ćwikła

aleko

Ćwikła - najlepsza na zimę. Zrób ją już dziś! Podajemy przepis

Ćwikła z chrzanem to jeden z tych przetworów, które znajdowały się w każdym domu. Czy wiecie, że przepis na ten rewelacyjny dodatek do mięs pojawił się w Żywocie człowieka poczciwego Mikołaja Reja już w XVI wieku? Ćwikła na zimę do słoików - jak ją przygotować?

czytaj dalej

Dlaczego warto go jeść i jak zrobić domowy chrzan? Podpowiadamy

Chrzan jest bardzo ważnym składnikiem w polskiej kuchni. Jest doskonały do kiełbas, pieczonych mięs czy jajek, ale także do innych dodatków. Święta Wielkanocne bez niego nie istnieją! Jakie właściwości odżywcze ma chrzan? Sprawdź, jak zrobić chrzan tarty w domowej wersji!

Wytrawna Wielkanoc

Większość z nas ma swoje ulubione i sprawdzone przepisy na żurki, pasztety, wielkanocne pieczyste czy ćwikłę. My polecamy przepisy m.in. na kaczkę, karczek wieprzowy w cieście, zapiekaną białą kiełbasę i żurek z grzybami.

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

Schab, szynka, pasztet - domowe, pieczone mięsa to ważny element tradycyjnej, świątecznej uczty. Podawaj je z chrzanem, piklami, sosem tatarskim, ćwikłą - tak, jak lubisz. A jeśli coś zostanie, użyj na przykład do bigosu. Schab z miodem i sokiem pomarańczowym Składniki: kawałek (1 kg

Tarta podwójnie buraczana z serem feta

Składniki:Ciasto:200 g mąki orkiszowej1 jajko70 g kostki masłasól Nadzienie:300 g pieczonych burakówliście botwiny165 g jogurtu naturalnego bez cukru1 jajko1/2 łyżeczki gałki muszkatołowejpieprz, sól80 g sera feta Sposób przygotowania:Robimy ciasto: Do miski przesiej mąkę, dodaj jajko, masło, szczyp

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

. Autor: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska Ćwikła to doskonały dodatek do pieczonych mięs. Oprócz chrzanu i soku z cytryny można uzupełnić jej smak jabłkami startymi na tarce o drobnych oczkach oraz odrobiną wytrawnego, czerwonego wina. Ćwikła 500 g czerwonych buraków 1 duży korzeń chrzanu 20 g

Jak gotować buraki? Podpowiadamy wam jak najlepiej ugotować pyszne buraki

Buraki gotowane Ze względu na liczne właściwości odżywcze buraka, warto go odpowiednio przyrządzić. Buraki zawierają kwas foliowy oraz witaminy z grup A, B, E i K, a także wapń, żelazo, magnez i potas. Dzięki temu wzmacniają naszą odporność oraz układ krwionośny, a ich spożywanie może przyczynić się

Krakus - dwa nowe przysmaki specjalnie na Wielkanoc

Krakus podążając za sukcesem wielokrotnie nagradzanego i wyróżnianego chrzanu (m.in. Perły Rynku FMCG, Produkt Roku) oraz bazując na zaufaniu konsumentów poszerza kategorię chrzanową o dwie nowości - chrzan z żurawiną oraz ćwikłę z chrzanem. Nowe produkty stanowią doskonałe urozmaicenie wielu dań

Pieczeń na niedzielę

1 kg cielęciny łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 2 łyżki sklarowanego masła łyżka zmielonego ziela angielskiego pół szklanki soku z pomarańczy sól Farsz: 2 łyżki rodzynków po łyżce sklarowanego masła, białego wytrawnego wina, bułki tartej i skórki otartej z pomarańczy mała cebula pół szkla

W Wielkanoc przez żołądek do serca

feta dokładnie wymieszaj. Powstałą masę ponakładaj w połówki jajek. Składniki posypki wymieszaj ze sobą i posyp nią jajka. PASZTET Z WIŚNIAMI i ĆWIKŁĄ Wiśnie bez pestek Hortex -150 g1 kg mięsa z udek kurczaka300 g wędzonego boczku 100 g wątróbek drobiowych2 cebule2 marchewki2 pietruszki10 ziarenek

Buraki na słono i słodko

Barszcz na zakwasie jest dla Ciebie zbyt pracochłonny? Wypróbuj również nasze przepisy na barszcz ukraiński i krem z pieczonych buraków z nutą octu jabłkowego . Barszcz czerwony Zakwas na barszcz: 2 buraki 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka soli grubozi

Wielkanocne przekąski

Od jajka wszystko się zaczyna - łącznie ze śniadaniem wielkanocnym, na którym bliscy, dzieląc się jego cząstkami, składają sobie świąteczne życzenia. Gdy goście zasiadają do stołu, a widelce idą w ruch, na talerzach pojawiają się klasyczne jajka na twardo z majonezem, jajka faszerowane (również w we

Wielkanocny pasztet na trzy sposoby

Zacznijmy od tego, że nigdzie nie jest napisane, że głównym składnikiem pasztetu musi być mięso. Wręcz przeciwnie, pasztet można zrobić dosłownie ze wszystkiego, co nadaje się do jedzenia - warzyw, ryb, kasz, jajek czy grzybów. Zasada jest prosta: główny składnik rozdrabniasz na papkę, którą wzbogac

Wegański drożdżowy ślimak z pieczarkami

cebulą, ajvarem, resztą kapusty ze świąt, a nawet porządnie przyprawioną ćwikłą. - Drugą porcję ciasta możemy nadziać tym samym farszem, co pierwsze, albo tym, co znajdziemy w lodówce: pesto z pietruszki, karmelizowaną cebulą, ajvarem, resztą kapusty ze świąt, a

Kminek

Ta przyprawa znana już była w starożytnym Egipcie, stosowali ją również Germanie i Słowianie. Kminek dodaje się do pieczywa, wędlin, serów, pieczeni, zup grzybowych, ćwikły, pizzy czy słonych wypieków. Szczególnie chętnie dodawany jest jednak do dań z kapusty. Kminek zawiera lotne olejki, białka

