śląska pieczeń

Monika Jankowska-Kapica

Kuchnia regionalna - schab sztygarski [PRZEPIS]

Kuchnia regionalna - schab sztygarski [PRZEPIS]

Klasyczna potrawa kuchni śląskiej - kawał pachnącej wędzonką, pieczonej wieprzowiny. W sam raz dla strudzonych ciężką pracą górników. Albo dla amatorów mięsnych dań regionalnych. Jak zrobić schab sztygarski? Oto przepis.

Oberiba na gęsto - klasyka śląskiej kuchni [PRZEPIS]

Ręka w górę, kto nie jest Ślązakiem, a wie, co to jest oberiba? Brzmi egzotycznie, a chodzi o danie ze swojskiej kalarepki. Bo śląska kuchnia to nie tylko kluski i mięsiwa: rolada wołowa, pieczeń mielona czy karminadle (kotleciki mielone). Ma do zaoferowania wiele ciekawych, jarskich potraw.

Wędliny ze Śląska dla wszystkich Polaków!

W masarni Stanisława Flaka w Świerklańcu lubię być częstowany ?kitą?, czyli pieczoną wieprzową nogą. Ale pieczenie kity to tylko taki kaprys gospodarza. Na co dzień Flak ma misję: ocalić od zapomnienia tradycyjne śląskie wędliny.

Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

Świąteczny obiad - co na niego podać? Mamy kilka propozycji

Świąteczny obiad na Boże Narodzenie – drób w roli głównej Na obiad świąteczny wiele osób podaje pyszne pieczenie. W tych dniach nie obowiązuje tradycyjny post, więc zwykle sięgamy wtedy po różne mięsa, przygotowywane z większą pieczołowitością i może te trochę rzadziej serwowane. Na

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

Jak upiec kaczkę - przepis idealny na świąteczny obiad

Kaczka pieczona w piekarniku Pieczenie kaczki wbrew pozorom nie wymaga od nas dużo pracy. Całość ogranicza się do zamarynowania, nadziania i upieczenia mięsa. Jak jednak dobrać odpowiednie przyprawy i dodatki? Kaczka świetnie smakuje obsypana różnymi ziołami, szczególnie rozmarynem, majerankiem i

Gazetka Biedronka ważna od 12 grudnia 2019 roku - w promocji mięso z kaczek, indyka, perliczki, królika oraz cielęcina...

Gazetka Biedronka ważna od 12 grudnia 2019 roku - w promocji mięso z kaczek, indyka, perliczki, królika oraz cielęcina...

zakupie minimum 2 kg kawy ziarnistej wędliny Krakus w super cenie Gazetka Biedronka ważna od 12 grudnia 2019 roku - ceny mięsa 9,99 zł/kg - tuszka z indyka 23,90 zł/kg - rozbratel wołowy bez kości 19,90 zł/kg - perliczka świeża 19,90 zł/kg - tusza królicza 34,90 zł/kg - wołowina na pieczeń 6,95 zł/kg

Gazetka Biedronka ważna od 8 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu tańszego drobiu w sporym wyborze

Gazetka Biedronka ważna od 8 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu tańszego drobiu w sporym wyborze

pieczeń 4,49 zł/100 g - cielęcina na pieczeń 2,75 zł/kg - ćwiartka z kurczaka 3,99 zł/kg - tuszka z kurczaka 4,99 zł/kg - podudzie z kurczaka 5,99 zł/kg - polędwiczki z kurczaka 4,99 zł/kg - udo z kurczaka 5,99 zł/opakowanie 500 g - mięso z uda kurczaka 5,49 zł/kg - skrzydełka z kurczaka Gazetka Biedronka

Czerwona kapusta pieczona z serem z niebieską pleśnią

Czerwona kapusta pieczona z serem z niebieską pleśnią

Czerwona kapusta pieczona z serem z niebieską pleśnią - składniki Dla 4 osóbPrzygotowanie: 35 minut mała główka czerwonej kapusty 2 czerwone cebule2 łyżki octu jabłkowego3 łyżki oliwy100 g sera z niebieską pleśnią (gorgonzola, lazur)sól, pieprz Czerwona kapusta pieczona z serem

Gazetka Biedronka ważna od 4 listopada 2019 roku - sklep poleca świeże ryby, w tym łososia atlantyckiego w supercenie

Gazetka Biedronka ważna od 4 listopada 2019 roku - sklep poleca świeże ryby, w tym łososia atlantyckiego w supercenie

kolory - 3,99 zł/opakowanie 500 g. Gazetka Biedronka ważna od 4 listopada 2019 roku - ceny mięsa Ceny mięsa w Biedronce w tym tygodniu: 15,90 zł/opakowanie 400 g - mięso wołowe na strogonowa 11,99 zł/opakowanie 500 g - mięso wołowe na gulasz 3,49 zł/100 g - wołowina na pieczeń 6,99 zł/100 g - udziec

Gazetka Lidl ważna od 1 lipca 2019 roku - Tydzień regionalny, czyli co na polski letni obiad?

Gazetka Lidl ważna od 1 lipca 2019 roku - Tydzień regionalny, czyli co na polski letni obiad?

lub z boczku - 1,99 zł/100 g szynka z kością z Pomorza - 1,99 zł/100 g karkówka z kością z Pomorza - 1,99 zł/100 g wołowina z Mazur - hamburgery z mięsa krów rasy Limousine - 3,99 zł/opakowanie 220 g wołowina z Mazur - mięso na pieczeń - 3,49 zł/100 g kaczka z jabłkami grójeckimi w przyprawach, do

Gazetka Biedronka ważna od 10 lutego 2020 roku - sklep zachęca promocyjnymi cenami na mrożone ryby

Gazetka Biedronka ważna od 10 lutego 2020 roku - sklep zachęca promocyjnymi cenami na mrożone ryby

- szynka wieprzowa wolno gotowana 2,49 zł/100 g - połówka kaczki z sosem z czerwonej porzeczki 7,99 zł/opakowanie - flaki wołowe gotowane krojone Ceny świeżych mięs: 1,99 zł/100 g - noga kaczki 5,99 zł/opakowanie 400 g - mielone mięso wołowe 3,49 zł/100 g - wołowina na pieczeń 19,99 zł/kg - filet z indyka

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

kluski, na przykład śląskie lub kopytka - najlepiej z wody. Zobacz również przepisy na kaczkę pieczoną z: Jabłkami Wiśnią nadwiślanką i miodem drahimskim Sosem węgierkowym

Nazywasz go sernikiem lub kołaczem? Lepiej nie przyznawaj się do tego przy Ślązaku

Nazywasz go sernikiem lub kołaczem? Lepiej nie przyznawaj się do tego przy Ślązaku

było wesele" Kołocz to nie tylko ciasto, które piecze się, by osłodzić codzienne życie domowników. To wręcz dziedzictwo kulinarne Śląska. Jego mieszkańcy są z nim tak związani, że na stołach pojawia się obecnie bardzo często, szczególnie podczas różnych uroczystości, jak Boże Narodzenie, Wielkanoc

Gazetka Lidl ważna od 30 stycznia 2020 roku - do wypróbowania różne gatunki grzybów, w tym japońskie Shimeji

Gazetka Lidl ważna od 30 stycznia 2020 roku - do wypróbowania różne gatunki grzybów, w tym japońskie Shimeji

-  mielone mięso wieprzowo-wołowe 49,90 zł/kg - mięso cielęce na pieczeń 4,99 zł/kg - skrzydełka z kurczaka 14,99 zł/kg - boczek bez kości 6,29 zł/opakowanie 500 g - kiełbasa biała surowa 13,29 zł/kg - żeberka wieprzowe paski 9,49 zł/opakowanie 400 g - mięso mielone z łopatki wieprzowej 11,99 zł

Gazetka Lidl ważna od 30 maja 2019 roku - w ofercie sporo produktów na grilla, a ponadto masa słodkości dla dzieci

Gazetka Lidl ważna od 30 maja 2019 roku - w ofercie sporo produktów na grilla, a ponadto masa słodkości dla dzieci

zł/kg - zestaw w kurczaka na obiad 4,59 zł/200 g - tatar wołowy 5,99 zł/100 g - stek T-boone 4,99 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 17,90 zł/kg - żeberka wieprzowe paski 9,99 zł/300 g - danie włoskie na patelnię Życzymy udanych zakupów!

Gazetka Lidl ważna od 1 sierpnia 2019 roku - sieć zachęca do kupowania zestawów grillowych "Grill&Fun"

Gazetka Lidl ważna od 1 sierpnia 2019 roku - sieć zachęca do kupowania zestawów grillowych "Grill&Fun"

wieprzowe 4,49 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń Gazetka Lidl ważna od 1 sierpnia 2019 roku - co na grilla? Jeżeli planujemy grilla to w Lidlu znajdziemy gotowe zastawy, a wśród nich: kiełbasa śląska z szynką - 7,69 zł/opakowanie 500 g kiełbaski grillowe w papryce - 4,99 zł/opakowanie 250 g kiełbasa

Gazetka Lidl ważna od 28 listopada 2019 roku - w sklepie dostaniemy już karpa, a także mięso przygotowane do wędzenia

Gazetka Lidl ważna od 28 listopada 2019 roku - w sklepie dostaniemy już karpa, a także mięso przygotowane do wędzenia

- burgery z cielęciny 8,99 zł/opakowanie 140 g - carpaccio wołowe 10,99 zł/opakowanie 250 g - gulasz cielęcy 4,49 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 4,99 zł/opakowanie 500 g przy zakupie trzech - mielone mięso z szynki wieprzowej Gazetka Lidl ważna od 28 listopada 2019 roku - owoce i warzywa Zdrowie i

Gazetka Lidl ważna od 28 marca 2019 roku - w ofercie sklepu wybrane delikatesy taniej aż do Świąt

Gazetka Lidl ważna od 28 marca 2019 roku - w ofercie sklepu wybrane delikatesy taniej aż do Świąt

, oferta ważna aż do Świąt Lidl zachęca do zakupu wybranych produktów najwyższej jakości w następujących cenach: gulasz cielęcy - 12,99 zł/250 g steki Limousine - 14,99 zł/200 g mięso cielęce na pieczeń - 4,99 zł/100 g łopatka jagnięca z kością - 4,99 zł/100 g perliczka z Wielkopolski - 1,79 zł/100 g

Gazetka Lidl ważna od 29 sierpnia 2019 roku - mnóstwo pysznych owoców na koniec wakacji

Gazetka Lidl ważna od 29 sierpnia 2019 roku - mnóstwo pysznych owoców na koniec wakacji

Biesiadny 11,99 zł/kg - żeberko mięsne wieprzowe, trójkąt 11,90 zł/kg - mięso z nogi kurczaka, XXL 5,89 zł/opakowanie 360 g - schab wieprzowy bez kości, plastry 4,49 zł/100 g - stek z antrykotu lub rostbefu 39,90 zł/kg - mięso cielęce na pieczeń Gazetka Lidl ważna od 29 sierpnia 2019 roku - targ rybny Na

Murzin - regionalne danie śląskie

Murzin - regionalne danie śląskie

Na 6-8 porcjiPrzygotowanie i wyrastanie: 3 godziny Murzin ze Śląska Cieszyńskiego - składniki: 5 g drożdżyłyżka cukru500 ml mleka300 g mąki pszennej pełnoziarnistej300 g mąki pszennej sól2 jaja plus do posmarowania3 łyżki olejuNadzienie:300 g wędzonej szynki300 g boczku wędzonegokawałek białej

Gazetka Lidl ważna od 10 czerwca 2019 roku - duży wybór wiosennych warzyw i letnich owoców

Gazetka Lidl ważna od 10 czerwca 2019 roku - duży wybór wiosennych warzyw i letnich owoców

mielone wieprzowo-wołowe (przy zakupie dwóch opakowań) 4,99 zł/100 g - mięso cielęce na pieczeń 3,89 zł/opakowanie 200 g - metka tatarska lub cebulowa Gazetka Lidl ważna od 10 czerwca 2019 roku - nabiał, wędliny i ryby w promocji W niskich cenach kupimy w tym tygodniu: jogurt owocowy regionalny, actimel

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

Kaczka, schab, a może ryba? Co podać na bożonarodzeniowy obiad?

. Pieczeń wyjmujemy i kroimy, podajemy ze śliwkami z brytfanny. Sos cedzimy, redukujemy przez chwilę, gotując bez pokrywki na mocnym ogniu. Można go zagęścić, dodając (już po zredukowaniu) kawałek zimnego masła albo nieco mąki ziemniaczanej rozprowadzonej w wodzie, ale nie jest to absolutnie konieczne

Gazetka Lidl ważna od 26 września 2019 roku - 28 września światowy dzień jabłka! Jedzmy polskie jabłka - zachęca sklep

Gazetka Lidl ważna od 26 września 2019 roku - 28 września światowy dzień jabłka! Jedzmy polskie jabłka - zachęca sklep

tym tygodniu kupimy mięso w poniższych cenach: 9,90 zł/kg - mięso z nogi kurczaka 16,99 zł/opakowanie 430 g - filet z kaczki wolno gotowany z żurawiną 11,99 zł/kg - boczek bez kości 9,99 zł/opakowanie 400 g - polędwiczki po francusku - marynowane w sosie gratin 19,90 zł/kg - karkówka wołowa na pieczeń

Gazetka Lidl ważna od 12 sierpnia 2019 roku - spróbujcie melonów w pięciu smakach, a także produktów BIO

- polędwiczki po francusku, marynowane w sosie gratin 11,99 zł/kg - żeberko mięsne, wieprzowe, trójkąt 44,90 zł/kg - mięso cielęce na pieczeń 6,99 zł/opakowanie 500 g  - gulasz wieprzowy z szynki Gazetka Lidl ważna od 12 sierpnia 2019 roku - ryby świeże i wędzone Ryby w niskich cenach: polędwica z dorsza

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

się z roladą śląską i kluskami śląskimi . Jeśli zamiast boczku dodasz do niej kwaśne jabłka oraz rodzynki, będzie pasować także do pieczonej kaczki. Modro kapusta 1 kg czerwonej kapusty 15 dag boczku wędzonego 1 średnia cebula sól cukier pieprz ocet do smaku Kapustę poszatkować, ugotować w

Choć bywa nazywany dziadem, gościł na królewskich stołach. Wyglądem zachwyca do dziś

zmodyfikować. Krąży wiele receptur, które zakładają pieczenie sękacza w zwykłej blaszce. Ta wersja nie zrobi takiego wrażenia jak tradycyjny wypiek, ale smak ciasta będzie podobny. Proporcje oczywiście także ulegają zmianie. Gotową masę wylewa się cienką warstwą na dnie blaszki, podpieka przez kilka minut w

Karminadle śląskie - co to jest? Jak się robi karminadle?

rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Karbinadle i karminadle z pieca również będą bardzo smaczne! A może chcesz przygotować tradycyjny śląski obiad? Według przepisu przygotuj śląskie karbinadle bądź karminadle. Z kapusty kiszonej oraz puree ziemniaczanego przygotuj "ciapkapustę" - wystarczy połączyć

Kołacz śląski na trzy sposoby - przepisy na tradycyjne ciasto

Przepis na kołacz to jeden z tych przepisów, z których Ślązacy są bardzo, bardzo dumni, wypiek ten od kilku lat ma oficjalny status produktu regionalnego. To prawdziwe kulinarne dziedzictwo Śląska! Ów wypiek przygotowuje się zazwyczaj na najważniejsze uroczystości, uchodzi on także za symbol

Gazetka Lidl ważna od 15 kwietnia 2019 roku - sklep przygotował ciekawy wybór ryb oraz owoców morza

- 34,90 zł/kg karkówka wołowa na pieczeń - 19,90 zł/kg boczek bez kości - 9,99 zł/kg mięso mielone cielęce - 9,99 zł/300 g żeberka wieprzowe paski - 17,90 zł/kg kurczak Biesiadny - 21,50 zł/kg kurczak Biesiadny ćwiartka - 7,90 zł/kg biała kiełbasa surowa - 4,99 zł/opakowanie 500 g Gazetka Lidl ważna od 15

Weselny kołocz z makiem

już tylko wypieki drożdżowe z kruszonką i nadzieniem serowym lub makowym, a później także owocowym. Pieczenie ciast drożdżowych z marmoladą, jabłkami, śliwkami czy jagodami stało się popularne po II wojnie światowej. Kołocze owocowe nie miały odświętnego charakteru

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

na jaskółcze gniazda nie zmienił się i danie to w wielu domach na Śląsku nadal jest podawane na uroczystości rodzinne i Wielkanoc. Fałszywy zając z województwa kujawsko-pomorskiego to wielkanocna pieczeń z mięsa mielonego (najlepiej z karkówki) z dodatkiem przypraw

Gazetka Lidl ważna od 14 lutego 2019 roku - promocja polskiej cielęciny oraz tydzień kuchni greckiej

gotowane z sosem, 550 g 7,49 zł - rolady z indyka z dodatkami, 550 g 14,99 zł - filet z kaczki, gotowe do włożenia do piekarnika, 400 g 12,99 zł - gulasz cielęcy, 250 g 2,69 zł - mięso cielęce na bulion, 100 g 5,99 zł - steki cielęce, 100 g 4,99 zł - mięso cielęce na pieczeń,100 g 4,99 zł - kości cielęce

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

. Tradycyjny, z grzybami lub w chlebie. Istnieje wiele sposobów przyrządzania żurku. Każdy ma swój charakter i każdy idealnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie. Jeżeli wcześniej uda ci się przygotować własnoręcznie zakwas do żurku - satysfakcja będzie podwójna. Składniki na żurek śląski: 500 ml

Zakwasowa mapa Polski

Satysfakcja po wyciągnięciu aromatycznego chleba z własnego piekarnika jest wielka. Cieszy wygląd rumianego bochenka i jego smak, a dom wypełnia fantastyczny zapach. I najważniejsze: okazuje się, że wbrew naszym obawom pieczenie chleba wcale nie jest takie trudne. Wystarczy mieć dobry zakwas. Ta

Ziemniak - może zaskoczyć!

biały w okazje.info Kojarzą się doskonale - dodane do pieczeni, polane mięsnym sosem są kwintesencją domowej kuchni. Kluski śląskie 1 kg ziemniaków 2 jajka 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej sól Ziemniaki obierz i ugotuj (albo ugotuj w mundurkach i jeszcze ciepłe

"Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego pełna słodkich inspiracji

Jaka jest intencja twórców książki? "Chcemy, żeby pieczenie wróciło do domowych kuchni. Bo kiedy piecze się ciasto, dom wypełnia się zapachem i radością" - czytamy we wstępie. Przewodnikiem po świecie domowych wypieków i autorem przepisów jest Paweł Małecki , ekspert w dziedzinie

Święta regionalnie - wyniki konkursu

; Justyna L. za przepis - "Świąteczny strudel makowy" tradycyjny w woj. lubuskim Miejsce 2: Agata M. za przepis - Śląskie Makówki - odpowiednik Wielkopolskich klusek z makiem Miejsce 3: Aleksandra S. za przepis - Jabłka pieczone z powidłami śliwkowymi i bakaliami, oblane w karmel Wyróżnienia

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

pieprz Sposób przygotowania: Buraki wyszoruj, wysusz, owiń folią aluminiową i piecz 45 minut w 180 stopniach Celsjusza. Wystudź. Suszone śliwki zalej 500 ml przegotowanej wody, mocz 15 minut. Dodaj starte jabłko, goździki i skórkę cytrynową, gotuj 20 minut. Przecedź. Buraki obierz, zetrzyj na tarce o

Kuchnia beskidzka

przygotowany udziec odłóż na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie mięso włóż do formy do pieczenia i piecz w 130-140 st. C około 90 minut (w zależności od wielkości udźca). Co kwadrans polewaj pieczeń wyciekającym sosem.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie

Ćwikła - najlepsza na zimę. Zrób ją już dziś! Podajemy przepis

smaki się przegryzły. Zobacz również przepis na pyszne kluski śląskie z dodatkiem buraków: Ćwikła na zimę – jak ją przygotować? Jeśli chcesz przygotować większą ilość ćwikły na zimę, trzeba ją zapasteryzować. Będziesz potrzebować odpowiedniej liczby słoików – umyj je dokładnie, wyparz i

Makiełki lub makówki śląskie - przepis na makowy przysmak na świąteczny stół

Co to są makiełki? Makiełki to jeden z najsmaczniejszych deserów na wigilijny stół. Makiełki występują w wielu regionach Polski, znane są też jako makówki śląskie. Ich głównym składnikiem jest mak, pieczywo oraz bakalie. Makiełki na Wigilię przygotowuje się także w Wielkopolsce, okolicach Łodzi

Buraki na słodko i słono - skuś się choć raz

do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy 30 minut w 160 st. C. Sprawdzamy, czy warzywa są miękkie - jeżeli tak, odkrywamy je i pieczemy jeszcze 10 minut. Podajemy do pieczonej szynki lub dziczyzny. Autor: Rafał Borys Bardzo zdrowe, dietetyczne i ekologiczne chipsy z warzyw Składniki

Wątróbka z indyka, czyli jak w niebanalny sposób odczarować koszmar z dzieciństwa [PRZEPISY]

pokrojona lub dodatkowo zgrillowana wraz z masłem i czosnkiem. Można się też pokusić o przygotowanie klusek śląskich. Do wersji z cydrem pasować też będzie kleks z konfitury wiśniowej, który w ciekawy sposób wzbogaci smak potrawy. Zobacz również: Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cydrem i jałowcem

Menu na komunię - kilka przepisów na odświętne potrawy, których nie powstydzi się żaden domowy kucharz

danie najlepiej serwować z gotowanymi ziemniakami lub kluseczkami śląskimi . Składniki: Mięso: 1 i 1/2 kg schabu 3 łyżki oliwy 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczka pieprzu 2 gałązki rozmarynu kilka gałązek tymianku 3 ząbki czosnku Sos: 200 ml bulionu domowej roboty 100 ml śmietanki 30 proc kilka

Najciekawsze wydarzenia kulinarne i gastronomiczne w listopadzie w Polsce oraz w Europie

Święto śląskich pierników 9-10.11 Łomnica k. Jeleniej GóryNajsłodsza z łomnickich imprez, podczas której będziemy mogli podziwiać najbardziej kunsztowne piernikowe wypieki. Przed pałacem odbędzie się też kiermasz pierników, miodów i innych specjałów z Dolnego Śląska. palac-lomnica.pl Gęsina na

Wyjątkowy smak i aromat - prosto z rusztu Sokołów Grill House

wysokiej zawartości mięsa, aromatyczne, dobrze doprawione i bardzo soczyste. Idealne jako starter grillowy. · Kiełbaski śląskie bez osłonki – smakowite kiełbaski wieprzowe, dobrze doprawione, aromatyczne i odpowiednio soczyste. Dzięki brakowi osłonki, czas przygotowania potrawy na ruszcie jest

Lutowe kalendarium imprez kulinarnych i gastronomicznych

6-17.02 Polska - Fine Dining Week Odbędzie się w Warszawie, Krakowie, Wrocławiu i Poznaniu. W tej edycji debiutują też restauracje z Trójmiasta, Łodzi i ze Śląska. Nie zmienia się festiwalowa cena – 119 zł za pięciodaniowe menu; finediningweek.pl 8-10.02 Budapeszt

Sałatka colesław jak z KFC - przepis na wyśmienity dodatek obiadowy nie tylko do fast foodów

nuggetsami lub skrzydełkami z kurczaka w panierce. Będzie pasowała do większości pieczonych, smażonych lub duszonych mięs, a także do kotlecików wegetariańskich. Będzie stanowić świetne połączenie z dowolną kaszą, tłuczonymi lub pieczonymi ziemniakami, a także z puree, frytkami i kluskami śląskimi. Doskonałą

Magia świąt zaczyna się w kuchni - odkryj tradycyjne potrawy w nowym świetle

przy tym wyglądają zachęcająco. - Pieczenie to świetna zabawa dla całej rodziny i możliwość spędzenia dłuższej chwili w kuchni wraz z rodziną. Czekałem zawsze na tę chwilę cały rok! - wyznaje Piotr Ceranowicz. Wyrabianie form z ciasta gwarantuje dobrą zabawę dorosłym, ale i najmłodszym. Co więcej

Knorr - sprawdzone przepisy na sosy

Sposób przygotowania: 1. By stworzyć sos do pieczeni, użyj patelni, na której wcześniej było smażone mięso. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę, wcześniej drobno pokrojoną w kostkę. 2. Aby nadać potrawie głębi smaku, dodaj posiekane zioła, a następnie wlej 200 ml ciepłej wody. Patelnię zdejmij z ognia i

Ostatnia szansa na smakowite degustacje na Fine Dining Week

Obecna edycja jest rekordowa pod kątem liczby rezerwacji - do tej pory wzięło w niej udział około 11 tys. gości. W festiwalu bierze udział ponad 70 najlepszych restauracji z Warszawy, Krakowa, Łodzi, Poznania, Szczecina, Trójmiasta, Wrocławia i Śląska, wśród nich nagradzane rekomendacjami Michelin

Polska kuchnia międzynarodowa

ciasto pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni

Czarny czosnek z końca świata

czosnkiem przypomina nutellę. Czarny czosnek Lidia i Maciej dodają do sosów do mięs na bazie wina lub cytryny, do barszczu, pasztetów, mięs, pieczeni. Przyznają, że są absolutnymi miłośnikami czarnego czosnku, i robią wszystko, żeby przekonać do niego innych. – Docenili go Amerykanie

Nazwanie jej zupą zakrawa na profanację. Czym jest ta klasyczna, świąteczna, śląska potrawa?

oraz ludzi, którzy zajmują się ich wytwarzaniem. Zapraszamy do stołu w co drugi czwartek o godzinie 19 na Gazeta.pl. Smacznego! Moucka, mołcka, moczka - to kilka nazw tego samego dania. Na Śląsku podaje się je na Wigilię i również w tym roku pojawi się na wielu stołach. Jego nazwa jest dość tajemnicza

Kiedyś podkreślała zamożność rodziny, dziś - mimo dostępności - wciąż rzadko trafia na stoły

, gęsina nadal pozostaje daleko w tyle za kurczakiem, indykiem czy nawet kaczką. Być może przez to, że nie je się jej często, jej przygotowanie może wydawać się skomplikowane. Wcale takie nie jest. Zarówno ta pieczona w całości (na przykład z jabłkami i rodzynkami), jak i w postaci farszu do pierogów

Gazetka Biedronka ważna od 23 stycznia 2020 roku - sklep zachęca do korzytania z karty Moja Biedronka nowymi promocjami

, serek homogenizowany Tutti, jaja świeże oraz masło Pasłęcki extra. Skorzystamy także z ponad 20 proc. promocji na szynkę klasyczną i kiełbasę śląską Kraina Wędlin. Pomarańcze deserowe - 50 proc. taniej. Gazetka Biedronka ważna od 23 stycznia 2020 roku - owoce i warzywa Szukajmy teraz borówki

Gazetka Biedronka ważna od 20 stycznia 2020 roku - na topie łosoś atlantycki

uzyskamy rabaty na szynkę klasyczną Kraina Wędlin oraz na kiełbasę śląską Mega Paka. Ponadto w promocji "Kup 2 i zapłać mniej": serek marcarpone, serek homogenizowany o smaku waniliowym, jaja świeże Moja kurka oraz miks pasłęcki. Gazetka Biedronka ważna od 20 stycznia 2020 roku - dla babci i

Gazetka Biedronka ważna od 26 września 2019 roku - sklep zaprasza po autentyczne włoskie produkty

winogrona jasne bezpestkowe - 4,99 zł/kg Gazetka Biedronka ważna od 26 września 2019 roku - okazje cenowe Natkniemy się jeszcze na kilkanaście promocji, w tym m.in. na: wędliny w niższych cenach - parówki wędzone z kurcząt, parówki drobiowe, kiełbasa śląska z szynki, schab pieczony, parówki z serem Berlinki

"Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój" Magdy Trojanowskiej

Jakiś czas temu autorka wraz z mężem rzuciła życie w wielkim mieście i pracę w korporacji, by stworzyć Dom Gościnny Polna Zdrój w XIII-wiecznym miasteczku Wleń na Dolnym Śląsku. To wymarzone miejsce dla tych, którzy chcą się wyciszyć i dobrze zjeść – gospodyni

Gazetka Biedronka ważna od 9 stycznia 2020 roku - "Czas na Azję" i orientalne smaki...

wszystkie wędliny w plastrach Kraina Wędlin - "Kup 3 w cenie 2" masło Extra Mleczna Dolina - "Kup 3 i zapłać mniej" (26 proc. taniej) wszystkie produkty Pedigree i Whiskas - "Kup 3 w cenie 2" promocje "Kup 2 i zapłać mniej" - olej rzepakowy Kujawki, kiełbasa śląska

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym?

piekarnika. Smażenie polędwicy zajmuje około 1 minutę, całą resztę pieczemy. Składniki: 500 g polędwicy wieprzowej 500 g kurek 250 ml śmietanki kremówki kawałek mozzarelli do starcia oliwa z oliwek sól pieprz 1 por 1 marchewka kilka kulek ziela angielskiego kilka listków laurowych Polędwiczkę umyć i osuszyć

Gazetka Lidl ważna od 9 grudnia 2019 roku - spory wybór różnych gatunków ryb, w tym ryby wędzone prosto z Mazur

gotowe w niskich cenach pierogi orkiszowe i makaron dla dzieci tanie tylko z aplikacją Lidl Plus - wybrane produkty do pieczenia 20 proc. taniej, nutella - 30 proc. taniej, kiełbaski wiedeńskie - 20 proc. taniej wszystkie wędliny w kawałku Pikok i Pikok Pure z aplikacją Lidla 30 proc. taniej wędliny 33

Gazetka Biedronka ważna od 9 grudnia 2019 roku - do środy mięso z kurczaka nawet o jedną czwartą tańsze...

- 27 proc. taniej, ser żółty Edamski - drugi taki sam 50 proc. taniej, kiełbasa śląska - drugie opakowanie nawet o 80 proc. taniej, a ponadto lasagne bolognese do 20 proc. taniej. Gazetka Biedronka ważna od 9 grudnia 2019 roku - wybrane okazje cenowe Drugie dowolne opakowanie bakalii i dodatków do

Gazetka Biedronka ważna od 5 grudnia 2019 roku - do soboty artykuły przemysłowe kupimy w promocji

(36 proc. taniej), maka tortowa pszenna (41 proc. taniej), owoce w puszkach Nasza spiżarnia - drugie dowolne opakowanie 50 proc. taniej. Dysponując kartą Moja Biedronka schab wieprzowy bez kości dostaniemy 29 proc. taniej (11,99 zł/kg), kiełbasę śląską Mega Paka 23 proc. taniej (1,29 zł/100 g

Sos grzybowy - jak zrobić go, by był perfekcyjny?

świeżych – będzie pasował do ziemniaków, różnych rodzajów kasz, a także do ryżu. To też doskonałe uzupełnienie innych dań, na przykład placków ziemniaczanych, klusek śląskich i innych dań z ziemniaków. Można go podawać również z kotletami wegetariańskimi bądź jako dodatek do pieczonego mięsa. Na

Gazetka Lidl ważna od 25 listopada 2019 roku - miodowe smaki z Mazur oraz bakalie do wypieków w promocji

produkty mleczne wędliny do 33 proc. taniej - szynka konserwowa, kiełbasa śląska z szynką, szynka klasyczna kiełbasa krakowska sucha wieprzowa w plastrach taniej przy zakupie kilku sztuk opakowań ryby do 30 proc. taniej - świeży łosoś atlantycki, dzwonko, świeży mintaj, filet bez skóry, filety śledziowe

Gazetka Biedronka ważna od 21 listopada 2019 roku - sieć proponuje rozejrzeć się już za prezentami...

polskie Mlekowita, wszystkie ciastka w promocji "Drugie takie samo opakowanie minimum 50 proc. taniej" oraz szynkę ogonówkę, schab wieprzowy bez kości, kiełbasę krakowską w plastrach i kiełbasę śląską. A ponadto: mleko dla dzieci Enfamil i ser żółty Gouda w plastrach. Gazetka Biedronka ważna od

Stylistka - jak gotuje Małgorzata Marchewka

;orkiszową, obecnie produkowaną m.in. na Pogórzu Sudeckim). Szefowa kuchni chętnie wyszukuje niszowe produkty, najlepiej z rodzinnych manufaktur. – Menu zmieniam wraz z sezonami, ale zawsze są w nim doskonałe sery z gospodarstwa Wańczykówka na Dolnym Śląsku

Gazetka Biedronka ważna od 19 września 2019 roku - spory wybór tańszych wędlin

Krainy Wędlin, a wśród nich kiełbaski z szynki, parówki wieprzowe, filet wędzony z kurczaka, szynka zawędzana, kiełbasa śląska Krakus, parówki Tarczyński, polędwica drobiowa w plastrach, serdelki z fileta z kurczaka, parówki NaturMisie, kiełbasa kaszubska, polędwica pieczona, salami chorwackie serki

Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?

. Przepis pochodzi z bloga: daretocook.pl Lubisz fasolkę po bretońsku? W takim razie zasmakuje ci również taka brukselka. Będzie doskonała ze świeżym pieczywem. Brukselka z kiełbasą w sosie paprykowym 1 kg brukselek 2 laski kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej 1 cebula 1 ząbek czosnku 200 g śmietany

Kluski - tani sposób na domowy obiad

około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osącz z wody. Podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Altom PRASKA DO ZIEMNIAKÓW ... Delhan Praska do ziemniaków

Zostały ci ziemniaki po wczorajszym obiedzie? Podpowiadamy, jak je wykorzystać [PRZEPISY]

.  Przepis pochodzi z: Krokiety serowo-ziemniaczane Kluski to zawsze dobra propozycja na posiłek. Robi się je szybko i można podawać zarówno na słono, jak i na słodko. Z ugotowanych ziemniaków przygotowuje się chociażby kluski śląskie, pyzy czy szare kluski. Doskonałym pomysłem na wykorzystanie

Gdzie iść na grzyby? Mapa miejsc, w które najlepiej się wybrać, jeśli chcemy ich sporo zebrać

obejrzeć po zalogowaniu się, ale i bez tego widoczna jest ogólna mapa Polski z uwzględnionymi danymi od grzybiarzy. Gdzie na grzyby? Zatem gdzie na grzyby? Grzybiarze największy wysyp grzybów wskazują szczególnie w województwach śląskim, dolnośląskim i małopolskim, choć grzybów nie brakuje też w

Knysza - przysmak z Dolnego Śląska, czyli kebab po polsku. Jak to się robi? [PRZEPIS]

? Jeśli mieszkasz na Dolnym Śląsku, a nie znasz knyszy – czas naprawić ten błąd. Marsz do najbliższej budki! Jeśli natomiast w te rejony ci nie po drodze, przygotuj własną knyszę! Składniki na bułkę do knyszy: 400 g mąki tortowej 25 g świeżych drożdży ciepła woda (ok. 2 szklanki) 2 szklanki ciepłego

Szymon Bracik - lokalny patriota

poznałem wielu znakomitych kucharzy, uczestniczyłem w zagranicznych wyjazdach szkoleniowych, zdobyłem wiedzę organizacyjną, niezbędną przy prowadzeniu restauracji. Jestem mu za to bardzo wdzięczny – mówi Bracik.Młody kucharz swoją pasję rozwijał w śląskich restauracjach, starając się łączyć

Gazetka Lidl ważna od 19 grudnia 2019 roku - świąteczny koszyk oraz karp z polskich hodowli

, kiełbasa śląska Pikok Pure, karkówka wieprzowa, wybór włoskich wędlin oraz szynka z karczmy. Drugi produkt taniej - promocje obejmują herbatą liściastą Lord Nelson, majonez klasyczny, twaróg Pilos i sporo innych. Gazetka Lidl ważna od 19 grudnia 2019 roku - warzywa i owoce Lidl poleca kartonik pełen jabłek

Gazetka Lidl ważna od 8 sierpnia 2019 roku - poszukajcie propozycji na weekendowego grilla

zł/100 g kręciołki z boczku w marynacie - 6,19 zł/opakowanie 300 g kiełbasa śląska z indyka - 9,99 zł/opakowanie 600 g kaszanka z wątrobą - 6,90 zł/kg kiełbasa głogowska - 6,99 zł/opakowanie 400 g Gazetka Lidl ważna od 8 sierpnia 2019 roku - targ rybny Lidla Dla osób ceniących ryby sklep przygotował

Schab ze śliwką, wiśnią czy... kiełbasą? [9 przepisów]

. Dodaj odłożone, świeże masło, wlej wino, w którym moczyły się śliwki, ewentualnie dodaj nieco wody albo bulionu. Piecz godzinę w temperaturze 180°C, co jakiś czas skrapiając mięso wypływającym sosem. Po 30 minutach wrzuć do sosu odłożone śliwki. Upieczone mięso pokrój w plastry, a sos przecedź lub

2 przepisy na sznycel z indyka

ziemniaczanym, fasolą szparagową, każdego rodzaju surówką, również z frytkami, pieczonymi ziemniaczkami lub kluseczkami własnej roboty czy z ryżem. Świetnie komponuje się również z nimi sos żurawinowy. Sznycle z indyka w sosie - przepis Sznycle z indyka świetnie smakują również, jeśli przyrządzimy je w

Gazetka Biedronka ważna od 27 czerwca 2019 roku - i znowu czas na grilla! Sklep ma sporą ofertę gotowych zestawów z mięsa i ryb...

, patroszony - 1,99 zł/100 g boczek rolowany - 9,49 zł/opakowanie 300 g świderki z łososia w przyprawach - 10,99 zł/opakowanie 220 g kiełbasa śląska z szynki - 7,99 zł/opakowanie 450 g przy zakupie dwóch kiełbaski białe - 8,49 zł/opakowanie 500 g kaszanka biała - 5,99 zł/opakowanie 300 g kiełbasa podwawelska

Śledzik niejedno ma imię!

śledzia pieczonego. Na Mazurach króluje śledź po giżycku - z pomidorami, cebulą i jabłkami, a na Warmii - po iławsku - ze świeżym ogórkiem i śliwkami w śmietanie. Na Śląsku, mimo że do morza daleko, śledzie także są bardzo popularne. Hekele to górnośląska pasta śledziowa z jajkiem na twardo, ogórkiem

Gazetka Lidl ważna od 6 czerwca 2019 roku - sklep proponuje świeże ryby, także na grilla

: szynka pieczona w boczku, polędwica premium, kiełbasa śląska z szynką, słonina peklowana w plastrach nabiał do 41 proc. taniej - m.in. serowe specjały z Francji, mleko do spieniania, jogurty Pilos na grilla - karkówka (1,95 zł/100 g), zestaw wieprzowy na grilla (1,99 zł/100 g), kręciołki z boczku w

Odkryj nową linię produktów Pikok Pure w Lidlu

pieca bez konserwantów, przyszedł czas na linię Pikok Pure. W ten sposób konsekwentnie realizujemy przyjętą przez nas strategię CSR w ramach dostępnego w sklepach Lidl asortymentu spożywczego - komentuje Aleksandra Robaszkiewicz, PR Manager Lidl Polska. W asortymencie Pikok Pure znajdują się takie

Brukselka, berberys i kasztany. Jakie owoce i warzywa jeść w okresie jesienno-zimowym?

kasztany są powszechnie jadane (u nas znane były w kuchni staropolskiej). W Polsce także je spotkamy – głównie na Pomorzu Zachodnim i na Dolnym Śląsku. Świeże orzechy kasztanów najlepiej kupować w sezonie – wtedy są najsmaczniejsze (potem mogą być spleśniałe lub suche

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

, solą, pieprzem, dodajemy koperek. Wykładamy na posmarowaną masłem (lub wyłożoną liśćmi chrzanu) szeroką blachę (może być keksówka lub okrągła forma), pieczemy dobrą godzinę w 200°C, aż golas stężeje. Podajemy po przestudzeniu, ale powinien być ciepły. Świetnym dodatkiem będzie gęsta śmietana

W marcowej Kuchni!

Rozdajemy nagrody! Gotujcie, pstrykajcie zdjęcia, a my wybierzemy najciekawsze prace. Ich autorzy otrzymają nagrody ufundowane przez markę Smeg oraz książki kulinarne. Rozgrzewamy się Pieczone jabłka z winną komosą ryżową, ryż duszony z dynią, ziemniakami i wędzoną śliwką  - nic tak nie pomaga

Gazetka Biedronka ważna od 18 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu ciast na wielkanocny stół - do soboty taniej

śląska z szynki, kiełbasa żywiecka, szynka konserwowana masło w niższej cenie z Mlecznej Doliny oraz Mlekowity sery: Almette, ser Królewski z Kolna, ser Kaszebsczi Stara Mleczarnia chleb pasterski okrągły, chleb żytni na zakwasie ryby: mrożona polędwica z dorsza atlantyckiego w cenie 19,99 zł/opakowanie

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

cedzakową, osączaj z wody i podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Są świetnym dodatkiem do mięs duszonych w sosach. Ale mnie najlepiej smakują same, polane skwarkami wytopionymi z boczku lub cebulką zrumienioną na maśle. Składniki 1,5 kg  ziemniaków sól

Pożywne menu z gulaszem i kluskami śląskimi

Gulasz szegedyński bardziej znany jest w Austrii i Czechach niż w samych Węgrzech. Doskonale pasują do niego knedliki, ale z powodzeniem możesz go podawać na przykład z kluskami śląskimi. Pożywny i niebanalny gulasz szegedyński [Jakub Kuroń gotuje] 400 g łopatki wieprzowej 200 g kiszonej kapusty

Gazetka Lidl ważna od 18 lipca 2019 roku - szeroka oferta mięs, ryb i kiełbas prosto na grilla

, chorwacka szynka dojrzewająca, serdelki z indyka, kiełbasa śląska mega paka i kiełbasa krucha z pieca solo Solevita w różnych smakach kawa mielona oraz ziarnista Bellarom, kawa rozpuszczalna Jacobs mąka kokosowa bakalie Alesto czekolada Fin Carre Gazetka Lidl ważna od 18 lipca 2019 roku - co na grilla

Przy stole z Panem Tadeuszem

agrestowa z Posadowa, wątróbka z kwiatem muszkatołowym z Posadowa, gulasz z kapłona i pieczeń z jelenia z Racotu, zupa piwna i kapłon z kiełbasami sarniemi z Rogowa... Powyżej: Opactwo benedyktynów w Lubiniu. Powyżej: w Bielewie robi się bigos według

Dlaczego warto robić domowy makaron oraz kluski

do lodówki, w której trzymamy go do 3 dni, lub mrozimy szczelnie owinięty folią do żywności (w zamrażarce może leżeć nawet 2 miesiące). Domowy makaron warto także ususzyć – w jaki sposób, czytaj na stronie obok. Jak zrobić kluski z dodatkiem ziemniaków Jeśli chcemy przygotować śląskie, gnocchi

Gazetka Biedronka ważna od 11 marca 2019 roku - sklep zachęca do zakupu mielonego mięsa w jednej cenie, a także taniej kawy rozpuszczalnej

/opakowanie 400 g - mięso na gulasz z szynki wieprzowej 9,99 zł/kg - kaczka z jabłkami 19,90 zł/kg - żeberka wieprzowe barbecue 16,90 zł/kg - karkówka wieprzowa do pieczenia 11,99 zł/opakowanie 500 g - indyk ze śliwką 21,90 zł/opakowanie 600 g - roladki wołowe z boczkiem wędzonym i ogórkiem Gazetka Biedronka

Najlepsze szaszłyki na grilla

dnia kurczaka wyjąć z lodówki. Każdą kostkę mięsa należy owinąć w plasterek boczku. Paprykę, cebulę oraz pieczarki pokroić. Przygotować duże wykałaczki. Kolejno nadziewać mięso, cebulę, paprykę oraz pieczarki. Szaszłyki należy piec na grillu do miękkości z każdej strony. Szaszłyki mięsne z polędwiczką

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

bochenka.  Mąka do zadań specjalnych W zależności od doboru składników, pizzę powinno się piec od 10 do 15 minut.  Dobra mąka pozwala wydobyć w tym czasie najlepsze walory smakowe, a zatem – chrupiący spód i miękkość w środku. Linia „Domowa Piekarnia” od Młyna Jaczkowice to

Gazetka Biedronka ważna od 18.10.2018 - od czwartku do soboty zakupy pod znakiem kupowania na zapas: kup kilka i zapłać mniej

promocji będą także wędliny z Krainy Wędlin: Salceson wieprzowy, 100g – 1,39zł/opak., Kiełbaski śląskie lub białe, 270g – przy zakupie dwóch opakowań to wydatek 4,99zł/opak., Salami, 300g – z 6,99zł/opak. przecenione do 5,99zł/opak., Parówki z szynki, 250g - kosztować będą was mniej przy

Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie

), kiełbasa myśliwska (5,99 zł), kiełbasa głogowska (7,99 zł), a także serdelki z szynki (4,99 zł), kiełbasa śląska z kurczaka (4,99 zł) oraz parówki i kabanosy Głodniaki dla dzieci. Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - gotowe dania i przetwory oraz słodycze Promocja "kup 2 i zapłać mniej"

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

. Świetnie sprawdzi się do wypieku chleba. Jest ciężka, więc przygotowując z niej ciasto (np. chlebowe czy bułki), potrzebujemy więcej drożdży i wody niż w przypadku mąk niższego typu. Przy pieczeniu bułek z mąki niższego typu warto natomiast dodać trochę tej chlebowej. Zawarty w niej gluten spowoduje, że

Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - wybierzcie się po tańsze mięso i ryby

trzech wersjach smakowych: naturalnym, z papryką oraz z przyprawami, kosztuje 13,49 zł/kg. I jeszcze - kiełbasa domowa parzona i pieczona z czosnkiem w cenie 6,99 zł za opakowanie 300 g. Gazetka Biedronka ważna od 24 stycznia 2019 roku - warzywa i owoce w promocji Na owocowo-warzywnych półkach w sklepie

Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

uzyskamy jednolitą masę przelewamy do koszyka/pojemnika, czy foremki aluminiowej uprzednio wyłożonej papierem do gotowania na parze/pieczenia. Ciasto gotujemy godzinkę. Studzimy na kratce. Przepis od Zieleniny to kolejna propozycja dla dbających o zdrowie. Są sposoby na zdrowe słodkości! Słodkie śląskie

Kluski śląskie

zrobić palcem dołek. Kluski wkładać do osolonego wrzątku i gotować na średnim ogniu około 5 min. (aż wypłyną). Wyjąć, osączyć i podawać do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub ze skwarkami z boczku. SMACZNEGO!!! ziemniaki;żółtka;mąka pszenna;mąka ziemniaczana;

Kluski śląskie

orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osącz z wody. Podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. ziemniaki;jajko;mąka

Makowiec śląski

8 jajek, 335 g margaryny, 335 g maku, 2 łyżki maki, 335 g cukru (albo cukru pudru), olejek migdałowy (do smaku), 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 100-150 g migdałów, 100-150 g orzechów Margarynę utrzeć z cukrem, następnie ciągle mieszając dodawać kolejno jajka (nie wszystkie naraz!), mąkę

Pasztet śląski

liście laurowe, jałowiec i angielskie ziele oraz wlać ok. dwóch szklanek gorącej wody (tyle, żeby przykryła mięso). Dusić na małym ogniu ok. godziny, aż mięso zmięknie. Następnie dodajemy wątrobę i dusimy jeszcze ok. 10 min. Zdjąć garnek z pieca i włożyć bułki pokrojone w kromki, aby namoczyły się w

Kluski śląskie czyli gumiklyjzy

, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osączaj z wody i podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. ziemniaki;żółtka;mąka pszenna;mąka ziemniaczana;

pieczeń wołowa - finał :)

pieczeń została cienko pokrojona na zimno, podgrzana, podana ze śląskimi kluchami (by Pough), spożyta :) aha, wyżej zapomniałam napisać, że mięso szpikowałam przed smażeniem "igiełkami" z zamrożonego boczku - widać je na zdjęciach, fajnego smaku dodały -- MS

Pieczeń świąteczna

, czosnek, trochę soli - wymieszać - i przygotowanie surowca skończone. - na dwie godziny przed podaniem: ziemniaki wysypię na tacę w piekarniku, dam 170 stopni a gdy zaczną żółknieć obłożę je "mięsiwem", podleję szklanką wina, dam 160 stopni i cierpliwie poczekam, aż zapach "pieczeni" wypełni całe

Re: pieczeń na dziko

powinien być kwaskowaty, ale nie może "wykręcać buziaczka", w czasie przyrządzania sprawdzać smak, można dodać trochę cukru -1/2 łyżeczki. Jest to pyszna pieczeń na dziko wg przepisu mojej Mamy. Podawać z gotowanymi ziemniakami lub kluskami np. śląskimi albo polskimi, do tego mizeria lub buraczki

Pierońsko słodkie śląskie pierniczki :)

Zmodyfikowany przepis z niemieckiej strony lecker.de. Pyszne, miękkie i wilgotne pierniczki z marchewką, rodzynkami i migdałami, polecam! Przepis mówi, że wychodzi z nich 30 sztuk, ale bardzo dużych. Ciasto podczas pieczenia bardzo się rozlewa, więc aby otrzymać zgrabne ciasteczka najlepiej

Zapomniałam ...

... że dzisiejszy obiad muszę sama ugotować :D Kluski śląskie, pieczeń z karkówki i buraczki zasmażone. kompot. Zupa?, A nie ... zupy na razie nie gotuję. :D -- Tak tu cicho...

Re: Kluski śląskie z czym?

No to pieczeń wołowa. Albo zrazy wołowe. Czyliż quasi Śląskie niebo" quasi bo bez modrej kapuchy a z surówką... No i jeszcze bitki wołowe mogą być. -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZEŃ Z SARNY Pieczeń: * 1 kg sarniny * słonina * marynata z cebuli * 3 cebule * pęczek włoszczyzny * gałązki rozmarynu * natka pietruszki * 4 łyżki octu winnego * 4 łyżki oleju * 2 liście laurowe * 0,5 l czerwonego wina Panszkraut

Re: Na Śląskim Szlaku V

https://fotoforum.gazeta.pl/photo/0/wa/qa/uuil/wIrs7FBSbSxeCLimTB.jpg PIECZENIE STRUDLA PRZEPISU SZUKAJCIE W WĄTKU KULINARNYM -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html. MADOHORA 1 FORUM NIKISZOWIEC

Re: Protest w Miasteczku Śląskim - Powiadomienie

komu była potrzebna ta farsa, to sianie nienawiści i wzajemne opluwanie, kto i jaką pieczeń chce na tym ogniu upiec?

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MARYNOWANA PIECZEŃ WOŁOWA Składniki: Pieczeń wołowa: * 1,5 kg wołowiny na pieczeń * 20 dag boczku wędzonego * olej * 2 marchewki * korzeń pietruszki * 1 pora * duża cebula * 1 l czerwonego wina * 1 l śmietany 30% * 50 g schłodzonego masła

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

http://www.dziennikzachodni.pl/wiadomosci/katowice/a/mikolaj-lodowisko-warsztaty-pieczenia-piernikow-to-grudzien-w-scc,12737993/ MIKOŁAJ, LODOWISKO, WARSZTATY PIECZENIA PIERNIKÓW - Dziennik Zachodni - 5.12.2017

Re: śląskie kluski z czym?

Njlepsze z pieczenią nie ważne wołową czy wieprzową byle by był do niej sosik pieczeniowy i do tego jakaś suróweczka i jest pycha!!!

Kluski śląskie nadziewane :)

czerwoną kapustą na ciepło i kompotem ulubionym np z wisni. Nadzienie miesne: ok 300 g zmielonego ugotowanego lub upieczonego mięsa ( ja dałam reszte pieczeni z łopatki wieprzowej 2 ząbki czosnku zmiażdżone, duża cebula podsmazona na łyżce masła 2 łyzki bułki tartej, jajko, sól ,pieprz , maggi i

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

AJERKUCH Z APFELMUSEM Składniki: * 3 dkg mąki * 2 jajka * 150 ml kefiru * 1 dkg cukru * 0,5 dkg cukru waniliowego * 0,5 dkg proszku do pieczenia * 10 dkg jabłek Opis przygotowania: Do kefiru dodajemy jajka oraz mąkę pszenną, następnie mieszamy do

śląski obiad niedzielny

Rolady wolowe Wołowina z udźca na tzw. pieczeń pokroić w poprzek włókien na plastry grubości ok palca zbić (delikatnie) drewnianym tłuczkiem oprószyc sola i pieprzem zostawić na chwile posmarować grubo z jednej strony musztardą zostawić - niech musztarda trochę wsiąknie chudy wędzony

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZEŃ HUSARSKA Składniki: Pieczeń: * 80 dkg wołowiny bez kości * 10 dkg smalcu * 1 łyżka mąki pszennej Marynata: * 1 marchew * 1 pietruszka * 1 cebula * 1 seler mały (1/4 sztuki) * woda * ocet do smaku * ziele angielskie

Re: Staro, śląsko Wilijo

częścią roztopionego masła. Piec w piekarniku ok. 30 min. W trakcie pieczenia dodawać pozostałe masło.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZEŃ RZYMSKA Z KRÓLIKA Obrać mięso z królika i zamieć: Dodać do tego dwie łyżki masła, dwa żółtka, trochę pieprzu, soli pianę z dwóch białek, wymieszać, zrobić podłużny klops, posmarować białkiem, posypać tartą bułką i piec na maśle: Przed wydaniem, zaprawić sos z łyżeczką mąki ze szklanką

Re: Kuchnia śląska - kopa śląska

jajka 3 łyżki mąki pszennej tortowej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek cukru 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Na początek należy upiec biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dosypujemy cukier, dalej ubijając. Stopniowo dodajemy żółtka i nadal ubijamy. Proszek

Re: łosoś z frytkami i sosem musztardowym

Obiadek u teściowej :) Kluseczki śląskie i pieczeń z karczku. Mniam. I jak ja mam schudnąć? Na deser ciasto snickers.

Re: mam ochote na kluski z mieskiem. Co do kopyte

Pieczeń wieprzowa z sosem grzybowym, a do tego kopytka albo kluski śląskie - cudo! Oczywiście, rolady też niczego sobie :-)

Zemsta Stalina - jeszcze dziś

Wypraszając Polaków z rubieży wschodnich i przenosząc ich do RAJU na ziemie Śląskie upiekł "towariszcz" dwie pieczenie. Pozbył się niemiłych gości a Niemcom dał dożywotni orzech do zgryzienia. Watachy polskich złodziei plądrują od 15-tu prawie lat wschodnio-niemieckie sklepy i będą jak widać, z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CIASTO PLEŚNIAK 4 jajka, kostka masła lub margaryny, 3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, 3/4 szklanki cukru + 2 łyżki, szczypta soli, kakao, dowolny dżem (owoce leśne), ewentualnie śmietana -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PTYSIE 12 i 1/2 dag mąki,1 łyżka cukru, 12 i 1/2 dag masła, 3 jaja, 1/4 l wody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego, bita śmietana lub krem do napełnienia ptysiów Mąkę dobrze przesiać. Zagotować 1/4 l wody z masłem, mieszając wsypać mąkę i mieszać tak aż masa będzie

Re: Śląski Uniwersytet Medyczny bardzo tajny

stanowisk w szpitalu św.Barbary, a jak się nie udało, to zmieniać będzie szpital okulistyczny w wieloprofilowy. Tenderowa piecze jedynie swoje pieczenie kosztem innych. Kuraszewska to jedynie prymitywne narzędzie - cep do młócenia.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

JABŁECZNIK Składniki: Ciasto: * ciasto kruche * 1 kg mąki pszennej * 1,5 kostki masła * 25 dkg cukru pudru * 4 jajka * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 1 cukier wanilinowy Masa: * 2 kg jabłek prażonych Sos miodowo- goździkowy: * 1

Re: SBB zagrało w Teatrze Śląskim

-"organizator" czyli p. tomasz Dziubiński, njwieksza zakała polskiego metalu(teraz się wziął za psucie rocka), zawsze chce upiec 10 pieczeni na jednym ogniu, i dlatego musiałeś wysłuchiwać tych supportów:) Turku kończ ten mecz

Re: Kluski śląskie czyli gumiklyjzy

). Kluski muszą wypłynąć i jeszcze chwilę się pogotować, żeby nie były surowe w środku. Kluski robi się ze "starych" ziemniaków, tzn. zawierających dużo skrobii. Z młodych nie warto ich robić, bo wyjdą niedobre. A co do sosiku, to polecam zrobić pieczeń z mięsą wieprzowego lub wołowego- kto co lubi

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

nim 2 jajka ugotowane na twardo i obrane ze skorupki. Mięso zwinąć w gruby rulon, wyłożyć na brytfannę z rozpuszczonym tłuszczem; wstawić do gorącego piekarnika, Piec ok 40 minut podlewając pieczeń wodą, Osobno podać sos: szary, chrzanowy, musztardowy, grzybowy lub inny, Podawać z makaronem, kluskami

Kołocz śląski z posypką :)

stopione masło i olej i wyrobic na pulchne ciasto. Wyłozyc na blache wyłozona papierem do pieczenia wysmarowanym masłem rozciągnąć na blasze obłozyc posypką i zostawic na 30 min do wyrosnięcia nastepnie upiec na złoto w piekarniku 180 st przez 35 min Posypka 250 gr maki pszennej 125 gr miekiego

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

kroimy w 2 cm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie dociskamy je dłonią. Smarujemy żółtkiem. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 210 C. Polewamy lukrem - cukier puder ucieramy z łyżką wrzątku. -- :serce:

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

SMAŻONE CIASTECZAKA 50 dag mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 15 dag rumu, 3 jajka, szczypta soli, 1/2 kostki masła, olej do głębokiego smażenia, cukier puder do posypania W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodać jajka, masło oraz rum. Ciasto wyrobić na gładką masę

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KWAŚNICOWE PLACKI Z JABŁKIEM I SEREM Składniki: * 0,5 kg mąki * 0,5 l mleka * 3 jaja * 0,5 kostki drożdży lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 jabłka lub kostka twarogu * cukier puder Opis przygotowania: Z mąki, mleka, jajek, drożdży wyrobić ciasto

Re: Co jedzą niemowlaki w innych krajach?

No nie wiem czy spagetti z ketchupem jest dużo gorsze od klusków śląskich zalanych sosem mięsnym z tłustej pieczeni?

Re: Śląskie spotkanie z Effuniak - 9 sierpnia 200

Ja tez zgłaszam swój udział. Pomysł z knajpką, opłatą i zerowymi przygotowaniami (bez pieczenia, gotowania itp.) jest moim zdaniem super. Pozdrawiam:)

Zawijaniec

W różnych regionach zwie się różnie. Chodzi mi o śląski "zawijok". Taka drożdżowa rolada z makiem. Mam pytanie, jak zrobić, żeby rolada nie robiła się płaska? Boję się, że jak zawinę ją w pergamin do pieczenia to zrobi się zakalec. Macie jakiś sposób? -- Ma być złe, to niech nie będzie wcale...

Re: dodatek do 2 dania

Jeśli pieczeń albo coś w sosie to kluski śląskie, jeśli coś pieczone to kuleczki ziemniaczane ( są gotowe tylko upiec). Nie piszesz co podajesz, a potrawa czasami "narzuca" dodatek.

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

U protestantów dzień ten jest świętem uroczystym. W Anglii szczególnie jest zwyczaj pieczenia wielkopostnych pierników. Pieką je małe, jeden po 6 krajcarów. Na wierzchu zazwyczaj bywa kształt krzyża. -- :serce:

Re: Obiad na urodziny dziecka z dorosłymi

Na obiad robiłabym pieczeń plus gotowe kluski śląskie lub pyzy ziemniaczane (nie-najtańsze i sprawdzone, ja takie mam). Pieczeń odgrzewasz i tyle, klusek nie obierasz tylko gotujesz. -- 'W lewo. Jasne, że w moje lewo! Jestem królem i wszystko lewo jest moje, durny jeden!' by król Julian

A Wasze menu na wigilię i święta?

, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, śledzie, grzyby na gęsto, opłatek, chleb, ogórki i kompot z suszonych owoców. Na obiad dzień później kapusty z wigilii, kluski śląskie oraz pieczeń że schabu, wołowina z grzybami i kaczka pieczona. Kurczę 40 lat to samo. A jakie jest Wasze menu ? Napiszcie prosze.

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

PLACEK BRAZYLIJSKI Składniki: 1/2 kg mąki, 35 dag cukru, 25 dag masła, 4 jajka, 1/2 szklanki śmietany, 1 małe opakowanie proszku do pieczenia, 1 paczka cukru waniliowego, 3 łyżki kakao Rozgrzać masło do gęstości śmietany. Dodać 25 dag cukru, żółtka, cukier waniliowy, śmietanę oraz stopniowo

Re: Kluski śląskie - POMOCY

. 1/4 wyjmujesz;w dołek wsypujesz mąke ziemniaczaną troche soli garść mąki pszennej 1 jajko i wyrabiasz małe kluski z dołkiem w środku gotujesz w wrzątku ok 3 min podawac z sosem z pieczeni lub boczek zrumieniony z cebulką. Kluski kopytka robisz identycznie tylko w 1/4 wolnego miejscz w

Re: schab-hilfe!!!!

Sos zrobi się w trakcie pieczenia. Możesz podać z kluskami śląskimi i z duszoną czerwoną kapustą. Przepisy znajdziesz przez forumową wyszukiwarkę.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DROŻDŻOWE ROGALIKI 1 kg mąki 1 kostka masła 1 kostka margaryny 10 dkg drożdży 4 łyżki cukru 5 łyżek śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 3 żółtka 1 łyżeczka soli 1/4 szklanki mleka Z drożdży, 1 łyżeczki soli, cukru, podgrzanego mleka i odrobiny

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CHRUSTY Składniki: * 2 jajka * 0,25 l śmietany * 0,5 l mleka * 0,5 kg mąki * 0,5 szklanki cukru * 1 cukier waniliowy * sok z 1 cytryny * szczypta soli * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 0,5 l oleju do smażenia Opis przygotowania

Re: kluski śląskie

ursi5 napisała: > Nie zgadzam się, bo już w wielu supermarketach jest kilka rodzajów ziemniaków. > Napisane jest: do sałatek, do gotowania itp. Odmian ziemniaków jest mnóstwo, wprost setki i nie chodzi o to, że jedna są na sałatki, inne do pieczenia, tylko on nazwy. W Polsce nie

Re: 74 rocznica Rzezi Wołyńskiej

a ja czekam, na plenerowe widowisko spalenia stodoły połączone z pieczeniem śląskiej.

Re: Tak mi sie chce.... frytek

W soboty zawsze obiad szybki ,bo sprzątanie ,pranie. U mnie dzisiaj żureki naleśniki z serem :) Niedzielny obiad typowo śląski , czyli rosół ,kluski biała pieczeń i czerwona kapusta :) Na deser ciasto ze śliwkami :)

menu! PILNE!!!!!!!!!!

po ślubie cywilnym będzie przyjęcie do godz 21-22 w reatauracji, bez tańców. Podpowiedzcie mi czy takie menu może być czy coś zmienić. -rosół z makaronem -ziemniaki, kluski śląskie -kotlet, pieczeń, de'volay /nie wiem jak sie to pisze/ -surówki -cztery rodzaje ciast /sernik, prince polo

Re: Tort na przyjęcie po ślubie

NA OBIAD MYŚLE ŻE PIECZEŃ.ROLADKI DROBIOWE.DO TEGO KLUSKA ŚLĄSKA I DWIE SURÓWKI.POTEM TEN TORT DO TEGO CIASTO I CIASTKA(JEDEN RODZAJ) ORAZ DWIE SAŁATKI I PÓŁMISEK WĘDLIN.KAWA HERBATA NAPOJE

Re: pytanie o mąki

Mączki ziemniaczanej używa sie nie tylko do klusek śląskich. Używa się także do pieczenia biszkoptu, do ciast piaskowych, do panierki i wiele innych.

Re: Tort na przyjęcie po ślubie

A sprawdziłam, że na obiad planujesz roladki drobiowe z kluskami śląskimi. Nie za suche mięso? Zrób pieczeń wieprzową z tymi kluskami, roladki sobie daruj, talerz wędlin też. Planujesz jakaś zupę? Czy coś na przystawkę?

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CIASTKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH 5 dkg masła, 5 dkg cukru, 30 dkg płatków owsianych. Trochę udusić w rondlu. Później dodać 6 dkg masła, 25 dkg cukru, 2 całe jajka. Ucierać uduszone płatki, dać do reszty ciasta. Dodać 5 dkg mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Zarobić, kulać ręką gałeczki i piec

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CIASTKA ZE SKWAREK Składniki: * 15 dkg skwarek * 30 dkg mąki pszennej * 12 dkg cukru pudru * 1 paczka cukru waniliowego * 0,5 paczki proszku do pieczenia * 2 żółtka, 1 jajko * 1/8 litra kwaśnego mleka bądź jogurtu * szczypta soli Opis przygotowania

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

FAWORKI 400 g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 5 żółtek 1 łyżka cukru pudru 6 - 7 łyżek gęstej kwaśnej śmietany 12% 1 łyżka spirytusu Do miski przesiać mąkę, wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce ubić jajko i

Re: ROCZNICA ŚlUBU-HELP!!!

wylać na przygotowane rurki. Do piekarnika na 40 minut w 180 stopniach. Na 10 minut przed końcem można posypać startym serem. Przygotowanie trwa jakieś 10 do 15 minut + pieczenie. Szybkie, łatwe i smaczne jedzonko :) -- https://www.mytinyphone.com/uploads/users/jessicabug10/182503.gif Upór

i znów kulinarnie- do Ślązaczek szczególnie

Jak zrobić prawdziwą modrą kapustę? Taką podduszoną, ale nie za miękką, prawdziwą śląską, do pieczeni, zrazów, kaczki. Mam z tą kapustą problem- zawsze wychodziła mi mdła. Poprawcie, co robiłam źle, a robiłam tak: poszatkowaną podsmażałam na maśle, zalewałam do przykrycia wodą i podduszałam

Re: robicie dzisiaj obiad??

Tak, ale ja obiad na dziś gotowałam wczoraj :P Mam rosół, kluski śląskie, pieczeń z udźca indyka i ... kapustę -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc/ma/pvku/nHCcjO9rMaZFnEGJrA.jpg

Re: KONKURS! KONKURS!

5. W języku śląskim słowo "hasiok" oznaczo: a) przybytek ulgi b) śmietnik c) popularne określenie Hasiora d) wybitny umysł 6. Podaj jadłospis śląskiego świątecznego "łobiodu" a) nudelzupa, rolada, czorne kluski, modro kapusta, kompot szpajza na deser b) barszcz zabielany, pieczeń z

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

PIECZEŃ W PANIERCE 1 por, sól, 2 jabłka, 5 łyżek oleju, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 4 łyżki bułki tartej, pieprz, 1/2 kg wędzonego schabu, 2 łyżki chrzanu, cytryna, 20 dag śmietany Wszystkie warzywa umyć. Por pokroić w plasterki, jabłka na cząstki, Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne

Ciastka ryżowe

Witam forumowiczów:) Dzielę się przepisem na ciastka z kleiku ryżowego, przygotowanie ciasta i pieczenie zajmuje bardzo mało czasu a czas ich pobytu na talerzu również nie jest zbyt długi;) -paczka kleiku ryżowego(180g) -3/4 szklanki cukru -4 łyżeczki wiórków kokosowych -łyżeczka proszku

Re: ----dyplomowu proj.

a dlaczego nie jakiś miedzynarodowy konkurs. Dwie pieczenie na jednym ogniu. A praca przy konkursach architektonicznych jest zawsze bardziej twórcza i ciekawsza od typowego dyplomu ( patrz dzoelnica na 20.tys.)Na WA Pol.Śl. zawsze takie tematy były forowane.

Re: Meni na komunie

Moje menu z zeszłego roku: 1. Rosół 2. Roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami 3. Pieczeń z karkówki 4. Pieczeń z piersi indyczej nadziewana śliwkami i morelami 5. Kluski śląskie, ziemniaki 6. Kapusta czerwona, buraczki, surówka z kap. pekińskiej, ogórki kiszone 7. Zimna płyta - sał

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

DROŻDŻOWE CIASTO Z POSYPKĄ 5 jajek+1 żółtko, 1/3 szklanki oleju, 50 g drożdży, 475 g masła, 330 ml mleka, 800 g mąki, 300 g cukru, rodzynki, 1 kg białego sera, 230 g cukru pudru, sól, 2 budynie śmietankowe, ? łyżeczki proszku do pieczenia Drożdże rozpuścić w mleku. 75 masła utrzeć z 100 g cukru

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

pieczenia odwrócić gęś piersią do góry. Dwie cebule pokroić w cząstki, marchewkę na kawałki. Po 2 godzinach pieczenia włożyć do brytfanny podroby oraz po kolejnej godzinie wątróbkę. Kapustę poszatkować, cebule posiekać. Podsmażyć na smalcu, podlać winem i sokiem. Dodać listki laurowe, goździki, ziele

Re: kluski śląskie i szarlotka bez jajek?

(biore pelnoziarnista) 1 szklanka kaszy mannej 1 szklanka cukru 1 lyzeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy 1,5 kg jablek cynamon kostka masla Mieszac make, kasze manne, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Ucierac jablka. Smarowac tortownice, posypac bulka. Wsypac jedna

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

CZEKOLADOWY MURZYNEK 15 dag gorzkiej czekolady, 10 dag masła, 3 jajka, 20 dag cukru, 40 dag mąki, 1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3-4 łyżki kakao w proszku, 10 dag ciemnej polewy czekoladowej Czekoladę połamać na kawałki. Stopić w kąpieli wodnej razem z tłuszczem

Re: makielki-co to jest?

Makiełki, to na śląsku nazywają sie makówki i jest to ślaska potrawa wigilijna z maku i bułek.Taki makowiec bez pieczenia. Przepis jest na forum na pewno, wystarczy hasło makówki.

Re: co do rolady (a la śląskiej) :)

Wystarczy boczek(lub slonina).Jesli nie lubi cebuli to niech ja po prostu wyjmie-chodzi o smak podczas pieczenia.Albo zrob zamiast rolad bitki wolowe po prostu-moje dzieci tez wiecznie"srodki"wybieraly i robie bitki z sosem-a cebula w tym sosie sie rozpuszcza i nawet moj "francusski piesek

Re: Co dzisiaj na obiadek???

Dzisiaj obiad u teściowej ( jak w każdą niedzielę), a będzie na pewno: - najlepszy na świcie rosół ( gotowany już od 5 rano:); - kluski śląskie, jakaś pieczeń i czerwona kapusta z jabłkiem, cebulą i odrobiną majonezu. Nie zawsze jadę do teściowej, bo mam obsesje na punkcie swojej "chudości

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

będą miękkie. *Czas pieczenia zależy od ziemniaków. Mają być miękkie ale nie rozpadać się. Przy tej potrawie zawsze kilka ziemniaków się przypali (chyba że zamiast tłustej słoniny użyjemy oliwy) i te są najlepsze:) -- :prezent:

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

lub 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Opis przygotowania: "Szymlyna" Z masła i mąki zrobić zasmażkę na złoty kolor, dodać śliwki z sokiem, doprawić do smaku. Na koniec według uznania dodać śmietanę. Kluski lane Mąkę, jajko, wodę, sodę, wymieszać i wyrobić ciasto, które powinno mieć

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PIECZONE BURAKI Z KMINKIEM 4 buraki czerwone, 1 płaska łyżeczka nasion kminku, 0,5 łyżeczki mielonego kminku, 1,5 łyżki oleju rzepakowego (zimno - tłoczonego), ocet jabłkowy, cukier brązowy, sól, pieprz Buraki dobrze myjemy, osuszamy, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i

Re: Jakie formy do muffinek możecie polecić?

www.allegro.pl/item93273366_mufina_8_gniazd_forma_silikonowa_do_pieczenia_odss.html uwazam ze te sa ok:) mam te gumowe i wcale nie smierdza... -- Magda mamusia

Re: 9 czerwca 2 tygodnie!!!

Witam, ja też mam ślub 9 czerwca na śląsku. Dziś odbieram sukienkę i załatwiam ostatnie formalności w kościele, została nam jeszcze 2 spowiedź, ostatnie ustalenia z orkiestrą, pieczenie kołocza weselnego i roznoszenie po gościach weselnych i sąsiadach. Jakoś nie mogę uwierzyć, że to już. Macie

Re: jakie dodatki do różnych mięs (razem podanych

problem w tym, że sama nie wiem. Pzrecież nie podam kurczaka w 3 postaciach?:) myslałam o jakiej pieczeni wołowej (do tego jakieś kluski śląskie, albo cóś), może żeberkach w kapuście i .. nie wiem co jeszcze. mętlik w głowie :(

Re: Kindziuk

Pieczeń zbójecka Befsztyk po tatarsku Zrazy warszawskie Stek amerykański itd., itp. A wszystko w POLSKICH książkach kucharskich.

Re: Kulinarne słabosci

Kiszka kartoflana,kartoflak, mięso z rosołu z warzywami z rosołu (dodajecie kapusty do gotowania rosołu?), chleb z masłem a do niego wszystkie "chwasty" tzn: kperek, nać pietruszki, nać selera (nie seler naciowy), szczypiorek, słata maczane w sosie vinegret mojej produkcjii, golonka, pieczeń

Województwo śląskie nie pożyczy już złamanego g...

refundacjach. Rząd sobie smaży trzy pieczenie na jednym ogniu wg mnie - wiadomym jest, ze to samorządy inwestują znaczanie wiecej niż centrala, gdzieś byłypublikowane porównania procentowe, różnica kolosalna na korzyść samorządów. Łatwo się zatem domyślić, ze i środki unijne dostępne dla samorządów są lepiej

Wolę po polsku!

Moze jednak tak: z zup - rosół z wiejskiej kury z domowym makaronem; barszcz czerwony z krokietem lub ziemniakami; fasolowa, grochowa,żur,... z drugich: golonka pieczona w piwie, golonka peklowana gotowana, pieczeń wołowa na dziko, bitki wołowe, pieczeń wieprzowa, sztuka mięs z sosem

pierożki pieczone

Na dużą ilość pierożków :) 1kg mąki 20dkg smalcu 20dkg masła 12 łyżeczek wody 4łyżeczki proszku do pieczenia połącznik składniki, wyjdzie bardzo miękkie, elastyczne ciasto farsz: 1 kg kapusty kiszonej 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 20dkg boczku skroić w kostkę 3 kiełbaski

Przyjęcie komunijne

Witam!Chciałam podzielić się opinią o przyjęciu komunijnym w Domu Przyjęć "WRZOS" w Chorzowie.Zamówiłam przyjęcie na 30 osób na 11.30 menu to:Rosół,kluski,śląska rolada,drób,biała pieczeń,czerwona kapusta,i dwie inne sałatki,ciasto,tort,kawa herbata do woli,zimna płyta,gorąca kolacja,koszt 110zł od

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

wielkości jajka, albo zostawić od pieczenia chleba. Ciasto rozmoczyć i dodać trzy łyżki rżannej mąki i pół kwarty letniej wody i niech się pierwszy raz najmniej 48 godzin kwas w ciepłem miejscu albo na piecu kwasi. Zagotować kwartę wody i na wrzącą wodę wlać tego kwasu filiżankę, zasolić, gotując wolno

Re: Co podać na niedzielny obiad?

Rosół z nudlami. Kluski śląskie, rolada i modro kapusta. Kompot. Typowy wiejski niedzielny obiad. Ament :D PS. Może być jeszcze ew, jeśli chcesz dodatkowe mięso: kaczka albo jakaś pieczeń z szynki i np dodatkowa surówka z białej kapusty. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/2/zc

Re: porada kulinarna-pomocy

proponuję wszelkiego rodzaju pieczenie, które można przygotować wcześniej i szybko podgrzać po powrocie z kościoła. Do tego albo obrane wcześniej ziemniaki - ale tu trzeba trochę poczekać aż się ugotują, albo kluski śląskie, gnocchi czy inne kopytka, które b. pasują do pieczeni, a po wrzuceniu na wrzątek

Re: legendarna rolada z kluskami

to nie znaczy, że w ogóle jedno KLUSKI ŚLĄSKIE ŚLĄSKIE ROLADY WOŁOWE KLUSKI CZARNE KLUSKI Z SERA BIAŁEGO ŚLĄSKIE BUCHTY KRÓLIK PIECZONY ZE ŚMIETANĄ SCHAB SZTYGARSKI PIECZEŃ ŚLĄSKA Z JAJKIEM KARBINADLE JASKÓŁCZE GNIAZDA SCHAB WIEPRZOWY PO ŚLĄSKU KARP PO ŚLĄSKU ROSÓŁ Z

wykorzystywanie resztek i "przerabianie" potraw

Klasyczny przykład to zapiekanki lub risotta z użyciem resztek pieczeni. Farsz do pierogów lub naleśników ze zmielonych ochłapów z rosołu. Pasta do kanapek ze zmielonych "końcówek" szynki, boczku czy innych wędlin w kawałku. Resztka rosołu przerobiona na pomidorową. Pozostałe z obiadu

Re: NIE JESTEŚ SAMA - POROZMAWIAJMY - 9 :)

To obiadek zrobiony, a nawet 3 :D synusiowi kluski śląskie, pieczeń i kapustka kiszona, Heniowi kluski tarte z mięsem - kartacze z sałatka z ogóreczków kiszonych z cebulką, no i mięsko z klusek tartych zostało to mielone jeszcze wyszły....się narobiłam...a i Wam kochane zostawiam małe co nie co

Re: wieczor polski- pomocy !!!! co przygotowac!!!

Faszerowany śliwką schab w galarecie, zupę rybną, mazurka, chruściki lub pączki, faszerowanego szczupaka lub inną rybę, jakies grzyby w occie (można dostać za granicą), znajomi Francuzi zajadają się na przykład krupnikiem u mnie, kluski śląskie i pieczeń w sosie własnym lub rolady i "modro

Re: Kindziuk

królewski > Salceson szwabski > Sandacz po polsku > Zupa neapolitańska > Kołduny litewskie > Sos tatarski > Pieczeń zbójecka > Befsztyk po tatarsku > Zrazy warszawskie > Stek amerykański > itd., itp. > A wszystko w POLSKICH książkach

Re: Zemsta Stalina - jeszcze dziś

cirano napisał: > Wypraszając Polaków z rubieży wschodnich i przenosząc ich do RAJU na ziemie > Śląskie upiekł "towariszcz" dwie pieczenie. Pozbył się niemiłych gości a > Niemcom dał dożywotni orzech do zgryzienia. Watachy polskich złodziei plądrują > od 15-tu prawie lat

Re: Który z regionów Polski ma najsmaczniejszą ku

Już nie wspomnę o śląskich deserach, jak szpajzy, kopy, ciasta, torty i te drobne ciasteczka, w pieczeniu których prym wiedzie chyba Śląsk Cieszyński, ale nie tylko.

Pani Wioleto...

zwyczajna profanacja... Kluski śląskie są odmienne od tzw. klusek polskich. Różnią się nawet kształem. Muszą być względnie małe, z takim małym wgłębieniem w środku, zrobionym kciukiem, a który służy jako pojemnik na sos powstający podczas pieczenia rolad... Eh, jaki wspaniały jest ten sosik

dlaczego nie na terenie KWK Katowice?

budowa Muzeum Śląskiego to tylko zagospodarowanie części terenu za 20mln można uratować/zrewitalizować inne budynki, które tam są i nie ma na nie pomysłu/inwestorów, do pozostałych budynków UŚ i Rawy też blisko Słowem pomysł relokacji OK, ale zamiast 2 pieczeni na 1 ogniu, będzie jak zwykle

Re: Chcemy Euro? Trzeba zburzyć Stadion Śląski!

połozony w pięknym parku moze buć WSPÓLNYM STADIONEM RUCHU I GKS- u! Dwie pieczenie na jednym ogniu a i środków w przyszłości się zaoszczędzi. Po co wydawać remonty przestarzałych i rozpadających się stadionów na Bukowej i Cichej. Na Euro wszyscy zyskamy i Ślązacy i Zagłębiacy. Cały region. No i

Re: Walniemy wierszyka?

więc kapustę modrą masz i ją z kluskami dasz do pieczeni na niedziele co by było wiele smakołyków regionalnych dla żołądka przyswajalnych. czyś ty jest górnicza żona kopalniami obstawiona? jak ze śląska sie pochodzi to sie kopalniami chodzi? dobrze myśle, czy tez nie? wnet skoryguj