śląska kuchnia przepisy

Monika Jankowska-Kapica

Oberiba na gęsto - klasyka śląskiej kuchni [PRZEPIS]

Oberiba na gęsto - klasyka śląskiej kuchni [PRZEPIS]

Ręka w górę, kto nie jest Ślązakiem, a wie, co to jest oberiba? Brzmi egzotycznie, a chodzi o danie ze swojskiej kalarepki. Bo śląska kuchnia to nie tylko kluski i mięsiwa: rolada wołowa, pieczeń mielona czy karminadle (kotleciki mielone). Ma do zaoferowania wiele ciekawych, jarskich potraw.

Żurek śląski, czyli tradycyjna, sycąca zupa na obiad

Żurek śląski, a właściwie żur śląski, dobrze znany jest nie tylko Ślązakom. To jedno z wielu przepysznych dań kuchni tego regionu. Czym charakteryzuje się żur śląski? Jak go przygotować? Wszystko wyjaśniamy - sprawdź przepis!

Kuchnia regionalna - schab sztygarski [PRZEPIS]

Klasyczna potrawa kuchni śląskiej - kawał pachnącej wędzonką, pieczonej wieprzowiny. W sam raz dla strudzonych ciężką pracą górników. Albo dla amatorów mięsnych dań regionalnych. Jak zrobić schab sztygarski? Oto przepis.

Jak zrobić idealne kluski śląskie? Wystarczą zaledwie cztery tanie składniki [PRZEPIS]

Jak zrobić idealne kluski śląskie? Wystarczą zaledwie cztery tanie składniki [PRZEPIS]

ugotowaniu kluski są gotowe do podania. Przepis na kluski śląskie Dzięki temu przepisowi możemy przygotować dowolną ilość klusek. Wystarczy pamiętać o odpowiednich proporcjach - na 3/4 objętości ziemniaków przypada 1/4 objętości mąki. Zachowując te proporcje, możemy gotować bez odmierzania składników. Kluski

Gęsina na św. Marcina. Przystawki, dania główne, a nawet desery z gęsiną. Gdzie je zjemy?

Gęsina na św. Marcina. Przystawki, dania główne, a nawet desery z gęsiną. Gdzie je zjemy?

ras gęsi, takich jak zatorska, kartuska, suwalska, garbonosa i rypińska, a szerzej zaprezentowana zostanie gęś garbonosa. Podobnie jak w poprzednich latach zorganizowany został również konkurs na najlepszy przepis na gęsinę, który wybiorą spośród nadesłanych przepisów sami szefowie kuchni biorący

Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Makówki śląskie, czyli prosty makowiec. Deser wigilijny z makiem, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

miał ochotę. Miały symboliczną moc. Podawano je dopiero na koniec wieczerzy wigilijnej. Miały chronić rodzinę przed rozstaniem się. Inne bożonarodzeniowe dania śląskie Kuchnia śląska słynie z charakterystycznych dań świątecznych. Oprócz makówek na bożonarodzeniowym stole muszą znaleźć się także

Potrawy wigilijne - lista

Potrawy wigilijne - lista

), - moczka (tradycyjna słodka i gęsta potrawa pochodząca z kuchni śląskiej. Jej podstawą jest ciasto piernikowe, które zalewa się ciemnym piwem i dodaje się suszone śliwki, morele, a także orzechy i migdały. Znana jest także słona wersja tej potrawy), - makówki (kolejna potrawa z kuchni śląskiej &ndash

W najnowszej Kuchni:

W najnowszej Kuchni:

W kwietniowym wydaniu „Kuchni magazynu dla smakoszy”znajdziecie mnóstwo przepisów i pomysłów na Wielkanoc: Wielkanocny stółPrzygotujcie z nami: jajka faszerowane, w koszulce, marynowane i z pysznymi sosami; domową szynkę; majonez tradycyjny i wegański; baby drożdżowe, serniki i mazurki

Targi SMAKI REGIONÓW

Targi SMAKI REGIONÓW

Produktów, które królują na targach Smaki Regionów, w supermarketach nie znajdziemy. By ich spróbować, musielibyśmy podróżować w różne zakątki naszego kraju. Prościej więc odwiedzić Poznań i sprawdzić, jak smakują gzik, oscypki, kaszanka po kaszubsku, krupniok śląski czy

Gęsina na św. Marcina 2017. To już IX edycja! Terminarz akcji i lista restauracji, które biorą udział w akcji

Gęsina na św. Marcina 2017. To już IX edycja! Terminarz akcji i lista restauracji, które biorą udział w akcji

również zostanie konkurs na najlepszy przepis na gęsinę, który wybiorą spośród nadesłanych przepisów sami Szefowie Kuchni, biorący udział w akcji. Podczas otwarcia pierwszej butelki Wina Świętomarcińskiego z Winnicy Turnau w piątek 10 listopada w Restauracji Ed Red w Warszawie zostaną ogłoszeni zwycięzcy

W marcowej Kuchni!

W marcowej Kuchni!

kuchni. A wykorzystała do tego swojskie warzywo. Zagniatamy kluski Pampuchy, szpecle, przecieraki, ndundari i śląskie - kucharz wyjaśnia, jak je łatwo zrobić i z czym smakują najlepiej. Podglądamy Łukasza Budzika Szef kuchni wrocławskiej restauracji Mennicza Fusion miesza kulinarne style i wciąż

Leniwe, kopytka czy lane? Podpowiadamy, czym się różnią i jak zrobić ulubione kluski Polaków

Leniwe, kopytka czy lane? Podpowiadamy, czym się różnią i jak zrobić ulubione kluski Polaków

łyżki zgarniamy z niego niewielkie kluseczki bezpośrednio do wody. Kiedy kluski wypłyną na powierzchnię, gotujemy je przez 3-4 minuty. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Kluski śląskie to niekwestionowany rarytas w kuchni polskiej. Okrągłe kluseczki wielkości piłki golfowej, z charakterystycznym

Jak zrobić kapustę zasmażaną? Pyszny dodatek do tradycyjnego obiadu

Jak zrobić kapustę zasmażaną? Pyszny dodatek do tradycyjnego obiadu

kapustę świeżym poszatkowanym koperkiem. Kapusta zasmażana Kapustę podajemy do dania głównego lub jemy samą jako oddzielne danie, np. w połączeniu z pieczywem. To doskonały dodatek i pożywna przekąska. Mamy nadzieję, że dzięki naszemu przepisowi poradzicie sobie z tą propozycją w kuchni. Polecamy wam

"Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój" Magdy Trojanowskiej

"Slow life z widokiem na Śnieżkę czyli Polna Zdrój" Magdy Trojanowskiej

obdarzona doskonałym smakiem i węchem (potwierdziły to profesjonalne testy sensoryczne) serwuje w nim bowiem wyśmienitą kuchnię. W debiutanckiej książce dzieli się swymi ulubionymi przepisami na potrawy przygotowywanymi dla gości Polnej zgodnie z rytmem pór roku oraz kalendarzem świąt i

Wodzianka, czyli śląska zupa z chleba

Wodzianka, czyli śląska zupa z chleba

danie? Skorzystaj ze sprawdzonych przepisów i przygotuj doskonałą zupę z kuchni śląskiej! Wodzianka - przepis Potrzebne składniki: 4 kromki czerstwego suchego chleba 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki domowego smalcu ze skwarkami sól Sposób przygotowania: Zagotuj litr wody. Czosnek rozetrzyj z solą. Chleb pokrój

Wodzianka

Wodzianka

Wodzianka z kuchni Ślązaków Zupa ta nie bez przyczyny uznawana jest za symbol śląskiej oszczędności. Jej głównym składnikiem jest kilkudniowy chleb, który dla wielu z nas nadawałby się już do wyrzucenia. Jednak dzięki tej recepturze można go wykorzystać w smaczny i pożywny sposób. Na Śląsku zupa

Rozgrzewające potrawy na jesień

Rozgrzewające potrawy na jesień

odporność przed nadchodzącą zimą. To właśnie jesienią cieszymy się pełnią zapachów, ponieważ w kuchni króluje tymianek, cząber czy imbir. Warto więc poznać przepisy na sycące i rozgrzewające dania!  Rozgrzewające danie jednogarnkowe z kiełbasą   Składniki: 1/2 kg kiełbasy wiejskiej z kurczaka

Czy są już grzyby 2019? Gdzie na grzybobranie? Sprawdzamy

Czy są już grzyby 2019? Gdzie na grzybobranie? Sprawdzamy

: Mapa grzybów 2019, czyli gdzie na grzyby? ). Grzybobranie 2019 - co zrobić z grzybami, które już zebrałeś? Świeże grzyby leśne można wykorzystać w kuchni na wiele smakowitych sposobów. Najczęściej przyrządzamy z nich przetwory , zwłaszcza grzyby marynowane (zobacz nasz przepis na grzyby marynowane

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce

wędzonego boczku (przepis znajdziesz TU» ). Warto również spróbować inspirowanych kuchnią wschodnią dań z ziemniaków. Na Warmii i Mazurach przygotowuje się z nich m.in. kiszkę ziemniaczaną, plince z pomoćką (rodzaj placków ziemniaczanych) i podobne do kartaczy farszynki. Co roku, w pierwszą sobotę

Sałatka colesław jak z KFC - przepis na wyśmienity dodatek obiadowy nie tylko do fast foodów

Sałatka colesław jak z KFC - przepis na wyśmienity dodatek obiadowy nie tylko do fast foodów

przyrządzić sałatkę colesław? To zadanie jest proste i nie wymaga ani dużo czasu, ani wielkich zdolności kulinarnych. Z przygotowaniem surówki colesław poradzą sobie także osoby stawiające pierwsze kroki w kuchni. Sałatka colesław – jak zrobić? Składniki: pół główki kapusty (około 1 kg) 300 g marchewki

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

Ruchanki i fjuty, czyli... osobliwe nazwy polskich dań

kostkę. Smaż ruchanki na gorącym tłuszczu wkładając w nie kawałki jabłka. Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem. Podawaj z sosem żurawinowym (zmiksowane żurawiny z cukrem 1:1) i gęstą śmietaną. Przepis: Państwowe Muzeum Etnograficzne Autor: Magazyn Kuchnia Jak zrobić

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

Zasmakuj Italii w swojej kuchni! Mąka na pizzę z linii "Domowa Piekarnia" od Młyna Jaczkowice

Włoską kuchnię wyróżnia minimalizm – użycie niewielu prostych składników najwyższej jakości.  Spód pizzy jest jej wizytówką – powinien być wypieczony tak, by trzymany za brzegi nie opadał pod ciężarem składników, a po zastukaniu palcem wydawał dźwięk zbliżony do świeżo upieczonego

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

z terenu Śląska – tradycja kulinarna czeska i niemiecka, Małopolski – ukraińska, austriacka oraz węgierska. Na współczesne kresy, czyli na region Podlasia, Mazowsza, Lubelszczyzny i Podkarpacia – kuchnia litewska, białoruska i ukraińska. Czego warto

Slow Food Polska - Akcja gęsina na św. Marcina

przepisami na gęsinę na stronie akcji: www.gesina.pl. Na stronie internetowej można też znaleźć informacje o lokalnych wydarzeniach oraz o sposobie kupienia książki z najlepszymi polskimi przepisami na gęsinę.   DOLNOŚLĄSKIE "Monopol" w Hotelu Monopol, szef kuchni Justyna Słupska, Wrocław, ul

Kiedyś podkreślała zamożność rodziny, dziś - mimo dostępności - wciąż rzadko trafia na stoły

czy pasztetów, nie jest mięsem zarezerwowanym jedynie dla doświadczonych szefów kuchni. Oto przepis na gęsinę podawaną na świętego Marcina, którą możecie przygotować samodzielnie. Gęś pieczona z sosem z powideł śliwkowych Składniki: 1 młoda gęś o wadze ok. 4,5-5 kg 1 kg jabłek szara reneta

Polak zamawia jedzenie przez internet. Wiemy co, kiedy i za ile!

wcześniej wystarczyło 35 zł. Co jemy najchętniej? PizzaPortal.pl oferuje menu z 3 tys. restauracji gotujących według przepisów w różnych zakątków świata. Wciąż jeszcze największą popularnością cieszy się kuchnia włoska (to aż 54 proc. zamówień), ale i ona, i burgery powoli ustępują miejsca innym. W

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską

Wyrabiane by pomagać biednym, dziś to symbol miasta. Dlaczego 11 listopada Poznań stoi rogalami?

piekarnik do 180 stopni Celsjusza, wyrośnięte rogale smarujemy jajkiem i pieczemy około 20 minut, aż się ładnie zrumienią. Ciepłe lukrujemy i posypujemy orzechami włoskimi. Przepis pochodzi z Magazynu Kuchnia . *** Poprzednie odcinki naszego cyklu "Mapa Smaków Polski" znajdziecie tutaj: Była

Nie... zwykła książka kulinarna. Rozmowa z Kingą Paruzel

początku miałam problem z określeniem tej książki - nie powstała z dnia na dzień czy z miesiąca na miesiąc. Po prostu musiałam do niej dorosnąć. Praca zajęła mi ponad pół roku. Myślę, że atutem mojej kuchni jest wiarygodność - czuję, że jest moja, bo ja tworzyłam przepisy, zdjęcia. Okładkę zrobiła moja

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

. Mąka ryżowa ma również szerokie zastosowanie w daniach kuchni azjatyckich. Przygotowywane są z niej różne desery, bułki na parze, a także pierogi i naleśniki. Cena za kilogram: 6-20 złotych. Przepis na kokosowe pancakes z mąką ryżową znajdziesz TU» Blender Concept tm4730

Kolorowe i pachnące, czyli przepis na leczo idealne

śląska, toruńska czy podwawelska", wskazuje Piotr Murawski, szef kuchni Knorr. Leczo z kiełbasą Składniki: 450 g kiełbasy zwyczajnej 1 opakowanie Fix Leczo Knorr 200 ml bulionu 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 cebula 1 cukinia 3 pomidory sól i pieprz do smaku 1 łyżka smalcu 250 ml wody

Na polu kulinarnych inspiracji. czyli dodatki z ziemniaków!

i dodaj do kapusty. Ugotuj Pyzy ziemniaczane PROSTE HISTORIE zgodnie z przepisem na opakowaniu. Serwuj z chrupiącą, lekko gorącą kapustą. Pyzy ziemniaczane PROSTE HOSTORIE 450 g, cena: 4,90 zł Kluski śląskie z wątróbką i wiśniami  Sposób przygotowania: Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni. Dodaj 4

L'enfant terrible, czyli Michał Bryś - szef kuchni, który lubi łamać wszystkie reguły

Michał Bryś - od dwóch lat jest szefem kuchni finediningowej restauracji L´Enfant Terrible. Receptury do swojego autorskiego menu wymyśla, jadąc samochodem i słuchając muzyki. W ten sposób powstało ponad dziewięćdziesiąt procent z nich. W wyobraźni łączy smaki

Kuchnia beskidzka

podawać na zimno). W naczyniu pozostanie bardzo smaczny smalec z galaretą powstałą z wody dolanej do farszu. W staropolskiej kuchni taki smalec nazywano omastą - była przysmakiem, szczególnie dzieci.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie Ambition

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

zjedzeniu śliwki utrzymuje się w ustach. Suska inspiruje nie tylko domowych kucharzy No właśnie, do czego wykorzystać ten wyjątkowy smak? Czy suskę je się wyłącznie solo, jako przekąskę? Zdecydowanie nie. Jak wskazuje Kazimierz Joniec: Ile kucharzy, tyle przepisów. Każdy robi według swoich upodobań. Takich

Skąd wzięły się pączki? Są starsze, niż myślisz!

, tylko solidnie, jak wiele słodyczy pochodzących z północnej Afryki. W Polsce pączki pojawiły się w XV/XVI wieku, ale wówczas jeszcze nazywano je kreplami; słowo pochodzi od niemieckiego Krapfen, którym określano smażone na oleju bułki. Słowo krepel wciąż jeszcze spotyka się na Śląsku. Dawne niezbyt

"Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego pełna słodkich inspiracji

Jaka jest intencja twórców książki? "Chcemy, żeby pieczenie wróciło do domowych kuchni. Bo kiedy piecze się ciasto, dom wypełnia się zapachem i radością" - czytamy we wstępie. Przewodnikiem po świecie domowych wypieków i autorem przepisów jest Paweł Małecki , ekspert w dziedzinie

Polska sarna po turecku

kuchni restauracji Neolokal (Salt Galata). Dlaczego? Bo interesują ich nasze tradycje kulinarne i wykorzystywane techniki. Poza tym - chcą po prostu spróbować nieznanych w Turcji smaków. Wszystko w ramach projektu Cook for Book - jego finałem będzie wyjątkowy zbiór przepisów na polsko-tureckie dania

Proste i niedrogie dania z rybą

zimno (z chlebem) lub na ciepło (z ziemniakami). Źródło: Nowa Kuchnia Polska W naszym rybnym zestawieniu nie może zabraknąć przepisu na śledzia, często pojawiającego się na naszych stołach (zwłaszcza w formie przekąski). Jeśli używasz filetów solonych, możesz pominąć dodatek soli, lub ewentualnie

Ziemniak - może zaskoczyć!

biały w okazje.info Kojarzą się doskonale - dodane do pieczeni, polane mięsnym sosem są kwintesencją domowej kuchni. Kluski śląskie 1 kg ziemniaków 2 jajka 6 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej sól Ziemniaki obierz i ugotuj (albo ugotuj w mundurkach i jeszcze ciepłe

W kuchni warto grzeszyć [Blogerski Przepis Tygodnia]

poznałam i wciąż poznaję wielu kolorowych, niesamowitych ludzi, którzy z uwielbieniem patrzą na jedzenie i na życie. Gosia uwielbia kuchnię włoską, która najbardziej ją inspiruje, ale stara się nadać jej polskiego charakteru. - Jestem dziewczyną ze śląska opolskiego, która nie wyobraża sobie kuchni bez

Jestem nie z tej epoki [Blogerka Tygodnia]

, który został naszym przepisem tygodnia. - Może trochę zaszalałam, ale przepis na sam makaron urzekł mnie i bardzo chciałam go zrobić. Dopiero później zastanawiałam się, z czym go podać. I padło na jarmuż, bo... idealnie wyglądał. Choć blog nie zdradza tego tak wprost, ulubioną kuchnią autorki jest

Zupa rakowa i kiszone rydze w Folwarku Ustronie. Bogactwo kulinarnych mikroregionów

Więcej niż restauracja Maciej Barton, właściciel Folwarku Ustronie udowadnia, że dobra kuchnia i aktywne działanie na rzecz tradycji kulinarnej nie jest zarezerwowane dla wielkich miast. W Słupi pod Bralinem mieści się siedziba firmy Ostoja Smaku Maciej Barton, która stawia sobie takie

Rosół odmieniony! Znajdź pomysł na niedzielną zupę

. Warzywa i mięso możesz ułożyć na półmisku i podać razem z rosołem. Same warzywa możesz też zużyć do przyrządzenia sałatki jarzynowej, a mięso nadaje się znakomicie na farsz do krokietów i pierogów. Źródło przepisu: Nowa Kuchnia Polska Jak ugotować naprawdę smaczny rosół drobiowy? Zamień kostki rosołowe

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kopytka to kolejna popularna w Polsce potrawa. Mają nad kluskami śląskimi tę przewagę, że można je również podawać na słodko. Osoby, które nie miały jeszcze okazji ich przygotowywać, znajdą w naszym serwisie bardziej rozbudowany przepis na kopytka. Kopytka 1.25 kg ziemniaków 2 szklanki mąki pszennej

Perełki z Lidla i Biedronki - produkty świetnej jakości i w dobrej cenie, na które mogłeś nie zwrócić uwagi [NASZ WYBÓR]

zbędnych antybiotyków, w czystej wodzie ze źródeł geotermalnych Dzikiego łososia od 24 września możecie kupować w Lidlu w cenie 4,49 zł za 100 g ryby (a więc podobnie do łososia norweskiego) Trzeba się jednak pospieszyć, bo oferta jest ważna wyłącznie do wyczerpania zapasów. Dużo przepisów na

Magia świąt zaczyna się w kuchni - odkryj tradycyjne potrawy w nowym świetle

Gotuj z całą rodziną Czas z bliskimi możemy spędzać nie tylko przy stole, ale także już podczas kulinarnych przygotowań. Mnogość wigilijnych dań pozwala zaciągnąć do kuchni nawet najbardziej opornych. Nie wyobrażamy sobie przecież świąt bez pysznych wypieków, które są dość łatwe w przygotowaniu, a

Czarny czosnek z końca świata

; wspominają Piaseccy. Tak powstała na Dolnym Śląsku nowoczesna linia produkcyjna ze sterowanymi komputerowo komorami, które regulowały ciśnienie, wilgotność i temperaturę. Proces jest długotrwały i energochłonny: świeżego harnasia przechowuje się dwa miesiące w temperaturze 60-70 stopni i 

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

odkryć. Treść, przepis i zdjęcie autorstwa Sylwii Majcher z bloga Kuchnia w formie Mój region to pojęcie szerokie, bo mój dom rodzinny znajduje się na Kurpiach, większość rodziny mieszka na Śląsku, a ja mieszkam w Gdańsku. Ale na każdym ze stołów zawsze jest biała kiełbasa (gotowana), ćwikła, mazurki

Menu dnia [wynik głosowania na Facebooku]

Kuchnia Pols ka Dziś na naszej facebookowej stronie rozpoczęło się nowe głosowanie. Wejdź i ułóż z nami nowe  Menu dnia.   Tak, jak w zeszłym tygodniu w piątkowym Menu dnia mamy akcent śląski. Szpajza to oryginalny deser prosto z tej części Polski. Jak zwykle jest pomysłowo, prosto i niskim

Skąd się bierze kożuch na mleku i czy można z niego coś przyrządzić?

boku 3 - 4 cm. Jajko rozkłócić i wysmarować nimi ciastka z wierzchu, następnie posypać je cukrem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasteczka i piec na złoty kolor w 180 st. C. Dorsz gotowany w szafranowym mleku To przepis szefa kuchni Aleksandra Barona. Nie ma proporcji, gdyż Aleksander

Zamiast karpia i śledzia

na patelnię, na której smażyły się ryby, wlej resztę wina, zagotuj. Ciągle mieszając, dodawaj po kawałku zimne masło. Sosem polej ryby, a przed podaniem posyp grubo mielonym pieprzem. Możesz podać z bagietką. Zobacz też przepis na Sandacza w rieslingu Źródło: Nowa Kuchnia Polska Jeśli masz

Ogórki kiszone - wykorzystaj jak najlepiej

wołową pokrojoną w cienkie paski, a np. nie dodaje się papryki i koncentratu pomidorowego. Kiedy będziesz przynosić ze spiżarni ogórki, zabierz też grzybki marynowane i przygotuj tę prostą sałatkę. Składniki: przepis dla 4 osób 500 g ziemniaków 200 g marynowanych grzybów 150 g białej kapusty 2-3

Buraki na słodko i słono - skuś się choć raz

Wrzesień kusi odcieniami fioletu. Obok błyszczących bakłażanów, mięsistych śliwek i aromatycznych jeżyn leżą na straganach skromne buraki. Nie wahaj się. Chwyć je i wyczaruj z nich pyszności. Oto nasze przepisy. Gratin z buraczków z chrzanem Składniki: 1.5 kg buraków sok z 2 cytryn 1/2 l

Blog tygodnia: Knedlik

zachodniej. Ostatnio miałam okazję przyjrzeć się bliżej kuchni śląskiej i przyznać muszę, że bogactwo jej smaków bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło, a lekką wersję oberiby, śląskiej zupy z kalarepki, wpisałam już na stałe do mojego wiosennego menu. Najtrudniejsza potrawa, jaką przygotowałaś? Najważniejszą

Przy stole z Panem Tadeuszem

według oryginalnego przepisu, bo - choć ma kilkadziesiąt lat doświadczenia w kuchni - nigdy wcześniej czegoś podobnego nie widziała. Barszcz według dawnej receptury Zakwas sporządziła z mąki, chleba i otrębów żytnich, wody i czosnku. A dalej działała według starodawnej instrukcji

Kluskowe dylematy

trochę posiekanego i podduszonego na maśle szpinaku albo słodkich ziemniaków, po których kopytka mają piękny, pomarańczowy kolor (przepis na kopytka znajdziecie tu: Domowe makarony). Z kolei kluski śląskie pierwszy raz jadłam w Opolu u mojej przyjaciółki, której mama jest mistrzynią kuchni śląskiej, w

"Garnki się tłukły, miski pękały. Trudno było się nie pogubić" - rozmowa z Beatą Śniechowską, zwyciężczynią drugiej edycji MasterChefa

można dostać w naszym kraju. Kilka przepisów w książce to właściwie odświeżona kuchnia polska. To, że poprzez kombinacje, fuzje smaków, łączenie polskości z wpływami zagranicznymi, możemy czasami zadziwić siebie i oczarować bliskich, rodzinę, przyjaciół. I o to chodzi w książce - proste składniki, ale

Blog tygodnia: Moje co nieco

Dlaczego zdecydowałaś się na własny blog? Tak naprawdę, to był impuls. Z kuchni unosiła się woń pieczonego ciasta, 9-miesięczna córka odbywała popołudniową drzemkę, a ja wertowałam segregatory wypełnione po brzegi przepisami. Wtedy pomyślałam, że z czasem zdjęcia zblakną, kartki zżółkną, a ulotna

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

półmisek. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jakub Kuroń gotuje z babcią Elą. Zobacz, jak przygotować idealne uszka i pierogi z kapustą i grzybami Kela 15323 Kuchenprofi zaciskacz do pi... MASON CASH 20053 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło

Ślubne menu: czas na vintage?

produktów sezonowych, a rolada w odtłuszczonej wersji będzie hitem nie tylko na Śląsku. Weselny komfort Takie podejście do menu weselnego w wywiadzie dla portalu strefaslubow.com popiera mistrz Karol Okrasa. "Moją ulubioną i niepoznaną wciąż kuchnią jest kuchnia polska, ale w ujęciu regionalnym

Polaków ostra wyżerka

Namnożyło nam się ostatnio knajpek ze staropolską kuchnią. Tyle tylko że ich menu często bazuje na potocznych wyobrażeniach. W rzeczywistości to przepisy babci, ziemiańska kuchnia z XIX wieku, która powstała jako zaprzeczenie, ośmieszenie tego, co było przed nią. Prawdziwa kuchnia staropolska z

Blog tygodnia: Tasty Colours

-glace - zredukowanego wywaru z kości cielęcych, mają wspaniałe walory smakowe. Jednak nawet dodając obce polskiej kuchni skladniki, zawsze pozostaję w kręgu naszej tradycji europejskiej. Nie przepadam za melanżami azjatycko-europejskimi, bo łatwiej tu o kulinarny niewypał. Przepis Magdy: Sałatka z

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

Zawodowo zajmujesz się recepturami w dużej sieci kawiarni. A dla przyjemności spędzasz jedynie weekend w kuchni? W weekend mam wreszcie czas dla siebie i przyznam, że o wiele bardziej lubię jeść niż gotować. Jednakże ilość pomysłów nie pozwala mi usiedzieć spokojnie i muszę coś z nimi zrobić. W

Karp milicki, zwany królewskim

w czatowniach, drewnianych domkach z wąskimi oknami. W przerwie wpadają do jednej z restauracji lub barów na karpia, który od kilkunastu lat przeżywa renesans w miejscowej kuchni. Do niedawna "karpiem po milicku" nazywano przeróżne potrawy, właś-ciwie każda restauracja miała swój przepis

Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

Po ciężkim dniu, ku pokrzepieniu serc (i żołądków), treściwy i esencjonalny - rosół. Rosół ze śląskiego domu 3/4 kg wołowiny z kością (np. szpondra łopatki mostka) 25 dag cielęciny z kością 1 korpus kurczaka (albo 40 dag kurzych skrzydełek) 1 pęczek włoszczyzny z kawałkiem kapusty 1 listek

Wielkopolski ser smażony - dla kulinarnych odkrywców

produktów: andruty kaliskie, chleb prądnicki, fasola korczyńska, jabłka grójeckie, jabłka łąckie, jagnięcina podhalańska, kiełbasa lisiecka, kołocz śląski/kołacz śląski, miód drahimski, miód kurpiowski, miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich, obwarzanek krakowski, rogal świętomarciński, ser koryciński swojski

Gęsina wraca do łask

Politechniki, Akademii Medycznej i Uniwersytetu. Przez te kilka dni zgubiłem parę zbędnych kilogramów - stołówkowe (zwłaszcza dobiegające z zaplecza i kuchni) zapachy całkiem odebrały mi apetyt. Do stolicy wracałem więc mocno wygłodzony. Gdy dojeżdżałem do Siewierza, byłem już bliski omdlenia. I nagle

Karminadle śląskie - co to jest? Jak się robi karminadle?

także podawano na chlebie, pokrojone w plastry. Typową zaś potrawą górnośląską są karbinadle – kotlety mielone z mięsa wieprzowego oraz… śledzia! Przepis na karminadle śląskie - składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego, 500 g mięsa mielonego króliczego lub wołowego, duże jajko

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

wpłynęły na język kulinariów, podobnie jak rozwój nowych mediów i technologii. Telewizyjna ramówka jest pełna programów kulinarnych, a w internecie zaroiło się od blogów, których autorzy podają przepisy i prześcigają się w słowotwórczych zabawach - trzeba przecież być jakoś

Oryginalne przepisy na obiad: Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim

Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami Składniki: około 0.5 kg mięsa wołowego 2 laski kiełbasy śląskiej z kurczaka marki Konspol 20 dag boczku wędzonego w kawałku 2 marchewki 1 pietruszka (razem z natką) 1 cebula 1 mały seler 2 średnie ogórki kiszone 1 ziemniak 1 mała papryczka chili 1 cytryna

Pasztet świąteczny - przepisy na dwa przepyszne dania!

wyzwanie i przygotuję swój alternatywny pasztet z królika. Zakochałem się bowiem w pewnym śląskim przepisie na pasztet dla prawdziwych smakoszy. Zanim to nastąpi, podzielę się z wami oboma przepisami. Pasztet świąteczny wg cioci Bożeny Tamary Nazaruk Składniki

Piernika mi się chce

, pachnące, do kupienia przez internet, w sklepie Skarbiec Ducha Gór w Karpaczu, na lokalnych jarmarkach, na kiermaszu adwentowym w pobliskim pałacu w Łomnicy. PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI   - Traktuję ciasto jak materiał plastyczny, który daje mnóstwo możliwości. Sekret piernika, jego smakowitość i

Obżarstwo uświęcone tradycją

drożdżowa Ten przepis pochodzi z naszego magazynu. Podajemy go jeszcze raz, na wypadek, gdybyście akurat nie mieli w domu "Kuchni" z kwietnia 2009 r. Babka udaje się zawsze, więc z czystym sumieniem polecamy. Ciasto: 4 dag drożdży 10 dag cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 5

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

kawałek (około 1 kg)  schabu 30 dag kiełbasy o czosnkowym smaku (np. śląskiej) lub 3-4 kawałki kabanosa o długości równej długości schabu 1-2 ząbki  czosnku 2 łyżki mąki pszennej 2  cebule sól, pieprz słodka papryka kminek olej albo smalec do smażenia 250 ml wywaru z

Wielkanocne tradycje

towarzyszących rozpoczynającej Wielki Post Środzie Popielcowej wiązał się z kulinariami. Polegał na pozbyciu się z domu patelni oraz rondelków służących do smażenia i duszenia potraw, zwanych rynkami. Wyrzucano je z kuchni przez okno, wynoszono do sadu lub przynajmniej chowano na strychu. Takie widowiskowe

Polska kuchnia międzynarodowa

podawać je w rosole lub z cebulką i boczkiem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej 4 krążki ananasa z puszki 4 pszenne tosty masło   Sposób przygotowania

Trzy sprawdzone przepisy na wielkanocny żurek

kilka dni wcześniej przed planowanym podaniem, ponieważ zupa zyska pełny smak i aromat. Żurek w chlebku Składniki: 200 g kiełbasy śląskiej z kurczaka firmy Konspol 300 g wędzonego boczku 0,5 litra gotowego zakwasu na żur 1 litr zimnej wody 4 ziemniaki 1/2 łyżki pieprzu 4 liście laurowe 3 ziarenka ziela

Świąteczny piernik według blogerów - kreatywnie!

uzyskamy jednolitą masę przelewamy do koszyka/pojemnika, czy foremki aluminiowej uprzednio wyłożonej papierem do gotowania na parze/pieczenia. Ciasto gotujemy godzinkę. Studzimy na kratce. Przepis od Zieleniny to kolejna propozycja dla dbających o zdrowie. Są sposoby na zdrowe słodkości! Słodkie śląskie

Brukselka, berberys i kasztany. Jakie owoce i warzywa jeść w okresie jesienno-zimowym?

kasztany są powszechnie jadane (u nas znane były w kuchni staropolskiej). W Polsce także je spotkamy – głównie na Pomorzu Zachodnim i na Dolnym Śląsku. Świeże orzechy kasztanów najlepiej kupować w sezonie – wtedy są najsmaczniejsze (potem mogą być spleśniałe lub suche

Kaczka pieczona - chrupiąca z zewnątrz, soczysta w środku. Jak ją upiec, by była idealna? [PRZEPIS]

kluski, na przykład śląskie lub kopytka - najlepiej z wody. Zobacz również przepisy na kaczkę pieczoną z: Jabłkami Wiśnią nadwiślanką i miodem drahimskim Sosem węgierkowym

Naturalnie jak na drożdżach

włoskiego szwagra, działająca od 1911 r. pod Mediolanem. Tradycyjne polskie Ciasto Drożdżowe Maślane Consonni dziesięć lat temu otrzymało rekomendację Slow Food. Recepturę Bartelak opracował sam, na podstawie przepisów Lucyny Ćwierczakiewiczowej. - Mało kto zdaje sobie sprawę, jak kolosalne znaczenie dla

Małopolanie kultywują tradycję chowu od niemal tysiąca lat. Ta polska ryba po prostu musi być wyśmienita

karpiu zatorskim są Wielkie Zatorskie Żniwa Karpiowe, które mają nieco inny charakter, zrzeszają bowiem kręgi kulinarno-artystyczne. Dumni mieszkańcy regionu opracowali nawet specjalną recepturę na karpia po zatorsku. Jak go przyrządzić? Jak przystaje na tradycyjną, polską potrawę, przepis jest

Sery korycińskie. Wszystko ma znaczenie - temperatura podgrzania, sposób mieszania, wilgotność powietrza w serowarni

morze mleka). Wszystkiego uczyła się na własnych błędach. Jak każda. Przepis na ser jest jeden: na kilogram sera 11 litrów mleka, do tego sól, podpuszczka (kupiona w hurtowni mleczarskiej) i to wszystko. Jednak każda gospodyni ma swoje patenty: jak wygodniej, łatwiej, sprytniej zrobić smaczny serek. A

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym?

Klasyczne danie, jakim są polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym, to przepis na udany posiłek. To pozycja obowiązkowa w menu wielu ekskluzywnych restauracji. Kremowy, gęsty sos oraz soczyste, aromatyczne mięso podane z ulubionymi dodatkami zawsze doskonale się sprawdzają, niezależnie od okazji

Kuchnia Kresów Zachodnich

Przepis dla 4 osób Polewka: 2 l piwa 4 żółtka 200 g białego sera twarogowego 100 g masła cynamon Grzanki: 4 kromki bułki pszennej 1 łyżeczka masła 1 mała cebula 100 g startego ostrego żółtego sera   Piwo zagrzej, ale nie gotuj, dodaj masło i wymieszaj - masło musi się rozpuścić, ale

Rozwiązanie konkursu kulinarnego

Prawidłowa odpowiedź na nasze pytanie: Robert Sowa gotował dla polskiej reprezentacji w piłce nożnej. A jakie przepisy nagrodziliśmy, sprawdźcie poniżej. Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Zwycięzcom gratulujemy (otrzymaliście już potwierdzenia mailem). Ważne! Wielu ciekawych propozycji przepisów

Przepis na wiosenne eskalopki z Mazowsza

W Wielkopolsce spróbuj gzika. Na Warmii olsztyńskich plińców. W Krakowie rozsmakuj się w sałamasze. Czarnych klusek szukaj na Śląsku. Jak się kisi kapustę w winie, dowiesz się na Kujawach. A skoro witamy wiosnę na Mazowszu, pytaj o wiosenne eskalopki. Eskalopki wiosenne z Mazowsza

Kartoflanka z młodych ziemniaków - 4 proste przepisy

Kartoflankę jemy od wieków, od morza do Tatr. I nie ma się czego wstydzić. Jak ostatnio usłyszałem od Marty Geissler, właśnie z kuchni biedoty pochodzą najbardziej znane i lubiane dziś potrawy: od pizzy po najpopularniejszą na świecie sałatkę coleslaw. Kartoflanka też zachwyci największych smakoszy

Tanie i proste dania z kapusty

Karminadle (znane także jako karbinadle albo kardinadle) to potrawa kuchni śląskiej. Jest to rodzaj małych kotletów z mięsa mielonego. Idealnie pasuje do nich młoda kapusta z cebulą i boczkiem. Kapusta: 1 główka młodej kapusty kawałek (10 dag) wędzonego boczku 1/2 cebuli kminek sok z cytryny

Proste menu na imprezę

naszej bazie znajdziesz również wiele innych, sprawdzonych przepisów na sałatki . Sałatka jarzynowa 2 słoiczki marchewki z groszkiem i kukurydzą 2 łyżki majonezu 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach 2 ogórki kiszone (lub konserwowe) po 1 cebuli i jabłku sól pieprz Odcedź dokładnie na sitku

Pimp my rosół

Mając na uwadze, że każdy dom przedstawia ten jeden jedyny właściwy przepis na tradycyjny polski rosół, zaczynamy jak moja mama na krakowskiej Woli Justowskiej uczyła - wersja wypasiona niedzielna: Składniki na 6-8 porcji rosołu -   mięso drobiowe: 1 podudzie, 4 skrzydełka, 2 nóżki, można

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

Prawidłowa odpowiedź na pytanie konkursowe:Wszystkie książki Nigelli Lawson, które ukazały się dotąd na polskim rynku:- Nigella Gryzie Nigella Lawson - Nigella świątecznie Nigella Lawson - Lato w kuchni przez okrągły rok Nigella Lawson - Jak być domową boginią Nigella Lawson - Nigellissima. Włoskie

Kuchnia w radiu

11.45 i 14.25 RADIO PIEKARY PIEKARY ŚLĄSKIE 88,7 FM środa 10.40, powt. niedziela 9.10 RADIO 5 SUWAŁKI 91,20 FM poniedziałek 10.50

Prawdziwy polski smak

sokiem z czarnej porzeczki. Dodaj do kapusty i duś do momentu, aż kapusta będzie miękka, a płyn odparuje. Kapustę zawijaj w liście kapusty włoskiej i gotuj na parze kolejne 20 minut. Opieczone udka podawaj z sosem, gołąbkiem z czerwonej kapusty i kluseczkami leniwymi, kopytkami lub śląskimi. przepis na

Kulinarny atlas grzybów

gorgonzoli (lub rokpola) 15-20 dag (lub więcej)  kurek 1  cebula 3 łyżki masła 100 ml śmietany 36-proc. 1 pęczek koperku 1 suszone peperoncino 10 dag startego  parmezanu 1 szklanka sosu pomidorowego (przepis poniżej) Sos pomidorowy: 3-4  pomidory pelati (z

Faworki - przepis z kuchni staropolskiej

jasnożółty kolor. Odsączmy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, następnie oprószamy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Przepis www.ilovebake.pl mąka;masło;żółtka;smalec;olej;cukier puder;

Kuchnia Domowa

Kuchnia Domowa to restauracja i kawiarnia specjalizująca się w kuchni polskiej. Cena dania głównego wynosi ok. 30 zł. W karcie znajdziemy również dania dobre dla wegetarianów. śląskie Tarnowskie Góry róg ulic Opolskiej i Obwodowej 42-600

Kacze jajka na słono kuchnia chińska - przepis blogera

6 kaczych jaj,3 szklanki wody,1 szklanka soli Zagotować wodę z solą, wystudzić. Włożyć do niej jajka i wstawić do lodówki. Po miesiącu wyjąć i ugotować (w wodzie, nie w solance) na twardo. Przekroić na połówki i wyjadać łyżeczką (lub pałeczkami, jeśli ktoś jest ortodoksem). http://rokwchinach.blogs

Restauracja Kuchnia i Wino, Pszczyna

Kuchnia i Wino to wielopokoleniowa restauracja, ciesząca się ogromną popularnością oraz renomą. śląskie Pszczyna Zdrojowa 4 43-200

Hubertus, Piekary Śląskie

Restauracja Hubertus w Piekarach Śląskich to lokal z klasą, w którym skosztować można regionalnych przysmaków, a także dań z repertuaru kuchni myśliwskiej. śląskie Piekary Śląskie Inwalidów Wojennych 72 41-940

KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Tak jak w temacie - szukam przepisow na dania kuchni śląskiej, te tradycyjne i te troszke zmodyfikowane. I co to jest rolada ślaska?! Uprzedzam ze w kwesti gotowania "zielona" jestem :) dzis sie ucieszylam bo znalazlam na katowickiej stronie gazety - link do slaskiej kuchni ale cholerka

Rogaliki "Kuchnia śląska"

Hej. Drogie Panie, szukam przepisu na rogaliki chyba drożdżowe z książki kucharskiej Kuchnia Śląska(duża granatowa książka). Mama robiła dawno temu, książki brak a zjadłabym... Pomożecie?

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Jest bardzo dużo przepisów kuchni śląskiej na stronie kobieta.gazeta.pl/kuchnia/0,54680.html

Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Przepis na śląskie kołoczki utwierdził mnie w przekonaniu, że brak zbiorczego wątku dotyczącego kuchni śląskiej jest poważnym niedopatrzeniem. Proszę, pozbierajcie swoje wątki na klyjzy, rolady, nudelzupy, kołocze i inne szpajzy i feferkuchy i stwórzmy kompendium kuchni śląskiej.

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Podczepiam się, można?... :) Właśnie miałam zamieścić wątek z prośbą o przepis na roladę śląską, również "łopatologicznie". Tego smaku się nie zapomina... -- "Denn du bist, was du isst"

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

mieszkam od niedawna na Sląsku i moje refleksje na temat tej kuchni w skrócie: -rolady to właściwie to samo, co w reszcie Polski zrazy, -modro kapusta, to czerwona kapusta niczym nie różniąca się od tej, którą jadało się w moim domu, więc nie rozumiem dlaczego to niby takie typowo śląskie

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

to jak bys mogl podac przepis na rolade :) bo na linku o slaskich przepisach jest inaczej niz w linku do watku z gaz wyborczej tylko dokladny przepis!!! co ile i ile gotowac:):):)):) dzieki sliczne!!! ps. wogole ostatnio cos mnie napadlo z tym slaskiem:):):) z gwara kuchnia i zwyczajami

Kuchnia śląska

Przepisałem 4 najsmaczniejsze i chyba najcharakterystyczniejsze potrawy: szołdry dla Bazylki, bo pasują do grzańca, pikle z ogórków dla działkowiczów - czasochłonne jak diabli, ale za to smaczne i (wiem, dla klopsów Cynamoon żadna konkurencja) ale dwa przepisy na śląskie karminadle ze śledziem

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

nigdy nie slyszalam o dodaniu ryzu do rolady a jestem Slazaczka z dziada pradziada, ale còz zawsze jakies drobne rozbieznosci sa w przepisach. sprawdze w domu bo mam ksiazke "kuchnia slaska" (kupilam jak bylam w Polsce na swieta) i przeczytalam od deski do deski, ale nie wydaje mi sie

Wątek o kuchni śląskiej ? Pomocy...

Witam, był taki wątek - zbiorowy- o różnych przepisach kuchni śląskiej. Niestety nie mogę go odnależć w archiwum. Czy ma ktoś z Szanownych linka ? Może ktoś zapisał w ulubionych? Dziękuje za podpowiedzi.

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Przepis z ryzem jest na pewno slaski: boczek w paseczki, garsc surowego ryzu, cebula w piorka, musztarda, sol i duzo grubo mielonego pieprzu. I sos z duszonej rolady podprawiony smietana. To jest przepis pszczynski, nasza babcia i jej siostry po I wojnie sluzyly u dworu, to jest przepis a

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

kluski slaskie+rolada+modro kapusta-pycha zarcie,jak cos to sluze przepisami mieszkam na slasku i czasem gotuje slaskie potrawy pozdrawiam inka

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Przyznam szczerze,ze dla mnie ryz w roladach to tez cos nowego,ale moze co miasto to inny przepis:)Na Slasku mieszkalam pol zycia:)Co do makowek to bulke ewentualnie sucharkami mozna zastapic-nie biszkoptami:) -- la donna e mobile :)

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Wy żyjecie na Śląsku?!?! Od kiedy rolady robi się z ryżem?! Według mojego przepisu, już bardzo długo używanego, do roladki "wkładamy": kiszony ogórek, musztardę, boczek, cebulę, do smaku sól i pieprz. Potem mięso zawijamy i obwiązujemy nićmi. Wszystko dusimy.

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

wklejam przepis: Rolada wolowa slaska Skladniki: Mieso wolowe pieczeniowe 50 dag. Boczek wedzony 5 dag. Cebula mala 1 szt. Musztarda 1 lyzka 4 lyzki surowego ryzu Smalec 5 dag. Sol,pieprz naturalny mielony,maka pszenna,smietana Przepis: Mieso oplukac

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Normalnie sie chyba nie dodaje, ale moj ojciec, Slazak echt dodawal i bylo to dobre, dlatego napisalam, ze przepis zmodyfikowalam. Niektorzy dodaja przecier pomidorowy do srodka, mnie to nie pasi.

kuchnia śląska - subiektywnie.

chciałby zrobić kluski śląskie-oto przepis: ugotowane(najlepiej poprzedniego dnia) ziemniaki zmielić. Włożyć do miski, przekroić masę na krzyż(podzielić na 4 części), wyjąć jedną część ziemniaków, wsypać tyle mąki kartoflanej, ile miejsca zajmowały wyjęte ziemniaki, włożyć z powrotem wyjęte

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

na rolady przepis juz macie.moze ktos sprobuje wodzionki??pyszna zupa,prosta,tania i latwa do zrobienia u mnie w domu po pewnych modyfikacjach (z oryginalu) robi sie tak: bulion wolowy do tego z dwie lyzki smalcu,wycisniety czosnek,pieprz i grzanki z chleba. pozdrawiam

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

S1korupko, a moja przyjaciółka ze Stanów się po wodzionce oblizywała! Tak! W tych Stanach Zadowolonych, w wielkim mieście, gdzie można spróbować każdej chyba kuchni świata, zrobiona przeze mnie wodzionka smakowała świetnie! I to nie, że z kurtuazji moja przyjaciółka powiedziała, że smakuje

Re: Kuchnia śląska

Brunosch, a co z tym szpinakiem? Albo osleplam, albo nie podales przepisu. Podasz?

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

U nas do zrazów dodaje się skórkę razowca. Może na tej zasadzie dodaje się ryż. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz!

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

To z biszkoptami w makowkach to pewnie tez wariacja rodzinno- miejska. A co do rozwazan na temat, ze kapuste modra i rolady je sie pod ta sama postacia w innych regionach Polski, to jest to jak najbardziej mozliwe, a nawet wskazane. Aczkolwiek to danie w tej kombinacji wywodzi sie wlasnie stamt

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

Od kiedy do rolady slaskiej dodaje sie ogorek kiszony? Platy miesa smaruje sie musztarda, boczek wedzony zemlec w maszynce do mielenia miesa, wymieszac z drobno pokrojona cebulka w kostke, przyprawic pikantnie pieprzem i sola, rozsmarowan na placie miesa, zawinac, possmazyc i potem dusic. Sos

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

To i ja: www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=723

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

wysylam na razie linki do relewantnych stron: www.biznet1.com/cooking/silesian/ forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15603732

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

ja przyczepie sie do makowek ;)) Makowki robi sie z bulki i maku a nie herbatnikow czy biszkoptow.

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

nie jestem znawcą:)) makówek, tylko ich smakoszem. A co do zawartości-pewnie zależy to od regionu-w rodzinie męża robi się je jak napisałam.Może to wersja de luxe?:))

Re: KUCHNIA ŚLĄSKA- znacie przepisy?

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15578787 tutaj masz o "modrej kapuscie" -- ---------\\- -//--------- ---------( @ @ )--------- ----o00o-- (_)--o00o-----

Re: Kuchnia śląska

wina brunosch 21.10.2004 13:21 + odpowiedz To są śląskie szołdry - ciasto drożdżowe z wędliną w środku. Hela podawała kiedyś przepis, można poszukać. -- ser to nie jest filadelfijski szlifierz! • nie ma przepisu IP: *.pentor.com.pl / *.pentor.com.pl Gość

Re: Kuchnia śląska

Zapytalam, bo ja szpinak uwielbiam niezaleznie czy po slasku czy po chinsku (jest taki????). Jesli masz super przepis, to wspomoz mnie po raz kolejny...

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Drogie Miłośniczki kuchni śląskiej , czy mogłybyście podzielić się przepisami na śląskie ciasta ? Bardzo proszę :)

Re: Kuchnia śląska - makówki

witam ! moje makówki wykonane wg tradycyjnego przepisu,ale przy dekoracji poniosła mnie fantazja;-)

Może ktoś zna przepis na ...

Nie wiem jak wy, ale mam coraz większą chętkę na kuchnię śląską. Ostatnio dołączony do Gazety Wyborczej dodatek nowej kuchni polskiej, po prostu zwalił mnie z nóg. Uświadomiłam sobie po zapoznaniu się z jego kilkunastoma stronami (zdecydowanie za mało), że tradycyjny obiad śląski to nie tylko

Re: Kuchnia śląska - szałot

świetne z przepisu skorzystam bankowo..;) -- Iza i Natalkawiosennie mniam-mniam.bloog.pl

Re: Rogaliki "Kuchnia śląska"

a ja wczoraj zrobiłam rogaliki drożdżowe ale z innego przepisu: coolandminty.blogspot.com/2013/07/najlepsze-rogaliki-drozdzowe.html Co prawda nie wyszły mi takie kształtne a są

Re: Kuchnia śląska - Prazonki

Właśnie za to kocham to forum - że obok wykwintnej salatki z osmiornicy czy wloskiego spaghetti znajdę tu swojskie prażoki. Moja babcia rozbiła takie danie z mąką, ale nie jest ze śląska. Wypróbuję chętnie ten przepis

Re: kuchnia śląska - subiektywnie.

Bardzo proszę o podanie przepisów na w/w potrawy.Mieszkam w centrum Polski i z przyjemnością spróbuję potraw z innego regionu.

Re: kuchnia śląska - subiektywnie.

chlopie co Ty mówisz ? kapusta duszona a potem gotowana? ni robi sie wodzionki z wody na boczku ! co to jest woda NA boczku ? dzis juz nie mam czasu, ale jutro podam Wam przepisy na śląski obiad pozdrowka

Kuchnia śląska - wątek zbiorczy - Kołoczki śląskie

no fajnie jo ci to chyba telepatycznie poslala , od dawna za mnom chodzi nasza kuchnia, tak to wciepuja moje kołoczki :) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,101247662.html i przepis na karbinadel

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Dzięki , piękne ! Wszelkie przepisy na słodkości, pisane po śląsku ale z tłumaczeniem, proszę... P.S. Kocham ten wątek :)

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Jutro bede miała wiecej czasu to wrzucę czyli wciepna trocha przepisów na maszkyty:)

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Sisostro, gratuluję fantastycznego pomysłu na wątek:) Cudny jest! Przy okazji obejrzałam kilka przepisów Remigiusza Rączki :)

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

i ty tyż: forum.gazeta.pl/forum/w,77,9784514,9811397,Re_MOCZKA_przepis_.html

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

bardzo chentnie bych upiekła ale nie mom potażu czyli soli z rogów jelenia a mom przepis ,że tam trza dać , :)

Re: Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

kuchnia.gery.pl/siemieniotka-wigilia-slask.html Gregor, tu mosz tyn sposób: www.mojeprzepisy.pl/Przepis/siemieniotka/

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Tu mosz dziołcha piykny przepis na cytrynowo szpajza. I pora inkszych. www.tvs.pl/tv/video,gotowanie_po_slasku,230.html

śląska kuchnia - rosół z gołębia

Slonskie jodlo : Rosol z golebi (stara receptura) Przepis: “Dobrze oskubane i oprawione golebie wloz do garnka,nalej ukropu,aby nie szczerwienialy,co latwo nastapic moze,gdy je zimna woda zastawisz;skoro dobrze zszumujesz,dodaj soli,drobno pokrajanej wloszczyzny z porow,i z tym

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

dziołszki zyrknijcie co żech znodła jak szukałam dlo znajomyj przepisu na makarony łodpustowe: biznet1.com/cooking/silesian/ tukej mumy blank wszytkie ślonskie przepisy zebrane do kupy 475!! dyć szkoda coby sie to marnowało

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

łod patrzynia ci nie urosnie przepisy mosz tukej fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,106608941.html

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Wcale się nie dziwię, że go wyciepła, bo przy takiej gospodyni i jej kuchni, facet w pół roku będzie miał brzuszysko niczym hipopotam. Jaki z niego wtedy pożytek. -- **************************************************************** Odważni żyją krótko. Tchórzliwi nie żyją wcale. Kim więc

Pasta biriani...gdzie na śląsku???

Szukałam na forum ale niestety nie znalazłam.Mam przepis z "Kuchni" na kurczaka biriani,zapowiada się genialnie tylko tej nieszczęsnej pasty nie mogę dostać.Może ktoś wie gdzie na śląsku można ją dostać?! Pozdrawiam Audrey

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

<Swięta hnetki za pasem to trza bedzie tyz wciepnoć pora przepisów na ślonskie > pierniki a mom tego trocha -Bytomskie kamyki , ślonski piernik z marcypanem, > ślonski cwibak piernikowy ,opolskie ciasteczka ze skwarek, anyżki moje ulubione > ciastka z dziecinstwa kupowałach je w

Re: Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

> www.google.pl/search?q=siemieniotka&ie=utf-8&oe=utf- 8&aq=t&rls=org.mozilla:pl:official&client=firefox-a > kuchnia.gery.pl/siemieniotka-wigilia-slask.html > Gregor, tu mosz tyn sposób: > > www.mojeprzepisy.pl/Przepis/siemieniotka/ To u gory to juz wszystkie przelecialem

Re: Wątek o kuchni śląskiej ? Pomocy...

Kolejny typ forum.gazeta.pl/forum/w,77,16003055,16014304,Re_KUCHNIA_SLASKA_znacie_przepisy_.html?v=2 ale szukam dalej na wszelki wypadek

Re: A można przepis :-)

Mnie właśnie ostatnio zainteresowała kuchnia śląska, dlatego dziękuję za rady:) A możesz mi coś więcej napisać na temat klusek tartych?

Re: sladami kuchni prababcinej - zagwozdka

A moja babcia nazywała to "śląskim szałotem". Wiem, że śląski szałot to raczej nazwa sałatki jarzynowej, ale moja babcia Ślązaczką nie była... Dziadek był rodowitym Ślązakiem i ponoć się tak podanej sałaty domagał, twierdząc, że to śląski przepis... Ciekawe...

placek dziubany

Znalazłam taką nazwę w artykułach o kuchni śląskiej ale nigdzie nie ma przepisu. Czy ktoś zna?

Re: prosty przepis - kuchnia polska

A gołąbki? a rosół? a grzybowa z suszonych? ale taki nasz klarowny z warzywami w całości! A zrazy( u mnie tak to się nazywało) zawijane , koniecznie z wołowiny, w środku słonika, ogóreczek kiszony,czosneczek! palce lizać ! a kopytka,kluski śląskie, kluski na parze(pampuchy)?! do tego mięsko w

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

A o jakie konkretnie sie rozchodzi zista kołocz kreple na tusty czwortek ? no i po jakiemu maja byc pisane :) póki co wklejom przepis na śaski kołocz z posypką i kreple

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

no trudno som dwie zorty z syrym i makiem oraz z jabłkiem to moga byc dwa razy :) A tak momo pytanie czy jak ukulom jakis sloński przepis to osobno go wciepnoć a po tym do zbiorczego wątku inno linka z adresem , czy zaroz przesis na watek ślonski . :))

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

To jo wciepna przepis na pecynek chleba i galert do odchudzajacych sie fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,76343094,76344096,0,2.html?v=2 :) na anyzki i kamyki tyz wciepna jak upieka :) i jak sie tu

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

ŚLĄSKA ZUPA Z KALAREPY OBERIBY 2- 3 kalarepy z liśćmi, zestaw warzyw (tacka), kawałek rosołowego mięsa lub wywar jarski, przyprawa do zup (knorr, bulion, maggi), sól, pieprz, 2-3 ziemniaki Warzywa (oprócz kalarepy) obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Mięso rosołowe dobrze wypłukać, obrać z

Re: Wigilia- tradycyjne śląskie przepisy

Przecież miało być o potrawach? > Np. brathkartofle a do tego kapusta kiszono i krupniok!A potem na deser siemi > oniotka i trocha moczki. > Jeszcze roz: brathkartofle -co to jest?bo tego nie zno kuchnia slonsko. kiszono i krupniok! Co staro ci pod stol we wilio wciepla

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

średnio nagrzanym piekarniku do miękkości. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Jabłka podajemy gorące. To jest świetny deser na jesienne i zimowe wieczory. Można go śmiało zaliczyć do kuchni śląskiej - bo gdy nic nie było słodkiego piekło się takie jabłka w różnych wariantach. -- https

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

no własnie linkuje ślonski kołocz z posypkom coby nom wontek nie klapnoł bo nos wyciepnom i tyla bydzie :) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112229047,112229047.html :)to jest kołocz według przepisu mojej

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Swięta hnetki za pasem to trza bedzie tyz wciepnoć pora przepisów na ślonskie pierniki a mom tego trocha -Bytomskie kamyki , ślonski piernik z marcypanem, ślonski cwibak piernikowy ,opolskie ciasteczka ze skwarek, anyżki moje ulubione ciastka z dziecinstwa kupowałach je w takiej cukiernii w

Re: A można przepis :-)

to sałatka. Wiem, czepiam się, ale tak już mam ;) Po prostu pomyślałam że jeżeli ktoś jest zainteresowany kuchnią śląską, to będzie chciał wiedzieć jak to jest naprawdę.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

pietruszki. Potrawa przygotowana przez Restaurację &#8222;Kuchnia i Wino”z Pszczyny -- Madohora -- Nikiszowiec

Re: Tradycyjny żurek śląski

trochę czasu minęło od zamieszczenia tego przepisu, dopiero teraz go znalazłam. Powiem jedno: żurek śląski NIGDY nie jest zabielany. Zabielany żur to zwyczaj z innych kuchni,nie śląskiej

Re: II Festiwal Kuchni Śląskiej "Śląskie Smaki"

Po sląsku i po polsku?... -- "Mądrej głowie dość dwie słowie". Przepisy kulinarne są dłuższe.

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Fetti to Ci wciepna przepis na opolskie kyksy ze szpyrek : Szklonka szpyrek przemloć 2 razy przez maszynke do miesa; zmieszać z 25 dkg maki i 15 dkg cukru pudru dodac 2-3 jajka ( zalezy jakie wielkie małe 3 duże 2 ) szczypta cynamonu i imbiru trocha wnilii zagniesc ciasto zostawic na godzina

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

następnie łączymy z całymi owocami brusznic. Polędwicę układamy na sosie borówkowym z porcją duszonych jabłek i czarnymi kluskami, polanymi tłuszczem spod mięsa (w tradycyjnej kuchni śląskiej sosem polewamy kluski, a nie mięso, ale w tym przypadku jest to kuchnia dworska, więc sos trafia pod mięso, a

Zupa cebulowa po śląsku

Interesuje mnie jakiej firmy kostki rosołowe są używane w tradycyjnej kuchni śląskiej? Bez tej informacji przepis jest niekompletny. Używając innych kostek może mi wyjść zupa cebulowa po kaszubsku, góralsku lub mazowiecku. A poza tym, jak już Ślązacy walą tyle kostek do zup, to po co w nim

Re: kuchnia ślaska- potrzebna pomoc

no pewni eodgrzane najlepsze. a przepisu na makowki nie mam, ale ktos poqwienien tu miec:P -- Magda mamusia Oliwki ktora juz ma ŚLĄSKIE FORUM....

Re: co do rolady (a la śląskiej) :)

A czy lubi jakieś marynaty? Może zamiast ogórka - kapary? Bo niektóre składniki można zastąpić lub pominąć. Te linki są do przepisów obojga rodzajów. Rolada i zrazy to w zasadzie to samo. kuchnia.gery.pl/cms/?id=4050

Mintaj opiekany po śląsku

Wszystko sie udało zmieniłem tylko rybę na pange wyszło swietnie smakuje tak jak u Babci, bardzo polecam sprawdzić ten przepis.Kuchnia Ślaska jest pyszna

Żur żeniaty - reklamowany jako tradycyjna potrawa

Znalazłam taki przepis na Interii. Reklamowany jest jako tradycyjny przepis śląskiej kuchni. Żur tak. Ale ja osobiście nie zgadzam się, że ten przepis jest tradycyjny. U mnie w domu robi się go inaczej. I jeszcze podawany w chlebie. Ja się nie zgadzam a wy? -- Madohora --

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

kapustą tzw. ciap kapusta ale można je też wykorzystać do kanapek. https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/0dkM78zInEikGzf0ZX.jpg Typowe danie z kuchni śląskiej uwiecznione w filmie "Paciorki jednego różańca." Danie jest stosunkowo tanie bo wykorzystywano do niego króliki - z których chowu

Re: Smaczny wizerunek województwa śląskiego

mógłby ktoś zebrać przepisy na te nasze regionalne cuda kulinarne i wydać. od urodzenia mieszkam na śląsku a przyznam że poza kluskami i roladą to tutejsza kuchnia zupełnie jest mi nieznana :)

Kuchnia regionalna elementem promocji Śląska

potrawy i przepisy są "jedynie słuszne" gdyż: a) nie jestem kucharzem i swoją wiedzę na ten temat czerpię tylko na podstawie podglądania w kuchni innych osób; b) w różnych rejonach Górnego Śląska występują specyficzne nieznane innym potrawy; c) niektóre potrawy znane mi jako śląskie, mogą mieć

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

układać na boczku na sosie, z modrą kapustą (na zimno lub ciepło) i czarnymi kluskami polanymi sosem (w kuchni Śląskiej sosem polewamy kluski, a nie mięso!). Na koniec udekorować grzybami i ziołami. -- Madohora -- Nikiszowiec

Śląskie smaki na Nikiszu - artykuł

przepisów, jakie od lat obowiązują w mojej rodzinie. W menu osobną stronę przeznaczono na potrawy typowo śląskie. Pod hasłem śląskie smaki znajdziemy m.in.: żur, roladę z kluskami i modro kapustą, karminadle, sztamfowane kartofle i ogórek kiszony. Sprawdzamy więc, ile śląskiej kuchni jest w dwóch pierwszych

Re: Przepis na kluski śląskie - te ciemne - łonte

A moja babcia gotowała je również na mleku, farfocle się troszę poodzielały...poezja;) Ferie zimowe, a rano na kuchni stał garnek z zupką mleczną. Ta z tymi kluskami pojawiała się najrzadziej, wiadomo: pracochłonna. Eeech, po co mi przypomniałyście?:)

Re: Gdzie w Polske

oo.. też bym chętnie spróbowała tych śląskich potraw, chociaż już kilka przepisów sobie wydrukowałam z blogu knedlika i będę próbować, jednak mam wrażenie, ze na śląsku śląska kuchnia lepiej smakuje niż na kaszubach ;)

Re: Gdzie nad wodę - woj. śląskie???

aaaa w to nie wnikam;) -- http://karrawkuchni.blogspot.com/ Karra w kuchni http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=748 zagłosuj, bo kibicować można zdrowo i pożywnie

i legnickie bomby

Tradycyjne śląskie ciasto bożonarodzeniowe. tu przepis: www.atrakcje-wroclawia.pl.tl/&%239679%3B-Kuchnia-Wroclawia.htm

Re: Kluski śląskie - kłopot:(

Właśnie zjedliśmy obiad :-) Zupa koperkowa i kluski śląskie z surówką :-) Ja mam przepis z "Kuchni" sprzed wielu lat. Był wywiad ze Ślązaczką z dziada pradziada :-) i podawała przepisy. Mówiła, że klusek śląskich nie robi się z jajkami :-) I ja robię tak: 10-12 średnich ziemniaków 3 garście

Re: Ajntopf - gęsta zupa

autor nie napisał w internecie, że przepis pochodzi z papierowego dodatku "kuchnia śląska" - nazwa jest po prostu gwarowa.

Re: Gdzie nad wodę - woj. śląskie???

jak to toć przeczyce zahaczają o siewierz:P -- http://karrawkuchni.blogspot.com/ Karra w kuchni http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=748 zagłosuj, bo kibicować można zdrowo i pożywnie

Re: Kuchnia polska takczy nie?

Bardzo lubię tzw. polską kuchnię, zwłaszcza zupy. A najbardziej te gęste, pożywne, typu grochówka, kapuśniak, barszcz czerwony zabielany, jarzynowa, pomidorowa, ogórkowa, żurek... Mniam. W niedzielę typowo polskie danie typu rolada czy mięso w sosie z kluskami śląskimi, czy też inne mięso z

Re: Kluski śląskie - kłopot:(

Do tej z posta wyżej, źle podpiełam:P "Ja mam przepis z "Kuchni" sprzed wielu lat. Był wywiad ze Ślązaczką z dziada pradziada smile i podawała przepisy. Mówiła, że klusek śląskich nie robi się z jajkami I ja robię tak: 10-12 średnich ziemniaków 3 garście (bardzo kopiaste łyżki) mąki

Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna bzdura

Przeglądając przepisy, tym razem na Interii pl natrafiłam na kolejną kulinarną bzdurę podawaną jako specjalność śląskiej kuchni - wiem, że taką potrawę na którą się powołuje osoba dająca komentarz można zjeść ale w Czechach i wówczas kluski są troszeczkę inne. -- Madohora --

Re: Gdzie nad wodę - woj. śląskie???

no to jakoś w przysżłym tygodniu albo w lipcu, byle nie w zimie;) -- http://karrawkuchni.blogspot.com/ Karra w kuchni http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=748 zagłosuj, bo kibicować można zdrowo i pożywnie

Re: kopytka vs. śląskie

Na weselu będąc 2 lata temu jadłem kopytka z wołowiną w sosie. Nieprawdopodobna rewelacja. A na co pomarudzić? Że za mało? Nie.. Zjadłem dwie porcje, już nie mogłem więcej :-( Na to, że szefowa kuchni nie chciała dać przepisu :-( -- "Kapitan Marchewa pisząc listy strzelał przecinkami na

Re: książki kucharskie

ja z kolei często korzystam z "kuchni śląskiej", też stare wydanie bez obrazków, ale przepisy tradycyjne bez zbędnych udziwnień. dodam, że są w niej przepisy na potrawy nie tylko śląskie.korzystam też tak jak budzik z dodatków do GW i ostatnio kupiłam sobie rewelacyjna książkę: "kuchnia polska

szef kuchni poleca

rybka frytki suróweczka żeberka w sosie własnym kluski śląskie + kapusta kiszona z zasmażką rosół z kury oprócz makaronu z truskawkami my jemy papuchy drożdzowe ze śmietaną i truskawkami polewka chrzanowa z ziemniakmi w obierkach ziemniaczki młode jajko sadzone + sałata ze śmietaną schaby

Re: Czy NFZ refunduje zakup okularów?

śląskie z tym, że być może dlatego, ze to oprawki dla takiego malucha. -- http://karrawkuchni.blogspot.com/ Karra w kuchni http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=558 zagłosuj na maślany przepis Karry