 listek bobkowy, 1 łyżeczka cukru, 1 cebula Do tego celu najlepsze są duże śledzie, tzw. pełne (najlepiej mleczaki). Śledzie z beczki moczymy 12 - 15 godzin, zmieniając co pewien czas

Śledzie ziołowe

4 śledzie,cytryna,sól,biały pieprz,natka,koperek,estragon,Sos:2ząbki czosnku,5cebul,30 dag kwaśnej śmietany,szczypiorek,1 łyżka musztardy,sok z 1/2cytryny Śledzie oczyścić, natrzeć solą i pieprzem. Skropić sokiem z połowy cytryny. Napełnić posiekaną zieleniną i plasterkami drugiej połówki cytryny

Śledzie korzenne

1 cebula czerwona lub biała,skórka otarta z 1/2 cytryny,pieprz kolorowy,1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika,tacka śledzi,olej do zalania śledzi Śledzie odsącz, posyp przyprawami, pokrój cebulę na cienkie półplasterki, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj, zalej olejem w słoiku, odstaw. Rada

słone śledzie! słone śledzie! słone śledzie!

Kto taki stary pamięta, że kiedyś nie było produktu: "śledż a 'la matjas lekko solony konserwowany chemicznie" ? (takoż jak konserwowany, tak i ości pozbawiany - chemicznie) był słone śledzie z beczki! czyli dalekomorskie śledzie wielkości pstrąga z łbem, z wnętrznościami - ZASOLONE po

śledź

nie, to nie o tym czy śledź to ryba jest. Póki co, nikt nie udowodnił, że nie jest. Mnie interesuje zdolność śledzia do przetrwania. Normalnie to śledzia dawno już nie powinno być, gdyż wszyscy na niego polują. Olbrzymie wieloryby tonami zjadają, ptaki morskie, ryby drapieżne, no i

śledź śledź śledź śledź

wielu osobom śledź kojarzy się wyłącznie z filecikiem zakonserwowanym na wieki a gdzie duże śledzie z morza Północnego do smażenia (takie wielkości pstrągow) a gdzie wielkie solne śledzie z beczki to samodzilnego filetowania i dalszego przetwarzania (brudna robota) albo maleńkie

śledzie

Przed chwilą wylałam na siebie garnek ze śledziami. Na ręku miałam zegarek i rzemyk, z których teraz nie mogę pozbyć sie zapachu śledzi. Co powinnam zrobić?!

śledzie

ile dni można trzymać śledzia w cebuli i oleju? -- burakostwo, nieudacznictwo, brak kultury, brak ogłady, brak inteligencji. Raptem to, co gdzieś skrzętnie ukrywaliśmy, się wylało i nami zawłaszcza ? skwitował Linda.

Śledzie

Przed chwilką w wątku o wędlinach było odwołanie się do śledzi, więc nie mogłam się powstrzymać. Stwierdziłąm, że nie ma co dopisywać się do tamtego wątku, tylko przydałby się oddzielny wątek o śledziach w roli głównej. Dobra wiadomość dla oszczędnych jest taka: śledzie mogą być tanie. I są

Śledź

Taki śledź żyje ponoć do 20 lat , odwiedza Atlantyk i Pacyfik , dawniej uważany za rybę postną , dzisiaj podobno można go zrobić w kawie a dokładniej w zalewie kawowej , taka wersja dla lubiących z rana zapach ulatniający się z filiżanek :) A wy jak robicie śledzia ? Wątek specjalnie założony na

Śledź

Przepis dostałam od mamy, nie wiem jak nazywa się ta potrawa, ale podobno jest to "śledź po japońsku", niestety nie mam pewności. Może komuś przyda się przed świętami takie szybkie danie na wigilię do pracy lub w domu. Składniki: śledzie matiasy cebula, może być cukrowa ogórek kiszony

Śledzie!