Biała kiełbasa pieczona z cebulą - doskonały przysmak na wielkanocne śniadanie lub obiad

czym podawać białą kiełbasę? Biała kiełbasa pieczona z cebulką świetnie smakuje po prostu serwowana z chlebem. Doskonałym dodatkiem do niej jest również sałatka ziemniaczana lub sałatka jarzynowa . Jeśli wolicie pikantne dodatki, zaserwujcie gościom kiełbasę z dodatkiem ćwikły. Na gorąco można zaś

Jajka, kiełbasa, żurek. Co podać na Wielkanoc i jak się za to zabrać? Podpowiadamy

kiełki, rzeżuchę, sałatę, świeże warzywa lub plastry wędzonego łososia. Jajka faszerowane smażone – wariacja na temat powyższego dania, podawana na ciepło. Farsz można przyrządzić z pieczarek i pora lub cebulki. Koreczki z jajek i białej kiełbasy. Z porcją ćwikły z chrzanem – doskonałe

Kanapki w innej postaci

, ciekawe dodatki, a kanapka może stać się smacznym i oryginalnym posiłkiem. Zwłaszcza wiosną, kiedy sezonowe i świeże warzywa powoli pojawiają się na okolicznych straganach. Z ćwikłą, pastą chrzanową i karmelizowaną cebulą Składniki: * kromka pieczywa * 2 plasterki polędwicy wędzonej z kurczaka NATURA

Jakie potrawy na Wielkanoc? Podpowiadamy, jakie dania postawić na świątecznym stole

wielkanocnymi potrawami zawsze też znajdziemy osobne miseczki lub słoiczki z ćwikłą, chrzanem, musztardą czy konfiturą żurawinową, której smak znakomicie łączy się z pasztetami. Obowiązkowo na stole musi znaleźć się klasyczna, polska sałatka jarzynowa , najlepiej z domowym majonezem . Nie może też zabraknąć

Szynka gotowana - nie tylko na Wielkanoc i Boże Narodzenie

szynkę? Szynka gotowana będzie doskonałym dodatkiem do kanapek. Możesz ją także pokroić w cienkie plasterki i wyłożyć na świąteczny talerz. Jedz ją z dodatkiem chrzanu, ćwikły z chrzanem lub z musztardą. Taką szynkę możesz podać także na ciepło do obiadu – z tłuczonymi ziemniakami i zasmażanymi

Przepisy wielkanocne - co przygotować na Święta? Mamy przepisy i porady

. Wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Biała kiełbasa na Wielkanoc Ugotowaną w żurku białą kiełbasę podawaj z chlebem oraz chrzanem, musztardą lub z ćwikłą. Kiełbaski możesz także podsmażyć z dodatkiem dużej ilości cebuli. Jajka faszerowane na Wielkanoc - przepis Składniki: 10 jajek, 6 łyżek

Gazetka Biedronka ważna od 4 kwietnia 2019 roku - sieć zaprasza na przedświąteczne zakupy. W ofercie m.in. wędliny i gotowe mięsa, a także składniki do wypieków.

- okazje cenowe kawa: Nescafe, Ballmayr, Cafe d'Or przetwory firmy Krakus, takie jak żurek, chrzan, ćwikła, ogórki, koncentrat grzybowy sosy i zupy Winiary majonezy w większym wyborze: kielecki, pomorski i inne w cenie od 3,39 zł do 8,99 zł za słoik sok wyciskany na zimno z jabłek, marchwi, buraka i

Szykuj się na Wielkanoc

piekarniku w temp. 180°C, około godziny. Następnie obieramy je, ścieramy na tarce i mieszamy z chrzanem. Ocet zagotowujemy z kminkiem, cukrem i solą. Płyn przecedzamy i mieszamy z buraczkami. Przekładamy do słoików i ugniatamy, tak żeby na wierzchu pojawił się sok. Rada: Ćwikła to przykład potrawy

Gazetka Biedronka, czwartek 20.12.2018 - święta za pasem, więc cotygodniowo czwartkowy przegląd prasy reklamowej robimy bardzo dokładnie

grzybami, Swojska Chata, 450 g – 3,99 zł/opak.przy zakupie dwóch, Zupa grzybowa, Mroźna Kraina, 750 g – 6,99 zł/opak., Barszcz czerwony, Swojska Chata, 480 ml – 1,69 zł/but., Ćwikła z chrzanem lub chrzan tarty, Krakus, 240 g – 2,49 zł za słoik, Koncentrat zupy grzybowej, Krakus, 300

Gazetka Biedronka, od czwartku 13.12.2018 - w ten czwartek mięso w obniżonych cenach i duży wybór ryb

, Solidarność, 300 g – 12,99 zł/opak., Żurek lub barszcz czerwony, Swojska Chata, 480 ml – 1,69 zł/opak., Barszcz czerwony familijny Krakus, 1,5 l – 4,99 zł/opak.. Ćwikła z chrzanem lub chrzan tarty, Krakus, 240 g – 2,49 zł/opak., Uszka z kapustą i grzybami, Pyszne Danie, 750 g &ndash

Pasztet na Wielkanoc? Obowiązkowo! Ale niekoniecznie z mięsa

pasują do niego również sos tatarski, ćwikła lub marynaty - np. ogórki, śliwki, grzyby. Domowy pasztet wielkanocny - przepis Składniki: 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300-400 g podgardla 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa) 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec

Gazetka Biedronka ważna od 15.11.2018 - coraz bliżej do świąt i to widać w ofertach sieci

takich jak: mak, wiórki kokosowe, orzechy, nasiona, bakalie, suszone owoce. Lub inne produkty na świąteczny stół: barszcz czerwony, Krakus 1,5 l - 4,99 zł/opak., chrzan lub ćwikła, Krakus, 240 g - 2,49 zł/słoik, pierogi z kapustą i grzybami, opak. 1 kg – 6,49 zł, uszka z kapustą i grzybami, opak

Wielkanoc po Chrzanowsku

tzw. "czystą etykietę", zawiera tylko mięso, sól i przyprawy, co jest szczególnie ważne dla osób dbających o zdrowe i naturalne odżywanie. Wyjątkowy smak i aromat wędlin z Chrzanowa szczególnie docenimy w najprostszych, tradycyjnych połączeniach z chrzanem, ćwikłą, sosem tatarskim

Przetwory na dodatek (do mięs, ryb i serów)

rozłóż do słoików i zalej marynatą. Słoiki zamknij i przechowuj w ciemnym miejscu maksymalnie przez 1 rok. Autor: Aneta Kosiba Chcesz zachować smak ćwikły na dłużej? Przełóż ją do wyparzonych słoiczków i pasteryzuj przez około 5 minut. Przepis na zakwas z buraków (na barszcz czerwony) , który

