śledź w oleju

red.

Śledzimy śledzia - 8 przepisów

Śledzimy śledzia - 8 przepisów

Śledzie marynowane, korzenne, pod pierzynką, curry, po kaszubsku i w sosie musztardowym. Wyśledziliśmy dla was 8 przepisów na pyszne śledzie. Które podacie na święta?

Śledź - król polskiego morza na wigilijnym stole

Na słodko lub słono, w zalewie albo pod pierzynką, smażony lub wędzony - jakie śledzie lubisz najbardziej? Jeśli nie wiesz, jak się za nie zabrać, podpowiemy ci. Jak kupować, w czym i jak długo moczyć i marynować? Zdążysz to jeszcze przećwiczyć przed świętami.

Sałatka śledziowa na święta - 6 pomysłów

Sałatka śledziowa musi znaleźć się na twoim świątecznym stole? Wypróbuj nasze przepisy! Znajdziesz tu zarówno klasykę, jak na przykład sałatka śledziowa z ziemniakami czy jabłkiem i cebulą, jak i mniej tradycyjne śledzie z botwinką lub suszonymi śliwkami i migdałami.

  • Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

    Śledzie na wigilijnym stole - 12 przepisów

    . Odstaw na całą dobę do lodówki. Autor: Anna Wrońska To bardzo ascetyczny sposób na podanie śledzi, które z korniszonami bardzo zgrywają się smakowo. Składniki: 4 matiasy (płaty śledziowe) przekrojone na połówki olej 1 posiekana cebula 2-3 korniszony 1/2 puszki zielonego groszku 2 jajka

  • Śledź w nowym wydaniu

    Śledź w nowym wydaniu

    , przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki, aby się dobrze schłodziły. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa

  • Śledź w oleju i cebuli - PowerKuchnia Adriany

    Śledź w oleju i cebuli - PowerKuchnia Adriany

    upływie tego czasu podawaj z kwaśną śmietaną, opiekanymi ziemniakami, pokrojonym w zapałkę jabłkiem i posiekanym szczypiorkiem. Śledź tradycyjny, podwędzany i po włosku według przepisu Adriany. Najlepiej przygotować wszystkie trzy warianty! Jowita Romaniuk *** Adriana Marczewska - szefowa kuchni w

  • Śledzik niejedno ma imię!

    Śledzik niejedno ma imię!

    Najwięcej pomysłów na śledzia jest chyba tam, gdzie śledzi było zawsze najwięcej, czyli na Pomorzu i Kaszubach. Śledź po kaszubsku, to nic innego jak ryba w oleju, z pomidorami i cebulką, opcjonalnie może być z rodzynkami. Kaszubi jedzą także śledzia z grzybami, cebulką i

  • Śledź po japońsku, czyli historyczna klasyka na naszym talerzu

    Śledź po japońsku, czyli historyczna klasyka na naszym talerzu

    Śledź po japońsku - składniki: 3 filety śledziowe 2 cebule 3 jajka 2 ogórki kiszone łyżka oleju łyżka cukru koperek majonez Śledź po japońsku - przygotowanie: Dwie cebule pokrój w piórka, a ogórki w kostkę. Cebulę przełóż do miseczki i skrop octem. Wlej olej, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj

  • Sałatka ze śledziem i z ogórkiem konserwowym - przepis na idealną sałatkę
  • Śledź po polsku Magdy Gessler dobry nie tylko na święta. Jak go zrobić? [PRZEPIS]
  • Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

    rodowodzie: pyzy, pierogi, bęcwały, zrazy wołowe, żur staropolski, chłodniki, oznaczone certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. Do tego leje się piwo z tutejszych browarów. Ale trzeba wam wiedzieć, że Zaścianek Polski, jako lokal nawiązujący do gastronomicznej spuścizny regionu nie jest w tych

  • Śledź na 3 sposoby: śledzie po kaszubsku, śledź pod pierzynką, tatar śledziowy
  • Śledź po włosku dla odważnych - PowerKuchnia Adriany

    Śledź po włosku dla odważnych - PowerKuchnia Adriany

    wszystkie składniki. W międzyczasie dodaj suszone pomidory i kapary (te duże przekrój). Tak przygotowanego śledzia zalej oliwą i olejem. Zakręć słoik i wstaw do lodówki. Po kilku godzinach, śledź przejdzie aromatem i smakiem przypraw i będzie już gotowy do zjedzenia. Możesz go trzymać w lodówce przez kilka

  • Śledź w buraczkach

    Śledź w buraczkach

    musztardy • pieprz • 3 łyżki oleju lnianego • ogórek konserwowy do dekoracji Śledź w buraczkach - sposób przygotowania: Buraki gotujemy w skórce do miękkości w osolonej wodzie. Studzimy, obieramy, kroimy w kosteczkę. Śledzie płuczemy, osuszamy, kroimy na małe

  • Jak długo moczyć śledzie? Podpowiadamy, jak je przygotować do wigilijnych dań
  • Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    Śledź w domu - lekarz niepotrzebny. Opowieść o królu ostatków

    pikling, holenderski matias Z bałtyckich najbardziej zasłynął chyba wyrabiany od XIX w. w Stralsundzie śledź à la Bismarck (Bismarckhering). Świeżo patroszoną rybę pozbawioną ości marynuje się w kwaśnej, kilkuprocentowej zalewie octowo-korzennej, z dodatkiem oleju, cebuli

  • Jak zrobić śledzie w oleju? Przepis na pyszną przekąskę na Wigilię i Boże Narodzenie
  • Ambasada Śledzia

    Ambasada Śledzia

    anegdoty oraz mnóstwo autorskich przepisów Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej  uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie, stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś w świecie fuzji smaków i eksperymentów

  • Śledzik 2021: co przygotować na ostatkową kolację?

    Śledzik 2021: co przygotować na ostatkową kolację?

    ostatkową kolację dla najbliższych, nie może na niej zabraknąć śledzika. Jak go przygotować? Tę, tradycyjną w tym dniu, rybę możemy podać na wiele sposobów. Oto kilka przepisów na śledzie: śledzie pod pierzynką Składniki: filety śledziowe w oleju, sos sałatkowy czosnkowy, marchewka, ziemniaki

  • Jak zrobić śledzie po kaszubsku? Mamy przepis na rarytas wg Magdy Gessler
  • Po kaszubsku, w occie lub jako tatar. Kilka sposobów na śledzie [PRZEPISY]
  • Świąteczne hity z naszych domów - nie zawsze tradycyjne, ale... pierwsze znikają ze stołów!
  • Śledź na cztery sposoby

    Składniki: 500 g filetów śledzi (z beczki lub w oleju) 3/4 szklanki suszonego majeranku 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę olej   Śledzie z beczki namocz w mleku przez noc. Podziel filety na porcje (ok. 4 cm). Przygotuj dwie miseczki: z przeciśniętym przez praskę

  • Sałatka śledziowa warstwowa, czyli nieco inna wersja popularnej przystawki

    śledziowa - krok po kroku: Śledzie wyciągamy z zalewy lub oleju. Te z zalewy przepłukujemy pod bieżącą wodą, a ryby z oleju wystarczy odsączyć przy pomocy ręcznika papierowego. W obu przypadkach warto wymoczyć filety przez 2-3 godziny w chłodnej wodzie lub mleku. Dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru soli ze

  • Śledzie z żurawiną, czyli nieco inna odmiana słynnego, wigilijnego dania

    smakują wyśmienicie! Śledź w żurawinie - jak go przygotować? Sprawdźcie nasze pomysły na śledzie w żurawinie. Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą – przepis Składniki: 800 g solonych płatów śledziowych, 2 czerwone cebule, 100 g suszonej żurawiny, 6 goździków, 2 cm korzenia imbiru, szklanka oleju

  • Nakarm swój mózg. Co jeść, by jego praca była wydajniejsza? Podpowiadamy

    , otrębach owsianych i dzikim ryżu. Czas postawić na ryby. Są bogate w kwas Omega-3, który stanowi jeden z budulców tkanki mózgowej. Szczególnie dużo tego kwasu tłuszczowego znajduje się w tłustych rybach (łosoś, tuńczyk, makrela, śledź, szprotki, sardynki). Znajdziemy go również w olejach rybnych, orzechach

  • Szynka domowej roboty

    Rozgrzewamy olej w rondlu, wsypujemy trochę przypraw, którymi nacieraliśmy surowe mięso. Do skwierczącego tłuszczu wkładamy mięso i obsmażamy je z każdej strony. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy około godziny. Od czasu do czasu przewracamy mięso i polewamy je sosem lub wrzątkiem - dzięki temu nie

  • Czas na śledzia!

    Przez całe stulecia śledzie stanowiły podstawowe pożywienie ludzi ubogich, dostarczając im cennego białka. W średniowieczu biedacy w dowód wdzięczności - nadawali rybie, która chroniła ich od głodu przydomki "Król śledź" - "king herring" (Anglicy) czy też

  • Sałatka na Wigilię i Boże Narodzenie - trzy propozycje

    następnie pokrój w kostkę. Buraki i ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Je również pokrój w kostkę. Posiekaj także czerwoną cebulę oraz obrane ze skóry jabłko. Składniki możesz wymieszać lub wykładać warstwami: ziemniaki, majonez, buraki, śledź, majonez, jabłko, cebula i warstwa majonezu na wierzch, a

  • Zawsze dziki śledź na święta - informacje i ciekawostki

    miejsce, żeby wlany olej nie wylewał się po zamknięciu. Odstawiam do lodówki na 2-3 dni, potrawa "przegryza się" w tym czasie, śledzie stają się bardzo słone, delikatne i "cebulowe".  Podaję zwykle z pieczywem z masłem, z odrobiną ulubionego majonezu. Śledź z cebulą w oliwie

  • Wigilia w mig

    750 g filetów rybnych 2 papryki czerwone 2 papryki żółte 2 cebule 3 łyżki oleju 1/3 szklanki białego wytrawnego wina sól, biały pieprz 1/2 pęczka natki Filety płuczemy, osuszamy, oprószamy solą i pieprzem. Papryki myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne, kroimy w paski. Obraną cebulę kroimy w

  • Zakupowy poradnik, czyli jak kupować, by nie zwariować (przed świętami)

    odławia się tuż przed osiągnięciem dojrzałości płciowej. Są dosyć grube, tłuste i delikatne, a przy tym nie za słone. Nigdy nie pływają w zalewie octowej czy oleju. Te prawdziwe łowi się i oprawia w Holandii. Czym zatem są śledzie a la matias? To zwykłe, starsze śledzie, najczęściej już po przebytym

  • Gazetka Lidl ważna od 4 listopada 2019 roku - Tydzień Regionalny w Lidlu

    ramach Tygodnia Regionalnego: sandacz filet lub sieja dzwonko w galarecie - 17,99 zł/opakowanie 450 g tołpyga z Doliny Baryczy, płat ze skórą - 2,19 zł/100 g pstrąg z rzeki Łupawy wędzony na gorąco - 3,49 zł/100 g śledź bałtycki, tusza - 1,59 zł/100 g karp wędzony z Kaszub - 4,49 zł/100 g pstrąg

  • Nowe ryby na świątecznym stole

    substancji odżywczych. Przede wszystkim pstrąg jest skarbnicą dobrej jakości aminokwasów, które mogą być bardzo przydatne w budowie tkanki mięśniowej. Ryba jest także pełna witamin z grupy A, B, D i E. Śledź Mówią, że śledzia na wigilijnej wieczerzy zabraknąć nie może, wszak danie jest postne i w dodatku

  • Śledź - król wigilijnego stołu

    Mówią, że śledzia na wigilijnej wieczerzy zabraknąć nie może, wszak danie jest postne i w dodatku uwielbiane przez Polaków. Zazwyczaj serwujemy go w śmietanie, lub oleju z cebulką, musztardą, czy czosnkiem i majerankiem. Ta ryba natomiast doskonale komponuje się także ze słodkimi dodatkami, np. z

  • Kotlety mielone - przysmak Europy

    ;mięsem, cebulą, namoczoną bułką i jajkiem. Wyrabiamy na jednolitą masę, dodając majeranek i pieprz (nie solimy, bo słony jest śledź). Formujemy owalne kotleciki grubości ok. 2 cm, obtaczamy w mące. Smażymy na smalcu na złoty kolor, z obu stron. Podajemy z ziemniakami i

  • Dieta paleo - jadłospis

    pochodzące z naturalnych łowisk, niedokarmiane sztucznymi mieszankami. Możemy je jeść na surowo, gotowane, duszone czy pieczone. Konserwy rybne czy produkty mrożone powinniśmy odstawić lub spożywać najwyżej dwa razy w miesiącu. Zalecane produkty to: dorsz, flądra, halibut, łosoś, makrela, śledź, pstrąg

  • Pierogi zawsze na czasie

    , dodajemy żółtko, pół rozmąconego jajka oraz śmietanę i sól. Mieszamy, zagniatamy ciasto. Grzyby suszone namaczamy, a potem gotujemy w tej samej wodzie i odcedzamy (wywar zachowujemy). Cebulę siekamy, szklimy na oleju. Dodajemy odciśniętą i drobno posiekaną kapustę, wlewamy wywar z grzybów i dusimy razem

  • Ekspresowe dania na Wigilię. Zachwycisz nimi domowników

    ; 1 łyżeczka cukru Wykonanie karpia w sosie chrzanowym Karpia sprawić i podzielić na dzwonka. Natrzeć solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Dzwonka obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoty kolor. Chrzan wymieszać ze śmietaną, cukrem i

  • 12 potraw na Wigilię

    takiej gremolacie wytarzaj pokrojonego i odsączonego śledzia i od razu podawaj polanego sokiem z cytryny. 2. Cytrusowe 1/2 grejpfruta 1/2 limonki 2 łyżki gorczycy w ziarnach tacka śledzi olej do zalania śledzi Grejpfrut obierz ze skóry, i osłonek, starając się nie uszkodzić cząstek. Limonkę umyj, sparz

  • Bożonarodzeniowy stół. Pomysł na święta inaczej

    wigilijne różnią się od siebie, to od najdawniejszych czasów na polskich stołach królował karp. Obecnie coraz częściej przemycamy wśród świątecznych potraw także inne ryby takie jak np. śledź czy łosoś norweski. W te święta z pewnością możemy pozwolić sobie na odrobinę kulinarnych wariacji i sięgnąć po

  • Proste i niedrogie dania z rybą

    doprawić je na drugi dzień po przygotowaniu (kiedy smaki się "przegryzą"). Śledź czerwony 4 sprawione filety śledziowe 3 cebule 70 ml oleju 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól cukier papryka pieprz Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. Dodaj koncentrat i ew. nieco wody. Przypraw

  • Śledzie w roli głównej. Cztery przepisy na dania z ryb

    znakiem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT- 30 dag cebuli- 2 łyżki octu 10%- 12 łyżek musztardy- 12 łyżek oleju Przygotowanie:Płaty śledziowe a’la matjas zalewamy zimną wodą i pozostawiamy w niej na 60 minut. Następnie płaty płuczemy i kroimy w ukośne paseczki, po czym obieramy cebulę

  • Polacy niewiele wiedzą na temat zdrowych tłuszczów

    zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, których głównym źródłem są ryby (Polska plasuje się na jednym z ostatnich miejsc w Europie pod względem ich spożycia). Nieco lepiej wygląda spożycie kwasów tłuszczowych omega-6, ponieważ zwiększyło się spożycie olejów roślinnych. Jednak dysproporcja w

  • Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej? Przepisy i porady

    Wigilią możesz zacząć przyrządzać sałatkę śledziową. Trzeba przecież wymoczyć śledzie, a sama sałatka powinna trochę czasu postać w lodówce, by smaki zdążyły się 'przegryźć'. Śledź pod pierzynką 5 solonych filetów śledziowych duża cebula 4 ogórki konserwowe 3 ziemniaki 3 buraczki majonez (wg

  • Grzybowa i barszcz na jednym stole

    z kolei "lud przy wieczerzy wigilijnej spożywa najczęściej kluski z makiem, zamożniejsi jadają rybę; gdzie bywa więcej dań, tam jest też zupa z piwa, bułeczki, kapusta z grzybami suszonymi, śledź, ryba, pierogi, czasem ser". Górale na Podhalu jedzą w ten specjalny wieczór kluski z

  • Wyśledzone w Ostatki

    je solą oraz pieprzem i skrop oliwą z oliwek. Na carpaccio fantazyjnie ułóż spirale ze śledzia. Autor przepisu: Tomasz Jakubiak Stylizacja stołu: Marcel Brzeziński, stylista Śledź z musem jabłkowym Składniki: 4 filety ze śledzia norweskiego w oleju 1 duże kwaśne jabłko szczypta szafranu

  • Biedronka smakuje domem - Twoim domem

    tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w tym m.in. kiełbasę krakowską suchą – tradycyjną czy karczek sądecki tradycyjny, a także produkty z oznaczeniem Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS), takie jak wielkopolski olej rydzowy czy kiełbasa myśliwska. Biedronka we wszystkich regionach

  • Wigilia przy stole

    . Dekorujemy orzechami i rodzynkami. Zobacz także inne przepisy świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa Zobacz też: Apetyczny

  • Wieczerza wigilijna

    Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa Alessi Półmisek 5032 Półmisek japoński Stelton - Półmisek średni Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

  • Wino do tradycyjnych wigilijnych potraw

    rodzaje pierogów, śledzi i rozmaitych ciast, wyszłoby ich znacznie więcej. Dobranie wina do tego galimatiasu nie jest rzeczą prostą. Co zatem pić w Wigilię? Wino do śledzia? Śledzi nie podaje się na wigilię w każdym domu, jednak jest to zwyczaj dosyć popularny. Śledź to koszmar sommeliera. Sam w

  • Ulubione makowce

    świąteczne: Sernik królewski Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Zakwas na barszcz czerwony Kaczka z jabłkami jak u babci Śledź pod pierzynką Karp w galarecie Sałatka śledziowa Zupa grzybowa   Duett 100 do mielenia zboża... Ręczny młynek dwufunkcyjny

  • Skromna wigilijna kolacja. Ile kosztuje? Liczymy...

    ryzyka nie tylko dla figury, ale też dla układu pokarmowego gotowy. Na co szczególnie uważać: * 550 kcal - kutia; * 340 kcal - pierogi z kapustą i grzybami; * 310 kcal - śledź w oleju; * 300 kcal - sernik; * 300 kcal - sałatka jarzynowa; * 290 kcal - karp smażony; * 230 kcal

  • Ryba po mistrzowsku

    wymieszać z oliwą i solą. Burgery: Krewetki oczyścić. Pokrajać w duże kawałki i wymieszać z estragonem oraz skórką z cytryny. Za pomocą foremki do ciastek uformować okrągłe burgery. Smażyć na gorącym oleju. Dodać sól i pieprz do smaku. Tuż przed końcem smażenia dodać masło. Przed podaniem nałożyć krem

  • Przepisy znad Bałtyku - nie tylko śledzie

    plastrów upieczonego boczku i ziemniaków, na nich ruloniki z ogórka, a na wierzchu dzwonka śledzia. Podawaj z porcją sosu, posypane świeżo posiekaną cebulą z koprem. 1 (ok. 200 g) świeży niesolony śledź 30 g suszonych śliwek kilka gałązek świeżego majeranku 2 jabłka 100 g pora 2 łyżki oleju

  • 23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

    Fasola, buraki, miód, mak oraz oczywiście karp i śledź - to najważniejsze produkty w grudniu. Teraz jest na nie sezon, są najsmaczniejsze i najtańsze! Zupa lombardzka Składniki: 50 dag suchej białej fasoli 3-4 liści szałwii 3 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy sól aromatyzowana 6

  • Śledzie w śmietanie - postna klasyka rodem ze średniowiecza

    Śledź z pewnością nie jest najwykwintniejszą potrawą na świecie. Na kartach Dziadów części III uwiecznił ten pogląd Adam Mickiewicz: Mimo rzekomej prozaiczności śledź to król rodziny śledziowatych. Jest jednym z najważniejszych dla gospodarki rybnej gatunków. Śledź może żyć nawet 20 lat, a w naszej

  • Śledzie (nie) po obiedzie

    oleju. Usmażone można też zamarynować w zalewie kwaśno-korzennej (ocet winny, listki laurowe, ziele angielskie, goździki, gorczyca); są gotowe po 2-3 dniach, wytrzymają w lodówce do 3 tygodni. To tyle, jeśli uda wam się kupić śledzia świeżego. Jeśli nie, pozostają ryby

  • Dom pachnący bakaliami

    Masa makowa Bakalland Własnoręcznie kręcenie maku, a wcześniej moczenie go w mleku, to jedno z najbardziej żmudnych, przedświątecznych zadań, które zajmuje długie godziny. Z pomocą przychodzi marka Bakalland, która proponuje doskonałej jakości masę

  • Wino i ryba: połączenie idealne

    . Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych otworach. Mieszamy jajka, cebulę, jabłka i śmietanę, doprawiamy pieprzem (z solą ostrożnie: śledź jest słony). Uzyskaną sałatkę układamy na śledziach i odstawiamy na dzień do lodówki. Dorada z olejem migdałowym + Casas Patronales

  • Kotlety mielone z kraju i zagranicy

    godzin w wodzie, a następnie osączamy i mielemy. Obraną cebulę drobno siekamy, a kajzerkę moczymy w wodzie i odciskamy. Śledzia mieszamy z mięsem, cebulą, bułeczką i jajkiem. Wyrabiamy na jednolitą masę, dodając przyprawy (ostrożnie z solą, bo słony jest śledź). Z masy formujemy owalne kotlety o

  • Sałatka - idealny lunch do pracy

    (dla 2-3 osób)   Składniki 1 duża biała rzodkiew duża garść wyłuskanych włoskich  orzechów 1 pęczek natki pietruszki 2 łyżki oleju z orzechów włoskich sok z 1/2  cytryny sól i  pieprz   Sposób przygotowania Rzodkiew obieramy i kroimy w

  • Rybka lubi wino

    . Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych otworach. Mieszamy jajka, cebulę, jabłka i śmietanę, doprawiamy pieprzem (z solą ostrożnie: śledź jest słony). Uzyskaną sałatkę układamy na śledziach i odstawiamy na dzień do lodówki. Dorada z olejem migdałowym + Casas Patronales

  • Śledzie (nie) po obiedzie

    oleju. Usmażone można też zamarynować w zalewie kwaśno-korzennej (ocet winny, listki laurowe, ziele angielskie, goździki, gorczyca); są gotowe po 2-3 dniach, wytrzymają w lodówce do 3 tygodni. To tyle, jeśli uda wam się kupić śledzia świeżego. Jeśli nie, pozostają ryby zakonserwowane

  • Sentymentalne smaki Warszawy

     ozorem (7 zł) – można ją zamówić tradycyjnie z „lornetą”, czyli z dwoma pięćdziesiątkami wódki, oraz król warszawskich przekąsek – śledź w oleju z cebulką i tłuczonym pieprzem (7 zł). Gwoździem programu są pyzy (12 zł). Nadziewane mięsem lub

  • Czas na pory

    . Autor: Jarosław Walczyk Coś dla miłośników nowych smaków - tatar ze świeżego śledzia ze słodkimi śliwkami, jabłkiem i wyrazistym porem. Tatar ze śledzia 1 (ok. 200 g) świeży niesolony śledź 30 g suszonych śliwek kilka gałązek świeżego majeranku 2 jabłka 100 g pora 2 łyżki oleju słonecznikowego

  • 12 dań na świąteczny stół

    . Dobrze jest taką kapustę z grzybami przyrządzić trzy dni przed Wigilią i codziennie ją przez pół godziny podduszać. W dzień Wigilii zagotowujemy ją na małym ogniu, a na patelni z mąki i oleju robimy rumianą zasmażkę. Rozprowadzamy w niej 3-4 łyżki kapusty, wrzucamy do garnka i trzymamy na małym ogniu

  • Polska sarna po turecku

    oleju rydzowego (lub rzepakowego) sól, pieprz, cukier do smaku oczyszczone czerwone porzeczki do dekoracji Odcinamy końcówki fasolek i usuwamy twarde łyko. Oczyszczamy z pestek i?błonek papryki, kroimy je na kawałki. Główkę czosnku tniemy w poprzek na pół. Marchewki szorujemy, odcinamy nać

  • Ramen, czyli rosół. Wyjątkowe potrawy z restauracji Ramen Girl

    Danie to wymyślił mój sous chef Grzegorz Bińczycki. Tak bardzo się nim zachwyciliśmy, że na stałe weszło do karty. Śledź jest dwukrotnie marynowany. Pierwsza marynata, dość klasyczna - marchewka, cebula, olej - to zestaw, który z kolei przypomina smaki dzieciństwa Grzegorza. Kolejna

  • Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    Smażone śledzie w zalewie octowej - Składniki: 4 płaty śledzia mąka pszenna olej do smażenia marchewka cebula ziele angielskie łyżka białej gorczycy łyżka pieprzu kolorowego 5 liści laurowych 1/2 szklanki cukru szklanka octu 1,25 l wody sól Dodatkowo: ręczniki

  • Smażone śledzie w zalewie octowej w słoiku

    Smażone śledzie w zalewie octowej - składniki: 4 płaty śledziowe mąka pszenna olej do smażenia marchewka cebula ziele angielskie łyżka białej gorczycy łyżka pieprzu kolorowego 5 liści laurowych 1/2 szklanki cukru szklanka octu 1,25 l wody sól Dodatkowo: ręczniki papierowe Foxy Cartapaglia Smażone

  • Jak kupować i przygotowywać ryby? Radzi Artur Moroz

    skrobał, zostanie nagrodzony mięsem jędrnym, bardzo smacznym, o świeżym aromacie. Najlepiej smakuje smażony na oleju, mniejsze sztuki świetnie sprawdzą się w zalewie octowej. LESZCZ - ma mięso tłuste i bardzo ościste, dlatego podczas zakupów wybierajmy duże okazy, z których

  • Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

    lub marynaty. Warto przygotować kilka rodzajów tej ryby, najprostsza będzie ta w oleju z cebulką, nieco więcej pracy będą wymagały śledzie po kaszubsku. Śledź z cebulką w oleju Składniki: - filety śledziowe np. matias - 1 kg - średnie cebule - 3 szt

Śledź w oleju

400 g filetów z matiasów, 1/2 szkl.oleju, 1 cebula Jeśli kupujemy już gotowe filety, nie musimy ich długo moczyć, ale pół godziny moczenia w zimnej wodzie dobrze im zrobi, bo na ogół są za słone. Siekamy cebulę. Rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, raz zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia. W

Śledź czerwony

4 sprawione filety śledziowe, 3 cebule, 70 ml oleju, 1 mała puszka koncentratu pomidorowego, sól, cukier, papryka, pieprz Na stole z zakąskami musi być choć jeden rodzaj śledzi. Te czerwone prezentują się najładniej, ale popularny jest też śledź w majonezie, czyli sieliodka pod szuboj. Cebulę

Śledź czerwony

4 sprawione (wymoczone bez skóry i ości) filety śledzia, 3 cebule, 70 ml oliwy lub oleju, mała puszka koncentratu pomidorowego, sól, cukier, słodka papryka, pieprz Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, nie zrumienić! Dodać koncentrat pomidorowy i ewentualnie odrobinę wody, żeby go

Śledź w sosie musztardowym

1 kg filetów śledziowych w oleju?, 1 duża cebula?, 2 żółtka?, 3 łyżeczki musztardy sarepskiej?, 3 łyżeczki musztardy francuskiej?, 1 łyżka miodu?, 100 ml oleju roślinnego?, 50 ml oleju lnianego, ?sok z połowy cytryny?, 500 ml mleka, ?sól, pieprz Śledzie moczymy w mleku przez 4-6 godzin. W misce

Śledź z rodzynkami

0.5 kg śledzi, 0.5 paczki rodzynek, 4 średnie cebule , 0,5 szklanki oleju, 1 mały przecier pomidorowy, 1/2 szklanki wody Śledzie wymoczyć i pokroić na kawałki. Rodzynki zamoczyć w wodzie. Wlać olej na patelnie i go rozgrzać. cebulę pokroić w kostkę i wrzucić na gorący olej, przesmażyć, dodać

Śledź w oleju

Jakich dodatków uzywacie? Śledź, cebula, olej - jaki? Liść laurowy, plasterek -dwa cytryny... co jeszcze? Może pieprz cały, jakaś papryczka chili...

Śledzie w oleju...

Zawsze robię po prostu śledź , cebula , olej , przyprawy.Wiem , mało wyszukane? Dajcie przepis na najlepsze śledzie w oleju wg.Was ?

śledzie w oleju

Jak zrobić śledzie w oleju? Sprawa niby banalna, ale dążę do ideału, a nie mam jak spytać u źródła :( - śledź miał wyczuwalny posmak octu / cytryny - nie ociekał olejem - tzn był w oleju, ale żeby olej nie wsiąkł w niego, no... w środku ma być śledź ;) Zastanawiam się, z czym wymieszać (i jak

śledzie w oleju

Ile, na Wasze oko, mogą postać w lodówce śledzie w oleju? Nie wie, czy zrobić więcej, bo mam źródło na znakomite śledzie i przerabiam. A rolmopsy?

Re: Śledź w oleju

Do śledzi w olejy, z ziół dodaję cząber. Poza tym wspaniałe są śledzie w oleju z żurawiną, cebulą i sokiem z cytryny. Przepis jest z tego forum.

Re: Śledź w oleju

U mnie zamiast majonezu kwaśna śmietana - taki smak dzieciństwa postnych śledzi. Przy czym lubiłam sos a samych śledzi nie. Śledzie lubię od niedawna i jak na razie wygrywają takie w oleju (rzepakowym) z cytryną, oliwkami (czarne i zielone), kaparami i płatkami suszonej chilli, do tego trochę

Re: Śledź w oleju

Śledź przekładany warstwami posiekanego czosnku i kolendry (natki) doprawiony solą i białym pieprzem, zalany oliwą lub olejem rzepakowym. Proste, ma "wygląd" i bardzo smaczne. Czosnku i kolendry nie żałuj. Może być zamiast kolendry bazylia albo natka pietruszki, ale nie razem.

Re: Śledź w oleju

Ja dodaję marynaty i pomidory suszone, lubię też śledzia tradycyjnie przykrytego tartym jabłkiem i cebulą oraz odrobiną majonezu.

Re: Śledź w oleju

A właśnie zrobiłam. Dużo cebuli, imbir, ziele, gorczyca, ostra papryka, pieprz, czosnek. Zwykły olej. Będzie na ostro. W innej wersji zamiast imbiru, czosnku i papryki cynamon i odrobina cukru. A w ogóle moim zdaniem, można kombinować do upadłego.

Re: Śledź w oleju

dodaje jeszcze ogorek kiszony i olej slonecznikowy:) -- "leben und leben lassen"

Re: Śledź w oleju

olej slonecznikowy pieprz, ziele ang lisc laurowy rodzynki czasami papryczka chili -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

olej do śledzi - pilne!

Dziewczyny, mam przyjątko w weekend. Kupiłam śledzie korzenne z wiaderka. Są boskie same z siebie, tylko wymagają zalania olejem i nakrojenia cebulki. I teraz zagwozdka. Mam włoski olej z pestek winogron. Na etykietce pisze, że nadaje się on do grillowania, smażenia, pieczenia. Czy można

Re: Śledź w oleju

a moze tak rozjerzeć sie po forum? forum.gazeta.pl/forum/w,77,119026767,119026767,Jak_zrobic_dobre_sledzie_.html "Przedkładaj wiele małych przyjemności nad

Re: Śledź w oleju

natke pietruszki "widze" w takim zestawie, nawet i kolendre, ale czy bazylia przy sledziu nie zniknie? wyobrazam sobie, ze daje to posmak pesto - do bialych ryb wysmienity smaczek wyprobuje na solonym dorszu - moj podagrowy zamiennik sledzia -- co bylo to bylo co moze byc jest a

Re: Śledź w oleju

Przy dobrze wymoczonym a ja mocze naprawdę solidnie, dla większości osób on już nie jest słony, bazylia nie znika. Wręcz przeciwnie.

Śledzie w oleju - poradźcie

Uwielbiam, ale nie mam pojęcia, jak to się robi. Po pierwsze, skąd się takie śledzie bierze? I co dalej? Ostatnio robił teść, ale to było niejadalne, jakieś takie jakby surowe, ble. A to podobno prosta rzecz. Podzielcie się przepisem, dobre kobiety

Re: Olej do śledzi

Słonecznikowy. Śledzie w oleju robię ze śledzi surowych, które zalewam zalewą octową przed włożeniem w olej. Dlatego nie może być zbyt intensywny w smaku, bo do takich śledzi to nie pasuje. Moim zdaniem zwykły słonecznikowy najbardziej się nadaje.

Re: Śledzie w oleju...

Żadne śledzie w oleju robione ze śledzi solonych nie umywają się do tych, które robi moja mama ze świeżych śledzi. Najpierw moczy się je w zalewie octowej, potem muszą postać przynajmniej dobę w oleju. Niebo w gębie

Re: Śledzie w oleju...

śledź moczony dobe w soku z cytryny, posiekana sparzona cebula, natka pietruszki, rodzynki (wymiennie pokrojone daktyle), olej rzepakowy

Śledzie w oleju - POMÓŻCIE PROSZĘ!!!

Żona prosi o radę jak zrobić najlepsze śledzie w oleju.Jeśli moglibyście to bardzo proszę o pomoc - sugestie, jakieś własne pomysły lub rodzinne "tajemnice". Z góry dziękuję. Pozdrawiam i przesyłam najserdeczniejsze życzenia Świąteczne. Witek

Re: Śledzie w oleju...

Śledzie matjas, pieprz ziołowy i orzechy włoskie, całość zalana olejem. Mogę dac się za nie pokroic?

Re: Śledzie w oleju...

śledź, zesmażona na złoto cebula, układane warstwami i zalane gorącym olejem (potrzebny porządny słój żeby nie pękł), musi postać min. tydzień -- jako jedyny gatunek na ziemi znosimy jajo przed wybudowaniem gniazda - K. McCloud

Re: Śledzie w oleju...

siekasz jak szalona cebulę razem ze świeżymi liśćmi bazylii. dużo tego. śledzia kroisz w kostkę. szykujesz liście laurowe i ziele angielskie, oraz świeżo mielony pieprz. układasz warstwami: śledź, pieprz, cebula z bazylią, śledź, liście laurowe i ziele, śledź, cebula z bazylią, śledź, pieprz

śledź parzony w pomidorach

Nigdy nie lubiłam śledzi. Zawsze były dla mnie zbyt słone. Ale nie rezygnowałam ze znalezienia tak przyrządzonego śledzia, który by mi pasował. Bo uwielbiam ryby. I znalazłam! Kupiłam w sklepie śledzia w oleju, z cebulką i suszonymi pomidorami. Podobno przed przyrządzeniem ten śledź został sparzony

Śledź w zupie

. Śledzie do niej to nie są takie z torebki w oleju ale solone z beczki, kupowane w małych prywatnych sklepikach, śledzie te nazywane są mleczakami , nie są patroszone a wokresie świąt zawierają ikrę bądź mlecz służące do zrobienia sosu.

Re: Śledzie w oleju...

Śledzie solone wymoczone, cebula w cieniutkie piórka, ogórek kiszony w półplasterki, ziele angielskie, liście laurowe i zalewa z octu i oleju w proporcjach 1:5, zostawić z dzień do przegryzienia się

Re: śledzie w oleju

ja napiszę: jak NIE robić śledzi w oleju. kupiłam plastikowe wiaderko w biedrze. w zalewie. wyciągnęłam, pokroiłam, przełożyłam cebulą-majerankiem, zalałam olejem. tylko się nie domyśliłam, że takie wiaderkowe trzeba wypłukać:D zawsze kupowalam w warzywniaku: z oleju, solone - nigdy nie

Re: Śledzie w oleju...

Dokładnie tak ! Mój mama też takie robiła i teraz ja robię dokładnie takie same. Świeże śledzie w zalewie octowej trzyma się kilka dni, potem obiera się je że skory i robi filety. I przekłada cebulą i zalewa olejem. Robię tydzień przed swietami bo każdy etap trwa kilka dni. Śledzik są pyszne i

Re: śledzie w oleju

Ja mam niezawodny sposób. Śledzie kupuję solone, potem moczę je chwilę w occie, potem wyciągam i zalewam olejem. Dodaję posiekaną cebulkę, ew. ogórek kiszony i trochę pieprzu. Ja śledzie mocno słone to przed włożeniem do octu przelać zwykłą wodą. Śledzie nie są takie oleiste, olej się tak nie

Re: Śledzie w oleju...

Ale takie są najsmaczniejsze. Układam w słoiku warstwami śledzie pokrojone, cebula w piórka, pieprz, goździk (kilka na słoik, żeby gorzkawe nie wyszły) i zalewam olejem, zakręcam i do lodówki. Można świątecznie dodać kilka rodzynek albo śliwek, też ciekawy posmak.

Re: śledzie w oleju

:) ja kupuję grube matiasy, dodaję cebulę, układam w słoikach warstwami: śledzie-cebula-śledzie zalewam olejem z butelki dodaję pieprz w ziarenkach i parę kropli octu na wierzch ps' każda z nas ma swój sposób na śledzie :)

Re: śledzie w oleju

squirk napisała: PS. W sumie na temat - w Lidlu są teraz prawdziwe matjasy, pakowane po 2 sztuki,z osobno zapakowaną posiekaną cebulą. Kupiłam, własnie testuję, różnią się od "normalnych" śledzi, są delikatniejsze, bardziej kremowe, moim zdaniem warto spróbować, w oleju czy bez niego

Re: śledzie w oleju

Ja kroję drobno cebulę i cytrynę (obraną ze skórki, plasterki na ćwiartki mniej więcej), posypuję nimi płaty śledzia i zalewam wszystko olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (teraz można go wszędzie kupić i to jest IMO podstawa smaku wigilijnych śledzi) i odstawiam na dobę.

Re: śledzie w oleju

madzioreck napisała: > Oliwa z oliwek jest bezsmakowa? Mnie ona śmierdzi ;) (każda, niezależnie od fir > my, tańsza czy droższa - no wali czymś dziwnym). Czuć to i owszem, ale śledzie w tanim oleju, na pewno nie w oliwie z oliwek.

Re: śledzie w oleju

Z oliwą i olejem to jak zawsze, jeden woli córkę drugi teściową;). Ja osobiście nie przepadam za oliwami, kilku już próbowałam i niestety, "to nie jest to co tygrysy lubią najbardziej". Zawsze zalewam olejem - Bartek lub Kujawski. Ale dla mnie zasadnicze znaczenie mają śledzie i jeżeli mam chęć

Re: Śledzie w oleju

Śledzie matjesy w płatach wymoczyć z soli, mniej lub bardziej, jak się lubi, zalać dobrym olejem, posypać suszonym majerankiem, posypać sparzoną cebulką; ostatnio do takich śledzi dodaję suszoną śliwkę (można fileciki owinąć wokół niej i spiąć wykałaczką).

Re: Śledzie w oleju...

Śledź, cebula, marynowany pieprz zielony, drobno siekane korniszony. Z czasów jak jadłam mięso.

Re: Śledzie w oleju...

Zalewę octową dobrze jest po 24 godzinach wymienić na świeżą, wtedy śledzie lepiej przejdą smakiem.

Re: Śledzie w oleju

naoliwić) i tym przykryć śledziki. Jakoś nie pasuje mi moczenie śledzi w occie przed skontaktowaniem ich z olejem, ale ja ogólnie nie przepadam za marynatami.

Re: śledzie w oleju

dodaj do oleju 2-3 łyżeczki octu. śledzie w samym tylko oleju są mdłe do wyrzygu. -- http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/58ea10722a7ca480.html http://images44.fotosik.pl/266/58ea10722a7ca480m.jpg

Re: Śledzie w oleju

Mam dwa sposoby wypróbowane: 1. Tacka śledzi, cebula w kostkę,sledzie w małe kawałki . Przekładamy w szklanym naczyniu zaczynając od cebuli,śledzie,cebula itd... Zalewamy olejem i zostawiamy na dwa dni w lodówce. 2. Jak wyżej plus grzybki marynowane w kosteczkę. Pychotka! Opowiedz

Re: śledzie w oleju

ja.dorcia napisała: > Jak zrobić śledzie w oleju? Sprawa niby banalna, ale dążę do ideału, a nie mam > jak spytać u źródła :( Poprosiłam dziś przyjaciółkę żeby wrzuciła do siebie na blog (kulinarny) przepis na jej mistrzowskie śledzie, moim zdaniem (nie tylko moim, co roku znika w

Śledź obiadowo

Dziś na obiad danie które uwielbiam-śledź w oleju z ziemniakami.Szczyt prostoty a smak niebiański. Matiasy moczymy w mleku ok. godziny, kropimy na kawałki jakie nam odpowiadają, układamy w naczyniu przekładając cebulą pokrojoną w półplasterki i zalewamy olejem.Olej sprawdzony, nie z najniższej

Re: śledzie w oleju

ja podobnie jak kol.3 nie wysilam się:D kupuję matiasy, chwile pomoczę, kroję, przekładam śledzie sparzoną cebulką pokrojoną w krążki, do tego grubo mielony pieprz, często także pokrojone suszone pomidory i sorry ale nie olej tylko oliwa z oliwek, bezsmakowa, jeżeli juz nie mam oliwy w domu to olej

Re: śledzie w oleju

Cebulę po pokrojeniu należy na moment zanurzyć (na sitku) do gorącej wody z octem. Będzie dalej chrupiąca, ale strawna dla wątrobiarzy i nie zdominuje śledzia. Za to pojawi się ta niewielka octowa nutka. Ale na olejach to ja się nie znam. Nie wiem, który z aktualnie dostępnych jest najlepszy.

Re: śledzie w oleju

ostatnio kupuje z biedronki, ale te na tacce a nie w wiaderku, wylewam olej, mocze ok godziny w wodzie, kroję w kawałki, drobno siekam cebulę, najlepiej pól na pół białą i czerwoną, gniotę ja na desce, żeby puściła trochę soku. mieszam z kawałkami śledzia w misce, zalewam sokiem z połowy cytryny

Re: Olej do śledzi

Dla mnie rzepakowy jest paskudny w smaku, nie użyam takiego w ogóle.

śledzie w pojemniczku

Zawsze kupuję śledzie na tacce w oleju, i robię (z cebulką itp), ale w sklepach są też takie w litrowych pojemnikach, jednak w ich składzie znalazłam tylko śledzie, sól i kilka Exxx, nie było śladu oleju. Jak się przerabia takie śledzie? Jaka jest ich trwałość ? Są dobre ?

Re: śledzie w oleju

Ja się nie wysilam. Kupuję matjasy na tacce w oleju, wyjmuję je, olej z tacki wylewam, kroję na kawałki, czasem posypuję grubo mielonym pieprzem, czasem smaruję musztardą rosyjską, następnie zalewam olejem z pestek winogron, dodaję drobno usiekaną cebulę i wkładam do fajansowego naczynia. Na

Re: śledzie w oleju

Mam odruch wymiotny przy oliwie z oliwek, ale np. mój gotujący syn absolutnie nie.On ma swoją oliwę, ja swój olej z pestek winogron, który jest wyjątkowo delikatny. Z olejami generalnie trzeba ostrożnie, bo niektóre mają zapach smaru.

za duzo śledzi

jak co roku kupiłam za dużo śledzi matiasów, jak długo można je trzymać w lodówce są wymoczone polane lekko olejem bez cebuli

Śledź w oleju z dodatkami-przepis. Która to robiła

Któraś z Was drogie mamy, kupowała śledzie w oleju firmy "L" i dodawała coś czego nie pamiętam, a co musi być smakowite (na pewno jajko?). Bardzo proszę forumkę o przepis😉.

Śledzie w oliwie (???)

Co to za moda teraz nastala na śledzie w oliwie? Odkąd sięgam pamięcią robiło się je z olejem rzepakowym lub słonecznikowym czy innym popularnym w Polsce. Smakują wam z oliwą? Mnie nie i w ogóle moim zdaniem śródziemnomorska oliwa zupełnie nie pasuje do nordyckiego śledzia. Czyżby jak zwykle

Re: śledzie w oleju

kol.3 napisała: > Z olejami generalnie trzeba ostrożnie, bo niektóre mają zapach smaru. Delikatnie ujete. Niektóre (szczególnie te tańsze są koszmarne)

Re: śledzie w oleju

A kto mówi o tanim oleju ;) Po prostu oliwy nie lubię. Śmierdzi mi - już wiem - topionym plastikiem. W życiu nie popsułabym sobie nią śledzika :D

Re: Śledzie w oleju

ok 6 platow sledzi solonych (najlepiej matjasow, bo nie trzeba przygotowywac) 1 duza cebula pokrojona w cieniutkie plasterki lub kostke 2 lyzki rodzynek 2-3 liscie laurowe kilka ziarenek pieprzu 3 lyzki octu 5% olej Sledzie zalac octem, odstawic na 30 min. odcedzic Sledzie pokroic w

Śledź Hindusa

Przy okazji życzę Wam radosnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia w gronie najbliższych, a Nowy Rok niech przyniesie Wam zdrowie i poczucie humoru, bo na resztę zapracujecie sobie sami:) ŚLEDŹ HINDUSA Składniki: 200 G płatów matjasów 2 cebule olej ryżowy (może być inny) 1

Re: Śledzie w oleju...

Też sama marynuję. Kupne marynowane są niedobre, bo czuć sam ocet, a matiasy są dla mnie niezjadliwe, przez ten słono-mdły smak, no i śmierdzą. O solonych z beczki z mleczem w środku nawet się nie wypowiem ;)

nadwyżka śledzi wymoczków

witam, jestem początkujący w kuchni i właśnie zrobiłem swoje pierwsze śledzie pod pierzynką. Kupiłem śledzie matjasy w oleju (takie z beczki). Zgodnie z przepisem namoczyłem je przez 3 h w wodzie i mleku i ukulałem sałatkę. Zostało mi kilka takich wymoczonych śledzi i nie chcę żeby się zmarnowały

śledzie w ciazy

czy jedzenie sledzi w oleju w ciazy jest bezpieczne ?

Jaki olejem zalać śledzie?

Chodzi mi dokladnie o to, jaki olej stoi za haslem " sledzie w oleju". Pal sześć kupione, ale jakim zalewacie domowe ? -- Witryna z pasją.

śledź.... falstart

chłopska skład: płaty śledziowe wcześniej wymoczone (6) posiekane w piórka szalotki (4), pół małej puszki zielonego groszku, ziemniaki ugotowane w mundurkach i pokrojone w kostkę (6), jajko na twardo, majonez słoiki: w oleju.. warstwami wymoczony śledź, sok z cytryny, cebula, w środku ziele

Re: śledzie w oleju

Ja rowniez poprosze o przepis :) -- Zaden dobry uczynek nie ujdzie bezkarnie. Nigdy sie nie tlumacz- przyjaciele tego nie potrzebuja a wrogowie i tak nie uwierza- M.Twain

Re: śledzie w oleju

Oliwa z oliwek jest bezsmakowa? Mnie ona śmierdzi ;) (każda, niezależnie od firmy, tańsza czy droższa - no wali czymś dziwnym).

Re: śledzie w oleju

po 2 tygodniach mialalbym watpliwosci -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: olej do śledzi - pilne?

krótko mówiąc - każdy olej, który nie jest zbyt aromatyczny. Winogronowy nadaje się znakomicie, choć ja wolę rzepakowy, bo jest zdrowszy. A na oliwie zdarza mi się robić śledzie. To prawda, że w lodówce tężeje, ale to nie szkodzi, bo po wyjęciu z lodówki bardzo szybko z powrotem się rozpuszcza

Sklepowe śledzie w oleju-które najlepsze?

Witajcie, Chcę kupić śledzie dla kogoś za granicą. Nie mam czasu na zrobienie ich w domu i dlatego muszę zdać się na sklepowe... Które polecacie? Mogą też być jakieś koreczki. Aha, najlepiej, aby były w takich plastikowych oapakowaniach, niż w słoikach. Z góry dziękuję. NB.

Re: śledzie w oleju

, zdarza mi się nawet pić co jakiś czas łyżkę oliwy "dla zdrowotności", rewelacja. O tym, jak świetnie działa na skórę, nie wspominając, no ale w tym celu pić jej nie trzeba. :-) -- Chaotyczna neutralna.

Śledź po zalewsku

Śledź po zalewsku - czyli bez oleju i bez głowy. Tak, wiem, w pewnym sensie to plagiat. Bo w oryginale był to "Śledź po kubersku....", od nazwiska ministra edukacji w latach 1972 - 1979 Jerzego Kuberskiego, które to powiedzenie krążyło wówczas wśród nauczycieli. Tym niemniej jak ulał pasuje do

kiedy wystartować ze śledziami w occie?śledziami w

oleju i bigosem?tzn kiedy zacząć robić te cuda, aby były w sam raz na święta /te święta/:)

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

śledzie solone z beczki wymoczyć kilka godzin, pokroić w kawałki, w misce układać warstwy śledzi, cebuli pokrojonej w drobne piórka, i po parę plasterków kiszonego ogórka. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i kilka ziaren pieprzu. przygnieść ręką, zalać zalewą z oleju i octu lub soku

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Ja kupuję matjasy, takie zwykłe solone, znalazłam bardzo dobre na bazarku. Moczę je 3 godziny w wodzie, nie mniej, pod koniec dodaję na chwilę trochę octu (2 łyżki?), tak, żeby nie były kwaśne, ale też nie trąciły surowizną. Cebulę (białą albo czerwoną) kroję w kostkę, parzę wrzątkiem (3 minuty

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

> Ile takie śledzie mogą poleżeć w słoiku? Śledzie w śmietanie, trzymane w pojemniku Tupperware, jadłam najpóźniej po trzech tygodniach i były dobre. Te w oleju nigdy nie dłużej niż tydzień - bo wciągamy każdą ilość. Ostatnio robię po 4 kg i ledwie starcza, by się rodzina nasyciła. Ale

Re: olej do śledzi - pilne?

A widzisz, rzecz gustu. Ja np. nie zjem tuńczyka z pomidorem, podczas gdy mnóstwo ludzi uważa, że świetnie do siebie pasują. A oliwę zjem z prawie wszystkim (tylko do kapusty kiszonej mi nie pasuje). Tymi śledziami w oliwie wielekroć częstowałam rodzinę, znajomych - nikt nigdy nie zgłosił, że

dwie tacki matiasów w oleju

dostałam dwie tacki śledzi w oleju... pasują do sałatki ziemniaczanej, a do czego jeszcze?

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

Śledzie z beczki krótko moczę, lub tylko płuczę, osuszam, kroję na kawałki. W naczyniu (może być szklane, wtedy widać warstwy) układam warstwami cebulę pokrojona w kostkę, śledzie, jabłko winne utarte na grubej tarce, znów cebulę, śledzie, jabłko, i tak dalej. Ostatnią warstwą powinna być cebula

Śledzie w oleju lub w zalewie solnej

Kupiłam sledzie w zalewie solnej, mając jakoś w pamięci, że te sledzie muszą takie być, bo pierwsze co się z nimi robi, to moczy w wodzie. A teraz patrzę i wszystkie przepisy na sledzie, które chciałam zrobić mają w przepisie olej, więc chyba powinnam kupić te w oleju? Co wobec tego mogę zrobic

filety sledziowe w oleju

co wigilijnego mogę z nimi zrobic? tragicznie się pomyliłam - miałam kupic ok 1,5 kg śledzi solonych -kupiłam takie:-)

Re: Śledź z cebulką - jaki olej?

Tradycyjnie - śledź z cebulką w oleju lnianym. Ja robię czasem z rzepakowym :)

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

kostkę. ( najlepsza ta biała, czosnkowa). I potem do słoika warstwami...śledź , cebula, przyprawy. Całość mozna skropić cytryną. Na koniec zalewam olejem kujawskim ( dobry ten trzy ziarna w butelce) i do lodówki. są pyszne. -- "codziennie mnie zachwyca Twoje maleńkie życie"

Re: śledź.... w marchewce

oczkach albo bardzo drobno poszatkować w malakserze. Na dużej patelni albo w woku rozgrzać olej, dodać startą marchew i dusić na niezbyt dużym ogniu aż marchewka będzie miękka - trwa to ok. 10 minut. Ilość oleju należy regulować - marchewka nie powinna być sucha i się przypalać. Farsz marchewkowy

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

/pudełku/misce warstwami: - cebula (odrobina, tylko dla smaku, bo poza mną nikt w domu nie je) - śledzie -> skrapiam octem, pieprzę - cebula -> polewam olejem - śledzie -> skrapiam octem, pieprzę ... itd. Całość ma być w oleju, żeby nie było za sucho. Niektórzy dolewają dopiero na koniec, jak już warstwy

Śledzie korzenne w cytrynie i oleju

Sledzie przyrzadzone w ten sposob sa doskonale. Przepis uzyskalem z Gazety kilka lat temu i co pewien czas robie z niego uzytek. Wiekszosc gosci zwykle dopytuje sie jak to sie robi. W rodzinie - mam "zamowienia" na ta przekaske. W tym roku, w perwszy dzien Swiat, ide na kolacje do mojej

Re: Śledzie w oleju - poradźcie

na swieta do rodzicow jade glownie po to, zeby najesc sie sledzi mojej mamy. mama robi sledzie w oleju ze sledzi surowych, nie matjasow. sledzie surowe kupuje na rynku, a potem przygotowuje sama. jest to proste, ale trzeba zaczac przygotowania na kilka dni przed planowanym podaniem. najlepiej

Śledzimy śledzia - 10 przepisów

podaje sledzie w śmietanie: cebulka jabłko śmietana 30 %, śledzie babuni przyrządzna e2 dnia wcześniej: pieczarki cebulka olej na 3/4, zalewa z pieczarek 1/4

jak robicie śledzie w oleju i śmietanie?

Mam problem, ponieważ robie śledzie po raz pierwszy jak mam się do tego zabrać. Jakie śledzie najlepiej kupić / słyszalam, ze matjasy/, co sie z nimi robi. Chcialam zrobic w śmietanie i w oleju. Czy możecie mnie naprowadzić DOKŁADNIE, albo dajcie jakieś strony. Pa. Dzięki.

ZALEWA-MARYNATA do śledzi....

Czy posiadacie przepis na takie śledzie, jadłam kiedyś dawno u znajomej.Zrobiła je sama ze świeżych śledzi.Wiem, że musiały leżeć w takiej zalewie a potem do oleju. Pozdrawiam.

śledzie

ile dni można trzymać śledzia w cebuli i oleju? -- burakostwo, nieudacznictwo, brak kultury, brak ogłady, brak inteligencji. Raptem to, co gdzieś skrzętnie ukrywaliśmy, się wylało i nami zawłaszcza ? skwitował Linda.

śledzie !

W taj dzidzinie jestem raczej zielony, poprosze więc i jakieś przepisy na śledzie (marynowne, w oleju itp) i jak można, na jakąś ciekawą sałatkę śledziową. Dziękuję i pozdrawiam.

śledzie

Śledź

Śledź to ryba słonowodna popularna w kuchni polskiej, szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Przygotowanie. Śledzie podaje się na wiele sposobów - w śmietanie, oleju, różnych sosach. Coraz częściej przyrządza się również śledzie z rodzynkami lub przyprawami korzennymi. Bardzo często na wigilijnym stole pojawia się jednocześnie śledź w kilku wersjach.

Śledź w polskiej tradycji. Choć kojarzy się bardziej z Bożym Narodzeniem, tradycja jedzenia śledzia wywodzi się od hucznych biesiad szlachty polskiej poprzedzających Wielki Post. Trzy dni szaleństwa kończył właśnie tzw. śledzik, kiedy o północy do drzwi pukał Popielec - postać w łachmanach i ze śledziem w dłoni, która była symbolem Wielkiego Postu.