Pilnie potrzebuję najlepszego, sprawdzonego i podanego krok po kroku przepisu na śledzie. Pomożecie? ;>

śledź

Uwielbiam śledzie! Najbardziej korzenne z gałką muszkatałową! Polecam! Czy ktos poleciłby mi jakieś pyszniejsze?:)

śledzie

Moja mama zawsze mnie uczyła, że wszelkie potrawy, np. zupy, bisosy i w tym też śledzie trzyma się w lodówce otwarte. Naszły mnie co do tego wątpliwości. Jak Wy robicie? Zamykacie szczelnie, przymykacie, czy trzymacie odkryte? Zaznaczę, że mam lodówkę no frost, czyli taką chłodzoną

Śledzie

Składniki; 1op śledzi korzennych, trochę groszku konserwowego, cebulka czerwona, czosnek marnowany w ziołach. Na salaterce układamy kawałki sledzi, potem cebula pokrojona w kostke, groszek i czosnek. Śledzie polewamy olejem w którym były w opkaowaniu i wbijamy wykałaczki. Smacznego.

Śledzie

Dziewczyny, pani doktor, jak to jest w końcu z tymi śledziami? Trudno mi sobie wyobrazić, że nie zjem paru rodzajów śledzi na święta a z drugiej strony trochę się boję odkąd się dowiedziałam, że nie można. W poprzedniem ciąży żyłam w błogiej niewiedzy i Boże Narodzenie wspominam cudownie

śledzie !

W taj dzidzinie jestem raczej zielony, poprosze więc i jakieś przepisy na śledzie (marynowne, w oleju itp) i jak można, na jakąś ciekawą sałatkę śledziową. Dziękuję i pozdrawiam.

śledzie ?

czy do śledzi z olejem może być cebula cukrowa? niektórzy mówią że nie, bo się rozciapcia.Kupiłam taką czyli cukrową bo była ładna czyli duża a zwykła to drobnica i teraz dopadły mnie wątpliwości.

Śledzie

Jakie śledzie najbardziej lubicie i z czym.Ja najbardziej lubię śledzika w oleju z cebulką,kilka rodzynków. Niech postoi tak ze dwa dni. Do tego ziemniaczki obierane bezpośrednio z garnka po ugotowaniu,żeby parzyły paluchy. -- https://i48.tinypic.com/2zi5xrs.jpg

śledź

do współpracy - wystarczy (szybko, bardzo szybko) śledzie przygotować, przepis przepisać na kartkę, zadzwonić po nas i zaprosić fotografa, żeby całość sfotografował. śledziem rządzi Ela Mosingiewicz i zgłoszać się prosimy do niej elzbieta.mosingiewicz@wroclaw.agora.pl

Śledzie..

) odwracają głowy, zatykają nosy.. Śledzie.. kocham śledzie, tylko ich coś strawić nie mogę.. Chociaż z surową cebulką ostatnio mi przeszło bez szwanku.. mniam :))))))))))))))))) -- Moje maleństwa

Śledź

Ceny ryb morskich wprawiają mnie w osłupienie (znacząco wyższe niż ceny wołowiny, "niemasowaną" i niepojoną piwem wołowinę mam na myśli), a potrzebuję znacząco nafaszerować rodzinę kwasami DHA, więc wymyśliłam, że będziemy się paśli śledziem ;-). Znacie jakieś udane sposoby przygotowania tegoż

jakie śledzie robicie na "śledzia"?

Dzisiaj "śledź", więc oczywiście robimy śledziki. Odkryłam przepyszne matjasy holenderskie (kupuje się mrożone w Makro), cud, miód, malina - nie trzeba moczyć i smakują wybornie - rozpływają się w ustach. Część już zrobiłam z ananasem i śmietaną kremówką. Kolejne z czosnkiem, majonezem

śledzie...