Kanapkowy zawrót głowy na wielkanocnym śniadaniu

Na stole wielkanocnym podczas śniadania najczęściej pojawiają się jajka, kiełbasa, różnego rodzaju sałatki, ćwikła, chrzan, a w niektórych regionach Polski specjalnie przygotowywany żurek. Całe to bogactwo możemy dodatkowo urozmaicić tradycyjnymi kanapkami lub nowoczesnymi tartoletkami czy mini

Aromatyczna Wielkanoc z przyprawami Appetita

W dawnej Polsce wierzono, że obfitość świątecznego stołu wróżyła dobrobyt i pomyślność. Święta to triumfalny powrót produktów zakazanych w czasie postu i bogactwo różnorodnych dań. Na tradycyjnym stole nie mogło wówczas zabraknąć jaj, ćwikły oraz żurku lub białego barszczu. Aby zupy zyskały głęboki

Dyniowe love, czyli przepisy na dania z dyni. Do czego możesz ją wykorzystać i jak przyrządzić dynię?

Dla fanów kofeiny mamy dyniowe latte. Połączenie dyni z kawą sprawi, że jesienny czas będzie płynąć szybciej. Składniki dyniowe latte: 125 g upieczonej dyni 250 ml mleka skondensowanego 2 łyżki cukru 1 łyżeczka przyprawy piernikowej 300 ml mleka 100 ml espresso cynamon Ćwikła

Już wkrótce Wielki Świąteczny targ Dobrego Jedzenia w Fortecy

wyborze, chrzan, ćwikła, ogórki kiszone, marynaty wszelakie. Na prezenty i nie tylko proponujemy wianki adwentowe, nalewki Majewskiego, wymyślne przetwory, jakościowe herbaty, oraz moc dóbr wszelakich, jak zwykle w Fortecy. Zapewniamy również choinki w donicach, z uprawy Tomka Greli. Będzie też znakomita

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

świetnie nadają się jako dodatek do mięs. Kuchnia kurpiowska charakteryzuje się również wyrazistym smakiem. Zupy zakwaszane są często sokiem z kiszonej kapusty, a do mięsnych potraw dodaje się chrzan i ćwikłę. Wiele dań regionu, ze względu na pyszny i oryginalny smak, coraz częściej pojawia się w kuchni

Słońce, jajka i galaretki. Pomysł na świąteczne śniadanie

powinien postać w lodówce przynajmniej dwie godziny, aby smaki połączyły się właściwie. Jeszcze jedna rzecz z wędlinami skomponuje się idealnie - ćwikła. Ale nie starta, w której ginie smak buraków. Najsmaczniejsza jest ta, do której upieczone w skórce i dopiero potem obrane buraki pokroimy w ultracienkie

Kanapkowy zawrót głowy na wielkanocnym śniadaniu

najczęściej pojawiają się jajka, kiełbasa, różnego rodzaju sałatki, ćwikła, chrzan, a w niektórych regionach Polski specjalnie przygotowywany żurek. Całe to bogactwo możemy dodatkowo urozmaicić tradycyjnymi kanapkami lub nowoczesnymi tartoletkami czy mini kanapeczkami. Przygotowane w ciekawy sposób na

Niedzielny obiad z chrzanem

naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy 30 minut w temperaturze 160°C. Sprawdzamy, czy warzywa są miękkie ? jeżeli tak, odkrywamy je i pieczemy jeszcze 10 minut. Rada: Ta potrawa przypomina w smaku ćwikłę. Powinna zachwycić wszystkich, którzy lubią buraki na ostro, ale nie przepadają za

Zapiekanka ziemniaczana - naprawdę sycący obiad

lub ćwikłą. Autor: Marta Dymek Jeśli lubisz kuchnię francuską ta zapiekanka powinna ci zasmakować. Świetnie pasuje do wołowiny. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 główka czosnku garść suszonych prawdziwków 1-2 czerwone cebule mleko masło garść startego sera gruyere sól pieprz Sos: 200 g

Marcowe gruszki w trzech odsłonach - łatwe przepisy na przepyszne dania!

dobrze zmrożoną wódką, ćwikła z chrzanem czy gruszka z pietruszką. Oprócz zupy można wypróbować połączenie gruszki, pietruszki i sera gorgonzola z garścią pistacji - mistrzostwo świata na talerzu! Składniki

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

dużego naczynia żaroodpornego rozsmarowujemy połowę ziemniaczano-groszkowego purée, na nie kładziemy fasolę z warzywami i przykrywamy pozostałym purée. Wsuwamy do gorącego piekarnika i zapiekamy 20-25 minut. Na koniec obsypujemy koperkiem i podajemy z chrzanem lub ćwikłą. Autor: Marta

Zróbmy sobie jaja

sięgała 1,5-2 cm ponad powierzchnię buraków. Zagotuj, częściowo przykryj i gotuj, aż buraki będą miękkie (około 40 minut). Buraczki wyjmij łyżką cedzakową (możesz wykorzystać je na barszcz lub ćwikłę), odmierz 2 szklanki wywaru, wlej do rondelka i zagotuj z octem, cukrem, solą, listkami laurowymi i

Tanie, sycące, dobrze znane - 16 sposobów, by ziemniaki były jeszcze lepsze

dnie dużego naczynia żaroodpornego rozsmarowujemy połowę ziemniaczano-groszkowego purée, na nie kładziemy fasolę z warzywami i przykrywamy pozostałym purée. Wsuwamy do gorącego piekarnika i zapiekamy 20-25 minut. Na koniec obsypujemy koperkiem i podajemy z chrzanem lub ćwikłą. Autor

Kanapki i sandwicze - historia dłuższa niż się wydaje

. Plasterki rostbefu, pieczeni baraniej, czy sztufady wybornie smakowały z ogórkiem kiszonym. Smak dziczyzny podkręcał kawałek korniszona, grzybek lub ładnie zwinięty w trąbkę plasterek buraczka z ćwikły. Efekt końcowy ulepszały pracochłonne techniki. Takie jajko na twardo winno być

