łosoś przepis na wędzenie

mint

Menu dnia z plackami z łososiem

Menu dnia z plackami z łososiem

Dzisiaj w naszym w menu dnia: zupa krem z czosnku, placki ziemniaczane z łososiem i torcik marchewkowy.

Z wędzoną rybą - dania i przekąski na ciepło i zimno

Pasta, sałatka, a może placuszki lub pizza? Z dodatkiem wędzonej ryby możesz przygotować bardzo różne i apetyczne dania, zarówno na obiad czy kolację, jak i przekąskę.

Szwedzkie przysmaki

To kuchnia prosta i zdrowa, ale nie nudna. Dominują w niej ryby mórz północnych, takiej jak łososie, makrele czy śledzie. Bardzo charakterystyczna jest mała ilość przypraw i wszechobecne ziemniaki

Pomysł na jajecznicę: skandynawska [Jakub Kuroń gotuje]

Pomysł na jajecznicę: skandynawska [Jakub Kuroń gotuje]

Menu dnia z tartą z łososiem

Menu dnia z tartą z łososiem

W tym przepisie możesz użyć świeżego (w sezonie) lub mrożonego zielonego groszku. Zobacz przepis na Bruschetta z groszkiem i mozzarelląTarta z łososiem i poremCiasto:250 g mąki pszennej125 g masła 40 ml zimnej wody1 jajko pół łyżeczki soliszczypta cukruNadzienie:1 średni por (biała i bladozielona

Łosoś samo zdrowie

Łosoś samo zdrowie

. Drobno posiekaj: obraną cebulę, kapary i ogórki. Do ryby dodaj posiekane warzywa i 3 łyżki śmietany. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.Tatara podziel na porcje, dodaj po kleksie śmietany, posyp szczypiorkiem i obok ułóż po ćwiartce limonki (lub cytryny).4 bajgle200 g wędzonego łososia w plastrach1

Menu dnia z różową galaretką

Menu dnia z różową galaretką

Idealna na lunch, obiad lub lekką kolację.Sałata z wędzonym łososiem i sosem musztardowo-miodowymSkładniki:1 główka ulubionej sałaty, np. masłowej lub rzymskiej1/2 opakowania (50 g) rukoli200 g wędzonego łososia w plastrach100 g pomidorków koktajlowych4 jajka50 g czerwonych porzeczek (latem i

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

samodzielnie (na przykład z tego przepisu na domową tortillę ). Przygotujemy z nich wrapy nadziane warzywami, serem, kurczakiem wędzonym, czy rybą. Tortilla z łososiem i serem Na 1 porcję: - 40 g placków tortilla - 20 g wędzonego łososia - 20 g sera cheddar - 10 g papryki czerwonej - 5 g sałaty masłowej

Menu dnia z czekoladowym deserem

, ale ciepły obiad - sałatka z wędzonym łososiem z patelni.Zobacz przepis na: Sałatę z wędzonym łososiem z patelniSemifreddo znaczy tyle, co "na w pół zimny". Ten włoski deser jest podobny do lodów, ale jego  konsystencja bardziej przypomina zamrożony mus. Można go przygotowywać na bazie

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

wg przepisu na opakowaniu. 5. Pstrąga podawać z brokułami i cząstką cytryny - 200 g mrożonego dzwonka z łososia - Szklanka mieszanki wybranych mrożonych warzyw - Sos cytrynowy z koperkiem SAS CITRON&DILL - Cząstka cytryny - Olej do posmarowania blachy - Sól i pieprz 1. Łososia rozmrozić dzień

Blogerzy polecają: dania z łososiem

Blogerzy polecają: dania z łososiem

zapiekamy około 25 minut.Jako dodatek do potrawy polecam sałatę skropioną sokiem z cytryny. I to też bez przesady - tak żeby miejsce na serniczek zostało. W końcu święta mamy! Przepis pochodzi z bloga Old White Table »Składniki:400 g spaghetti300 g filetu z łososia/ew. wędzonego na zimno1

Inne oblicze herbaty

Inne oblicze herbaty

Taka ryba to dla nas nowość. Dzięki półfermentowanej herbacie ulung - brzegi liści uległy fermentacji i przypominają herbatę czarną, a środek jest bardziej podobny do zielonej. Ryba wędzona w herbacie 200-300 g grubego fileta z pstrąga lub łososia ze skórą 4 łyżki herbaty ulung 4 łyżki suchego

Hochland Camembert i Brie. Nowość

Hochland Camembert i Brie. Nowość

bajglach. Następnie, na serze układamy plastry wędzonego łososia. Przykrywamy drugą połówką, a w miejsce dziurki układamy kiełki. Zapiekany rogal półfrancuski z serem Hochland Brie i szpinakiem z suszonymi pomidorami Składniki na 4 osobyRogale półfrancuskie 4 szt.Ser Hochland Brie naturalny 1 szt.Szpinak

Szybko i smacznie: zapiekanki

Szybko i smacznie: zapiekanki

Delikatny łosoś w koperku w asyście ziemniaków gotowanych w mundurkach, zapieczony w śmietanie. Wypróbuj prosty przepis na wykwintne danie. Zapiekanka z łososia400 g wędzonego albo świeżego lub sezonowanego w soli łososia,1 i 1/2 kg ziemniaków,4 jaja,300 ml (1 i 1/2 szklanki) śmietanki 30 proc.,300

Jajka faszerowane na wielkanocny stół

Jajka faszerowane na wielkanocny stół

łososia 10 jajek ok. 150 g łososia wędzonego na zimno (może być w plastrach) ok. 100 g serka czosnkowego 1-2 łyżki majonezu (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz i przekrój na połowy. Żółtka, łososia oraz serek zmiksuj na gładką pastę i ewentualnie dopraw do smaku

Sałaty: nie tylko dla królików!

Sałaty: nie tylko dla królików!

uznania) pęczek szczypiorku 50 ml oliwy extra vergine 20 ml octu balsamicznego Przygotowanie: Sałatę umyj, porwij i włóż do miski. Warzywa umyj i pokrój. Pestki dyni upraż na suchej patelni, aż zaczną strzelać. Wszystkie warzywa oraz kiełki wymieszaj w misce. Na wierzch połóż plastry wędzonego łososia

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

Kamis mieli w czterech nowych smakach. Nowe młynki od Kamisa

, rozmaryn, tymianek, kwas cytrynowy. Przepisy Faszerowane jajka (propozycja Wielkanocna) Składniki: 2 jajka/2 plastry wędzonego łososia/2 łyżki majonezu/1 łyżeczka soku z cytryny/gałązka świeżego koperku/sól/ Kamis Specialite Pieprz cytrynowy Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, wyjąć żółtka

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

Proste menu z dyniowym ciastem na deser

. Krem marchewkowy możesz zabielić śmietaną.Autor: Paulina Kałka, Zuzanna WiciejowskaZamiast czy oprócz kaparów, do tuńczykowego nadzienia możesz dodać także pokrojoną w drobną kosteczkę, czerwoną paprykę. Ciasto francuskie można zastąpić natomiast kruchym ciastem, np. z przepisu na quiche z wędzonym

Małe co nieco na "babski" wieczór

Małe co nieco na "babski" wieczór

kurczak (wędzony lub z grilla). Dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść tortilli, można przygotować na przykład roladki z wędzonego łososia na rukoli.Sylwestrowe Must Have 1 tortilla pszenna 2 łyżki kremowego serka białego 1 łyżeczka sera Almette z czosnkiem niedźwiedzim 1/2 szt. dojrzałego avocado 1

Ekspresowa kolacja

Ekspresowa kolacja

solą i pieprzem. Na kromeczki pieczywa nakładaj porcje pasty i przykrywaj suchymi kromeczkami. Na wierzch nakładaj jeszcze trochę pasty i posypuj pestkami dyni oraz kiełkami (wcześniej dokładnie wypłukanymi).Nie masz ochoty na sałatkę z szynką? Na naszym portalu znajdziesz również przepis na pyszną

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

Aromatyczne menu z pierogami ruskimi w nowym wydaniu

łososia? Możesz zastąpić go także inną rybą, np. wędzonym pstrągiem. W naszej bazie znajdziesz także wiele innych przepisów na pyszne pierogi.Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera Ciasto: ok. 400 g mąki 3 łyżki roztopionego masła pół szklanki kwaśnej śmietany (18 proc.) pół szklanki

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Będą doskonałym dodatkiem zarówno do ryb (szczególnie wędzonych), jak i mięsa. W naszym serwisie znajdziecie również przepis na placki wyłącznie z kapusty - tzw. fuczki.Placki z kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 50 dag kiszonej kapusty 1 jajko 5 dag mąki sól

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

Byle do wiosny! Zdrowa i kolorowa kuchnia na koniec zimy

Pełne witamin, minerałów i niskokaloryczne. A przy tym smaczne, niedrogie i łatwe do wyhodowania w domu. Jeśli połączysz je z wędzonym łososiem i twarożkiem, otrzymasz efektowną i wartościową przekąskę. Przepis od Mr. & Mrs. Sandman . Verrines z wędzonym łososiem, twarożkiem i kiełkami stir-fry

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

zamrożeniu możesz je włożyć do woreczka - już nic im nie grozi.Inna metoda - zamroź pierogi surowe, nieugotowane.Zobacz przepis na Pierogi z kapusta i grzybami oraz Pieczone pierogi z kapustąBy kapusta była bardziej aromatyczna, dodaj do niej olej lniany lub sezamowy. Nie zaszkodzi też dodać kilka wędzonych

Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo?

pokruszony kozi ser). Do placków pasuje też wędzona ryba, na przykład łosoś. Ziemniak cieszy się złą sławą ze względu na towarzystwo, w jakim się obraca - tłuszcz, mąka, sól... Wyjątkowo dobrze wchłania wszystko, co niezdrowe i kaloryczne, więc warto go od tego odizolować, bo sam w sobie nie jest tuczący i

Najpopularniejsze przepisy w 2013 roku

, z plastrami wędzonego łososia. Ja chyba najbardziej lubię bez dodatków - cienkie, chrupiące i złociste...Najlepsze placki ziemniaczane? Znajdź ulubiony sposóbDla niektórych to zdecydowanie świąteczny sposób na rybę. Podana w sezonie letnim będzie równie smaczna - wykorzystaj do niej wtedy doskonałe

Przepisy z jajek według szefów kuchni

absolutnie nie wolno przestać mieszać - dzięki temu uzyskamy kremową konsystencję. Żeby była bardziej puszysta wystarczy pół łyżki crème fra^che. Na koniec można dodać szczypiorek, odrobinę wędzonego łososia.   Jamie Oliver poleca omlet z serem. Wystarczą 3 jajka, żółty ser, sól i

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

urzędach, podaje się głównie drobne przekąski: irlandzkiego łososia na chlebie sodowym, cheddary, które są dumą Irlandii, podpieczone na chrupko kiełbaski irlandzkie (produkt wyjściowy to kiełbaska  surowa - nie parzona i nie wędzona), zielone warzywa, ręcznie robione czekoladki. (Irish chowder

Pyszne placki - nie tylko ziemniaczane!

, owiń je folią aluminiową, ponieważ bardzo szybko robią się kruche. Placki gryczane z łososiem (na 20 placków) 150 g mąki gryczanej 150 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka oliwy 2 jaja 2 filiżanki mleka kilka plasterków wędzonego

Andrzejkowe przekąski

ciepło lub na zimno.Placki tortilla to bardzo wygodny sposób na zapakowanie nadzienia w małe roladki.Roladki z tortilli 4 tortille szpinakowe 4 tortille pszenne 2 opakowania po 125 g serka kremowego typu Philadelphia 2 plasterki wędzonego łososia 6 suszonych pomidorów 1 łyżka natki pietruszki, drobno

Smaczne przyjęcie

wierzchu. Podawaj na ciepło lub na zimno z kroplą miodu na każdym jabłku. 150 g łososia wędzonego w plastrach kilka listków rukoli sok z 1/2 cytryny ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g masła 200 ml mleka 30 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu i/lub cynamonu 1

Obiad w 30 minut - dziesięć przepisów

to około 5 minut. Dodaj sok z limonki i łyżkę sosu rybnego, wymieszaj i odstaw. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Rozgrzej łyżkę oleju w żaroodpornym rondlu. Łososia oprósz solą i pieprzem, przełóż do rondla na rozgrzany olej. Smaż po 2 minuty z każdej strony, a następnie przełóż rondel do

Konkurs urodzinowy - lista laureatów

rakowe w koniaku)21. Marlena Zabielska, Warszawa (Sałatka z makaronem szpinakowym i pesto)22. Barbara Barczyk, Zbrosławice (Mule na parze z trawa cytrynową)23. Kinga Olszewska, Warszawa (Chrupiące krążki cebulowe w cieście)24. Maciej Jach, Zakopane (Ciastka francuskie z łososiem i kaparami)25. Maria

Smacznego Nowego Roku

na grillu będą smaczniejsze, jeśli przed zamarynowaniem obgotujesz je przez ok. 20 minut)Przepis: Robert SowaSkładniki:dla 4 osób250 g świeżego filetu z tuńczyka bez skóry250 g świeżego filetu z łososia bez skóry50 g chrzanu wasabi80 g marynowanego imbiru200 g białej rzepy100 ml słodkiego sosu

Noc Restauracji 2013

pomorskich lasów, będzie szansa na poznanie tradycyjnych gdańskich i kaszubskich przepisów. Gdańska edycja Nocy Restauracji będzie częścią akcji promocyjnej "Rozsmakuj się w Gdańsku".Tej nocy królować będą ryby przyrządzane na różnorodne sposoby, między innymi Ceviche z łososia (delikatna marynata

12 sposobów na rybę

podaniem).Rzodkiew zetrzyj na grubej tarce, połącz z koprem, oliwą, solą.Na talerzu ułóż sałatkę z rzodkwi, a na niej pokrojonego w plastry łososia. Udekoruj kiełkami lucerny, skrop oliwą i sosem balsamico. Przepis: Jarosław Walczyk, dyrektor Lisewskiego Dworu, mecenas sztuki kulinarnej w

Oscarowa kuchnia

minuty. Pod koniec gotowania wlej sok z wyciśniętej limonki i dodaj odrobinę skórki otartej z limonki.Na dużym płaskim talerzu ułóż przesmażone kokotki z warzyw, a na nich filet z sandacza. Wokół wylej sos, obok na talerzu postaw małą miseczkę z tatarem z wędzonego łososia. Udekoruj kiełkami słonecznika

Makaron. Uwielbiam wszystkie kształty. Cz. 2

obrane ząbki czosnku. Dodajemy łyżkę bazylii i pomidory, gotujemy na wolnym ogniu 20 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i resztą bazylii. Sos wlewamy do żaroodpornego naczynia. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy, układamy na warstwie sosu

Co jeść w kwietniu?

płyn do czyszczenia jamy ustnej. W kuchni najczęściej stosuje się liście koperku, świeże lub suszone. Mają one delikatny smak i dobrze komponują się z sałatkami, warzywami, pastami na bazie białego sera, a także rybami, np. wędzonym lub gotowanym na parze łososiem. Świeży koperek najlepiej przechowywać

Jajka na śniadanie na 9 sposobów

. Będą ciekawą alternatywą dla klasycznych jajek faszerowanych. Zamiast szynki do farszu można dodać także tuńczyka lub łososia, albo drobno posiekane i podduszone pieczarki. Jajka faszerowane na ciepło - przepis blogera jajka (np. 5 szt) kilka plasterków szynki szczypior sól pieprz bułka tarta

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

autorski pomysł na czarny makaron z małżami św. Jakuba.O tym, jak najprostsze smaki potrafią wzruszać, o daniach z dzieciństwa i kulinarnych improwizacjach - opowiada Tessa Capponi-Borawska. Dodatkowo leniwe letnie przepisy na chłodnik z awokado, sałatę z wędzonym łososiem i mleczny ryż z malinami.Tadeusz

Przekąski na jeden kęs

wielkości orzecha włoskiego - w środku każdej kulki umieszczaj kostkę suszonego pomidora i kapara. Połowę kulek obtocz w ziołach i przełóż na półmisek z wyższym brzegiem. Drugą połowę kulek obtocz delikatnie w słodkiej wędzonej papryce wymieszanej z drobniutko posiekaną czuszką (opcjonalnie). Gotowe kulki

Pasty i dipy

ilość dodanej oliwy. 250 g wędzonego łososia 1/2 szklanki (125 ml) gęstej śmietany 22 proc. 1 opakowanie (180 g) gęstego jogurtu naturalnego typu greckiego 2 łyżeczki chrzanu 2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku sól pieprz Jogurt, śmietanę i chrzan wymieszaj w miseczce. Dodaj drobno posiekanego

Jak obierać i gotować zielone i białe szparagi?

Szparagi z łososiem (Dla 1 osoby) 6 białych szparagów7 zielonych szparagów1 łyżka musztardy francuskiej1 łyżeczka miodusól, pieprz3-4 łyżki oliwy2 plastry wędzonego łososia1 razowa grzanka, pomidorki koktajlowe do dekoracji Obieramy i gotujemy białe i zielone szparagi. Grillujemy białe na

Zjedz to w Ostatki

ciasta i smaż placuszki o średnicy 5-6 cm. Odkładaj na ciepły talerz. Przed podaniem na każdym placuszku ułóż po łyżeczce kwaśnej śmietany i kawałku wędzonego łososia. RADA: Zamiast łososia, bliny możesz podawać z czarnym kawiorem.Zobacz przepis na bliny z kawiorem.Dowiedz się więcej o specjałach kuchni

A na śniadanie mam twarożek

wędzonego łososia 3-4 listki mięty  Sposób przygotowaniaPrzekrawamy bajgla na pół, smarujemy serkiem, obkładamy plasterkami łososia. Na koniec posypujemy miętą, albo roszponką. Fot. Materiały prasoweWięcej przepisów ze na sałatki znajdziecie na stronie Fit&Easy (Dla 4 osób) Składniki

Lekko po Świętach

twarożkiem i posyp ziołami. Zwiń w rulon i przekrój na pół.Autor: Zuzanna WiciejowskaDobry pomysł na lekkie śniadanie lub kolację, nie tylko po Świętach. Ciekawym dodatkiem do tych roladek będą winogrona lub (w sezonie) porzeczki.Roladki z wędzonego łososia na rukoli 200 g wędzonego łososia w plastrach 1

Przy świątecznym stole

stroną na mocno rozgrzaną patelnię na 10 sekund, by się skarmelizował. Podawaj  z zimnym sosem chrzanowym i świeżymi warzywami. Rada: rybę w oleju możesz przechowywać do 5 dni.400 g łososia wędzonego w plastrachfarsz:150 g serka śmietankowego60 g miękkiego koziego sera 2 łyżki siekanego koperku2

Kolorowo i lekko - kuchnia na lato

kostkę warzywami oraz oliwkami.Przepisy pochodzą ze Zdrowych Warsztatów Kulinarnych organizowanych przez Bosch, Fit&Easy i Borges. To sałatka zamknięta w pszennej tortilli z dodatkiem kremowego serka. Łatwa w przygotowaniu i w jedzeniu.Tortilla z plastrami wędzonego łososia, pomidorami suszonymi

Smacznego jajka

Jajka nadziewane kremem łososiowym Składniki: 6 jajek kurzych, ugotowanych na twardo 125 g kremowego serka do kanapek 2 plastry wędzonego łososia (ok. 50 g), drobno posiekane 2 łyżki posiekanego, drobnego szczypiorku sól, pieprz koperek, do dekoracji Jajka poprzekrawaj na pół, delikatnie

Menu dla urody

pestkach dyni, jajach, wątróbce, w wielu warzywach (najwięcej jest go w marchwi, dyni, brokułach, brukselce i botwinie) oraz w owocach (brzoskwiniach, melonach, morelach, pomarańczach). Przeczytaj przepis na brokułowy smoothie - ratunek dla zniszczonej ceryKosmetyka w menu? Nie tylko. Beta-karoten chroni

Proste menu na imprezę

marketach). Kanapeczki możesz przygotować zarówno z dowolną ulubioną wędliną (szynka, salami), jak i na przykład wędzonym łososiem. Dobrym pomysłem są również różnorodne pasty - inspiracje znajdziesz w naszym materiale "Żegnajcie nudne kanapki - przepisy na proste pasty".Kanapeczki koktajlowe 300

Sposób na kanapkę

papryki oraz po 2 czubate łyżki sałatki. Przykryj wierzchem bułeczek.Kanapka nieodmiennie kojarząca się z Nowym Jorkiem. Koniecznie dodaj do niej kapary, dla zaostrzenia smaku.Bajgle z łososiem i kremowym serkiemSkładniki na 4 porcje:4 bajgle4 plastry wędzonego łososia (możesz zastąpić łososiem

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

topinambura i rzodkiewek 1/54Sałatka z ziemniaków z mielonym kminkiem 2/29Sałatka ze szpinakiem i chrupiącym łososiem 5/56Soliród z wędzonym tofu i rzodkiewką 7/41Surówka z białej kapusty(przepis z RPA) 5/41Surówka z fenkułu i marchewki 8/63Tabule z quinoą i figami 10/78  DANIA GŁÓWNEMIĘSOBalsamki

Śniadanie do szkoły - alternatywa dla kanapki

, ogórka, rzodkiewki, melona, kiwi. Warto dodać również ugotowane na twardo, obrane jajka przepiórcze. Mogą być też blanszowane krewetki lub kawałki kurczaka. (dla 1 osoby)   Składniki 2 małe pszenne tortille 2 łyżki kremowego twarożku (typu Philadelphia) 2 plasterki wędzonego łososia

Przepis października wybrany!

 Co miesiąc spośród wszystkich zamieszczonych na kuchniowych blogach przepisów wybierać będziemy te, które zwrócą naszą uwagę. Jednak decydujący głos zostawiamy czytelnikom Kuchni, którzy głosując w sondażu wybiorą zwycięzcę. Na autora najlepszego przepisu będzie czekać

Film dla smakoszy: "Jiro śni o sushi"

ryżowego20 g imbiru(drobno posiekanego)sól300 g czerwonych buraczków (gotowanych)1 łyżka stołowa wasabiczyli pasty chrzanowej150 g wędzonego łososia (w plastrach)ew. kilka rzodkiewekogórek i odrobina czarnego sezamuDokładnie wypłukany ryż oraz kombu i gotujemy ok. 10 min na wolnym ogniu. Zdejmujemy z ognia

Szybka kolacja

smaku i różowawy w kolorze. Kolejną propozycją są placuszki, które wystarczy wymieszać trzepaczką i usmażyć. Przygotowanie nie zajmuje dłużej niż 30 minut. Julka lubi te placuszki z dodatkiem wędzonego łososia i skropione sokiem z cytryny. Ja do ciasta dodaję świeżą kolendrę, ale w doborze ziół

Smaki Japonii

, już nie gotuj. Szybko przecedź wywar przez papierowy ręcznik kuchenny.szpinak:200 g świeżego szpinaku100 g kurek (lub boczniaków lub grzybów shiitake)720 ml bulionu dashi20 ml sosu sojowego5 g solimaki:16 g wędzonego łososia w kawałku (nie w plastrach)16 g ogórka 1/2 białej rzodkwi100 ml octu300 ml

Dieta dla mózgu - 10 najlepszych przepisów

). Brak witamin z tej grupy może powodować osłabienie oraz problemy z koncentracją, rozkojarzenie i bezsenność. Warto w tym czasie sięgać po lecytynę, którą można znaleźć w rybach, soi, żółtkach jajek, orzechach ziemnych, czekoladzie oraz kiełkach. Proponujemy kilka niezawodnych przepisów na potrawy

Karnawałowe menu

oliwy na gładką emulsję.Zupę udekoruj łyżką musu (powinien mieć temperaturę pokojową) oraz kawałkami szynki.(przepis Ludwik Lewin)2 awokado4 jajka4 plastry wędzonego łososiacytryna6 łyżeczek majonezusólświeżo zmielony pieprzJajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu i ostudzeniu oddziel żółtka od białek

Szwedzkie lato w kuchni

garnku zagotuj wodę, dodaj cebulę, sól, cukier, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśnięty sok, liście laurowe i dopraw pieprzem. Zestaw z ognia i wrzątkiem zalej łososia, odstaw do ostygnięcia. Przygotuj krem: bazylię i szczypiorek zmiksuj w malakserze, następnie stopniowo dodawaj śmietanę, a na koniec ser

Kurczak i warzywa - zgrany duet

puszki (np. wymieszanego na pastę z niewielką ilością majonezu) lub łososia. Ślimaczki z tortilli Składniki ok. 20 ślimaczków: 4 tortille pszenne (średnica każdej ok. 25 cm) 1 wędzona pierś kurczaka (może być pieczona) 2 kolorowe papryki 1 marchewka 1 długi ogórek 150 g sera koziego (twarogowego

Kurki na dwa sposoby

podsmażonymi kurkami. Dodajemy karmelizowaną cebulę. Grillujemy plastry wędzonego kurczaka i kładziemy na sałacie.   Piotr Wiśniewski autor przepisów szef kuchni warszawskiego NU Jazz Bistro przy ul. Żurawiej. Twórca nowego, włoskiego menu tej restauracji. W gastronomii pracuje od 15 lat.    

Blogerzy polecają: przepisy na niedzielny obiad

pomidorowym. Przepis pochodzi z bloga Sprawdzona Kuchnia »Składniki na farsz:1/2 op kaszy gryczanej z warzywami SYS (lub 100g zwykłej kaszy gryczanej)50g wędzonego boczkucebula1/2 mozzarelli (+1/4 szklanki wody) Składniki na naleśniki:2 jajka20 dag mąki1 szklanka mleka1 szklanka wody2

Dla niespodziewanych gości - big plateau, czyli talerz rozmaitości

: oliwa sok z cytryny 1 łyżeczka zielonego pieprzu z zalewy  Sposób przygotowaniaSoczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu, dodając pomidory i przyprawy. Pokrojone frankfurterki smażymy na oliwie z dodatkiem chilli. Na talerzu układamy: soczewicę, frankfurterki, pokrojoną w piórka

Kanapki na ciepło i zimno

, plasterki bakłażana i połówki czosnku, udekoruj bazylią, skrop octem balsamicznym i od razu podawaj. 4 małe bagietki pszenne 100 g kremowego białego serka śmietankowego 200 g łososia wędzonego masło lub margaryna sok z cytryny salsa: 2 dojrzałe pomidory 2 cebulki dymki 2 łyżki małych kaparów 2 łyżki

Sałatki z owocami morza - lekka i zdrowa przekąska

koniec dodaj kawałki  tuńczyka.Więcej przepisów ze świeżą rukolą znajdziecie na stronie Fit&Easy Fot. Materiały prasowe(dla 2 osób) Składniki: 1 opakowanie sałat Fit&Easy ACTIVE 1 ogórek zielony, 40 dag wędzonego łososia 1 cytryna 1/3 pęczku koperku 6 łyżek oliwy z oliwek Przyprawy do smaku: sól

Druga szansa dla szpinaku

czosnku oliwa gałka muszkatołowa sól pieprzPrzygotuj ze składników ciasto naleśnikowe, tak jak w poprzednich przepisach. Na koniec dodaj garść drobno posiekanego szczypiorku i listki tymianku lub mieszankę swoich ulubionych ziół. Odstaw ciasto na 20-30 minut. Przygotuj farsz: na rozgrzanej patelni na

Czas na paprykę - 11 przepisów!

40 g wędzonego łososia 500 ml śmietany 18-proc. 4 czerwone papryki obrane ze skóry 150 g marchwi 1 ząbek czosnku 50 g łodygi selera naciowego 200 ml wywaru warzywnego 1 łyżeczka soku z limonki 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprzZupa krem z czerwonej papryki i łososia - sposób przygotowania: Przepis

Boże Narodzenie we Florencji

, każdy członek rodziny powinien raz zamieszać masę z mąki, bakalii i cukru, by mieć szczęście przez cały następny rok! Wigilię już od dawna jemy po polsku, z całym bogactwem ryb: śledź taki i owaki, karp, sandacz, szczupak, łosoś, węgorz. Ryby staram się serwować także podczas świątecznych obiadów, na

Tajemnica walentynkowej kolacji

cukinii gałązki koperku (nieposiekane). Po 20 minutach wyjmujemy cukinię z bejcy i układamy na talerzach. Na każdym plasterku układamy kawałki wędzonego łososia, tak żeby nie zakrywały całkowicie cukinii. Przybieramy kawiorem i/lub koperkiem. Lżejszy odcień bieliDwa wina do tej sałatki

Świąteczne pierogi - niekoniecznie tradycyjne

Jak Wigilia, to ryby, a jak ryby, to może łosoś? Pierogi z łososiem to propozycja zaskakującego, eleganckiego dania, które wcale nie wymaga więcej szykowania, niż tradycyjne pierogi.Pierogi z łososiemSkładniki:ciasto: ciasto na pierogi z 1kg mąki przyrządzone metodą tradycyjnąFarsz: 1 kg filetu z

Sprawdzone przepisy na spotkanie z przyjaciółmi

gryczanej 1 jajko 3 łyżki mąki sól, pieprz 100 ml gęstej 12% śmietany albo gęstego greckiego lub bałkańskiego jogurtu 4 korniszony lub kiszone ogórki 200 g wędzonego łososia olej do smażenia   Sposób przygotowania Gotujemy kaszę według instrukcji na opakowaniu. Lekko

Nasza kasza. Tanie przepisy na jesień

. Przesypujemy je do miski. W rondlu rozgrzewamy pozostałe masło z oliwą lub olejem i na malutkim ogniu przez 10 minut szklimy posiekaną cebulę wymieszaną z tymiankiem. Dodajemy kaszę, orzechy włoskie i natkę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Do tego gryczotta można podać kawałeczki wędzonej ryby, np

Gotujemy z Lidlem. Pascal czy Okrasa? [SPRAWDZAMY SAMI]

ugotować w określonym przez niego czasie. Sądzę, że nie jest to tylko wina mojej niezdarności kulinarnej. To nie jedyne zarzuty pod adresem znanego kucharza, ale obiecuję, że będą też pochwały. Jako miłośniczka tart wszelkiego rodzaju, na pierwszy ogień wzięłam quiche z wędzonym łososiem, pomidorami i

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

łosoś lub dorsz)  Sposób przygotowaniaMakaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Do bulionu dodaj sos sojowy, pokrojone chili i imbir, włóż pokrojone w kostkę ryby i gotuj 2-3 minuty. Do miseczek włóż porcje makaronu, na nich ułóż kawałki ryby i zalej gorącym bulionem.Składniki 6 szklanek

Mój ty ptysiu!

ostudzenia.Przygotuj krem: serek utrzyj z chrzanem, dopraw sokiem z cytryny i pieprzem. Upieczone ptysie przekrój na pół, nałóż na każdą połówkę łyżeczkę twarożku i kawałek łososia. Podawaj natychmiast.Zobacz tez przepis na Ptysie nadziewane boczniakamiTe ptysie, wypełnione piankowym nadzieniem, są lekkie niczym

Smakowite przekąski

czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż masło trochę się zetnie. Napełnij muszle z małżami powstałą masą. Przed samym podaniem włóż do piekarnika na 10 minut. Podawaj z cytryną pokrojoną na ósemki.150 g suszonych śliwek1-2 opakowania wędzonego bekonu w plastrach 

Obiady przywiezione z wakacji

obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta.Autor: Theofilos VafidisJaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę grecką? Podyskutuj na Facebooku

Co jeść w maju?

białych szparagów można też wykorzystać do ugotowania szparagowego bulionu o wyrazistym aromacie.Zobacz przepis na dwukolorowy krem ze szparagów.1 łyżka musztardy francuskiej1 łyżeczka miodusólpieprz3-4 łyżki oliwy2 plastry wędzonego łososia1 razowa grzanka, pomidorki koktajlowe do dekoracjiObieramy i

Kwaśne, ale jakie zdrowe. Sałatki z cytrusami

Składniki 350 g plastrów wędzonego  łososia 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 zmiażdżony ząbek  czosnku 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku 2 łyżeczki octu z  sherry sól,  pieprz 4 łyżki oliwy 115 g mieszanki różnych rodzajów sałaty   Do przybrania

Tradycyjne danie w odmienionej wersji

mąki sól pieprz cukier 3-4 łyżki oleju 15 dag gęstej śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny 8 plasterków wędzonego łososia koperek do dekoracjiZiemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij kapustę, dodaj do ziemniaków razem z jajkiem i mąką. Przypraw do smaku, wymieszaj. Z masy usmaż

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

zastępujemy jajami mimoza. To ugotowane na twardo połówki, których żółtka zastępuje farsz. Oto dwa przepisy na jaja mimoza: Jajka z farszem śledziowymJajka nadziewane pasztetemW latach 60-tych nie zawsze można było delektować się smakiem i aromatem mięsa dobrej jakości. Schab był istnym rarytasem

Kuchnia z północnych Włoch

tyle wody, aby makaron nie był suchy.Lombardczycy znają setki sposobów przyrządzania szparagów. Uwielbiają zielone, podobnie jak starożytni Grecy i Rzymianie Składniki 25 dag makaronu pappardelle 4 plastry wędzonego łososia 5 ugotowanych zielonych szparagów 1 cebula 1 

Na grilla

kukurydzę.4 porcjePaski żeberek wieprzowych (ok. 400 g na porcję)Emulsja do marynowania:2 ząbki czosnku100 ml oleju2 łyżki musztardy 1/2 łyżeczki mieszanych ziół: tymianku i majeranku1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki1/2 łyżeczki cukru1/4 łyżeczki pieprzu

Blogerzy polecają: przepisy na przekąski

) delikatnie układamy warstwami: łyżkę kiełków, łyżkę twarożku i różyczkę z łososia. Warstwy pięknie kontrastują ze sobą. Przekąska prezentuje się obłędnie i może czekać w lodówce na gości. Przepis pochodzi z bloga "Mr & Ms Sandman" » Jakie dania kojarzą się Wam z dzieciństwem? Czy

Sezon na dynie

wędzonego łososia. Ruloniki z ryby podawaj na sałatce z dyni i jabłka, polane sosem i posypane uprażonymi pestkami dyni.przepis dla 4 osób2 piersi kaczki 50 ml miodu150 g dynisok i skórka otarta z 1 cytryny1 laska wanilii50 g masła 50 ml białego wina50 g orzechów laskowychsólpieprzsos:50 g masła sól

Klasyka hiszpańskiej kuchni. Gazpacho - aromatyczny i pikantny chłodnik

3 łyżki białego octu winnego sól, świeżo zmielony czarny pieprz kilka plastrów wędzonego łososia kilka filecików anchois w oliwie natka pietruszki do dekoracji   Sposób przygotowania Pomidory zalewamy najpierw wrzątkiem, a później lodowatą wodą i obieramy ze skórki. Paprykę

Menu na komunijne przyjęcie

Przyjęcie komunijne w domu to duże przedsięwzięcie kulinarne. Każdy z gości powinien wybrać coś dla siebie. Na stole znaleźć się powinny zatem również propozycje dla wegetarian i dla dzieci. W każdym z przedstawionych poniżej menu znajdziecie zatem kilka propozycji. Proponujemy menu tradycyjne

Top 10 klasycznych burgerów. Zagłosuj!

odkrojonymi wierzchami.Składniki 30 dag fileta z łososia 3 łyżki + 1/2 szklanki sosu tatarskiego 2 łyżki posiekanego świeżego koperku po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej 2 bułeczki posypane sezamem (przekrojone na połówki) 1/2 pokrojonej w cienkie piórka

Pomysł na niedzielny obiad

, obierz, pokrój w kostkę i przesmaż w garnku na oliwie z oliwek. Do warzyw dołóż kawałki łososia i czosnek, zalej wywarem, zagotuj. Następnie dodaj śmietanę i sok z limonki. Gotuj jeszcze na małym ogniu przez 2 min. Całość zmiksuj, dopraw solą i pieprzem.Udekoruj cienkim plastrem łososia wędzonego i

Szybkie dania na przyjęcie

klasycznej - przyrządziłem kanapkę z dwustronnie obsmażonym jajkiem.(dla 4 osób) Składniki 200 g kremowego twarożku typu Philadelphia 200 g wędzonego łososia otarta skórka i sok z 1 cytryny sól pieprz 1 ogórek (ok. 200 g) Sposób przygotowaniaŁososia kroimy w plasterki

Majowe biesiady

łososia Sposób przygotowaniaWszystkie suche produkty mieszamy w salaterce. Dodajemy mleko, jaja, oliwę i dokładnie miksujemy. Smażymy na małych patelenkach, trochę dłużej niż placki z mąki pszennej. Możemy podawać je na słodko - ze śmietanką lub syropem, albo na słono - z plasterkiem wędzonego

Ogon ryby

Tajemnicza przemiana Pawła Wojny ze sprzedawcy wędzonych bałtyckich ryb w hurtownika AGD leży w ekonomii. Winne są: rybne hodowle, nowoczesna technologia oraz ludzka skłonność do kupowania dużo i tanio. Hodowlane norweskie łososie są znacznie tańsze od dzikich, bo znacznie niższy jest koszt pracy, dzięki

A ku ku kukurydza!

-35 minut, aż patyczek wbity w środek muffinki wyjdzie suchy. Najlepiej smakują na ciepło, z masłem.Zobacz tez przepis na słodkie ciasto kukurydziane z Meksyku Z ziaren kukurydzy łatwo przygotujesz apetyczne, puszyste placki, które dobrze komponują się z wędzonym łososiem.Zobacz przepis na łososia na

Prawdziwy polski smak

przepis na 6 porcji350 g fileta z wędzonego pstrąga1 łyżka żubrówki75 g masła (ubitego na biało)2 łyżki posiekanej cebuli z dymki (biała część)1 łyżka śmietany 18 proc.1 i 1/2 łyżki soku z cytryny1/2 łyżki oliwy1/4 szklanki brązowego masła2 ogórki 3 łyżki octu winnego2 łyżki miodu3 łyżki siekanego

Święta dla dzieci

nie przepadają, a już na pewno nie tymi w galarecie. Wprawdzie Julia lubi łososia i śledzie w śmietanie, ale w towarzystwie brata oczywiście ich nie zje, niestety. Pierogów z kapustą i grzybami czy zupy grzybowej jeszcze nie dostają, bo są za mali na jedzenie grzybów - dzieci do szóstego roku życia w

Jajko w roli głównej

w ćwiartki. Przełóż na talerz, polej sosem i przed podaniem posyp rzeżuchą dla 4 osób 8 jajek 8 łyżek (120 ml) śmietanki 30 proc. 4 łyżki masła 200 g wędzonego łososia 4 łyżeczki koperku 4 duże rogaliki francuskie (croissanty) sól pieprz Koperek umyj, osusz, obierz i drobno posiekaj

Kontrakt stolnika

takich połączeń smakowych, jest Panunto, czyli grzanki z mozzarellą na słodko. W przepisie z traktatu stolnika Domenico Romoliego (który to nosił właśnie przydomek Panunto) La singolar dottrina (Szczególna wiedza), autor mówi o provatura fresca, miękkim serze z mleka bawolic. A więc użycie mozzarelli

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

przygotowania Posiekaną cebulę zeszklij na oliwie, dodaj zmiażdżony czosnek i paprykę. Smaż minutę, dodaj pomidory i wlej 1/4 szklanki wody. Duś, aż sos zgęstnieje. Dodaj fasolę i bazylię, przypraw do smaku. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania włóż różyczki brokułów. Odcedź

Wędzone krewetki z łososiem

dokładnie wymieszać. Doprawić gotową przyprawą primerba ogrodowa oraz drobno posiekaną świeżą kolendrą. Jeśli marynata jest zbyt gęsta, dodać oliwy z oliwek. Filet z łososia oraz krewetki zamarynować w marynacie sporządzonej według przepisu zamieszczonego powyżej, a następnie wędzić w grillo - wędzarni

Sushi truskawkowo-rabarbarowe z wędzonym łososiem

100 g wędzonego łososia,1 średnia łodyga rabarbaru,10 średnich truskawek,150 g ryżu do sushi,25 ml octu ryżowego,3 łyżeczki cukru,1 łyżeczka soli,10 średnich truskawek,1 szklanka,wina czerwonego wytrawnego,1/2 szklanki cukru brązowego,2 łyżki masła,100 g wędzonego łososia,pasta wasabi,2 płaty nori

Przekąski z wędzonym łososiem

175 g mąki, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 50 g masła, 1 jajko, 3 łyżki śmietany, pęczek świeżego koperku, 150 ml gęstej śmietany, 1 łyżka chrzanu, 5 plastrów wędzonego łososia, mały kawałeczek pora, sok z cytryny Z mąki, proszku do pieczenia, szczypty soli, masła i 3 łyżek

Carpaccio z łososia wędzonego

kilka plastrów łososia wędzonegomarynowana cebulka srebrnasos pesto (najlepiej genovese)kapary w zalewieCytryna lub limonka Sosem pesto udekorować talerz i na środku fantazyjnie ułożyć plastry łososia. Posypać łososia kaparami i cebulką (po ok. 2 łyżki). Udekorować cytrynąSmacznego łosoś;kapary

Wędzony łosoś z patelni

350 g wędzonego łososia w plastrach, 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, 2 łyżeczki drobno posiekanego koperku, 2 łyżeczki octu z sherry, sól, pieprz, 4 łyżki oliwy, 115 g mieszanki różnych rodzajów sałaty, do przybrania: gałązki koperku, plasterki pomarańczy, cytryny i limonki

Sushi Pack

Wasabi 19.05.2008 03 Nie ma się z czego śmiać No Clowning Around 20.05.2008 04 Słabości bohaterów World’s Tastiest Heroes 21.05.2008 05 Smażony łosoś Poached Salmon 22.05.2008 06 W poszukiwaniu energii Go With the Glow 23.05.2008 07 Automat do lodu Deep Freeze 25.05.2008 08

Kuchnia średniowiecza

sylwetki. Szczupłe były wyłącznie osoby chore, biedne lub uprawiające ascezęDembinska, Food and Drink in Medieval Poland..., s. 143..Owoce często łączono z mięsem, rybami i jajami. Przepis na Tart de brymlent, placek rybny ze zbioru przepisów „Forme of Cury”, zawiera oprócz fig, rodzynek

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

łosoś

Łosoś

Łosoś to drapieżna ryba o dość tłustym, różowo-pomarańczowym mięsie. W kuchni wykorzystuje się zwykle łososia bałtyckiego i atlantyckiego, poławianego w warunkach naturalnych lub pozyskiwanego z hodowli.

Łososia można kupić w całości, w filetach lub w dzwonkach, a także w formie wędzonej na zimno lub ciepło. Ze względu na delikatny smak i niewielką ilość ości łatwo go przygotować. łosoś nadaje się do pieczenia, gotowania, smażenia i wędzenia.

Historia łososia wiąże się głównie ze Skandynawią, gdzie poławia się go od wielu wieków. Był on tam tak popularny, że marynarze podejmujący pracę na statkach i kutrach zastrzegali w umowach, że nie będą go jeść częściej niż dwa razy w tygodniu. W Polsce łosoś przez długi czas uchodził za wykwintną rybę, ale dziś jest coraz tańszy i coraz bardziej popularny.