Takie solone, robię najczęściej w śmietanie z cebulą i jabłkiem, albo z gotowanym jajkiem, ziemniakami i buraczkami i majonezem, czasem marynuję w occie (z cebulką i marchewką), ale korci mnie jakiś zupełnie nowy, ciekawy przepis. Znacie? To poproszę!

Śledzie!!!

Ponoć dobre na zdrowie jak je dziś robicie??,moze przepis z rodzynkami i miodem ktoś mi poda? -- anna

Śledzie

Chce mi sie jakiejs nowosci. :) Robimy zwykle sledzie w oleju z cebula, sledzie w occie, sledzie w smietanie, tatar sledziowy i salatke sledziowa z grzybami marynowanymi. Ale zjadlabym czegos innego... Na sklepowych polkach sledzie ze sliwkami, rodzynkami, wisniami, po kaszubsku, po zbojnicku, b

ŚLEDZIE

małe pytanko: czy sledzie w oleju z cebula sa dozwolone na sb w I fazie ?? -- gg 6504825 chętnie poklikam z plażowiczkami :)

śledź!

prosta, choć nieco czasochłonna sałatka - na podstawie przepisu z ,,Mojego Gotowania", oczywiście z modyfikacjami (no nie potrafię zrobić sałatki trzymając się ściśle przepisu;-)) skład: -filety śledziowe -ziemniaki ugotowane w mundurkach -cebula czerwona (w oryginalnym przepisie była zwykła

Śledź :)

Życzę dobrej zabawy i suto zakrapianego śledzika :) -- Gdy jesteś zły licz do czterech, gdy jesteś bardzo zły, klnij.

ŚLEDZIE

Kocham. Uwielbiam. Zażeram się wprost. Proszę o wszelkie przepisy, mogą być wariackie, byle sprawdzone. Obiecuję, że jak się dorwę do sieci na dłużej, to też parę swoich wrzucę. Z góry dziękuję i pozdrawiam wszystkich :-)

Czas śledzia

Jadwiga Mączyńska postnemu śledziowi poświęciła taki oto wierszyk: A tymczasem na krysztale król śledź zasiadł okazale bo minęły grzeszne czasy pączków, szynek i kiełbasy, Bo za śledzia jegomości cały naród ściśle pości, Są i jaja i oliwa, a śledź bladą twarzą kiwa. Kto zaś bardzo użyć

Śledzie marynowane

Prosty przepis na wspaniałe śledzie. Ja zalałam śledzie gorącą zalewą i po 3 dniach śledzie po prostu rozpływały się w ustach. Miód malina. Polecam!

Swieże śledzie

Kupiłam w sklepie płaty świeżych śledzi co można z nich zrobić?Może ktoś wie jak zrobić takie śledzie w słoiku np. w oleju lub sosie pomidorowym.

świeże śledzie?

Słyszałam że lepiej jest kupować świeże śledzie ponieważ solone i z octu mają glutaminian sodu, szukałam przepisów w wyszukiwarce ale nawet gdy przepisy dotyczyły niby świeżych śledzi to było często napisane, że ktoś kupuje np. solone... A ja mam pytanie czy świeże śledzie mogę nie smażyć

Śledzie-pytanko

Co roku robię śledzie w następujący sposób: biorę słoik gruszek w occie,wywalam gruszki do kosza, do octu wkładam pokrojone śledzie z cebulką. Po 2 dniach wychodzą pyszne,trochę słodkawe. W tym roku nie mam "zbędnych" gruszek i zastanawiam się czy moge zrobic sama,taką słodką zalewę? I czy w

Śledzie komuterowe

Ponad tydzien szukam śledzi komputerowych 2x usb i sledzie na którym bedzie przynajmniej wyjscie audio na słuchawki i mikrofon. W internecie nie znalazłem zadnej strony firmy która by tym handlowała. Czy nikt juz nie produkuje/ sprzedaje śledzi do komputera?