Soczewica, kasza i miód oraz moździerz zamiast termomiksu - co jadali pierwsi Piastowie

nie mówi o recepturach słowiańskich. Słowo pisane pojawia się w języku polskim w 1270 roku w tzw. Księdze Henrykowskiej, a pierwszy przepis (na ćwikłę!) mamy dopiero w "Żywocie człowieka poczciwego" Mikołaja Reja w 1567 r. Wcześniej wiedzę przekazują obcojęzyczni kronikarze, dziejopisowie i

Jak zrobić porządny, dwudaniowy obiad dla dużej liczby osób i się nie zrujnować? Mamy dla was kilka zestawów (z deserami)

klopsiki i duś na średnim ogniu przez około 10-15 minut. Podawaj na ciepło, posypane posiekaną natką pietruszki. Autor: Ugotuj.to Zamiast przyrządzać ćwikłę albo je zasmażać, buraczki możesz również zapiec z dodatkiem chrzanowego sosu. W ten sposób uzyskasz pyszny dodatek, który idealnie pasuje do mięsa

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

tymiankiem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Jajka po Szkocku, czyli tzw. "Scotch eggs", to popularna brytyjska przekąska. Możesz je serwować na ciepło, na przykład z sosem musztardowym, jak i na zimno - na przykład z chrzanem lub ćwikłą. Jajka po Szkocku 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 cebula

Wielkanocne symbole

nieco wody lub śmietany - do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem (można użyć pudru). Przekładamy do słoiczków, szczelnie zamykamy i trzymamy w lodówce. Runoland Chrzan tarty BIO 150g Vitapol Ćwikła delikatesowa... Vitapol Podkowa Chrzan

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

, wypróbuj poniższy przepis. Oprócz sosu tatarskiego, na wielkanocnym stole możesz postawić także tradycyjną ćwikłę z chrzanem . Sos tatarski z kaparami 1 szklanka majonezu 2-3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki gładkiej musztardy (najlepiej miodowej lub delikatesowej) 2 łyżeczki chrzanu 0,5 średniej

Zapiekanki z chleba, ziemniaków, makaronu, kaszy i ryżu - doskonałe na zimne dni

z chrzanem lub ćwikłą. Autor: Marta Dymek Gratin - najlepsza pod słońcem zapiekanka z ziemniaków Do przygotowania tej zapiekanki, najlepiej wybierz miękką dynię hokkaido lub kremową dynię piżmową. Nie sięgaj za to po muscat de provence - jest o wiele za słodka i popsuje smak dania

Sezon na groszek

zapiekamy 20-25 minut. Na koniec obsypujemy koperkiem i podajemy z chrzanem lub ćwikłą. Autor: Marta Dymek (Dla 4 osób) Składniki 400 g makaronu farfalle (kokardki) oliwa 2 ząbki czosnku 12 dag pancetty lub wędzonego boczku 15 dag groszku kieliszek białego wina

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

odkryć. Treść, przepis i zdjęcie autorstwa Sylwii Majcher z bloga Kuchnia w formie Mój region to pojęcie szerokie, bo mój dom rodzinny znajduje się na Kurpiach, większość rodziny mieszka na Śląsku, a ja mieszkam w Gdańsku. Ale na każdym ze stołów zawsze jest biała kiełbasa (gotowana), ćwikła, mazurki

Nie ma się czego wstydzić - polska żywność lubiana na świecie

popularne są również Polskie konserwy (w tym pasztet), wędliny oraz kiełbasa - wspomniana już jako obiekt westchnień "kulinarnej bogini" (tuż obok Żurawinówki Lubelskiej, Ćwikły Rebek z chrzanem, galaretek w czekoladzie Goplany i miodu gryczanego, które dumnie reprezentują Polskę na okładce jednej

Dzień Babć

, wyjmujemy na drewnianą deskę, przykrywamy drugą deską i równomiernie obciążamy (nie za mocno). Studzimy. Przed podaniem kroimy w półcentymetrowe plastry, podajemy na zimno jako przystawkę lub wędlinę, najlepiej z ćwikłą i chrzanem. Maria (zwana Dzidką), babcia Olgi Fot. Archiwum prywatne

Litwa jak kąpiel w jeziorze

na Litwie niepełne, gdyby nie dodatki: śmietana, cudownie gęsta i tłusta, sama w sobie przecież niewystarczająca, więc z dodatkiem boczku, i chrzanu z burakami - nie ćwikły, ale właśnie chrzanu zabarwionego tylko buraczanym sokiem. Na stole tłusta potrawa, uszy świńskie, ziemniaki, śmietana, a wokół

Wielkanocne tradycje

, której się nie wędziło. Kolejnym przysmakiem były pasztety, robione specjalnie na tę okazję, oraz liczne mięsa pieczone, w tym prosię pieczone w całości. Mięsnym potrawom towarzyszyły chrzan i ćwikła, sosy, głównie tatarski, a także pikantne i korzenne marynaty. Pamiętajmy bowiem, że tradycyjna kuchnia

Smaki dawnej Warszawy

litewskie w rosole, które były we wtorkowym menu (zawsze tu we wtorki były kołduny). Jesiotrem, jak z tego wynika, zakończono umowną Wigilię, a kołdunami rozpoczęto umowny pierwszy dzień świąt. Po kołdunach spożyto półmisek wędlin i zimnych mięs z ćwikłą i chrzanem. Wszystko to służyło jako podkład pod

Blogerzy na Święta

Zamojszczyzny, to nie mogę sobie wyobrazić świąt bez typowej potrawy regionalnej - pieczonych pierożków z kaszą gryczaną, czyli wariacji na temat piroga biłgorajskiego. Pierożki świetnie nadają się do jedzenia z ćwikłą i świątecznymi pieczystymi, ale smakują wybornie tak po prostu. Ciasto: 0,5 kg mąki

Obżarstwo uświęcone tradycją

okazję, oraz liczne mięsa pieczone, w tym prosię pieczone w całości. Mięsnym potrawom towarzyszyły chrzan i ćwikła, sosy, głównie tatarski, a także pikantne i korzenne marynaty. Pamiętajmy bowiem, że tradycyjna kuchnia polska zapożyczyła wiele smaków i ingrediencji z kuchni orientalnej, a przede

więcej

Więcej o

ćwikła

Ćwikła

buraki obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Chrzan obierz i zetrzyj na tarce, a następnie przelej wrzątkiem i po wystudzeniu zalej sokiem z cytryny. Wymieszaj chrzan z burakami, dopraw solą, pieprzem, cukrem oraz prażonym kminkiem. Tak przygotowaną ćwikłę należy przyrządzić kilka dni przed

