śląski makówki

mmr

Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Makówki to tradycyjne danie świąteczne ze Śląska. Nie są znane w całej Polsce, ale na Śląsku przyrządza się je już od dawna. Makówki sprawdzają się świetnie jako wigilijny deser.

Makiełki lub makówki śląskie - przepis na makowy przysmak na świąteczny stół

Makiełki to jedna z potraw, które tradycyjnie przygotowuje się na wigilijny stół. W różnych regionach Polski przepis na makiełki nieco się różni, również ich nazwa nie wszędzie brzmi tak samo. Co to są makiełki? Jak je przygotować! Wszystko wyjaśniamy!

Święta regionalnie - wyniki konkursu

Nasz konkurs dobiegł już końca. Wszystkim uczestnikom bardzo dziękujemy za nadesłane zgłoszenia, a zwycięzcom serdecznie gratulujemy wygranej.

Potrawy wigilijne - lista

Potrawy wigilijne - lista

), - moczka (tradycyjna słodka i gęsta potrawa pochodząca z kuchni śląskiej. Jej podstawą jest ciasto piernikowe, które zalewa się ciemnym piwem i dodaje się suszone śliwki, morele, a także orzechy i migdały. Znana jest także słona wersja tej potrawy), - makówki (kolejna potrawa z kuchni śląskiej &ndash

Makówki śląskie

1 kg maku mielonego,1 kostka masła,1 kg bakalii:orzechy / migdały / rodzynki / figi / daktyle, 1 szklanka miodu,cukier waniliowy,cukier (ile kto lubi),chałka drożdżowa, Zmielony mak w dużym garnku zalać wrzątkiem, tak by był zakryty, dodać pokrojone bakalie, masło, miód, cukier, cukier waniliowy mie

Śląskie makówki

odstawiamy. Konsystencja ma być zupy makowej, bo mleko z maku ma zostać wchłonięte przez chałkę, jeśli mak będzie za gesty, to jak chałka wciągnie wilgoć makówki będą suche. Chałkę kroimy na kawałki, rodzynki przepłukujemy. Rodzynki (lub inne bakalie) można dodać od razu do maku lub sypać je jako osobną

Makówki a'la tiramisu

300 g maku zmielonego na sucho (śląskie piekarnie często oferują taki mak przed świętami),1 litr mleka,1/4 kostki masła,200 g płynnego miodu,1 łyżeczka cynamonu,1 duża słodka chałka lub 1 opakowanie bułeczek mlecznych,200 ml amaretto,200 ml kawy espresso,300 g różnych bakalii:,rodzynki,morele

Makówki śląskie

Totalna bzdura. nie te proporcje, z 1kg maku to się kompanię karmi makówkami. Na kilo maku to by trzeba 4 litry mleka (o którym autor zapomniał) i jakieś 8 bułek.... Omijajcie ten przepis bo to bzdura

Śląskie makówki

Kilka dni wcześniej upiec zwykłe, maślane, drożdżowe bułeczki, jeśli nam się nie chce, kupujemy gotową chałkę, albo w ostateczności zwykłe bułeczki. Bułeczki, jeśli kupujemy, to do makówek mają być wczorajsze, bo lepiej się kroi. Litr mleka zagotowujemy w dużym garnku, wsypujemy mielony mak

makówki

czy ktoś zna przepis na śląskie makówki ? chodzi mi o proporcje mak sie parzy a co potem ? czy się go gotuje w wodzie czy smaży w syropie - w jakich prporcjach - ile wody i ile maku albo to samo jeśli chodzi o syrop - ile syropu na kg maku? błagam pomóżcie !!! pozdrowka

Re: Śląskie makówki

:) -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest warownym murem, to jest właśnie kolęda, świąteczna wieczerza... To jest ludu śpiewanie, to jest ojców mowa, to jest nasza historia, której się nie zmieni. A to co do

Re: Makówki śląskie

No właśnie, mleko, a w przepisie jest woda. U mnie w domu warstwy zmielonego maku, bułki kanapkowej (lyngi :) ) i bakalii zalewało się gorącym mlekiem. -- Kłę

Re: Śląskie makówki

no bo Śląsk i Czechy mają ze sobą mnóstwo wspólnego! -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest warownym murem, to jest właśnie kolęda, świąteczna wieczerza... To jest ludu śpiewanie, to jest ojców mowa, to je

jak sie robi śląskie makówki ?

czy ktoś zna przepis na śląskie makówki ? chodzi mi o proporcje mak sie parzy a co potem ? czy się go gotuje w wodzie czy smaży w syropie - w jakich proporcjach - ile wody i ile maku albo to samo jeśli chodzi o syrop - ile syropu na kg maku? błagam pomóżcie

śląskie makówki-tradycyjne, wigilijne danie.

.Bakalie przesmażyć z masłem, cukrem i miodem.Dodać mak (zmielony i sparzony!) i jeszcze chwilę smażyć. Wlać 1 litr mleka dodać skórkę pomarańczową, sól, zapach. Zagotować mieszając. Makówka powinna miec konsystencję półpłynną. Bułkę pokroić na kromki. Zagotowć mleko,osłodzić. W gorącym mleku moczyć bułki

Re: Kuchnia śląska - makówki

Piękne. Moja teściowa ostatnio do maku nie dodaje mleka tylko topione masło. Twierdzi, że w ten sposób makówki można dłużej przechowywać, bo nie kisną (jakby to makówki uchowały się dłużej niż 2 dni ;) Każdą kromkę bułki przed ułożeniem, wkłada na sekundę do słodkiej śmietanki.

Re: Kuchnia śląska - makówki

witam ! moje makówki wykonane wg tradycyjnego przepisu,ale przy dekoracji poniosła mnie fantazja;-)

Re: Kuchnia śląska - makówki

A oto moje makówki technika wykonania podobna jedynie ja dodaje dużo róznych bakali orzechy włoskie, migdały , orzechylaskowe rodzynki kokos skórka pomaranczowa płyn to mleko pół na pół z woda zagotowane z 5 łyzkami miodu i ok 1/2 cukru dotego 1 kg zmielonego maku zaparzyc zostawic do

śląskie makówki-po mojemu :)

Żeby nie mnożyć wątków o makówkach, pozwoliłam sobie sie dołączyć :) (mam nadzieję, ze mogę): 1/2 kg maku (zmielony), 1/2 kostki masła, 1 l mleka (tłuste rozcieńczyć wodą - na 1 l. 1/3 l wody), bakalie wszelkiej maści (rodzynki, orzechy, migdały, figi, daktyle, owoce suszone itp.), 3-4 łyżki

Re: Kuchnia śląska - makówki

Makówki wg mojej teściowej. Pyszne. 500 dag maku duzo mleka chałka rodzynki (lub inne bakalei wg uznania) aromat migdałowy 1/2 l smietany 30% 2 fixy do smietany Mak zemlec w piekarni, nastepnie zamoczyc w mleku i gotowac przez ok godzine, co chwila dolewajac mleka zeby sie nie

Makówki wigilijne.

jest w naszym domu bardzo kameralna (ale tęsknię za tymi posiadami w 30-osobowym gronie) śląskie makówki muszą być. Bez nich nie ma Świąt :) Makówki wigilijne (z przepisu babci Hali): 1/2kg maku 2 szklanki mleka łyżka masła szklanka cukru 3-4 łyżki miodu orzechy, rodzynki, skórka

Re:makiełki -makówki ?

Czy makiełki to odpowiednik śląskich makówek? Makówki -zmielony,przegotowany w mleku mak z bakaliami i sucharami bądź słodkimi bułkami. Czy to raczej coś innego ?

Re: śląskie makówki-po mojemu :)

Zapraszam i innych do przyłaczenia się do wątku;-)Każde makówki są pewnie pyszne, a inaczej robione.Kiedyś też nie smażyłam wcześniej bakalii i maku,ale jak raz spróbowałam to teraz zawsze tak robię.Moim zdaniem są smaczniejsze.Pozdrawiam. -- żeby mi się tak chciało,jak mi się nie chce;-o

Re: śląskie makówki-tradycyjne, wigilijne danie.

To i ja dołącze zdjęcie. Przepisu nie mam, bo makówki robiła teściowa. Podejrzewam, że znacząco nie będą się różnić.

Re: Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

Makówki,oczywiście makówki! -- osmenda.pl

Re: Śląskie potrawy

wiem, dlatego pytam o te śląskie - siemieniotka, moczka, makówki...

Re: jak sie robi śląskie makówki ?

Bardzo lubie makówy - ale nie podam ci przepisu. Moja żona robi najlepsze, ale nie ma jej w pobliżu. Niech ktoś pomoże i napisze ten przepis. Apeluje do Was. Kumak

Re: Co to są makówki???

To mak z bakaliami i słodką bułką namoczoną w mleku i można miodu dodać. To taki śląski przysmak. Ja na przykład nigdy niejadłam kuti tylko o niej słyszałam u nas się robi właśnie makówki:) Pozdrawiam -- Dominiczek ma już...

Re: jak sie robi śląskie makówki ?

Zamiast bulek mozesz wziac sucharki, odrobina masla tez nie zaszkodzi.Jezeli makowki sa za suche to dolej przegotowanej cukrzonej wody. Zamiast wody mozna tez uzywac mleko, ale wtedy trzeba makowki szybko spozyc ,bo sie psuja. Smacznego i Wesolych Swiat

Re: jak sie robi śląskie makówki ?

hanys_hans Makoowki na wodzie Mak niybieski 25 dag. Boouki kanapkowe 2 szt. Cuker 50 dag. Rodzynki 10 dag. Migdauy 8 dag. Woda 2 litry Mak sparzyc´,pszepus´cic pszez maszynka,wsypac´ do zagotowanyj z cukrym wody, dodac´ rodzynki upszednio opuookane pod biezooncoom w

Ballest nie wie co to makówki

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=94&w=18717757&a=18853922 Coś kiepski z niego ekspert, a może po prostu ma słaby dzień? Bo z tego co mi napisał jeden z katowickich forumowiczów to makówki są jak najbardziej śląskie!!!

Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

Zachęcam do zzmieszczania przepisów świątecznych, tych tradycyjnych jak i nie. Coraz mniej znane wśród mlodych ludzi są np. moczka, czy makówki. Każdy robi po swojemu, a więc jak? Myślę, że wątek bardzo się przya młodym gospodyniom ;) Życzę wszystkim RADOSNYCH, CIEPŁYCH W DOMU I

Re: do ślONskich Bab :-)

Moja moczka i makówki już "czekają" na balkonie na jutrzejszo wieczerzo. Wszystkim ślONskim Babom i nie tylko, ŻYCZA WESOŁYCH ŚWIĄT!

Re: Wigilijna dwunastka

Nie wiem co to ta kutia, ale wygląda jak podróba naszych śląskich makówek. Tylko makówki się robi prościej i nie ma żadnej pszenicy.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MAKÓWKI Składniki: * 1 chałka (słodka bułka) * 200 g maku * 200 ml mleka * 50 g masła * 2 łyżki miodu * po 1 łyżce: migdałów, orzechów, rodzynek i skórki pomarańczowej Opis przygotowania: Ugotować mak w mleku wraz z miodem i masłem. Dodać połowę bakalii i

Re: Sejm-hołd powstańcom śląskim

:))) jednojajowi czy dwie łepetynki na jednym korpusie? jedna makówka czy jedna pamięć, jedno zdanie? :)))) tak czy owak chcesz być rewelacją medyczną. :)))

Re: Kaj my to som?

Czy mógłbym prosić o przepis (surowce, ilości oraz wykonanie) prawdziwych śląskich makówek?

Re: do ślONskich Bab :-)

cytryn. Jymy to na zimno razym z makówkami, ino mój zięć osobno moczka, osobno makówki. Już sie niy moga doczekać. Byda warzić we wtorek.

Re: makielki-co to jest?

Makiełki, to na śląsku nazywają sie makówki i jest to ślaska potrawa wigilijna z maku i bułek.Taki makowiec bez pieczenia. Przepis jest na forum na pewno, wystarczy hasło makówki.

Re: do ślONskich Bab :-)

Jo tyż jydina sie osła co moczka warza i jem.Ta z zeszłej wiliji mioła aże do wiosny.Ale zzamrażarki to nie to. Terozki bydom ino makówki:((

Re: Świąteczne hity naszych stołów

U nas są to makówki śląskie, cała rodzina już nie może się doczekać.

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

jak zodyn? łotwiyrej szyrzyj łoczy sa u mnie i u dexter:) dyc stoi jak byk - makówki:) -- "Gdybym nie mógł jeść to bym k***a umarł" Tony Soprano

Kluski z makiem

Oświećcie mnie, proszę - co to właściwie jest? Kluski jak makaron czy kluski jak kluski? W moim rodzinnym śląskim domu makową potrawą wigilijną były makówki, które robi się na bazie bułki kanapkowej. --- kotydworcowe.pl/

Re: Pytanie do specjalistów od języka śląskiego

> ka mnie Slązaka razi. Dziwne, bo u nas na przykład na Wigilię je się makówkę z taką samą końcówką. A makówka to jak najbardziej śląskie danie. Jura

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

nie jestem znawcą:)) makówek, tylko ich smakoszem. A co do zawartości-pewnie zależy to od regionu-w rodzinie męża robi się je jak napisałam.Może to wersja de luxe?:))

kuchnia śląska - subiektywnie.

Od niedawna mieszkam na Śląsku i śląskie jedzenie b.mi smakuje.Pokochałąm śląski obiad niedzielny: rosół + kluski śląskie z roladami i "modrą kapustą". Modra kapusta to kapusta duszona na smalcu, a potem gotowana. Osobiście wolę moją. Ale kluski i rolady to dla mnie rozkosz. Robi się je

Re: Kołoczki śląskie :)

Wczoraj jak zaparzałam wieczorem mak , mąż wrócił z pracy i ucieszył się że makówki robię to taki śląski deser robi się go na wigilię .Ja na to nie - kołoczki będa z makiem ,tyż fajnie odpowiedzał :) Mnie sie zrobiło trochę za dużo tego nadzienia , gdyz część zrobiłam kołoczków z jabłkiem ale

Re: I co ja robię tu?

Tak ,tak...nasze śląskie są the best! A makówki już Ci zrobił? ..bo tak ciągle marudzi o nie?

Re: Ciasto z makiem - prośba o przepis

quba napisał: > może makówki śląskie? > Chcesz przepis? A pewnie - jak nie teraz, to zrobię następnym razem. p.s. Czy to chodzi o bułkę namoczoną w mleku i przełożoną makiem? Kiedyś tak nazywała makówki moja koleżanka ze studiów. -- …moje dzieci moja siła...

Re: na wigilie cos nowego, brawo! Nie robisz

pierogi z kapusta i grzybami kapusta z grochem makiełki (kluski z makiem) śląskie makówki -- tonę w oparach absurdu Moja Asia

Re: Wigilia lwowska, krakowska, warszawska...

Myślę, Oralko, że "trzon" ten sam, a róznice tyczą chyba tylko niektórych potraw. Odłam śląski {Ober Schlesien ;) } dorzuci makówki, moczkę i siemieniotkę.

Re: Sylwester- relacja na nieżywo ;-)

Jeżeli lubisz słodkie i masz w domu mleko, to mozesz zrobić śląskie makówki- tylko, że do jedzenia będą wtedy na jutro.

Re: wasze ulubione potrawy wigilijne

0stella1 napisała: > śląskie makówki, uwielbiam ja tez i zupe z suszu,ryba po grecku,krokiety kapusta i grzybami,barszcz.

Re: Co złego w tradycyjnej wigilii z rybą, barszc

Jestem wsiok! Jestem wsiok! Zero odstępstw od tradycji! Cały rok bowiem czekam, żeby zjeść moją śląską zupę rybną z grzankami, i makówki! :)

Re: ...pierniki

Na śląsku na wigilię i Święta kupuje się 30 kg.karpia,robi gar moczki i misę makówek:)_ Tak już maja Ci rodowici:)

pytanie do buildera

Builder, ty jesteś odowitym Ślązakiem. Mam do Ciebie pytanie: - czy makówki to tradycyjna śląska potrawa świąteczna? Bo nasz ekspert od śląskości teodorek, na forum Gliwic pisze, że nigdy z makówkami się nie zetknął i że to (cytuję) gorolska tradycja. Coś mi nie pasuje, bo ilu Ślązaków z

Re: wasze ulubione potrawy wigilijne

śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasaczoną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest ciasto tylko zmielony mak z bakaliami:) przepis

Re: paskudztwa wigilijne

Czy makiełki to śląskie makówki? Przecież to jest pyszne, mogę tym się zajadać bez końca :) Co do karpia pełna zgoda, zupy śledziowej nawet sobie nie wyobrażam.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MAKÓWKI CIESZYŃSKIE Składniki: * 0,5 kg maku * 3 l mleka * 0,5 szklanki cukru * 35 dkg miodu naturalnego * bakalie (paczka): rodzynki, figi, daktyle, orzechy włoskie, migdały * 0,5 porcji olejku migdałowego lub kilka kropel aromatu migdałowego * 2 paczki

Re: Ciasto drożdżowe

Upieczone już jest? Z nadzieniem? Można pokroić w plastry i zrobić jakiś deser (zalane mlekiem i zapieczone, śląskie makówki). Ze zmielonego ciasta bajaderkę lub tzw. "ziemniaczki" (coś w rodzaju trufelków)

Re: makowki a makielki:)

Ja wersja śląska, makówkowa, ale u nas bułeczkę moczyło się w mleczku migdałowym. U koleżanki poznanianki jadłam makiełki, faktycznie z nudlami, ale podskoku do naszych makówek nie mają ;)

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

Kapusta z grzybami karp smazony na maśle inne ryby smazone, w occie i w galarecie śledzie na różne sposoby barszcz z uszkami kluski z makiem makówki kompot z suszu kutia Skład jest taki mniej więcej śląsko-lwowsko-ogólnopolski, bośmy rodzinne mieszańce. Szczerze mówiąc poza karpiem i

Re: nieszczęśliwie czy samotnie

Dla mnie najmniej atrakcyjna jest typowo śląska, bo to po prostu obiad - barszcz, a na 2 ryba z ziemniakami i kapustą z grzybami, potem makówki - tak było u eksa.

Re: kutia

Ta pszenica mi nie podchodzi. Przepis na śląską makówkę :) gotowanie.onet.pl/20952,0,1,slaskie-makowki,ksiazka_przepis.html -- "Poświęciłam wszystkie swoje marzenia w imię

Re: tylko śląsk chyba ...

a nie doczytałam. pytam,bo ja zawsze wzbudzałam sensację informacją,że na Wigilię mam makówki(rodzice ze śląska) i musiałam dokładnie skład podawać :) a tradycja z zajączkiem też oczywiście była.

Re: Peadar de Burca: Śląski obiad świąteczny

Kpić to potrafisz, ale weź się za siebie. Może jakaś gazeta irlandzka ? Bo GW drukuje i mnie i Ciebie. Mnie bo piszę, a Ciebie bo płaci! Pozdrowienia dla Małżonki, mam nadzieję że przyrządziła Ci makówki i moczka, bo karpiem możesz się udławić! Przepraszam (znasz takie słowo?) za trochę ironii.

Re: Pprzecież "naród śląski" powstał na życzenie

, kultury, języka czyli wszystkich cech charakterystycznych grupy. To się tworzy przez setki lat. Jak udowodnisz, że 100 lat temu nikt na Śląsku nie mówił po śląsku, nie jadł makówek, nie obchodził urodzin, to przyznam rację, że nagle na życzenie powstał "naród śląski".

Re: Kluski z makiem

Widzę, że duża różnorodność panuje w temacie klusek z makiem ;) Ja w Poznaniu jadałam makiełki bardzo podobne do śląskich makówek, z bułką kanapkową (czyli warszawską, jak to w Poznaniu mawiają). -- --- kotydworcowe.pl/

Re:Śląski przysmak:

suche, można je zwilżyć ciepłym mlekiem. Można makówki udekorować rodzynkami i orzechami. -- Nie mam zamiaru chodzić gdzieś wcześniej , jeśli mogę się w tym miejscu znależć później.

Pytanie nie na czasie ;)

Mam problem - niezbyt wielki, ale mnie dręczy. Od kilku dni nie mogę sobie przypomnieć jak się nazywa jedna z tradycyjnych śląskich potraw wigilijnych (wiem, wiem... teraz zbliża się Wielkanoc). Wiem, że robi się to z maku, ale nie chodzi mi o makówki, to jakoś inaczej się nazywało. Pomocy

Re: a u nas po śląsku trochę....

no i dlatego napisałam że "trochę" po śląsku. Z tego co się orientuję to jeszcze makówkiśląskie, bo w reszcie kraju to kluski z makiem a to co innego. A mocka to jest taka potrawa z piernika z wielką ilością migdałów, orzechów, rodzynek, ciemnego piwa i innych rzeczy... Nie znam

Re: Niekonwencjonalne danie na wigilię ?

dla większości ludzi w tym kraju śląskie makówki, moczka i zupa rybna podawana w wigilię. Mmm, juz się nie mogę doczekać :) -- A man is incomplete until he is married. After that he is finished.

Re: pytanie do buildera

Gość portalu: łowca jeleni napisał(a): > Builder, ty jesteś odowitym Ślązakiem. Mam do Ciebie pytanie: > - czy makówki to tradycyjna śląska potrawa świąteczna? > Bo nasz ekspert od śląskości teodorek, na forum Gliwic pisze, że nigdy z > makówkami się nie zetknął i że to

Re: o świętach. Co jecie a raczej czego nie jecie

te śląskie makówki z bułką??? mozna, własnie muszę też do zamrazalki wrzucic czemus mnie panie Boze tak ukarał ,zes mi dwóch żołądków nie dal??;) -- uśmiechnij sie,jutro będzie lepiej. :))) czas na zmianę nicka.Kto wie dlaczego??

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

pieczone z konfiturami, makówki, kompot, strucle z makiem, pierniki z marmoladą, ciasteczka orzechowe, no i oczywiście moczka, którą każdy na Sląsku robi trochę inaczej. Propozycje potraw to: Pieprzowe harynki Zupa grochowa Zupa fasolowa z pieczkami Garus śląski Kapusta z grzybami Krokiety

Re: Pytanie do specjalistów od języka śląskiego

"ostružina" (ostrężyna, jeżyna), serbo-chorwackie "ostruga" (ostroga, bodziec, jeżyna). Obie z prasłowiańskiego "ostroga" (coś ostrego, kolec, pęd rośliny z kolcami). Nigdzie nie piszą "ostrangówka". Nie zna jej także mister Google. No i nieco o makówkach, pojęciu pochodnym od nazwy rośliny "mak" (Papaver

Wojna Opolszczyzny z województwem śląskim o kru...

Górny Ślask jest jeden mimo, że teraz, leżący w obrębie dwóch województw przez co podzielony administracyjnie ale nie kulturowo. Kołocz czy krupniok, makówki, wodzionka, (kluski ślaskie?) itd. to potrawy górnośląskie, jak sliwowica jest łącka. Tu potrzebna jest ścisła współpraca obu województw a

Re: "dziwne" potrawy Wigilijne

Dla mnie dziwna potrawa to moczka czy makówki... Tzn. to u nas jest na śląsku tradycyjne natomiast dziwi mnie to, że może to komuś smakować ;) Jeszcze makówki to ok, ale moczka o wyglądzie i smaku gówna... masakra... -- "Zdajesz sobie sprawę, że próbujesz uzyskać racjonalną odpowiedź od czegoś

Re: Świąteczne hity naszych stołów

Jestem otwarta na nowe smaki i potrawy ale.... Jestem z Pomorza,a teraz przeniosłam się na Śląsk. U nas królowały ryby w różnej postaci i różnych gatunków/smażone,duszone,w galarecie,sałatki/.Zupy rybna i grzybowa,ewent.barszcz.Na śląsku próbowałam różnych kutii,makówek i kapusty z grochem

Re: Polska to jeszcze ?

OK, z jednym zastrzeżeniem: moczka i makówki to potrawy śląskie i z Polską mają niewiele wspólnego. Potrawy wigilijne tak bardzo się różnią pomiędzy regionami, że nie można mówić o typowo polskiej wigilii. A na Śląsku najpopularniejszą kolędą pozostaje austriacka "Cicha noc".

Stadion Śląski – koncert jakiego jeszcze nie było

W najbliższą sobotę, 10 września o godz. 19.00 na terenie Stadionu Śląskiego odbędzie się plenerowy koncert galowy: „W krainie opery, operetki i musicalu”. Wystąpi Polska Opera Kameralna, której dyrektorem naczelnym i artystycznym jest doskonale znany wszystkim melomanom

a u nas po śląsku trochę....

Zupa rybna z grzankami i barszcz czerwony z uszkami (barszcz robi szwagier sam), ziemniaki, kapusta z grzybami/pieczarkami, karp smażony/filety z pangi albo inne dla dzieci które nie lubią ości haha kompot z suszu (uwielbiam) makówki, mocka, ciasta, pierniczki śledzie w oleju z cebulką

Re: co to jest 8 kg ryby????

Ja też ze śląska i też zawsze dużo karpia było na święta. W zasadzie trochę zostawało nawet na sylwestra (mrożonego). A tego karpia jadło się przez całe święta, bo zawsze był najlepszy ze wszystkich dań. Moczka i makówki też szły w ogromnych ilościach.

Re: jakie ciasta na święta?

U nas /rodzina po kądzieli od pokoleń śląska/ pierniczki,piernik,ew.keks.Z makiem robi sie makówki,które choc są deserem,jednak do ciast zaliczane być nie są.Sernika w zyciu na Boże Nar.nie widziałam-kojarzy mi sie tylko z Wielkanocą.

Re: Jakie ciacho na święta?

Moja propozycja makowiec lub rolada makowa, makówki śląskie-szybko i łatwo i dobre(potrzebna chałka, mleko, mielony zaparzony mak i bakalie-chałkę kroimy w kromki układamy w salaterce,polewamy przegotowanym mlekiem na to warstwa maku wymieszanego z bakaliami, warstwa chałki polewmy mlekiem itd

Re: emamusie co pysznego robicie na święta??????

Makówki!!! Hmmm, juz mi slinka cieknie... Te mamy, które pisały o moczce (osobiście nie lubię), beda wiedzieć, co to są makówki ;-) Dla pozostałych - jest to danie ze sparzonego mlekiem i słodzonego miodem mielonego maku + słodkie drożdżowe pieczywo (tzw. chałka) + bakalie różniste

Już coraz bliżej, już odliczamy nie dni a godziny

1. Gazetka "Magiel czyli niecodziennik Nikiszowiecki" już jest! - do zdobycia podczas Jarmarku a w niej: - 100 lat orkiestry KWK "Wieczorek" -wywiad z kapelmistrzem - Historia jednego zdjęcia - która czeka na dalszy ciąg - Przepisy na potrawy świąteczne - czyli jak zrobić makówki i moczka

Wszystko o niemieckich zbrodniarzach

Typ piszący na forum pod nickiem Collona bardzo często pisze w swoim tekście słowo poloczki.Ja już wole być tym poloczkiem niż śląskim idiotą.Jego to chyba rodzice już w kołysce bili po makówce co dzisiaj procentuje. A może tę głupotę odziedziczył po nich.

Re: Czym częstujecie w I dzień Świąt?

Ponieważ wigilia od kilku lat jest u córki, ja na pierwszy dzień Świąt zapraszam córkę ze swoją rodziną, przyjedzie druga corka z UK i będzie to tradycyjny obiad śląski: rosół, kluski, czerwona kapusta, dwa rodzaje mięs, w tym obowiązkowo rolady. Po południu kawa i ciasta, dalej moczka i makówki.

Re: No!

Ja też się teraz byczę z drineczkiem w ręce, czekam na film "Bracie gdzie jesteś". Super fajnie było na wigilii, nie ma to jak dobre jedzenie, dobre wino i gwarne rozmowy przy stole w większym gronie. Do tego niezłe prezenty, zapasy moich ukochanych makówek śląskich i perspektywa wolnego aż