śledzie piernikowe

Szukam przepisu na śledzie piernikowe. Kiedyś robiłam wg przepisu z jakiejś książki lub gazety. Były pyszne, ale przepis gdzieś się zawieruszył. A Wigilia tuż tuż i taki śledź byłby w sam raz :) Jedyne co pamiętam to to, że do wymoczonych śledzi dodawało się piernik...

Śledzie marynowane

Mąż kupił i chce żeby mu to na coś przerobić, sałatkę czy śledzie w sosie. Macie jakiś pomysł? -- "Wyciągnij lekcję z wczoraj, żyj dniem dzisiejszym i miej nadzieję na jutro." - Albert Einstein

Pomnik Śledzia

Już dawno zgłaszałem na Forum Gazety w Białymstoku pomysł na to aby zbudować w Białymstoku Pomnik Śledzia. W końcu, nie ma co ukrywać - i tak wszyscy śledzikujemy- nauczmy się śmiać z tego co inni traktują jako powód do docinek pod naszym adresem. Zgłaszam ten pomysł na wzniesienie Pomnika

Śledzie pocztowe

Weszłam w posiadanie książki kucharskiej z 1954 roku w której występuje ten termin.Co to są za śledzie?

Marynowanie śledzi

Chciałabym w tym roku zamarynować śledzie, ale nie wiem co i jak, a więc proszę was o pomoc.....

wymoczenie śledzi

chcę zrobić ryby w zalewie octowej . Śledzie muszę wymoczyć . Jak to się robi ? Które jeszcze ryby nadają się do takiej zalewy i czy wszystkie trzeba wymaczać ? -- https://tiny.pl/hx4sx

ślepy śledź

Na Warmii ślepy śledź znaczy 'zalewa octowa'. W Wielkopolsce ślepe ryby to zupa ziemiaczana. A co u Was oznacza ślepy śledź ?

śledź.... falstart

no cóż, pomyliłam w tym biegu weekendy i mąż kupił 2,5 kg śledzi, przerobiłam ale w Święta chyba na śledzia nie spojrzę jestem ciekawa Waszych sposobów, na takiego codziennego śledzia, bo bardzo go lubię i korzystam z wszelkich inspiracji w tym popularnym temacie u mnie 1. sałatka

Śledź Hindusa

Przy okazji życzę Wam radosnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia w gronie najbliższych, a Nowy Rok niech przyniesie Wam zdrowie i poczucie humoru, bo na resztę zapracujecie sobie sami:) ŚLEDŹ HINDUSA Składniki: 200 G płatów matjasów 2 cebule olej ryżowy (może być inny) 1

solone śledzie

Byłam ostatnio na targu pod w-wą i kupiłam przepyszne śledzie solone-filety moczone 15minut w wodzie i zastanawiam się nad kupnem większej ilości i chciałabym zamrozić bo jazda na targ to wyprawa proszę więc o radę może "ktoś"wie czy można zamrozić w śledzie solone?

fisting śledzi

jako tako jedzie fisting śledzi tuszki w gramaturze zdają sprawę lekko będzie na puszcze zielony znak EKO drobne ogony przecinają błony

śledź Apokalipsy

Widziałyście? Koniec świata ewidentnie http://deser.pl/deser/1,111857,10904983,Zagadka_martwych_sledzi_z_Norwegii__Dlaczego_plaze.html się zbliża I śledzie śledziami, ale te bąbelki z linkowanego wulkanu!!! -- Dziejów Polski tenorem było ginąć z honorem. Każdy życiem szafował bez żenad

surowe śledzie

kupiłam surowe śledzie i chciałabym zrobić kotlety rybne czy powinnam wyjąć ości czy mieli się rybę razem z nimi

śledź postny,...

...czyli rozpusta. Oto mój autorski przepis: Na każdego śledzia solonego typu np. matjas wziąć pół jabła słodko-kwaśnego i proporcjonalny kawałek pora (jak kto lubi - bardziej lub mniej porowe, ja biorę objętościowo 3:2 jabłka do pora). Pora drobno posiekać, posolić i wymieszać z tymiankiem

Śledzie, poradźcie!!!