Ćwikła

1 kg buraków, 5 łyżek startego chrzanu, kieliszek czerwonego wina, 2 łyżki soku cytrynowego, sól, cukier Buraki upiec w piekarniku. Po ostudzeniu obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Oprócz świeżego startego chrzanu, soku cytrynowego, wina, soli i cukru można dodać szczyptę zmielone

Ćwikła z chrzanem

(możesz użyć szatkownicy do mizerii) lub zetrzyj na grubej tarce. Pokryj zalewą, dodaj kminek oraz chrzan i delikatnie wymieszaj. Ćwikłę ułóż ciasno w słoju lub kamionkowym garnku (sok powinien pokrywać buraczki ?na dwa palce?). Po dwóch dniach ćwikła jest gotowa do jedzenia. buraki;kminek;chrzan;

Ćwikła z chrzanem

przecedzamy i mieszamy z buraczkami. Przekładamy do słoików i ugniatamy, tak żeby na wierzchu pojawił się sok. Rada: Ćwikła to przykład potrawy, która smakuje najlepiej, kiedy smaki wszystkich składników się przegryzą. buraki;chrzan;ocet winny;kminek;cukier;

Aldo Jerzak Ćwikła Aldona

Restauracje mazowieckie Mińsk Mazowiecki Gen. Kazimierza Sosnkowskiego 34 05-300

Wypowiedzi na forum o:

ćwikła

Właśnie przerobiłam 1200g buraków na pyszną ćwikłę ( u mnie ćwikła służy jako sałatka obiadowa, a nie jako chrzan zabarwiony burakami do wędlin). -1200g buraków (najlepsze małe, podłużne) - buraki ugotować w całości w wodzie z solą i 3-4 goździkami, liściem laurowym i 3-4 ziarenkami ziela

ćwikła

Nigdy sama nie robiłam.Mam chrzan kupiony od tzw.baby na bazarku na kwasku cytrynowym.Słoik jest po musztardzie.Ile ugotować buraków? Czy 3 średnie sztuki wystarczą?

Ćwikła, chrzan ...

Kupujecie czy robicie same? Jeśli robicie to po dukańsku? Znaczy bez cukru? Do tej pory zawsze kupowałam gotowe w słoikach, ale po przestudiowaniu etykiet okazało się, ze wszystkie gotowce zawieraja cukier. Podejrzewam, ze nie ma go tam dużo, a poza tym ćwikły nie zjada się słoikami więc

Ćwikła w plastrach

studzona. Krojona. I wszystko. W smaku no wiadomo - ćwikła;), ale wygodniej się taką je.

lekcja historii ćwikło

(ćwikła - pochrzaniony burak...:D) zacznijmy zatem od genezy powstania tego forum. Rozumiem, że w tym wieku skleroza może już mocno dawać się we znaki, dlatego cierpliwie pomogę przypomnieć ci ćwikło, jak to drzewiej bywało.... otóż powstało ono wskutek działalności kalejdoskopu - którego

ćwikła z chrzanem

mają więcej miejsc. Rozpychają się kłami, wysmarowanymi posoką, oraz colgejtem, ale przypomniały mi, że zapomniałam o ćwikle z chrzanem. -- perli

Re: ćwikła

yes, yes, yes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! udało mi się nie zeżreć wszystkich buraków po raz drugi i ćwikła yest!! no boooooooooooooooooska!! sękju za przepis :* -- doral2 to jakiś cham..." by wronikab145

Re: ćwikła

Masło maślane. Chyba, że robisz z jakimś podwójnym chrzanem, czy co... Bo jak ćwikła, to wiadomo, że z chrzanem. I proszę mi tu nie pisać, że w sklepie, na słoiku tak jest. Na murach też piszą z błędami :P Ale się nawymądralowałam :) Pozdrawiam serdecznie, też lubię. Ćwikła – sałatka

HUP u dr Ćwikły

Czy jest może ktoś w posiadaniu skryptu lub opracowanych tez (jezeli takie są dostępne)na egazmin z Histroii ustrojów państw u Ćwikły. Czy ci którzy zaliczają różnice programowe ciężko jest im zdać? Czy trzeba znać cała książkę Walachowicza czy może dr Ćwikła pyta ogólnych zagadnień czy szczegółów

Re: ćwikła

nabyłam cztery wielkie buraki, z zamiarem przerobienia na ćwikłę rzeczoną... ugotowałam, starłam w mikserze, wrzuciłam na patelnię, doprawiłam i zeżarłam :/ tak się skończyła moja przygoda z własnoręczną ćwikłą.. teraz sikam na czerwono :/ znowu muszę iść do sklepu po buraki

Re: ćwikła

mmmmm uwielbiam ćwikłę. Ze startych buraków, chrzanu i cytryny. Żadne inne składniki nie są potrzebne. No może trochę soli -- tonę w oparach absurdu Moja Asia

Kazimierz Ćwikła prezesem Pogoni?

nieprawda jest że pan Kazimierz Ćwikła w rundzie jesiennej rzadko był na meczach POGONI, ten pan był niemal na wszystkich meczach POGONI w Szczecinie był również na meczach wyjazdowych POGONI.

Cuderski-Ćwikła

228.Czyżykowski:650 229.Ćwierkiewicz:20 230.Ćwiertak:10 231.Ćwietkowski:20 232.Ćwikła:200

Błyskawiczna ćwikła z chrzanem.

dokładnie z sobą mieszamy. Jeśli ćwikła jest zbyt sucha możemy dolać czerwone wytrawne wino lub zwykłą wodę. Finał: fot.3 Ćwikłę przekładamy do słoja i przechowujemy do świąt w lodówce. Zwykle przed podaniem na stół dodaję jeszcze do niej gęstą słodką śmietanę. Jak wspomniałem na wstępie to tylko

Re: ćwikła

tak niebieskooka, masz racje .... nawet nie wiedzialam, u nas w domu mowilo sie blednie zatem.... cwikla z chrzanem dzieki! -- "Om mani padme hum" :)

Re: ćwikła

Takie z barszczu można zetrzeć na grubych oczkach (malaksera bo ręcznie trochę trudno), dodać do nich sok z cytryny, sól, pieprz, odrobinę dobrego oleju/oliwy i: - starte jabłko i trcohę chrzanu - starte jabłko+drobniutko pokrojoną cebulę - pokrojoną cebulę - ogórka konserwowego lub kiszonego ś

Re: ćwikła

Ja buraki wrzucam do kubka z nożem w blenderze - efekt drobnej tarki jest, a pracy nie ma ;) tylko trzeba spoglądać, żeby się nie zrobiła zupa ;) -- https://investstock.pl/board/style_avatars/snoopy-Avatar.jpg

ćwikła I

700g obranych buraków 100g tartego chrzanu (bez octu) sok z cytryny sól, cukier -zagotować 700ml wody 7min temp.varoma obr2 -wstawić koszyczek z obranymi burakami pokrojonymi w ćwiartki i gotować 30min temp.varoma obr2, wystudzić -do pustego naczynia włożyć 100g utartego chrzanu, wystudzone b

Re: ćwikła

Ja to nie wiem, jakie proporcje, bo robie na oko, ale jesli moglabym ci cos radzic - zamiast gotowac, upiecz te buraki. Trzeba porzadnie umyc, piec w 180c w zaleznosci od wielkosci - male 30 min, duze ponad godzine, maja byc miekkie, potem ostudz, obierz i przetwarzaj jak gotowane. Cwikla z

Re: ćwikła

jestem wielką fanka buraków, niestety nie mam miejsca na trzymanie słoików :( -- Jaś 15.03.2005 Marta 29.06.2008

Ćwikła grała ...

Drzewa umierają stojąc... Ale przecież właśnie w Krakowie ktoś opracowął tecnologię ochrony przed podobno zjadliwym robaczkiem. trzeba znależć autora i skorzystać z pomysłu. Przeciez to chyba nie trudne, nie? trudny

Ćwikła z chrzanem

Dlaczego "Ćwikła z chrzanem" ? Czy zna ktoś przepis na ćwikłę bez chrzanu?

Re: ćwikła

lirio napisała: > Takie z barszczu można zetrzeć na grubych oczkach (malaksera bo ręcznie trochę > trudno), dodać do nich sok z cytryny, sól, pieprz, odrobinę dobrego oleju/oliwy > i: > - starte jabłko i trcohę chrzanu > - starte jabłko+drobniutko pokrojoną cebulę >

Re: ćwikła

Heh, zostały mi buraki z barszczu czystego, gotowanego na chudym mięsie, wiec niezbyt tłuste. Wyszło pyszne, choć dałam znacznie mniej chrzanu :) -- http://i154.photobucket.com/albums/s272/rabbitinthehole/fudge/BUG.gif

ćwikła II

2laski chrzanu sok z 1cytryny sól, cukier -2laski chrzanu i sok z cytryny zmiksować 30s obr10 -dodać ugotowane, wystudzone buraki, doprawić solą i cukrem, miksować przy pomocy kopystki 30s-1min obr6

Gimnazjum numer 40 - Ewa Ćwikła

Czy ktoś wie może dlaczego Ewa Ćwikła nie jest już dyrektorem 40 gimnazjum w Łodzi?

ćwikła z chrzanem- mój przysmak

Chciałam się pochwalić na forum, że właśnie w poniedziałek zrobiłam najprawdziwszą ćwikłę z małych słodkich buraczków i świeżego chrzanu z własnej działki. Pyszota! DLa mnie idealna alternatywa dla sztucznie pachnących ogórków i pomidorów w sezonie zimowym Macie jeszcze taki swoje przysmaki

Re: Ćwikła, chrzan ...

Ja kupiłam korzeń chrzanu i zamierzam go utrzeć z odrobiną jogurtu :) robiłam tak też przed Dukanem, bo słoikowy chrzan jest dla mnie za ostry. Ćwikły nie lubię :/ -- whatever people say i am that's what i'm not

Polowanie na Ćwikłę

Paranoja w pełnym rozwoju: szykanowani są ludzie, którzy coś konkretnego i dobrego robią (tacy jak p. Ćwikła) a porąbane Giertychowskie trójki sprawdzają czy wszystko jest po linii partii przewodniej. Moja córka też chodzi do gimnazjum. Jest to typowe gimnazjum z typowymi problemami, z którymi

Ćwikła dyżurny medialny dyrektor gimnazjum

Gdy coś należy powiedzieć o gimnazjach to w telewizji czy w gazetach pojawia się dyżurny dyrektor jednego z łódzkich gimnazjów pani Ewa Ćwikła. Powoli dochodzi do tego, że boję się otworzyc lodówkę. Czyż nie ma w Łodzi innego dyrektora gimnazjum.

tak więc ćwikło

ćwikło też nie rozmawiam, bo nie ma z kim. niestety zbyt często się nudzisz czego efektem jest forum kali... :D tytułem wyjaśnienia w sprawie języka.... :D otóż podstawowe zasady kultury nakazują dostosować język wypowiedzi do odbiorcy, co też rzetelnie czynię. Patrząc jakim językiem operują

Re:ćwikła - burak ćwikłowy

ćwikła - burak ćwikłowy Ładno mota ćwikła, wiglonda jek czyrwóne jepka.

Re: Ładno mota ćwikła

ćwikła - burak ćwikłowy Ładno mota ćwikła, wiglonda jek czyrwóne jepka.

Ćwikłę tys ktuś wrąbał /ni ćwikły ni ągórecka/

-ino sygnaturecka hej!- Nad naszą wsią przeleciał meteoryt, Nad naszą wsią przeleciał no i zgasnął! Nad naszą wsią przeleciał meteoryt, A już żem panie miał zasnąć!

Re: Ćwikła, chrzan ...

ze spokojnym sumieniem zjem i cwikle i chrzan :) bo do tego bedzie tyyyyle jajek i chudej pieczonej szyneczki i schabu ze nadrobie proteinami te niedobre rzeczy :D --

Re: Ćwikła, chrzan ...

ja tam paniki siac nie bede i kupie gotowca :D i tak zjem łyzeczka góra dwie wiec nie przesadzajmy nagle nie spuchne 5 kg!! -- - Nie mówi sie ino! - ino jak? - ino tylko!

Re: Ćwikła, chrzan ...

do usług! :D mysle ze małe odstepstwa to nawet nie grzeszek dietowy, wiec rozsądek we wszystkim potrzebny :) -- - Nie mówi sie ino! - ino jak? - ino tylko!

Polowanie na Ćwikłę

A w naszej placowce, mimo, ze sa instrumenty , szerzy sie chamstwo, arogancja,palenie. Zero konsekwencji. Dlaczego jeden dyrektor moze a drugi moze ale nie chce bo woli zeby to nauczycieli robili brudna robote.Ale gdy nauczyciel nie ma poparcia w dyrekcji to programu naprawczego nici.

"Ćwikła" cukrowa, dobre :)))

_ Kangur!

Re:ćwikła - burak ćwikłowy

ćwikła - burak ćwikłowy Ładno mota ćwikła, wiglónda jek czyrwóne jepka. schlesien.nwgw.de/foto/displayimage.php?pos=-12601 A jutro kupsie i bandó ćwikła gotowane, potam zmnielone, a potam dotraszone i mniam

P. Ćwikła - dyżurny medialny dyrektor szkoły

Czy łódzkie media nie znają innego dyżurnego dyrektora do udzielania wywiadów czy cennych rad niż pani Ćwikła z jednego z łódzkich gimnazjów. Ilekroć coś się dzieje w łódzkiej oświacie w telewizorni czy w prasie pojawia się mentorski ton pani Ćwikły. Czasami boję się otworzyć lodówkę abym nie

Re: Ćwikła, chrzan ...

ja chrzan rozbełtuje w jogurcie naturalnym wiec tego cukru to tam takie ilosci że nawet ich nie czuje ;) -- - Nie mówi sie ino! - ino jak? - ino tylko!

Re: Ćwikła, chrzan ...

Zabijcie mnie:) Nie wiem, gdzie moje nowe nawyki czytania etykiet, ale chrzan już kupiłam bez spojrzenia na skład, ten, który kocham, wielbię i w ogóle dla mnie jest the best- http://www.i-jedynka.pl/images/produkty/2008031920_chrzan_tatarski_polonaise.jpg o taki, o. Może się podświadomie bałam, ż

Ćwikła, czyli olewam chamstwo

vinci2 napisał: > zjawiskowa napisała: > > > ALE CZY Z CHRZANEM ? > > Po raz kolejny widać Twoją inteligencję ;) > Widziałeś kiedyś ćwikłę bez chrzanu??? > Tylko nie wyskakuj, że jak byłeś w Australii, Kanadzie, Hondurasie czy na Bora > Bora to

Ćwikła nowym prezesem Pogoni Szczecin

I tyle<a href="http://www.akord.com.pl">I tyle</a>

Re: I ta ćwikła ...

Sam jesteś ćwikłą, buraku. Chyba w stanie wojenym srałeś w pieluchy aż miło. -- www.youtube.com/watch?v=srwEFsoKBm8

ĆWIKŁA do zimowych obiadków -polecam.

Naprawdę smaczne. Oto przepis : 3 kg. buraczków ćwikłowych 1/2 kg . papryki czerwonej Buraczki należy w całości ugotować i zetrzeć na tarce do jarzyn ( gotujemy w skórce ) . Paprykę kroimy w kostkę . Zalewa : 1 szklanka wody 1szkl. octu 1szkl. oleju 1szkl. cukru

Polowanie na Ćwikłę

To jasneczego brakuje: troskliwej opieki duszpasterskiej nad uczniami. Ćwikla niech pomysli o zatrudnieniu 3-4 katabasów i ministerstwo juz nie bedzie mialo watpliwości.

Re: Ćwikła w plastrach

No proszę zwykła ćwikła a jak pięknie podana:) Super przepis...zaintrygowałas mnie tymi malinami..

I ta ćwikła ...

... była prezydentem już niezależnej, samorządnej, wolnej, niepodległej, itd., itp. Polski? NO, MYLY PANSTWO !

Re: ćwikła z chrzanem

Za tego Wojaczka odpuszczam Ci "ćwikłę z chrzanem" i możesz "wrócić z powrotem" do lektury. :) Wesołych i perlistych Świąt. -- „Na razie nie ma decyzji prezydenta.” - powiedział dyrektor. "Na razie nie ma

Re: Ćwikła, chrzan ...

no wiec ja po przestudiowaniu etykiet nie kupujee. nawet mojego ukochanego chrzanu wasabi..:( probowalam sama robic buraczki cwiklowe, kupilam zamrozone, pdomsazylam i zamiast cukru czosnku dalam. zjesc zjadlam...ale zeby tym sie jakos tak zachwycac to nie powiem. zreszta szcezre mowiac ja nig

Re: Ćwikła, chrzan ...

uwielbiam cwikle z chrzanem :-) i sam chrzan - jem sloiczkowy w malych ilosciach sam, w duzych ilosciach w postaci sosu jogurtowego, w malych ilosciach do cwikly na zimno do wedlin ale tylko w dniach warzywnych bo wiadomo burak to warzywko i do tego wysoko skrobiowe... -- The only way t

Re: Ćwikła, chrzan ...

Odpowiedź ortodoksa powinna brzmieć, absolutnie, żadnego cukru. Ale... ostatnio szukałam przyprawy, w których koleżanka pół-dukanka posypała pieczone warzywa. A tam na samym początku listy cukier :D Myślę, że jak zjesz łyżeczkę czy dwie, to świat ani protal się nie zawali ;) --

Re: Ćwikła, chrzan ...

spokojnie,... myślę ze jak przez 2 dni trochę tego zjecie na wędlinę to nic się nie stanie... -- moje Słonko Synek 73/93 65FF http://straznik.dieta.pl/ https://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=34164b8d1b9

Re: Ćwikła, chrzan ...

A jedliście chrzan z buraczkami? Może lepiej kupić chrzan i utrzeć a potem zmieszać np. z jogurtem gęstym czy serkiem. Ja dodam oczywiście do tego z pół buraczka (w końcu dopuszczalne, nie?)i do wędlinek czy mieska, pycha! A na etykiecie chrzanu kupnego jest cukier i olej roślinny :-( -- h

Re: Ćwikła, chrzan ...

akurat chrzanu je sie w takich ilościach że ja sie nie przejmuje składem hahaha -- - Nie mówi sie ino! - ino jak? - ino tylko!

Re: tak więc ćwikło

Moim zdaniem zbyt trudny jest język Twojej narracji. Adresatka pisze, że zwracała się do Ciebie po raz pierwszy od kilku lat i nie zwróci się już więcej. A przecież Twoje screeny (jak i praktyka codzienna) wyraźnie dowodzą, że ćwikły (czy aby wypada tak się zwracać do hrabianek sygnetowych

Re: ćwikła z chrzanem

Te jaja w galarecie z groszkiem i marchewką, w komplecie, to jakiś dziwoląg regionalny chyba jest, bo pierwsze słyszę, a wiedzę jajeczną zaposiadam obszerną. A z tą ćwikłą z chrzanem to do chrzanu...mazurek Ci padł na oczy, tak sądzę. Wesołych Świąt... https

Re: ćwikła z chrzanem

Ćwikła to są tarte buraczki zmieszane z chrzanem (i octem). Dodajesz do tego jeszcze chrzan? S. -- Polen, Polen, über alles! (pol. Polska jest najważniejsza!)

Re:Ćwikła Gottlieb - Pisz

Gottlieb Ćwikła jest rodowitym Mazurem. Urodził się w 1890 roku w Krzyku powiat Pisz. Bardzo lubi śpiewać i opowiadać. Zna zwyczaje i obyczaje mazurskie - zwłaszcza wykup wielkanocny. Ma wielkie poczucie honoru i typowo mazurski humor. Gdy opowiada anegdotki mazurskie, oczy mu się śmieją. Czyta

zaliczenie ćwiczeń u dr Leszka Ćwikły

pytanie do starszych roczników: jaka jest na tym zaliczeniu zdawalność i czy jest jakaś minimalna granica na zaliczenie

Re: I ta ćwikła ...

rawahecht napisał: > "dostałem paszport w jedną stronę za działanie w Solidarności, o internacie już > nie wspomnę" > > I po tym paszporcie w jedną stronę i "internacie", do dzisiaj jeszcze nie kapną > łeś, że zostałeś(liśmy), przez wałęso-michników wyj.. ątkowo wykol

Re: I ta ćwikła ...

"dostałem paszport w jedną stronę za działanie w Solidarności, o internacie już nie wspomnę" I po tym paszporcie w jedną stronę i "internacie", do dzisiaj jeszcze nie kapnąłeś, że zostałeś(liśmy), przez wałęso-michników wyj.. ątkowo wykolegowani i to bez mydła?! Co Ty nerwus() , jednojajeczny

Re: ćwikła z chrzanem

voxave napisała: > Snajper do dac do buraczkow z chrzanem kwasnej smietany lub inna wersja roztart > e żółtko gotowane na twardo jajka--pychota O, z żółtkami nie próbowałem. Ile tych żółtek się dodaje? Ja tradycyjnie chrzan trę własnoręcznie dodając soku z cytryny. Potem trochę pr

Re: ćwikła z chrzanem

www.google.com/search?hl=pl&q=%C4%87wik%C5%82a+z+chrzanem+przepis -- Co jakiś czas się słyszy, że motłoch przyjedzie i zrobi porządek z Warszawą. A władza powinna być twarda z tak

Re: ćwikła z chrzanem

a wiedzę jajeczną zaposiadasz obszerną, a ja nie, ale tak właśnie było, zapewniam Cię, bijąc się w pierś, Alleluja, i coś chciałam napisać jeszcze, ale mnie się nie rymuja. -- perli

Re: lekcja historii ćwikło

... no to sobie poczytałem pod linkami do starych dziejów, pamięć odświeżyłem :) -- hardy.bloog.pl/ Hardy

Re: tak więc ćwikło

na Boga!:D Ale dlaczego CWIKLO???:S Cwiklo to przeciez taki dobre utarte buraczki z chrzanem.....:D:D:D -- ble, ble, ble.....pic mi sie chce!

Re: lekcja historii ćwikło

kolejny screen - było tego kilka stron https://fotoforum.gazeta.pl/photo/8/aj/wj/arsi/SQSb5h3RzIXesBxhYX.jpg -- https://gify.city24h.pl/data/thumbnails/55/0062pociagi(gify.city24h).gifhttps://artal.republika.pl/strzalka.gif

Re: I ta ćwikła ...

Chcesz wiedzieć nerwus0 , co robiłem w stanie wojennym? A jesteś na tyle mocny, żeby "łyknąć" prawdę? Otóż w tym czasie (80-86), nadstawiałem dupy za Wałęsów i Michników, którzy się potem cudownie skur...czyli przy okrągłym korycie! A taraz czekam, na małe sorrry od Ciebie!

Re: ćwikła z chrzanem

Snajper do dac do buraczkow z chrzanem kwasnej smietany lub inna wersja roztarte żółtko gotowane na twardo jajka--pychota -- ..a jednak można żyć bez powietrza -Maria

Re: ćwikła z chrzanem

perli napisała: > a wiedzę jajeczną zaposiadasz obszerną, a ja nie, ale tak właśnie było, zapewni > am Cię, bijąc się w pierś, Alleluja, i coś chciałam napisać jeszcze, ale mnie s > ię nie rymuja. E tam, pies i małe pieski z rymami. Ponownie Alleluja Tobie. -- http://ca

Re: Cappuccino z ćwikły?

Worüber sollte man sich mit einem Kulturbanausen unterhalten? Über die Esskultur etwa? www.chefkoch.de/rezepte/1258791231322702/Rote-Bete-Cappuccino.html Leider wirst du dich imme

więcej

Ćwikła

Ćwikła to warzywna sałatka, powstała z połączenia ugotowanych i startych buraków ćwikłowych oraz utartego chrzanu. Co roku tradycyjnie pojawia się na wielkanocnym stole. Bardzo dobrze komponuje się z różnego rodzaju mięsami, szczególnie pieczonymi oraz w sosie, a także wędlinami.

Ćwikłę przyprawia się najczęściej solą, cukrem oraz sokiem z cytryny. Niekiedy dla wzbogacenia smaku dodaje się również kwaśne jabłko czy wino, a także takie przyprawy jak kminek lub goździki.

Wiele kontrowersji wzbudza jednak sama nazwa tej sałatki. Słowo "ćwikła" w niektórych regionach Polski (na przykład w Wielkopolsce, na Śląsku oraz na Kaszubach) oznacza po prostu buraka. Z kolei nazwa "ćwikła z chrzanem" nie zadowala tych, dla których burak nie równa się ćwikle.

ćwikła

ćwikła

ćwikła

Ćwikła

Najnowsze artykuły

Zobacz także: