śląska makówka przepis

aleko

Makiełki lub makówki śląskie - przepis na makowy przysmak na świąteczny stół

Makiełki lub makówki śląskie - przepis na makowy przysmak na świąteczny stół

Makiełki to jedna z potraw, które tradycyjnie przygotowuje się na wigilijny stół. W różnych regionach Polski przepis na makiełki nieco się różni, również ich nazwa nie wszędzie brzmi tak samo. Co to są makiełki? Jak je przygotować! Wszystko wyjaśniamy!

Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Makówki to tradycyjne danie świąteczne ze Śląska. Nie są znane w całej Polsce, ale na Śląsku przyrządza się je już od dawna. Makówki sprawdzają się świetnie jako wigilijny deser.

Święta regionalnie - wyniki konkursu

Nasz konkurs dobiegł już końca. Wszystkim uczestnikom bardzo dziękujemy za nadesłane zgłoszenia, a zwycięzcom serdecznie gratulujemy wygranej.

Potrawy wigilijne - lista

Potrawy wigilijne - lista

), - moczka (tradycyjna słodka i gęsta potrawa pochodząca z kuchni śląskiej. Jej podstawą jest ciasto piernikowe, które zalewa się ciemnym piwem i dodaje się suszone śliwki, morele, a także orzechy i migdały. Znana jest także słona wersja tej potrawy), - makówki (kolejna potrawa z kuchni śląskiej &ndash

Makówki śląskie

1 kg maku mielonego,1 kostka masła,1 kg bakalii:orzechy / migdały / rodzynki / figi / daktyle, 1 szklanka miodu,cukier waniliowy,cukier (ile kto lubi),chałka drożdżowa, Zmielony mak w dużym garnku zalać wrzątkiem, tak by był zakryty, dodać pokrojone bakalie, masło, miód, cukier, cukier waniliowy mie

Śląskie makówki

odstawiamy. Konsystencja ma być zupy makowej, bo mleko z maku ma zostać wchłonięte przez chałkę, jeśli mak będzie za gesty, to jak chałka wciągnie wilgoć makówki będą suche. Chałkę kroimy na kawałki, rodzynki przepłukujemy. Rodzynki (lub inne bakalie) można dodać od razu do maku lub sypać je jako osobną

Makówki a'la tiramisu

300 g maku zmielonego na sucho (śląskie piekarnie często oferują taki mak przed świętami),1 litr mleka,1/4 kostki masła,200 g płynnego miodu,1 łyżeczka cynamonu,1 duża słodka chałka lub 1 opakowanie bułeczek mlecznych,200 ml amaretto,200 ml kawy espresso,300 g różnych bakalii:,rodzynki,morele

Szpajza - deser śląski

4 jajka, 20 dag cukru, 4 łyżeczki żelatyny, sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, 20 ml czystej wódki, 1 łyżka kakao Ubij pianę z białek. Oddzielnie utrzyj żółtka z cukrem. Ostrożnie połącz obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Dodaj namoczoną i rozpuszczoną żelatynę (przepis na torebce). Krem podziel

Tradycyjny żurek śląski

1 litr zakwasu "Żur Śląski", 5 jaj, 500g boczku, 500g kiełbasy np. (śląskiej lub wiejskiej), 3 średnie cebule, 6 dużych obranych ziemniaków, 1 mała śmietana 20 lub 30 %, mały słoiczek chrzanu, sól, pieprz, czosnek, majeranek, wywar (może być z kostek rosołowych) Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i

Makówki śląskie

Totalna bzdura. nie te proporcje, z 1kg maku to się kompanię karmi makówkami. Na kilo maku to by trzeba 4 litry mleka (o którym autor zapomniał) i jakieś 8 bułek.... Omijajcie ten przepis bo to bzdura

makówki

czy ktoś zna przepis na śląskie makówki ? chodzi mi o proporcje mak sie parzy a co potem ? czy się go gotuje w wodzie czy smaży w syropie - w jakich prporcjach - ile wody i ile maku albo to samo jeśli chodzi o syrop - ile syropu na kg maku? błagam pomóżcie !!! pozdrowka

Re: Makówki śląskie

No właśnie, mleko, a w przepisie jest woda. U mnie w domu warstwy zmielonego maku, bułki kanapkowej (lyngi :) ) i bakalii zalewało się gorącym mlekiem

Re: Kuchnia śląska - makówki

witam ! moje makówki wykonane wg tradycyjnego przepisu,ale przy dekoracji poniosła mnie fantazja;-)

jak sie robi śląskie makówki ?

czy ktoś zna przepis na śląskie makówki ? chodzi mi o proporcje mak sie parzy a co potem ? czy się go gotuje w wodzie czy smaży w syropie - w jakich proporcjach - ile wody i ile maku albo to samo jeśli chodzi o syrop - ile syropu na kg maku? błagam pomóżcie

Re: Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

Makówki,oczywiście makówki! -- osmenda.pl

Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

Zachęcam do zzmieszczania przepisów świątecznych, tych tradycyjnych jak i nie. Coraz mniej znane wśród mlodych ludzi są np. moczka, czy makówki. Każdy robi po swojemu, a więc jak? Myślę, że wątek bardzo się przya młodym gospodyniom ;) Życzę wszystkim RADOSNYCH, CIEPŁYCH W DOMU I

Re: śląskie makówki-tradycyjne, wigilijne danie.

To i ja dołącze zdjęcie. Przepisu nie mam, bo makówki robiła teściowa. Podejrzewam, że znacząco nie będą się różnić.

Makówki wigilijne.

jest w naszym domu bardzo kameralna (ale tęsknię za tymi posiadami w 30-osobowym gronie) śląskie makówki muszą być. Bez nich nie ma Świąt :) Makówki wigilijne (z przepisu babci Hali): 1/2kg maku 2 szklanki mleka łyżka masła szklanka cukru 3-4 łyżki miodu orzechy, rodzynki, skórka

Re: jak sie robi śląskie makówki ?

Bardzo lubie makówy - ale nie podam ci przepisu. Moja żona robi najlepsze, ale nie ma jej w pobliżu. Niech ktoś pomoże i napisze ten przepis. Apeluje do Was. Kumak

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MAKÓWKI Składniki: * 1 chałka (słodka bułka) * 200 g maku * 200 ml mleka * 50 g masła * 2 łyżki miodu * po 1 łyżce: migdałów, orzechów, rodzynek i skórki pomarańczowej Opis przygotowania: Ugotować mak w mleku wraz z miodem i masłem. Dodać połowę bakalii i

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

nie jestem znawcą:)) makówek, tylko ich smakoszem. A co do zawartości-pewnie zależy to od regionu-w rodzinie męża robi się je jak napisałam.Może to wersja de luxe?:))

Re: Ciasto z makiem - prośba o przepis

quba napisał: > może makówki śląskie? > Chcesz przepis? A pewnie - jak nie teraz, to zrobię następnym razem. p.s. Czy to chodzi o bułkę namoczoną w mleku i przełożoną makiem? Kiedyś tak nazywała makówki moja koleżanka ze studiów. -- …moje dzieci moja siła...

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

MAKÓWKI CIESZYŃSKIE Składniki: * 0,5 kg maku * 3 l mleka * 0,5 szklanki cukru * 35 dkg miodu naturalnego * bakalie (paczka): rodzynki, figi, daktyle, orzechy włoskie, migdały * 0,5 porcji olejku migdałowego lub kilka kropel aromatu migdałowego * 2 paczki

Re: Kaj my to som?

Czy mógłbym prosić o przepis (surowce, ilości oraz wykonanie) prawdziwych śląskich makówek?

Re: makielki-co to jest?

Makiełki, to na śląsku nazywają sie makówki i jest to ślaska potrawa wigilijna z maku i bułek.Taki makowiec bez pieczenia. Przepis jest na forum na pewno, wystarczy hasło makówki.

Re: wasze ulubione potrawy wigilijne

śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasaczoną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest ciasto tylko zmielony mak z bakaliami:) przepis

Re: kutia

Ta pszenica mi nie podchodzi. Przepis na śląską makówkę :) gotowanie.onet.pl/20952,0,1,slaskie-makowki,ksiazka_przepis.html -- "Poświęciłam wszystkie swoje marzenia w imię

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

potrawy. -klusek śląskich nie jadałam dopóki nie spróbowałam ich w "śląskim wydaniu".Teraz bardzo je lubię.To co znałam pod tą nazwą i to, co tutaj się jada, to dwa różne rodzaje klusek(na korzyść prawdziwie śląskich), -makówki-robi się je na Wigilię(taka mamałyga-herbatniki/biszkopty z masą jak

kuchnia śląska - subiektywnie.

chciałby zrobić kluski śląskie-oto przepis: ugotowane(najlepiej poprzedniego dnia) ziemniaki zmielić. Włożyć do miski, przekroić masę na krzyż(podzielić na 4 części), wyjąć jedną część ziemniaków, wsypać tyle mąki kartoflanej, ile miejsca zajmowały wyjęte ziemniaki, włożyć z powrotem wyjęte

Re: Ciasto z makiem - prośba o przepis

może makówki śląskie? Chcesz przepis? -- Tradycja to dąb, który tysiąc lat rósł w górę. Niech nikt kiełka małego z dębem nie przymierza. Tradycja naszych dziejów jest warownym murem, to jest właśnie kolęda, świąteczna wieczerza... To jest ludu śpiewanie, to jest ojców mowa, to jest nasza

Re: a u nas po śląsku trochę....

no i dlatego napisałam że "trochę" po śląsku. Z tego co się orientuję to jeszcze makówkiśląskie, bo w reszcie kraju to kluski z makiem a to co innego. A mocka to jest taka potrawa z piernika z wielką ilością migdałów, orzechów, rodzynek, ciemnego piwa i innych rzeczy... Nie znam

Re: wasze ulubione potrawy wigilijne

0stella1 napisała: > śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasacz > oną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest cias > to tylko zmielony mak z bakaliami:) > przepis

Już coraz bliżej, już odliczamy nie dni a godziny

1. Gazetka "Magiel czyli niecodziennik Nikiszowiecki" już jest! - do zdobycia podczas Jarmarku a w niej: - 100 lat orkiestry KWK "Wieczorek" -wywiad z kapelmistrzem - Historia jednego zdjęcia - która czeka na dalszy ciąg - Przepisy na potrawy świąteczne - czyli jak zrobić makówki i moczka

Re: mazowiecka potrawa świąteczna

pieczone z konfiturami, makówki, kompot, strucle z makiem, pierniki z marmoladą, ciasteczka orzechowe, no i oczywiście moczka, którą każdy na Sląsku robi trochę inaczej. Propozycje potraw to: Pieprzowe harynki Zupa grochowa Zupa fasolowa z pieczkami Garus śląski Kapusta z grzybami Krokiety

Re: kuchnia ślaska- potrzebna pomoc

Makówki to potrawa wigilijna,ale śląska!A rolady,kluski i modro kapusta to obiad niedzielny(ew.odgrzewany w poniedziałek).Podaję sprawdzony przepis na makówki (trochę zmodyfikowany przepis mojej babci) Makówki: 1 kg.maku(ja zanoszę zmielić do piekarni,ale można samemu zmielić dwukrotnie po

Re: Wyniki pachnące

Gratuluję zapachom piernikowym i cynamonowym! Kiedy je zobaczyłam, od razu wiedziałam, że najbardziej będą pachnieć!!!:-) U mnie już dom cały pachnie kompotem z suszonych owoców, grzybami, kapustą, rumem - bo makówki śląskie z rumem robię , a barszcz ukiszony jak pachnie! (przepis od

Re: makielki-co to jest?

caro36 napisała: > Makiełki, to na śląsku nazywają sie makówki i jest to ślaska potrawa wigilijna > z maku i bułek.Taki makowiec bez pieczenia. Przepis jest na forum na pewno, > wystarczy hasło makówki. -- nieprawda makowki to makowki makielki to wigilijna potrawa z

Re: kuchnia ślaska- potrzebna pomoc

Proponuję makówki.Jest ich dużo i są łatwe do podzielenia-poprostu każdemu łycha i już.Mam sprawdzony pyszny przepis mogę napisać jak zajdzie potrzeba.Co do rolad to prawdziwe są z wołowego chociaż czasami robimy też z innego mięsa.Kluski śląskie też by mogły być,ale mogą za pierwszym razem nie

Re:Przepis.

podeschnięcia przez jeden,dwa dni. Suszy się po to aby lepiej wchłaniała mleko a się nie łamała. Mleko zagotować z cukrem.Jak kto lubi może dodać jeden cukier waniliowy a ekskluzywne przepisy proponują wyskrobaną zawartość jednego strączka wanilii. Połowę mleka odlać a w pozostałej połowce (1/2 litra

Re: Kaj my to som?

przepisach. Sląskie makówki robiło się na oko.Na ile kto sobie mógł pozwolić maku,cukru,bakalii a przeważnie i bułek. Ale teraz musi być wszystko wg przepisu,to jakoś go sklecimy.

Re: Zbliżają się święta

To ja pierwsza powiem :o) W moim domu tradycyjne Wilija jest skromna i niezmiernie smakowita. I jak dodaje Pan Mąż - czasochłonna. Na wigilijnym stole mamy obowiązkowo: - opłatek - barszcz - uszka (z grzybami) - pierogi z kapustą i grzybami - karp w galarecie - wg przepisu praprababci

Re: blagam was o pomoc.

Makówki Makówki cieszyńskie Makówki I Makówki w mleku Moczka piernikowa Moczka skolimowska Moczka skolimowska I Moczka śląska na słodko Obwarzanki na choinkę Paszteciki Paszteciki do barszczu Paszteciki do czerwonego barszczu Paszteciki z pieczarkami Pieczony karp

Re: KUTIA

należała do standardowych... No ale cóż - mały bajtel wtedy byłem - aż tak dobrze nie pamiętam. W każdym razie ten "Pudding" średnio mi tutaj pasuje ;) bardziej przypomina śląskie makówki ale jest niewiarygodnie słodki (za dużo na raz się nie da ;))

Re: wigilja-co szykujecie?-do kitki

ser rozpuścił. proste to a dobre, bo ja jestem pieczarkolubna. A makówki to taka śląska potrawa z maku i bakalii. Przepisy są różne ja robię tak : do wody wsypuje się zmielony mak i gotuje dłuższą chwilę, potem dodaje się do tego orzechy włoskie i laskowe, spażone i obrane migdały i namoczone

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

szykowano dwanaście potraw, bo tyle jest miesię- cy w roku i tylu było apostołów… Tradycyjna śląska Wigilia zaczynała się od „siemieniotki” – wywaru z konopi, do którego dodawano (wedle przepisu i uznania) kaszę (gryczaną lub jaglaną), a czasem również groch. Obowiązkowym

Re: BOŻE NARODZENIE

szykowano dwanaście potraw, bo tyle jest miesię- cy w roku i tylu było apostołów… Tradycyjna śląska Wigilia zaczynała się od „siemieniotki” – wywaru z konopi, do którego dodawano (wedle przepisu i uznania) kaszę (gryczaną lub jaglaną), a czasem również groch. Obowiązkowym

Re: Wigilia, Święta Bożego Narodzenia

szykowano dwanaście potraw, bo tyle jest miesię- cy w roku i tylu było apostołów… Tradycyjna śląska Wigilia zaczynała się od „siemieniotki” – wywaru z konopi, do którego dodawano (wedle przepisu i uznania) kaszę (gryczaną lub jaglaną), a czasem również groch. Obowiązkowym