Prosiłam syna o kupienie matiasów, a on kupił śledzie świeże.... Czy można je jakoś zasolić bez ryzyka na zatrucie? -- Moje wiejskie klimaty i nie tylko... www.garnek.pl/zuzanka

Śledzie w oleju...

Zawsze robię po prostu śledź , cebula , olej , przyprawy.Wiem , mało wyszukane? Dajcie przepis na najlepsze śledzie w oleju wg.Was ?

Niedobre śledzie :(

Nabyłam całe wiaderko śledzi w biedronce, jednak okazały się niedobre. Jakąś taką teksturę mają niefajną, nie są jędrne jak trzeba tylko takie... Cholender, nie umiem się wyrazić. Gdyby to było małe opakowanie wywaliłabym po prostu, ale takią ilość mi szkoda po prostu. Jutro urządzam małe

śledzie opiekane

Poszukuję przepisu na śledzie opiekane, takie zielone sledzie smażone, w zalewie octowej. Dokladnie to chodzi mi o przepis na te zalewę. z góry tx

Lista śledzi.

Oto odpowiedź jaką uzyskałem na pytanie o wyniki w kategorii "Śledź". Po raz kolejny zawiodłem się na szczecińskich mediach. Prowincjonalizm i koninkturalizm. Przypomnę o tym za rok i będę zachęcał do tego aby nie głosować. "Witam Listę osób/wydarzeń nominowanych (a także wszystkie inne

Solenie śledzi

j/t. Chcę kupić filety śledziowe "zielone" i sama zasolić. Z gotowców często trafiam na nieciekawą jakość (takie żółtawe które świadczą o wieku śledzia), konsystencję itp. I tak sobie wymyśliłam, że jak zrobię osobiście to będzie to. Nie wiem czy dobrze kombinuję.Czy macie w tej materii jakieś

Moczenie śledzia

Ile moczycie śledzie, mam zamiar kupić matijasy,takie sprzedawane na sztuki. Czy w wodzie czy w mleku ? Chcę zrobić z oliwą i octem. Jeden przepis podaje 1 godzinę,a inny "wymieniamy 3 razy wodę przez dobę" i zgłupiałam !

Śledzie chrzanowe

Sledzie chrzanowo-musztardowe właściwie Moczę śledzie w mleku kilka godzin, po tym czasie płuczę je, kroję. Wcześniej mam przygotowaną zalewę: dwie szklanki wody kilka łyżek octu (zależy kto jak ostre lubi) plus liść laurowy pluc ziele angielskie plus pół łyżeczki cukru -zagotować to wszystko i

korzenne śledzie

Kupiłam śledzie korzenne, (gotowe) i są słone jak nie wiem co. Jak je przyrządzić, żeby były zdatne do jedzenia? Mam je wymoczyć? A co dalej, macie jakiś pomysł? Pomóżcie!

śledzie korzenne

mojemu mężowi się zachciało śledzia, kupiłam korzenny w oleju z czym można serwować, czy trzeba moczyć przed podaniem?

Park Śledzia

Czy ktoś z Was może wie dlaczego łódzki Park Staromiejski nazywany jest potocznie "parkiem śledzia"?

pyszne śledzie

może to nic odkrywczego, znalazłam ten przepis w "Kuchni polskiej" ale nam bardzo smakują 1/2 kg śledzi (matyjasy) 1/2 szkalnki wody 2 szkalnki białego wytrawnego wina szklanka rodzynek 4 cebule ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty Cebule kroimy i sparzamy wrzątkiem na sitku

Świeży śledź

Witam serdecznie! Otrzymałam 4 kilo świeżego śledzia. Czy ktoś mógłby tak bardzo prosto napisać co mogłabym z tym zrobić?? Jakie są przepisy na solankę?? Jak się filetuje?? No i pyszne danka. W archiwach znalazłam bardzo skąpo :(( Ania

WIGILIJNE ŚLEDZIE?

Jakie śledzie serwujecie zawsze w Tym dniu.Czy macie takie,które muszą być zawsze?

śledzie marynowane

witam! kupiłam niby gotowe śledzie marynowane, w wiaderku. jak je przyrządzić,by były dobre? ile czasu mogą stać? mój pomysł to zalać olejem, skropic cytryną, zasypac lekko cebulą plus przyprawy - tzn pieprz, ziele angielskie (?). odstawić do lodówki pod przykryciem? pojęcia o gotowaniu nie

świąteczne śledzie

Dostałam zadanie od rodziny: zrobić Dobre śledzie na wigilie. no i problem bo sama nie jadam i szczerze nie przepadam. Proszę podajcie jakieś dobre, łatwe i sprawdzone przepisy. Dziękuję w imieniu (mam nadzieję nie podtrutej) rodziny

Śledź różnorako

kuchnia.kisa.pl/pasek.php?ryby=1&co=ka#ka Kliknąć na "potrawy z ryb" i nas "śledź" -- Od przybytku głowa nie boli.

Śledzie masala

limonka sól Nie przerażajcie się dużą ilością składników. To tylko tak wygląda. Zanim przejdziemy do śledzi musimy zrobić indyjską pastę, która jest bazą do wszystkich curry. Z taka pastą możemy w minute zrobić kurczaka curry, ryby po indyjsku. kalafiora curry, co tylko przyjdzie nam do glowy

Powrót Śledzia?

Skład TZ Sipmy Lublin: 1.Stachra 2.Richardson 3.Knap 4.Andersen 5.Śledź/Piszcz 6.D.Stachyra/D.Jeleniewski 7.Dera/Mordel

Mrozić śledzie?

Zastanawiam się czy można zamrozić matiasy? Teraz jeszcze jest w miarę spokojnie w sklepach i myślę o tym, żeby zaoszczędzić sobie zakupów dzień czy dwa przed Wigilią. Czy śledzie po zamrożeniu nie zrobią się paćkowate?

Śledzia królowanie

Cieszy mnie fakt, że do łask powraca jego urok i wdzięk. Że niewielka, srebrzysta rybka bałtycka zajmie bezceremonialnie miejsce wśród modnych, oceanicznych „tuzów”. Zapomnijmy na chwilę o zębaczach, doradach, łososiach i rekinach. Wróćmy do śledzia. Jak co roku o tej porze

poszukuję śledzi :)

Wie ktoś gdzie można kupić w Częstochowie wiaderko śledzi ( matiasy ) 4/5kg ? Kupowałem do tej pory w Kłobucku za ok. 30zł ale facet już nie sprowadza. Z góry dzięki i pozdrawiam

Śledzie śledziki...

uwielbiam i nie wyobrażam sobie bez nich wigilii szukam różnych przepisów na ich podawanie może się podzielicie. Staram się zawsze zaskoczyć gości jakimś nowym daniem śledziowym oprócz typowych rolmopsów, śledzi w oleju i w śmietanie. Na ostatnią wigilię wyszukałam dwa takie przepisy; Kilka

Śledzie świątecznie

zdjęciu szuba, którą przyszło mi zrobić na imprezę przedszkolną. Zrobiona z 4 płatów solonego śledzia, ogórków kiszonych, jabłek, ziemniaków i buraczków tartych na tarce. Plus cebula, majonez, świeżo mielony pieprz i jajko do ozdoby.

Pomnik Śledzia

Posłuchaj Ryszard, jak będzie w końcu z tym pomnikiem Śledzia w centrum Białegostoku, bo ja już pomału tracę cierpliwość... Rozumiem-rzecznik z Łomży, ok, trudno, polityka. Planu zagospodarowania przestrzennego nie ma- zdarza się, rozumiem, też jestem leniwy, ale ta zwłoka jeśli chodzi o

Mrożenie śledzi?

Zastanawiam się czy można zamrozić matiasy? Teraz jeszcze jest w miarę spokojnie w sklepach i myślę o tym, żeby zaoszczędzić sobie zakupów dzień czy dwa przed Wigilią. Czy śledzie po zamrożeniu nie zrobią się paćkowate?

Pomnik Śledzia

7 lat temu zgłosiłem tu na Forum pomysł na ustawienie w Białymstoku rzeźby śledzia, która miała być elementem promocji miasta, sposobem na zmierzenie się z własnymi kompleksami, trochę mniej serio traktowanym sposobem refleksji nad własną historią. I cóż- pomysł okazał się być wart kilkaset

A śledzie pikantne?

Jakoś przepisy na pikantne śledzie , na które trafiam, zawierają przecier pomidorowy, którego staram się nie używać. Mam własny sos pomidorowy, którego mogę użyć. Podrzucicie jakieś pomysły na pikantne śledzie, jak najbardziej naturalne? Dzięki. -- Jeśli idziesz na szczyt, nie dziw się że

Śledź obiadowo

Dziś na obiad danie które uwielbiam-śledź w oleju z ziemniakami.Szczyt prostoty a smak niebiański. Matiasy moczymy w mleku ok. godziny, kropimy na kawałki jakie nam odpowiadają, układamy w naczyniu przekładając cebulą pokrojoną w półplasterki i zalewamy olejem.Olej sprawdzony, nie z najniższej

śledzie korzenne

czy ktos zna przepis na śledzie korzenne? jadlam cos takiego na bankiecie w pewnej knajpie, jednak tam nie chciano mi podac przepisu. byly to platy sledziowe pokrojone w paski z cebulka, olejem i jakas mieszanka przypraw korzennych. niestety nie mam pojecia co to moglo byc. bede wdzieczna za

Ikra śledzia

Jadacie? Jak? Ja uwielbiałam jako dziecko. I teraz udało mi się po długiej przerwie kupić (ok. 14 zł za kg). Soloną ikrę moczę w wodzie kilka godzin, potem panieruję w mące i na rozgrzany tłuszcz. Mój mąż jadł pierwszy raz w życiu i stwierdził, że to idealna przekąska do śledzia. Może macie

kwasne śledzie

Mam pytanie. Kupiłam śledzie w czwartek, przerzuciłam je do naczynia i stały w lodówce, w piątek zrobiłam zalewę: woda, listek, ziele, ocet, włożyłam sledzie i wstawiłam na noc do lodówki. W sobotę rano ułozyłam je z cebulą w słoiku i zalałam olejem aż po wierzch. Dzisiaj sa kwaśnawe

śledzie Iwasi

dziewczyny może wiecie gdzie je kupię stacjonarnie w Warszawie,https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/uc/ya/bphf/jxv7CyZeD7jKIKq1DX.jpg

świecące śledzie

Przeczytałem w poniedziałek artykuł o świecących śledziach i ręce mi opadły. Jak można tak bzdurne opinie "ekspertów" zamieszczać. Tylko dwie osoby miały nosa i rozumiały opisane zjawisko. Zatem słów kilka o świecących rybach: 1. Zjawisko bioluminescencji jest szeroko rozpowszechnione w

Jesienny czas na śledzia - śledź na sałatce

Wraz z opadającymi liśćmi przyszedł czas na śledzia. Wydaje mi się, że w tym czasie najlepiej smakują. Mój mąż i ja bardzo lubimy wszelkiego rodzaju wariacje na temat tej popularnej w Polsce ryby. Dlatego w mojej kuchni przepisów ze śledziem w roli głównej jest dużo. Pamiętam jeszcze czasy kiedy

śledzie cytrynowe

ręka boli od obierania:-( PRZEPIS: śledzie cytrynowe: "Na paczke lub dwie matyjasow): Namaczam sledzie z godzinke i kroje je na male kawalki (bedzie latwo ukladac w malych sloikach); Teraz najgorsze i najlepsze za razem: cytryny - kilo cytryny trzeba obrac cieniutko ze skorki czystej i

Mój śledź wigilijny.

Dwa spore śledzie z beczki (wiaderka). Takie ikrzaki lub mleczaki. Kwestia gustu, ja bardziej lubię mlecz niż śledziowy kawior. Wymoczyć zgodnie z osobistą preferencją, ale śledź wigilijny powinien być słony. Odfiletować, oczyścić, usunąć starannie ości. Sporo dłubania. Oddzielić skórę. Pokroić

Jesienny czas na śledzia - śledź na sałatce

Wraz z opadającymi liśćmi przyszedł czas na śledzia. Wydaje mi się, że w tym czasie najlepiej smakują. Mój mąż i ja bardzo lubimy wszelkiego rodzaju wariacje na temat tej popularnej w Polsce ryby. Dlatego w mojej kuchni przepisów ze śledziem w roli głównej jest dużo. Pamiętam jeszcze czasy kiedy

Świeże śledzie zamarynowane?

Pomóżcie bo mam obawy, że zaraz dopiszę się do wątku o przedświątecznych wpadkach. Mąż kupił świeże filety ze śledzia atlantyckiego (chyba w biedronce) i zalał od razu część klasyczną zalewą octową, szklanka octu na 3 szklanki wody (takie surowe, niesmażone). Będą dobre czy się potrujemy? Bo

Dumne śledzie

Oni, jako jedyni, do dziś nie utożsamiają się z Gdynią. Fantastyczne twierdzenie, tchnące jaką prowincjonalną odmianą szowinizmu, w dodatku nie poparte niczym. Tak się tylko panu Kazimierzowi Małkowskiemu, przewodnikowi, lat 78, wydaje, a dziennikarki łykają to jak młode pelikany. Jeszcze kilka

piątkowe śledzie

Idealne na spotkanie z przyjaciółmi, jako przystawka , proste , szybkie w wykonaniu i zaskakujące ( pozytywnie;) ) w smaku- czyli to, co tygrysy... Składniki: Ok. 400 g filetów śledziowych, ( najlepiej- w oleju, ale zwykłe solone też się sprawdzają) 1 duża cebula, drobno posiekana i sparzona w

śledzie buuu

no to się kurde rozpedzilam, myslalam ze kazda rybe mozna jesc oprocz tych w oleju. Maz otworzyl sobie na kolacje sledzie w sosie pomidorowym, zjadl moze 1/2, ja wtrynilam reszte, odgarniajac ten sos z kazdego kawaleczka, a to co zostalo potraktowalam jakby to byl keczup, ktory w pierwszej fazie moz

Takie śledzie...

jadłam swego czasu w jednej ze stolycznych knajp: były na lekko słodkawo, rozpoznałam duszoną cebulkę z jabłkami, zawierały na pewno jakiś miód, doprawione korzennie. Pożarłam cały półmisek, nie bacząc na innych współbiesiadników. Czy ktoś ma pomysł, jak to cudo było przyrządzone? Miau? -

śledzie

Śledź

Śledź to ryba słonowodna popularna w kuchni polskiej, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie. Śledzie podaje się na wiele sposobów - w śmietanie, oleju, różnych sosach. Coraz częściej przyrządza się również śledzie z rodzynkami lub przyprawami korzennymi. Bardzo często na wigilijnym stole pojawia się jednocześnie śledź w kilku wersjach.

Śledź w polskiej tradycji. Choć kojarzy się bardziej z Bożym Narodzeniem, tradycja jedzenia śledzia wywodzi się od hucznych biesiad szlachty polskiej poprzedzających Wielki Post. Trzy dni szaleństwa kończył właśnie tzw. śledzik, kiedy o północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu.