śląski rosół

Alicja Szulczyk

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

W każdym domu rosół gotuje się trochę inaczej. Poznaj zaskakujące przepisy na popularną niedzielną zupę. Zobacz jak przyrządzić rosół z rulonikami mięsnymi, bulion z kaczki i rosół ze śląskiego domu.

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Zaproszono mnie kiedyś na niedzielny obiad do porządnego śląskiego domu. Był rosół, rolady i modra kapusta. Były białe kluski z dziurką, czyli gumiklyjzy

Pimp my rosół

Rosół... podobnie jak Kopernik była kobietą! Niekwestionowana królowa polskich stołów. Weselno niedzielna klasyka już od jakiegoś czasu blady strach maluje na twarzach żądnych kulinarnych eksperymentów młodzieńców. Wypierana przez importowane minestrone, ribolity czy warzywne kremy, powoli schodzi na drugi plan. Niestety dziś prawdziwie śląski rosół z nudlami, przywołuje jedynie przykre skojarzenia ze spaczonym daniem typu instant. W rosole jednak drzemie potencjał. Ogromny! Nie dość, że nieprzerwanie inspiruje artystów od Mickiewicza począwszy na Marii Peszek nie kończąc, jest również punktem wyjścia do większości polskich zup (bo przecież pomidorowa, ogórkowa czy krupnik najlepiej smakują na rosole). Zalotnie łypiąc oczkiem, kusi aby z nim samym również poeksperymentować. Nie zapominając o rodzimym rosołowym rodowodzie, warto pokusić się na odrobinę szaleństwa, inspirowanego kuchnią europejskich sąsiadów.Przepisy przygotowała autorka Głodnych kawałków

Sos grzybowy - jak zrobić go, by był perfekcyjny?

Sos grzybowy - jak zrobić go, by był perfekcyjny?

czosnku 3 łyżki masła 1 szklanka bulionu warzywnego lub grzybowego* łyżeczka rozmarynu 2 łyżki mąki sól i pieprz do smaku * może to być bulion z kostki , domowej roboty lub przecedzony rosół Jak zrobić sos grzybowy? Grzyby płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze

Gazetka Biedronka ważna od 1 kwietnia 2019 roku - sieć zaprasza po kiełbasy do grilowania oraz całą masę tańszych słodkości

Gazetka Biedronka ważna od 1 kwietnia 2019 roku - sieć zaprasza po kiełbasy do grilowania oraz całą masę tańszych słodkości

porcja na rosół 6,99 zł/opakowanie - mięso z indyka na gulasz 6,99 zł/opakowanie - flaki wołowe gotowane 7,99 zł/kg - kaczka bez podrobów 3,99 zł/opakowanie 360 g - schab wieprzowy bez kości na kotlety 9,49 zł/kg - szynka wieprzowa bez kości pakowana próżniowo 5,99 zł/opakowanie 500 g - mięso mielone z

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

danie najlepiej serwować z gotowanymi ziemniakami lub kluseczkami śląskimi . Składniki: Mięso: 1 i 1/2 kg schabu 3 łyżki oliwy 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczka pieprzu 2 gałązki rozmarynu kilka gałązek tymianku 3 ząbki czosnku Sos: 200 ml bulionu domowej roboty 100 ml śmietanki 30 proc kilka

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Klusek śląskich chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Świetnie sprawdzają się w roli dodatku do wszelakich mięs, szczególnie w sosie lub polane tłuszczem ze skwarkami. Kluski śląskie 1 kg ziemniaków 2 jajka 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej sól Ziemniaki obierz i ugotuj (albo

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Po ciężkim dniu, ku pokrzepieniu serc (i żołądków), treściwy i esencjonalny - rosół. Rosół ze śląskiego domu 3/4 kg wołowiny z kością (np. szpondra łopatki mostka) 25 dag cielęciny z kością 1 korpus kurczaka (albo 40 dag kurzych skrzydełek) 1 pęczek włoszczyzny z kawałkiem kapusty 1 listek

Ziemniak - może zaskoczyć!

Ziemniak - może zaskoczyć!

Zostało mięso i warzywa z rosołu? Świetnie! Zrobisz z nich farsz, którym napełnisz pyzy ziemniaczane. Dzięki niemu nie będą nudne. Podawać z surówką z kwaszonej kapusty. Pyzy z farszem mięsno-warzywnym 1 i 1/2 kg ziemniaków duża cebula 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej pieprz sól Nadzienie: 50

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

tradycje różnych narodowości. Znajdziemy tu specjały niemieckie, np. smażony ser domowy, czeskie kluski na parze (zwane na Śląsku buchtami), czy typowe "polskie klasyki", takie jak rosół czy żur. Najlepiej rozpoznawalnym w kraju śląskim daniem jest rolada, podawana z tzw. modrą kapustą i pyzami

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

brzmieniem dają mocny efekt perswazyjny: skupiają uwagę odbiorcy i ułatwiają zapamiętanie. Mamy również zabiegi składniowe, np. porównania ("Sandacz jak aksamitka w kremowej gorczycy") oraz szyk przestawny, czyli nienaturalny układ wyrazów ("Domowy rosół z kury dla grających na

Czarny czosnek z końca świata

Czarny czosnek z końca świata

; wspominają Piaseccy. Tak powstała na Dolnym Śląsku nowoczesna linia produkcyjna ze sterowanymi komputerowo komorami, które regulowały ciśnienie, wilgotność i temperaturę. Proces jest długotrwały i energochłonny: świeżego harnasia przechowuje się dwa miesiące w temperaturze 60-70 stopni i 

Czy stylizacji jedzenia można się nauczyć, a schabowy może być efektowny? Stylistka jedzenia odpowiada

Czy stylizacji jedzenia można się nauczyć, a schabowy może być efektowny? Stylistka jedzenia odpowiada

listkami bazylii. To wywoła zachwyt i podkręci nasz apetyt.  Czy można wystylizować tradycyjne potrawy np. schabowego, bigos, kluski śląskie? - Wszystkie potrawy można wystylizować zgodnie z wybranym kierunkiem stylistycznym. Dużym wyzwaniem może być przedstawienie bigosu w ultranowoczesnej stylistyce

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

chińskim. Kuchnia domowa: Tu nie ma niespodzianek. Na pierwsze danie Polak chce zjeść rosół, pomidorową lub żurek, a na drugie - pierś z kurczaka, schabowy albo mielony. Na talerzu muszą się też znaleźć ziemniaki, o połowę rzadziej frytki, a od biedy ryż. Jeśli wybór pada na potrawy mączne, to przede

Menu na komunijne przyjęcie

Menu na komunijne przyjęcie

najbardziej lubią sprawdzone przepisy Obiad: Tradycyjny rosół z makaronem Kluski śląskie Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Rolada z wołowiny Kolorowe roladki drobiowe Surówka z buraków Surówka z brokuła Przekąski: Rożki obfitości Śledzie po kaszubsku Deser: Tort z czekoladowego biszkoptu Delikatny sernik

Jak zrobić tradycyjną, wigilijną zupę rybną [PRZEPIS]

Jak zrobić tradycyjną, wigilijną zupę rybną [PRZEPIS]

Jedni zaczynają od barszczu z uszkami, inni od barszczu z kołdunami, grzybowej z łazankami lub słodkiej wykwintnej zupy migdałowej. Na Mazowszu uszka gotuje i podaje się w barszczu, natomiast w okolicach Krakowa smaży i podaje na oddzielnym półmisku. Na Śląsku najpopularniejsza jest siemieniotka

Tanie i proste dania z kapusty

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem. Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

surówką, np. z kiszonej kapusty albo jako dodatek do czystych zup, np. barszczu czerwonego. Rady: Najlepsze do farszu będzie mięso użyte wcześniej do przygotowania rosołu. Farsz możesz zmodyfikować tak, jak lubisz, np. możesz dodać dwie posiekane, przesmażone z cebulą ząbki czosnku i doprawić całość

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

gumiklyjzy oraz żelazne kluski, czyli szare kluski, do tego modra kapusta i nieodzowny rosół, czyli nudelzupa. Oczywiście na stole nie może zabraknąć żuru na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem. Na obiad podawany jest także schab po sztygarsku nadziewany białą kiełbasą albo śląską kiełbasą, do tego śląski

Polska kuchnia międzynarodowa

Polska kuchnia międzynarodowa

podawać je w rosole lub z cebulką i boczkiem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej 4 krążki ananasa z puszki 4 pszenne tosty masło   Sposób przygotowania

Zamiast karpia i śledzia

Zamiast karpia i śledzia

Kuchnia Zobacz także: Jakub Kuroń gotuje. Sposób na śledzia w sosie musztardowym Składniki: 4 filety z łososia  4 łyżki soku z cytryny  sól  czarny pieprz  3 łyżki oliwy  300 ml białego wina  200 ml rosołu  200 g serka topionego  2-3 łyżeczki białego świeżo

Gęsina wraca do łask

Gęsina wraca do łask

Zapasiewicza, Czesława Niemena. I w takim lokalu miałem po kilku dniach przymusowej głodówki wreszcie coś zjeść. No to zjadłem: rosół z gęsi, gęsie żołądki i wreszcie potężne, mięsiste i pachnące udko. A do tego modrą kapustę. To była orgia! Do dziś, ilekroć jadę tzw. "gierkówką", zawsze staję w

Jak nie marnować jedzenia?

i makaron. Podpowiadam: ziemniaki świetnie zagęszczają wszelakie kremy warzywne, nadają się na kopytka, kluski śląskie lub kotlety. Makaron zużyjecie w sałatkach, dodacie do ugotowanej kolejnego dnia zupy, może też być bazą lunchu, który zabieracie ze sobą do pracy. Ryż można przyrządzić na sposób

Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

. Ja, jako najmłodsza, mogłam jedynie robić kulki nadzienia. Starsza siostra wałkowała ciasto, a mama nakładała farsz i robiła ząbki - wspomina. Kołduny tatarskie należały do potraw świątecznych. Częstowało się nimi także gości weselnych. Po pięciu człowiek był już syty. Podawano do nich rosół w kubku

Ślubne menu: czas na vintage?

produktów sezonowych, a rolada w odtłuszczonej wersji będzie hitem nie tylko na Śląsku. Weselny komfort Takie podejście do menu weselnego w wywiadzie dla portalu strefaslubow.com popiera mistrz Karol Okrasa. "Moją ulubioną i niepoznaną wciąż kuchnią jest kuchnia polska, ale w ujęciu regionalnym

Prawdziwy polski smak

sokiem z czarnej porzeczki. Dodaj do kapusty i duś do momentu, aż kapusta będzie miękka, a płyn odparuje. Kapustę zawijaj w liście kapusty włoskiej i gotuj na parze kolejne 20 minut. Opieczone udka podawaj z sosem, gołąbkiem z czerwonej kapusty i kluseczkami leniwymi, kopytkami lub śląskimi. przepis na

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: dwóch mężczyzn i kasza

, drugiej żonie Ronalda: "Dlaczego biedota ma tak kiepski gust?" T: Bo w barze mlecznym nie jada się schabowych. Ani pieczonych kurczaków, ani rosołu. Dlatego wydąłem usteczka przy et caetera . Bar mleczny dany jest nam po to, żeby trzymać fason, a nie snobować się na orbisowskie

Kuchnia Kresów Zachodnich

ZUPĘ Z POKRYW... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g borowików 1 litr rosołu 1 por 200 g marchwi 300 g cebuli 6 ząbków czosnku 300 g kaszy perłowej

Polsko - hiszpańsko

, zaczął je robić po hiszpańsku. Najpierw trzeba zrobić sofrito, czyli bazę smakową: na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, dodać zioła, czasem wędzony boczek lub leśne grzyby. Potem wsypać suchą kaszę, smażyć ją chwilę i zalać wodą lub rosołem. Praktykowane w Hiszpanii metody pieczenia ryb w soli Carlos

Polaków ostra wyżerka

istniał, bo mięso świni uważano za coś gorszego, niebezpiecznego, dziwacznego, dla biedaków. Sporo było za to baraniny, którą dziś w większych ilościach jada się tylko na Śląsku Cieszyńskim. Tymczasem od XVI wieku w Wielkopolsce hodowano bardzo dużo owiec ze względu na produkty wełniane i sukno. Mięso

Obżarstwo uświęcone tradycją

skorupkę, a następnie zanurza jajko w letnim barwniku. Aby uzyskać wzór wielobarwny, wosk nakłada się stopniowo, potem zaś zanurza jajko kilkakrotnie w różnych farbach, od najjaśniejszej po najciemniejszą. Na Śląsku, choć nie tylko tam, popularną techniką jest wyskrobywanie zdobień ostrym narzędziem na

Rosół ze śląskiego domu

dużego garnka wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i ewentualnie małą gałązkę lubczyku. Włóż umytą wołowinę i cielęcinę, wlej 3,5 litra zimnej wody, wsyp pół łyżki soli. Postaw garnek na małym ogniu, przykryj pokrywką, zostawiając szparkę. Po kilkunastu minutach zdejmij pianę z powierzchni rosołu

Rosół z makaronem

, można go też użyć do przygotowania ryżu. Przestudzony rosół warto zamrozić, najlepiej podzielony na porcje w plastikowych pojemnikach, i wykorzystywać w miarę potrzeby. Serwis Ugotuj.to poleca również: Rosół ze śląskiego domu kurczak;włoszczyzna;pietruszka;seler;por;cebula;koperek;kapusta

Zupa cebulowa po śląsku

Rosół: 2 l wody, 1-2 kostki rosołowe, 3 średnie marchewki, 3 średnie pietruszki, mały seler, 2 udka z kurczaka lub 5 skrzydełek, sól, pieprz, 3 listki laurowe, 5 szt ziela angielskiego Pozostałe składniki: 4 duże cebule, 2 łyżki masła, 20 dkg sera gouda, groszek ptysiowy, sól do smaku Rosół

Pomidorowa tradycyjna śląska

warzywami i zielem angielskim. Cebulę podsmażamy dwie połówki na płycie jak do rosołu i razem z marchewką i pietruszką gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Pastę pomidorowa lub przecier podsmażamy osobno na patelni na smalcu, cały czas mieszając aż się zrobi lekko brunatny. Następnie podsmażony przecier

Fasolka po bretońsku

1 kg fasolki Jaś, 2 litr bulionu z kostki najlepiej dobrej marki lub z niedzielnego rosołu, trochę ostrej musztardy, 20 dkg boczku, 30 dkg kiełbasy śląskiej, 1 duża cebula, 4 ząbki czosnku, pieprz, sól, przyprawa kucharek, majeranek, 2 liście laurowe połamać przed dodaniem, ziele angielskie

śląska kuchnia - rosół z gołębia

kluseczki i ugotuj je w rosole.Z kurczat mozna podobnym sposobem ugotowac rosol,jednakze trzeba,tak golebie jak kurczeta,przetknac szpilkami,aby sie nie rozkruszyly,a szpile znowu powyjmowac” www.biznet1.com/cooking/silesian/

Rosół ze śląskiego domu

Dziwny ten rosół, ja jestem ze śląska, ale takigo rosoła jeszcze nie jadłam ... baaaaaaaa nawet o takim nie słyszałam!

Rosół ze śląskiego domu

4 ziarnka ziela angielskiego i 2 gożdziki dają ciekawszy smak. Ziele jamajskie, gożdziki z Zanzibaru.

Re: Rosół ze śląskiego domu

uwielbiam taki rosół! Po pomidorowej najlepsza zupa na świecie :-)) -- VANILIOWE FORUM DLA KOBIET - Zapraszam

Re: Rosół z

Lane kluseczki po śląsku :D -- http://www.sztoudi.ovh.org/images/buzie/buz_23.gif Bez granic

Re: Rosół ze śląskiego domu

Ojjj... Ślązacy rzadko dbają o cholesterol. Mam znajomą. Ma 20 lat, a cholesterol jak 100 letnia babcia. Oczywiście hanyska z dziada pradziada :D:D

Rosoła - szybciej

. Okopowa, ul. Towarowa, ul. Gen. Maczka - 70 km/h -ul. Popiełuszki, Al. Jana Pawła II, ul. Chałubińskiego, Al. Niepodległości - 70 km/h -ul. Racławicka (na odcinku od ul. Żwirki i Wigury do ul. Wołoskiej) - 70 km/h -ul. Boboli, ul. Wołoska - 70 km/h -ul. Anody - d/Rosoła (na odcinku od ul

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

ja bym takiego rosołu nie zjadła -- Es ist besser, ein Licht anzuzünden, als sich über die Dunkelheit zu beklagen. (Konfucius) pl.youtube.com/watch?v=XkX1ANkO1Uc

śląski łobiod na Wielkanoc

mój chop zażyczył sobie na świąteczny łobiod rosół, rolada, kluski i modro kapusta. macie jakieś ciekawe triki na w/w potrawy ? (z wyj. klusek bo to mam opanowane) :)

Re: Niedzielny rosół

Ponieważ od poniedziałku do piatku nie gotuję obiadów to w weekendy,jeśli jesteśmy w domu celebrujemy śniadania i obiady.Na śniadania jajka w przeróżnych postaciach od jajek na miękko przez jajecznice po omlety.Na obiad coś co wymaga ode mnie trochę zaangażowania :gołąbki,gulasz z kluskami śląskimi

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

www.minrol.gov.pl/DesktopModules/Announcement/PrintAnnouncement.aspx?TabOrgId=1533&ModuleId=1368&AnnouncementId=11585

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

Bo gołąb umie latać a kura nie. Ten kto lata nie jest do jedzenia. -- Es ist besser, ein Licht anzuzünden, als sich über die Dunkelheit zu beklagen. (Konfucius) pl.youtube.com/watch?v=XkX1ANkO1Uc

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

kura abo kokot jak mu niy podetnisz sksziduow to ci tysz pszez puot pszefurgnie! :) a kaczki i gynsi to co, to nic?

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

jo pszeczytou ize tyn gouomb som wloz do gorka:)))) Ja to je dobre - od mojyj mamy bracik czimou gouymbie - miou pouno dyplomow z zawodow gouymbiorzy, a jak ktos we familii bou chory to on mu zowdy gouymbia na zupa pszinios. bda se musiou juzas kupic gouymbia na zupa - downo tego niy jod

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

no bo to ptak jak jaskółka sikorka itp. Nie kojarzy mi sie z czyms co mozna zjesc. No a poza tym te gołębie które znam są brudne. -- Es ist besser, ein Licht anzuzünden, als sich über die Dunkelheit zu beklagen. (Konfucius)

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

Rosoł z gołymbia to potrawa do ludzi po chorobie abo i osłabionych dzieci, b. zdrowy i pożywny -- Kożdo prowda potrzebuje odważnego co jom wypowiy

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

szmiejka napisała: > Bo gołąb umie latać a kura nie. Ten kto lata nie jest do jedzenia. kuropatwy,bażanty,..???

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

Ja bym go nie zjadła. upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/Kura.JPG Kura to kojarzy się z jedzeniem ale gołąb nie. -- Es ist besser, ein Licht anzuzünden, als sich über die Dunkelheit zu beklagen.

Re: śląska kuchnia - rosół z gołębia

Tys je ale "maszkytno" dzioucha - gouymbie som czorne a cipliki niy? obejz jo tego gouymbia znod jak bou zraniony - wykurowouech go i wypusciou = kaj on je czorny? pucowac go niy pucowouech;)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z MAKARONEM 1 kurczak, pęczek włoszczyzny (2-3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora) 1 cebula, 1 łyżeczka przyprawy warzywnej Vegeta, przyprawa Maggi lub kostka bulionowa, sól Umytego i oczyszczonego z tłuszczu kurczaka zalewamy w garnku zimną wodą tak, żeby cały był

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z WOŁOWINY Najlepsze mięso na rosół jest krzyżowa z kwiatkiem od ogona, lub mięso od przodu żebrowe przy kości. Krzyżówka powiną być ucięta na krótko, aby był ładny, gruby kawałek. Mięso przed nastawianiem rosołu należy dobrze zbić pałką, aby nie było twarde, opłukać i obmyć w wodzie zimnej

Re: Śląskie kolędy

- 3 - Kaczka do rosołu Sztuka mięsa z wołu Z gęsi przysmażenie Zjemy to mospanie I comber zajęczy I do niego więcej Hej kolęda, kolęda -- Madohora -- Nikiszowiec

Pomidorowa tradycyjna śląska

'Cebulę podsmażamy dwie połówki na płycie jak do rosołu i razem z marchewką i pietruszką gotujemy na wolnym ogniu do miękkości' - a jakie to zdanie ma sens ?

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

GOŁĘBKI W ROSOLE Składniki: Składniki: 4 sztuki gołębi młodzików,1 marchew, 1 mały seler, 1 por, 1 kalafior, 1 pietruszka korzeń, sól,pieprz naturalny przyprawa do zup (1 łyżeczka), ziele angielskie, 1 szklanka mąki 2 jajka Opis przygotowania: Przygotowujemy wywar z młodych

Re: Śląski koktail czy "wynalazek"

Przeczytałam artykuł pod tytułem "Śląski koktajl" i powiem szczerze budzi to moje wątpliwości. Czy my w nagłym porywie mody nie pędzimy galopem w stronę czegoś...a dokładnie nie wiemy czego. Czy to że ja rosół z ziemniakami nazwę wodzionką zrobi z niego wodzionkę? Nie, dla mnie w dalszym ciągu

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Ajnlauf zupa na skrzydełkach 4 skrzydełka 2 l wody włoszczyzna 2 jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki wegety Ze skrzydełek i włoszczyzny doprawionej wegetą gotujemy rosół. Jajka mieszamy z mąką i robimy lane ciasto, które powoli wlewamy do rosołu. Całość przyprawiamy według

Re: Rosół z Szanelka

Kkk, u nas też koty mają szlaban, kiedy pichcimy, ale zaszedł mnie, pieron, od tyłu. Kiedyś moja Bliźniaczka dobrała się do klusek śląskich przed ugotowaniem, zjadła w sumie jedną, ale w kawałkach z każdej po trochu. Wtedy też nic nie powiedziałam rodzince, ino ulepiłam kluski od początku

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA KMINKOWA Składniki: * 2 l rosołu * 2 łyżki kminku * 2 łyżki masła Zacierka: * 4 łyżki mąki * 1 jajko * sól Opis przygotowania: Kminek zarumieniamy na maśle, następnie dodajemy go do rosołu, zagotowujemy i odcedzamy. Z mąki, jajka i soli

kuchnia śląska - subiektywnie.

Od niedawna mieszkam na Śląsku i śląskie jedzenie b.mi smakuje.Pokochałąm śląski obiad niedzielny: rosół + kluski śląskie z roladami i "modrą kapustą". Modra kapusta to kapusta duszona na smalcu, a potem gotowana. Osobiście wolę moją. Ale kluski i rolady to dla mnie rozkosz. Robi się je

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

szerokie, mniej więcej na trzy palce, położyć trzy takie razem jeden na drugim, zwinąć razem, pokrajać jak najcieniej i tak dalej postępować z całem rozwałkowanem ciastem. Pokrajane roztrząsuąć palcami po całej stolnicy, niech przeschnie. Na kwandrans przed wydaniem obiadu odlać trochę rosołu z garnka w

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z MAKARONEM 1 kurczak, włoszczyzna (2-3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora), ok. 3/4 łyżki soli, 1 łyżeczka przyprawy warzywnej np Jarzynka Warzywko Vegeta Umytego i oczyszczonego z tłuszczu kurczaka zalewamy w garnku zimną wodą tak, żeby cały był zanurzony. Dodajemy

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

mięsa jest krzyżówka od góry, z kwiatkiem, która najlepiej się nadaje do gotowania, bo jest soczystą, kruchą i ładnie się kraje. Chcąc mieć dobry rosół, trzeba mięso kłaść do zimnej wody, a chcąc mieć wyborową sztukę mięsa, trzeba mięso dobrze zbić tłukiem i włożyć do wrzącej wody, aby soki wszystkie

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KAPUŚNIAK Ugotować rosół, jak zwykle, z odpadków wołowego mięsa lub na wieprzowych kościach z dodaniem jarzyn, potrzebnych nam do rosołu. Gdy się rosół ugotuje, przecedzić go przez sitko, włożyć weń 1 lub 1 i pół funta kwaszonej kapusty. Po półgodzinnem gotowaniu zrobić zasmażkę z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ WESELNY 1 korpus kury rosołowej lub 40 dag skrzydełek, 0,5 kg mięsa wołowego z kością (np. szponder, łopatka, mostek), 30 dag podrobów (serca, żołądki), 1 duża marchewka, sól 1 duża pietruszka, 1 średniej wielkości seler, średniej wielkości por, ćwiartka małej kapusty, 1 cebula, natka

Re: A inne zupowe regionalizmy?

Rosół z ziemnikami jadał także mój dziadek pochodący z Podola, do tego czasem chleb do drugiego dania z ziemniakami, więc nie sądzę, by był to śląski regionalizm. Akurat śląski rosół to musiał być z domowym makaronem, drobniutko pokrojonym. Mój śląski ojciec miał do tej zupy prawie że nabożny

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ] 1 korpus z kurczaka 2 udka kurczaka 2 skrzydełka kurczaka 300 g wołowiny ( szponder wołowy) 1 skrzydło indycze 2 średnie marchewki 3-4 sztuki łapek kurzych * 1 korzeń pietruszki 1 mały korzeń selera 2 łodygi lubczyku ? kapusty włoskiej ? pora 1 cebula 1 łyżeczka pieprzu czarnego w

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z KURY 70 dkg kury 3 l wody 15 dkg marchwi 10 dkg pietruszki (korzeń) 10 dkg selera 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy do zup 15 dkg makaronu urę i warzywa gotujemy do miękkości przez ok. godzinę, solimy i pieprzymy. Gotowy wywar przecedzamy i

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA POMIDOROWA 1,5 litra rosołu, świeże, przetarte pomidory lub małe opakowanie przecieru pomidorowego sól, pieprz, 200 g śmietany 18%, natka pietruszki do dekoracji; Pomidory odsącz, pokrój na kawałki i przetrzyj przez sito ( i dodaj do rosołu. Jeśli używasz przecieru gdy rosół się

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA PURRE Z KALAFIORÓW Purće zowie się każda zupa przecierana, czy to ze zwierzyny, z drobiu lub z jarzyn. Oprócz tego ?puree? zowią się kartofle lub groch przecierany na gęsto, podawany do ozora, peklówki lub polędwicy. Otóż ugotować zwyczajny rosół ? może on być cielęcy, z dróbek, jeżeli

śląski obiad niedzielny

obwiązać dokładnie nitką obsmażyć na goąćym tłuszczu przełożyć do rondla podlac wodą lub rosołem ja dodaję do rondla jeszcze marchwe, seler, kawalek pietruszki, cebulę lub pora, ziele angielskie i liść laurowy pod koniec kiedy rolady są juz miękkie - dodaję do sosu jeszcze lyżkę lub dwie musztardy

Re: HOROSKOP PO ŚLĄSKU

Teroz myślisz już o świyntach O makowkach i prezentach O strefie z familiom przy stole I o karpiu, o nudlach w rosole -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html. MADOHORA 1 FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z KURY Z RYŻEM (ZUPA RYŻOWA) kura 1 kg Cebula biała 1 szt Czosnek 2-3 ząbki 2 łyżki kurzego tłuszczu ryż biały długoziarnisty 2-3 saszetk Liść laurowy sól i pieprz do smaku Ryż ugotować i dobrze opłukać na sicie. Kurę sprawić, umyć, natrzeć solą z czosnkiem

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Pomysł na obiad: Rosół z makaronem, gotowane ziemniaki, duszona marchew i kotlety schabowe. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: ja uwielbiam kluski śląskie...

Aga to tym razem zrób zupę na porcji rosołowej i trochę wołowiny i dodaj włoszczyznę. Będziesz miała i rosół (tez możesz zamrozić) i krokiety.

Re: Kluski śląskie - kłopot:(

roxy361 napisała: > A ja Cie zapewniam, że w Warszawie makaron to makaron a kluski to kluski. A ja (spod W-wy od pokoleń) mówię ogólnie "kluski" na różne kluskowato-makaronowate wynalazki. Jadamy np. rosół z kluskami (czyt, makaroonem-krajanką), pomidorową z kluskami (świderki) ale też

Re: Kluski śląskie nadziewane :)

mniam:) to moja ulubiona forma utylizacji nadmiaru gotowanego miesa , przewaznie w poniedzałek zostaje mieso z niedzielnego rosołu robietez wiecej ciasta na kluski i poniedziałkowy obiad w try miga no i jaki dobry :) prosto smacznie i niedrogo:)

kluski śląskie :)nadziewane mięsem z kapustą

mięso z kury (rosół)+ kawałek zmielonej kiełbasy swojskiej+cebula smażona+pieprz,sól,czosnek,majeranek lub tymianek śląskie normalnie jak zwykle ...z dodatkiem ziół kapusta kiszona duszona -- Bożena

______________________________Kto się boi Rosoła?

Numer: 8/2010 (1412) W swoich złotych latach spędzał z Donaldem Tuskiem i Grzegorzem Schetyną całe dnie. Rezerwował im samoloty, restauracje i boiska. Był jak dobry konsjerż – usłużny, dyskretny i skuteczny. Dlatego Marcin Rosół wie o kuchni politycznej rządu Platformy Obywatelskiej

Re: Śląskie wice:)

Ludożercy gotują Masztalskiego w kotle. Co chwilę z kipiącego rosołu wynurza się głowa Masztalskiego, a stojący przy kotle kucharz raz po raz uderza w nią z całej siły chochlą. - Czemu tak bijesz tego człowieka? - sroży się, zbliżając do kotła, król ludożerców. - A bo królu - mówi rozwścieczony

Re: Śląskie wice:/

Ludożercy gotują Masztalskiego w kotle. Co chwilę z kipiącego rosołu wynurza się głowa Masztalskiego, a stojący przy kotle kucharz raz po raz uderza w nią z całej siły chochlą. - Czemu tak bijesz tego człowieka? - sroży się, zbliżając do kotła, król ludożerców. - A bo królu - mówi rozwścieczony

Re: Staro, śląsko Wilijo

KARP PO STAROPOLSKU 1 kg karpia, 10 dkg rodzynków, 10 dkg migdałów, 10 dkg mąki, 10 dkg cebuli, 1 dkg masła, 100 g czerwonego wina, sól, cukier, kostka rosołu z drobiu Karpia oczyścić, umyć i osolić. Pergamin posmarować tłuszczem, położyć na brytfance, ułożyć karpia w całości, polać masłem

Re: RANKING ULUBIONYCH DAŃ

rosół :-) rolada wołowa z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą :-) Moje ulubione PYCHOTKA

Re: Co na obiad?

Rosół z makaronem, panierowany filet, kluski śląskie, sałata. Nie pościmy, przypadkiem tak wyszło.

Re: gdzie na niedzielny obiad z dziecmi?

na pewno nie polecam restauracji LA STRADA koło Polnamu, rosół z torebki przesolony, sos do mięs z torebki, kluski śląskie nawet koło śląskich nie leżały!!! Masakra

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z MAKARONEM kura rosołowa połowa dużej 1,3 kg seler młody z nacią korzeń pietruszki 1 szt. marchew 2 szt. por 10 cm lubczyk mrożony lub świeży Natka pietruszki cebula podpalana połowa liść laurowy 4 szt. ziele angielskie 6-7 ziaren Sól Pieprz

Re: Tradycyjne polskie niedzielne pukanko

Nikt nie wspomniał o śląskim obiedzie bo mięso na rolady też trzeba puknąć. A prawdziwi ślązacy jedzą co tydzień nieśmiertelny zestaw: rosół, rolada, kluski śląskie i modra kapusta

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA KALAFIOROWA Parę kalafiorów ugotować na miękko, rozcieńczyć rosołem, przecierając przez sito. Zaprawić łyżką mąki przesmażonej z masłem, trzema żółtkamii dwiema łyżkami śmietanki. Dodaje się grzanki. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

kuchnia & tradycja śląska :-)

- najpierw nudelzupa (rosół), rolada z kluskami i modro kapusta i potem słodkie... ale na taki obiad rzadko zaprasza się gości... pozdrawiam Kwiecienka z powrotem na Śląsku :-)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA KALAFIOROWA Parę kalafiorów ugotować na miękko, rozcieńczyć rosołem, przecierając przez sito. Zaprawić łyżką mąki przesmażonej z masłem, trzema żółtkami i dwiema łyżkami śmietanki. Dodaje się grzanki. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie wice:)

Ludożercy gotują Masztalskiego w kotle. Co chwilę z kipiącego rosołu wynurza się głowa Masztalskiego, a stojący przy kotle kucharz raz po raz uderza w nią z całej siły chochlą. - Czemu tak bijesz tego człowieka? - sroży się, zbliżając do kotła, król ludożerców. - A bo królu - mówi

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z KURY ZE SWOJSKIMI NUDLAMI Składniki: * 70 dkg kury * 3 l wody * 15 dkg marchwi * 10 dkg pietruszki (korzeń) * 10 dkg selera * 1 cebula * 1 ząbek czosnku * 1 łyżeczka przyprawy do zup * 15 dkg makaronu Opis przygotowania: Kurę i

Re: sos do mięska z rosołu

dodatków: zapychacza (ryż?? kasza gryczana?? > ziemniaki?? a jeśli tak to jak przyrządzone?) oraz jarzynki na ciepło vel > sałatki. Mam przepis ale wyjdzie Ci na jutro. Beszamel z chrzanem z dodatkiem odrobiny Teriaku. Do tego kluski śląskie Pozdrawiam.

Re: Ruda Śl., Katowice - szukamy rehabilitanta Bo

Katowice ul Różana 8 tel 0-600-236-178 Rehabilitant Rafał Rosół przyjmuje tylko prywatnie ale trzeba sie umówić telefonicznie

Re: Pyszny rosół z okami i golonko do tego. Śląsk

Gazeto - juz wczoraj zwracano Wam uwagę - śląską potrawą jest ŻUR, nie żurek. Zmiencie to, bo wygląda okropnie i świadczy o niechlujstwie!

Re: Różnice w nazewnictwie Polska, fliziarz=kafel

A na śląsku rosół to zupa. Każda inna zupa na nazwę np. pomidorowa, żurek, ogórkowa czy jakaś inna, rosół to zupa i już. -- Wredna jestem niesłychanie, bo nie kłamię i nie pozwalam się okłamywać.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEM Ćwiartka kury, 3 l wody, 4 marchewki, 2-3 pietruszki, 1 cebula, 1/2 selera, 1 ząbek czosnku, 1 mała łyżeczka przyprawy do zup, makaron Kurę i warzywa wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości przez około godzinę. Zupę solimy i pieprzymy do smaku

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ Z KURY Z MAKARONEM Ćwiartka kury, 3 l wody, 4 marchewki, 2-3 pietruszki, 1 cebula, 1/2 selera, 1 ząbek czosnku, 1 mała łyżeczka przyprawy do zup, makaron Kurę i warzywa wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości przez około godzinę. Zupę solimy i pieprzymy do smaku

Re: dzisiejszy obiadek

a u mnie tradycyjnie rosół,rolada,śląskie kluski i modra kapusta pycha;-)a na deser szarlotka

Re: Tradycja rosołu i schabowego na niedzielny ob

u mnie w rodzinie była taka tradycja jeszcze gdy żyło starsze pokolenie,dziadkowie i mój ojciec. nie lubiłam tej kuchni była dla mnie za ciężka,jako dziecko obiecałam sobie że NIGDY nie będę jeść tych potraw gdy dorosnę.Obecnie lubię w zimie zjeść dobry rosół ale popularnego śląskiego obiadu

Re: czy ktoś dziś nie ma rosołu?

u mnie w niedzilę zawsze rosół był i jest i mam nadzieję, ze będzie:P zawsze moja babcia robiła sama makaron, teraz ja kupuję zacierkę, bo tak lubię. Rosoło nagotuję tyle, z ejeszcze jutro i na wtorek na zupę mam:D A na drugie w niedzielę to obowiązkowo - śląskie rolady, kluski i modro apusta

Re: Teatr Śląski nie ma środków na premiery

http://katowice.wyborcza.pl/katowice/7,35018,23793119,skad-w-ludziach-bierze-sie-zlo.html?disableRedirects=true MIŁOŚĆ, ROSÓŁ I SPRAWIEDLIWOŚĆ - Wyborcza - 17.08.2018 -- :serce:

Re: obowiązkowo w kuchni

Kluski śląskie, porcje rosołu, porcje sosu pomidorowego, kluski na parze itp. Makaron ze szpinakiem uwielbia odkd skończyła 3 lata.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA Z KALAREPY 6 ? 10 kalarepek nie łykowatych pokrajać na kawałki, sparzyć wrzącą wodą i gotować do miękkości. Potem przetasować je przez sito, rozprowadzić rosołem z kości wprzód ugotowanym, zaprawić białą zaprażką z łyżki masła i łyżki mąki, a na wydaniu zaciągnąć ją 3 -m a żółtkami, rozbitemi

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA OGÓRKOWA Wziąć kości lub okrawków i żył od zrazów, ugotować zwyczajnym sposobem rosół, dodać kwasu ogórkowego tyle, aby był kwaskowy, wrzucić trochę pokrajanych w kostki ogórków, a gdy się parę razy zagotuje, zaprawić kwaśną śmietaną, rozbitą z mąką. Tę samą zupę można zrobić postną na smaku

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ NA ŻOŁĄDKACH DROBIOWYCH Z LANYMI KLUSKAMI Chociaż za bardzo nie przepadam za podrobami, to jednak od czasu do czasu daję się skusić na taki rosół. Zupa wychodzi trochę "mętna" Ćwiartka kurczaka, 10 dag żołądków drobiowych, 3 -4 marchewki , 1 pietruszka, kawałek korzenia selera

Gotowane mieso z kurczaka -pomysły :)

Jak w tytule pomysły na zagospodarowanie mięsa z kurczaka z rosołu , wena mnie opuściła i kombinuje co tu zrobić i się nie narobić :) Zazwyczaj robię pierogi ,krokiety, galaretkę,kluski śląskie z mięsem ,paszteciki , pastę do chleba lub pasztet zalewany klarowanym masłem . Poratujcie dziewczyny

śląskie obiad wg mężczyzny

(robił maż a kulała corka). i kapusta z kiszonej kapusty z boczkiem i smazona cebula.. moj wkład do obiadu to tyko skromny rosół:)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA CHLEBOWA "NA BOGATO" Ugotować rumiany rosół na odpadkach z mięsa i kości i podprawić zrumienioną zaprażką Z żytniego chleba zrobić podłużne grzanki i u s u s z y ć n a masie w piecu. Przed wydaniem na stół, wrzucić je do wazy i wpuścić na każdą osobę po jednem jajku w koszulce (poches). Można

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA POMIDOROWA ZE ŚMIETANĄ Po ugotowaniu rosołu, może być tylko smak z włoszczyzny, udusić w maśle pomidory, przecedzić przez durszlak, wlać do garnka, poczem po przegotowaniu zaprawić śmietaną z mąką i posypać na wydaniu drobno pokrajanym koperkiem. Podaje się z grzankami Przepis z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ZUPA CZOSNKOWA Rosół wieprzowy, ziemniaki pokrojone w kostkę, gotowane, do tego daje się pieprz, sól i uciera się czosnek Bardzo dobra z zieloną pietruszką. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KASZKA ELEGANCKO PODANA Zwyczajną kaszkę drobną ugotować na gęsto z solą i masłem i nakładać nią, póki ciepła, małe foremki blaszane od ubierania galaret lub od babek. Gdy wystygnie, wyłożyć każdą foremkę na jeden talerz i nalać czystego rosołu. Gotując taką kaszkę, można wsypać drobno krajanej

Re: Kulinarne słabosci

Kiszka kartoflana,kartoflak, mięso z rosołu z warzywami z rosołu (dodajecie kapusty do gotowania rosołu?), chleb z masłem a do niego wszystkie "chwasty" tzn: kperek, nać pietruszki, nać selera (nie seler naciowy), szczypiorek, słata maczane w sosie vinegret mojej produkcjii, golonka, pieczeń

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

WĘGIERSKI GULASZ (ZUPA) Nastawić rosoł na kawałku tłustej wołowiny i na kawałku cynadry wołowej, dać dużo jarzyn, cebuli korzeni. Gdy mięso już miękkie, przecedzić rosół i wrzucić kilkanaście kartofli w kostkę krajanych, a wprzód odparzonych, aby się ugotowały, potem zrobić zaprażkę rumianą z

Re: Co Wasze dzieci lubią jeść?

Z zup najchętńiej rosół- wersję bardzo dziecięcą- bo tylko rosół i makaron- bez zieleniny, podrobów, marchewki na talerzu. Chyba wszystkie zupy kremy, naleśniki, pierogi, kluski śląskie, mięsa pieczone, makarony z sosami, kanapki a najbardziej lubi ryby, gorzej z surówkami, ale nie jest najgorzej?

Re: Tradycja rosołu i schabowego na niedzielny ob

dla mojej rodziny w latach 80 i 90 byl to typowy obiad: rosół, schabowe, puree ziemniaczane mizeria. u meza schabowe, rolady z sosem, kluski śląskie i czerwona kapusta. Do tej pory niedziela bez kotleta pnierowanego - to dzien stracony;) Dla mnie 2 dania to za duzo, ale schab z surowka, bardzo

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ROSÓŁ 1 korpus z kurczaka, kawałek wołowiny, 1 pęczek włoszczyzny, 1 liść laurowy, 1 cebula, 10 ziaren pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, sól Mięso myjemy, zalewamy 3 litrami wody. Zagotowujemy. Po kilku minutach gotowania zdejmujemy szumowiny. Gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. Cebulę

Re: obiadek

Śląski obiad to rosół , rolady ,kluski , i czerwona kapusta , do tego na deser galaretka z owocami ze śmietaną :) Może też być ciasto , lody:)

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KARTACZE LUB KLUSKI Z MIĘSEM ziemniaki ugotowane, 1 porcja ziemniaki surowe, 1 porcja maka ziemniaczana, 1/4 porcji jajko, 1 sztuka cebula, 1 sztuka mięso ugotowane (najlepiej użyć takiego które zostanie nam z rosołu) oliwa, 3 łyżki przyprawy do smaku Mięso

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

, potem zwinąć w wałek i bardzo ostrym nożem szatkować jak można najcieniej. Gotować na rosole lub wodzie. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DOMOWY ROSÓŁ Z KURCZAKA 1 kurczak, 4 marchewki przekrojone na pół, 4 łodyżki selera naciowego przekrojone na pół, 1 duża cebula przekrojona na pół, sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka vegety Do dużego garnka włożyć kurczaka, marchew, seler i cebulę. Zalać zimną wodą i doprowadzić do delikatnego